世界古代后期生活习俗史-第7章
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北的游牧民的吃法是完全一样的。
炊具罗马人的炊具目前仅知有壶、罐、釜，另处，在许多居址内的中庭
发现了灶。罗马人的灶膛很大，是从更为原始的篝火形态发展而来的：用石
头砌垒灶壁；没有灶面；没有良好的排烟管道。罗马人使用这种灶，原先的
目的就是两重作用：既可用来烧饭，还可用来取暖。罗马灶的多种功能本身，
严重影响了它的专业功能的发挥：使用这种灶是无法实现煎、熬、炒、烧、
溜、闷、蒸等烹调工艺的。这种灶只能发挥炖、煮、炙等烹调功能。灶膛的
形制决定了罗马人的饮食结构：他们只能吃炖汤、煮肉和烤制的发面饼，以
及烤肉。
吃饭姿式这是一个很少有人涉及的课题，但也是一个很有趣的课题。通
过这个课题，可以看出罗马帝国居民的文化如何受到希腊文化的影响，同时
也可看出罗马人颓退的程度。最初，罗马人和现在西方人一样，是坐在桌子
旁吃饭的。大约从罗马共和国时期开始，罗马人大量接受希腊的东西，自然
而然地，也将希腊人躺着吃饭的习俗继承下来了。到了罗马帝国时期，躺着
吃饭的习俗更为流行。他们躺在一种专门的卧椅上吃饭。罗马人选用这种姿
式吃饭，并不是为了有利于消化，也不是因为这种吃饭姿式能使饭菜更加香
甜可口，而仅仅是想摆出一种奢侈的姿态而已。许多古代文献都对罗马人的
这种奢侈颓退行径提出了尖锐的批评。
6。宗教信仰
宗教是当时社会意识和社会经济发展的折光反映。罗马人的宗教，与它
的社会经济发展、社会文明程度发展是相适应的。从大的方面讲，罗马人的
宗教信仰历史，与一般意大利人的宗教信仰一样，可以分为早晚两个不同的
发展阶段。早晚两个发展阶段有关联，是人们认识世界的深浅不同的两个阶
段：前期较多地保留了原始宗教的某些习俗；后期接受了基督教。
①前期宗教信仰概况
原始的多神教在早期罗马人的概念中，每一件物体，每一种现象，都有
自己的灵魂、自己的神。例如，罗马人深信：每一条河流、森林、道路、十
字路口、门、绳索、房屋、门坎等都有自己的神；每一个人都有自己的本命
神、保护神；每一个家庭都有自己的女灶神；每一个生命过程都有自己的神。
罗马人非常辛苦地设想：庄稼生长的不同时期，应有自己的不同的神。例如，
撒入田地的谷物，是由撒图尔努斯神管理；成长着的谷物是由凯列斯女神掌
管；茂盛地成长着的谷物是由佛洛拉来管理；成熟的谷物则由康苏斯来管理。
罗马人深信，人的童年时期，应当有43位神：婴儿第一声哭泣的神、初生婴
儿的知觉的神、第九天的神、走第一步的神、摇蓝的神等等。罗马人的早期
信仰，反映了早期罗马人不善于抽象思维的特征。
诸神形象早期的罗马人不善于抽象思维，还反映在罗马诸神的形象都具
有原始性。比如，代表生长着的谷物的女神凯列拉，模样就是生长的谷物模
样。再如，战神玛尔特，因为罗马人作战的主要武器是矛头，所以它的模样
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就是长枪。还如，丘比特是弓箭之神，他的模样就是一枚石簇。
罗马人将有关的神，与原始物分开，而给他们赋以人的形象，以及从诸
神当中分化出一些地位高于其他神的神，则是较晚时候的事情了。随着阶级
社会的形成，阶级矛盾的激化，社会分化的进一步加重，以及等级制度的进
一步森严，大概在稍晚一些时候，在埃特鲁里亚——希腊人文化的影响下，
罗马诸神才有了人的形象；罗马的诸神中才出现了最高的神。
罗马地位最高的神名叫优庇特，他的化身是玛尔斯和克维里努斯，其地
位相当于希腊诸神中的宙斯神；罗马诸神中仅次于优庇特的是朱诺，相传她
是优庇特的妻子，有化身米涅尔瓦，她的地位相当于希腊神话中的雅典娜，
是手工业的保护神；在罗马诸神中，地位稍高，与希腊诸神无法对应的大神
之一是狄亚那，她是一位纯粹的拉丁神，在罗马诸神当中，她是一般妇女的
保护者。然而，随着希腊文化的渗透，这位大神无法保证自己的“清修”，
到稍晚一些时候，她具有了希腊神阿尔台米的神通，成为丛林和猎狩女神。
祖先崇拜在宗法制度、氏族制度、家族制度的社会环境下，罗马人无可
选择，只有接受祖先崇拜的事实。在罗马人那里，氏族、家族和家庭还在起
着作用，故而罗马人有家神、守护神和祖神。必须指出，翻阅过许多资料，
就是罗马人自己，也很难将这三种神截然分开，或者化分得很清楚。
神人契约众所周知，宗教本身是带有功利性的，越是原始的宗教，这种
功利主义的成份也就越大。在早期罗马人那里，神人之间是有契约的，被称
之为神人契约。神人契约的主要内容就是：我给神奉献一定的食物，是为了
向神索取相应的或者更多的“实惠”。这种宗教思想在东方那里是没有的。
在罗马人的思维中，神人之间不存在不可逾越的深渊。人可以与神对话，人
可以与神交流，人可以与神达成某种协议。罗马人深信：如果您与神达成了
某种契约，那么神就您的请求、虔诚程度、贡品多寡，来决定是否保佑您。
祭祀组织如何与神对话，让神来了解您的思想，这是罗马人一直在考虑
的问题。在历史的长河中，罗马人逐渐形成了人神对话的窗口：举行宗教仪
式。针对不同的神，应当举行不同的宗教仪式；针对不同的神，要说不同的
话。罗马原始宗教中的诸神那么多，它们的权限又是那么具体，要想让一个
普通人了解每一个宗教仪式的方法、程序、内容，这是相当困难的，因而也
就产生了祭祀团。罗马人信奉的诸神众多，比如，谷物生长之神有5位，人
的童年生命过程之神有43位，房屋之神有20余位，等等，故而，罗马人的
祭祀团也就特别地多。与希腊祭祀团相比，罗马祭祀团数量更多，级差更为
明显，威信也更高，在社会生活中发挥的影响也就更大。
从文献中，我们可以看到，经常出现的祭祀团有大祭祀团、占卜祭祀团、
贞女祭祀团、预言者、沙里伊、阿瓦尔兄弟会、鲁佩尔库斯等等。
大祭祀团由大祭祀组成。大祭祀 （pontifices）一词起源是有争论的，
人们一般认为它与罗马古词pons（桥）有关。这是可能的。桥的初意是联结
河的两岸，祭祀的任务就是沟通神界与俗界。在功能上，祭司的任务与桥的
功能相同，都是沟通。罗马帝国时期的祭司权力相当大，在政坛上也相当活
跃。对于宗教的仪式，大祭司享有最高监督权，他们解决神圣法和家庭法中
有争议的问题，他们从事历法修正，主持年代计算。大祭祀团的主席，也即
祭祀长，是全体罗马祭司的首脑。
占卜祭祀团的地位仅次于大祭祀团。占卜在罗马宗教里占有相当重要的
地位，这一点与它的原始性质有着密切的关系。在罗马人那里，所有的重要
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国事，都需要先去请示神的旨意，然后才能进行，而向神灵请示，就得通过
占卜祭祀团。占卜团的主要职责就是根据鸟类来进行占卜，故而占卜师
（augur）一词起源于avis（鸟）。占卜师是这样工作的：占卜师和官吏走
到空地上，想象着将苍天分成四部分，然后再看天上每一部分出现的鸟的数
量，最后再根据不同区域鸟的数量来判断事务的凶吉。占卜师的占卜对象还
包括鸡。他们通过鸡的行为（啄不琢食）来判断事务的凶吉。
预言者没有在罗马构成特殊的团体，他们都是乌合之众。预言家大都出
身于埃特鲁里亚家族，他们根据动物的内脏，特别是肝脏来进行占卜或预言。
预言家还对一些异常的自然现象进行解释，并从中悟出神的意愿和人类的凶
吉。比如他们对雷电、可怕现象、难以置信的现象等都加以思考，并从中悟
出神的旨意。
贞女祭祀团是敬奉维斯塔女神的女祭祀，她们是国灶的守护神，基本任
务是维护女神灶上的火，使其不致熄灭。贞女祭司不允许结婚，她们需连续
为宗教服务30年。如果她们违背了自己不结婚的誓约，或与某人有私情，她
们的合运是很悲惨的：她们将被活活地埋掉。正是因为罗马的贞女祭司们具
有独特的奉献精神，故其在社会上得到了俗界的极大尊重。贞女祭祀拥有独
立处理财产的权力；执政官遇到她必须让路绕行；如果处以死刑且被押向刑
场的犯人遇到了她们，经她们请求，便可赦去死罪；一些罗马人常常将重要
的文件，如遗嘱等交给她们妥为保存。
沙里伊（salii）原意是“舞蹈者”，这大概与原始的宗教舞蹈有关，因
为罗马更早的原始宗教与萨满教有些相似，是通过跳神来沟通人神思想的。
沙里伊是战神玛尔斯的祭司，他们的主要任务是每年在城内组织盛大的游
行。
阿瓦尔兄弟会（Fratres Arvales）一词最初源于 Arvalis（原野的），
它是祭祀大地女神的祭司。大地女神（Dea Dia）是一位相当古老的女神，她
负责大地的正常存在和运动。鲁佩尔库斯则是森林保护者和畜群保护者法乌
努斯的祭司。
必须指出，罗马祭司并不是一个封闭的阶级或阶层，而是开放的。严格
地说起来，他们和所有罗马各级官吏一样，都是民政官吏，而且需要通过任
命才能行使自己的职权。他们中的一些人是由人民代表大会产生，有的是由
大祭祀长任命，有的则是互选而成。所有祭司一经选出，就终身拥有此称号，
并不改变。除了担任宗教职务之外，祭司还可同时担任民政官吏或军事长官。
比如后三头之一的列庇都斯，不但是一位大祭司，而且还是罗马军团重要的
领兵长官。
②后期宗教信仰概况。罗马帝国后期，社会矛盾相当地复杂和尖锐。作
为被压迫的异族人，面对罗马人的强大，他们屡次起义，都被无情地镇压，
在其内心深处，充满了绝望。作为统治阶级的罗马人，已经感到自己以前的
宗教不再起作用了，而且，面对此起彼伏的，越来越高涨的奴隶起义和治下
各督省的日渐脱离倾向，他们深深感到惶恐不安，希望帝国再生。就在这种
思潮 （前者想让帝国灭亡，后者希望帝国再生）下，一个新型的，经过改造
的宗教——基督教便在罗马境内消消地兴起了。
基督教教义的形成，以及成为罗马帝国的国教，有一个相当复杂的历史
过程。基督教最初是被压迫人民的宗教，反映了罗马帝国东部居民反对罗马
帝国的思想情绪。后来在其形成的过程中，谋求向西发展，开始适合于罗马
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帝国的口味。公元313年，正式被罗马帝国承认为合法宗教。基督教从受迫
害的宗教变为罗马帝国国教，从“战斗的宗教”变为“胜利的宗教”，前后
历时三个多世纪，经过三次较大的教义、思想内容方面的重大变更。就在罗
马帝国承认它的同时，经过修改的基督教已经不是原先的原始的基督教了。
罗马帝国承认基督教合法，是有一定政治原因的。当时，罗马帝国社会
矛盾尖锐、社会秩序不稳，而当时的基督教已经成为一支重要的、能够稳定
民心的宗教，它拥有了帝国居民百分之十的信徒，为了缓和社会矛盾，为了
得到人们的支持，罗马帝国开始支持基督教。君士坦丁堡政权谋求给基督教
提供许多特权，以求得基督教教会支持自己。这些特权包括：基督教教会有
权接受遗产和赠与；教士免除徭役；主教仲裁法庭和国家仲裁法庭处于同等
地位；主教享有释放奴隶的权力。
得到罗马帝国的大力支持，基督教大力发展。据不完全统计，至公元4
世纪中叶，罗马帝国境内的绝大多数居民都已经成为基督教的坚定信徒。基
督教为了巩固自己的宗教，组织了教会，组建了宗教法庭，形成了严密的教
会机构。基督教已经成为一个庞大的、有效的、能够影响群众的、非常巩固
的，即有宗教功能，又有行政功能的权力组织。
发展壮大了的基督教曾经引起罗马旧宗教的反对，但是起不了太大作
用。基督教宣布这些宗教都是异教，并声称要对他们进行讨伐。于是，在基
督徒的围攻中，所有的旧的宗教形式，都在被大众视为“异教”的呼喊声中
烟消云散了。到罗马帝国灭亡时，基督教已经成为罗马居民，甚至欧洲居民
独一无二的宗教形式了。
7。文学、艺术、禁忌、娱乐
罗马帝国享有极高的物质文明，与其相适应，帝国居民也享有较高的精
神文明。这些精神在文学、艺术、音乐、娱乐等方面都有反映。
①文学。罗马帝国的社会经济结构复杂，社会组织形式复杂，受这种结
构的影响，文学艺术的体裁也显得比较丰富多彩。在文学中，目前见到的文
学体裁有诗歌、散文、小说、戏剧、颂文等多种形式。
诗歌罗马人的诗歌直接承系于古代罗马文化，同时，它深刻地受到了希
腊诗歌的影响。诗歌体裁有史诗、叙事诗、讽刺诗等多种形式。在即将进入
罗马帝国时代，或者说在罗马共和国时期，目前所知的著名诗人有三位。第
一位罗马诗人名叫李维优斯·安德罗尼库斯，他出生于塔壬同，是个希腊人。
公元前273年被俘来到罗马。他首先用萨图尔尼乌斯诗体将希腊的名著“奥
德赛”译成拉丁文。与他同时代的、享有同等声誉的诗人，名叫格涅乌斯·涅
维优斯，他在诗歌中详细地描绘了第一次布匿战争的过程。第三位较为有名
的诗人名叫恩尼乌斯，他的诗作名叫《年代纪》，这是他初次在罗马文学中
使用六步韵律法写作诗歌。
除了上面的三位诗人之外，在罗马帝国初期，罗马出现了著名诗人路卡
努斯、玛尔提亚里斯、优维那里斯等。路卡努斯作有长篇史诗《论内战》。
在这首长诗中，作者呕歌了已经过时的共和国体制。玛尔提亚里斯的诗歌虽
然数量不多，但是短小精悍，而且都是政治讽刺诗。优维那里斯的政治讽刺
诗在他的文学创作中不占主导地位，他在文学创作中最有影响的是讽刺论
文。在他的讽刺论文和诗歌中，奢侈无度的皇帝、娇生惯养的荡妇、习于懒
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惰的罗马平民、发了横财的释奴、狗仗人势的家奴、奸狡讨好的希腊哲学家
都是他笔下的讽刺对象。
在奥古斯都时�
