[不生病的智慧].马悦凌.图文版-第2章
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体内血液的量少、质劣、肾气虚、基础体温低、各脏器功能低下、代谢缓慢、血脉
不畅。
所以，补气的目的就是让身体保
吸入的新鲜空气。这样人才能鲜活地立于天地之间。
二、熟知食物的
。根据各人体质，只要吃应季、应地的食物就绝少生病
中医认为，温热为阳，寒凉为阴，只有将食物的温热寒凉因人、因时、因地的
灵活运用，才能使人体在任何时候都能做到阴阳平衡，不
1。根据各人体质选择食物
身体内寒气较重、气血两亏的虚弱之人不分季节，要多吃温热性质的食物，如
牛肉、羊肉、洋葱、菲菜、生姜等，这样身体才会产热，使机能兴奋、增加活力，
血脉畅通。现在的人吃的食物普遍性凉，又大量使用空调等降温，所以现在的人99％
都属寒凉体质。
如果身体内热大，精力旺盛，就不用吃太多温热性质的食物。吃多了会燥热、
上火，机能过于亢奋，所以要适当地选用一些寒凉的食物来进行平衡。
气候的变化说到底就是温度的变化，所以，温度高时人要多吃寒凉的食物清热，
温度低时要以温热的食物保暖祛寒。现在的夏天，室内多有空调，大自然带给
热已大大减少，可人们犹不满足，仍然贪吃寒凉之物，所以，身体内的寒湿都
很重。
冬天气候寒凉，理应多吃温热的食物保暖，可室内又因为大量使用暖气、空调，
使空气燥热，于是人们仍是贪喝冷
个朋友的母亲就是天冷时吃了半个大寒的西瓜，半小时后突发脑中风去世的。
3。在什么地方就吃什么地方的食物
每个地区因
寒冷性质的水果，如香蕉、西瓜、甘蔗等，而寒冷地区多生长洋葱、大葱、大
蒜以及土豆、大豆等性平、性温的食物，这是老天爷给人们准备好了的食物，是完
全适合他们身体的东西，这就是“一方水土养一方人”的道理。
我要提醒
极大丰富，目的并不是为大家的健康着想，而是经济发展的需要，是为了赚钱。
我们的身体要想保持健康，所吃的食物始终要与自身的身体
衡，我们都应因人、因时、因地去选择不同属性的食物，才能做到不
。
。懂得食物的五味才能保证“后天之本”安全
人们的饮食习惯是受市场控制的，市面上卖什么大家就吃什么。
的食物已没了季节、区域之
，要经历从入秋到次年的春天长达半年的寒凉天气，这时再不学点饮食保健常
识，不熟悉各类食物的温热寒凉平的属性，在天冷的时候大量误吃寒凉的水果、蔬
脏器功能下降、衰老期提前，血流得越慢，沉淀越多，血管越易淤堵、梗塞，从而
导致各种与血管相
下面将常见食物的五味分类列出来，供大家参考：
谷类饮食
性平：大米、玉米、青稞、
饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。
性温：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱。
性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
肉类
性平： 猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽
肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶（微凉）、酸牛
奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、
鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼
。
性温： 黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉
（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、
蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼
、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。
性凉： 水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鱼、鲍鱼。
性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、
文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、
章鱼。
性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、
芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。
性温：桃子、杏子、大枣、 荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、
杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。
性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗
汉果、菱、莲子芯、百合。
性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、
（香瓜）。
菜类饮食
性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、
豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇
。
性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿
性热：辣椒
性凉：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马
兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、
豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜
（裙带菜）、蘑菇、金针菇。
性寒
（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、
草菇、苦瓜、荸荠。
其他饮食
性平：白糖、冰糖（微凉）、豆浆、枸杞子（微温）、灵芝、银耳（微
玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花
生油、豆油、饴糖（麦芽糖、糖稀）。
性温
、石碱、咖
性微温）、太子参（微温）、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌（微
温）。
性热：胡椒、肉桂。
性凉：绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米
、沙参、西洋参、决明子。
性寒：酱油、面酱、盐、
特别注意
1。性平的食物
2。性温的食
3。性凉的食物夏季可经常食用，其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃。
4。性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。
。保血管就是保命
在种地时，只要
天地的产物，浇水、施肥就相当于人类的食饮，是生存的基本保证，而松土就
相当于体育锻炼和疏通经络，只要两者同心协力，人就不容易生病。
还有一个最关键的因素，那就是温度，只有在适宜的温度下，庄稼才能生长，
一场寒流下来，生长再旺盛的庄
人和植物不同的是，植物的自身没有恒定的温度，是大自然的温度决定了植物
的生老病死。而人类在与大自然的抗争中，已总结出一套使身体保持在37℃左右的
相对恒温的方法。
当天气寒冷
，并运用各种取暖设备；天气炎热，我们就减少衣服，本能地吃一些清凉之物
来降低体热，并通过出汗的方式来调节体温，这样就使身体始终保持在不冷不热的
相对稳定状态。
人类只能生活在一个非常狭窄的温度范围之内，当温度超过37。5℃或低于36℃
都属于有病。
各种疾病中死亡率最高的第一杀手——心脏病，发病人群绝大多数是中老年人，
高发季节
硬化的发生与外界的温度是有一定关系，但起决定作用的还是我们人体体内的
温度。当体内温度长年偏低，血管
温度始终保持温暖，血管就不会硬化。就如19世纪法国名医卡莎尼斯的一句
：“人与动
心，脑等）梗塞坏死之日，也就到了
管保持有弹性，生命就充满活力。
大家可能都有这样的体会，当冬天里吃了寒凉的水果如香蕉、西瓜后，会觉得
从里到外地冷，人就会自然地蜷缩，而如果吃上一顿热气腾腾的羊肉、狗肉后
身体自然就舒展放松。
的人说，你们吃的药
吃药了，如坚持长年吃，血管总处在扩张和舒展的状态，哪儿还会得什么心脑
血管病。
。不要只贪一时舒服而逆天而行
上天给我们安排好的四季更替规律，对我们的身体是非常有好处的。比如最适
宜庄稼生长的农家肥，经过发酵、沤化后施入土壤中，不但肥效稳而长，而且有利
于土壤的改良。
夏季的高温和上述所起的作用是一样的，它把人体在其他季节里未消化、排出
的各种代谢产物经过发酵、沤化后，该利用的就利用，没用的就通过大量汗液排出
体外，使废物不致堆
。所以，夏季正是打扫人体内环境的最好时机，但现在的人夏季都躲在空调房
间里，就怕出汗，带来的直接后果就是人体内的温度不断下降、垃圾不断增多。
当你随时随地都能吃到一年四季的蔬菜、瓜果并长年躲在封闭的房间里享受着
空调带给你的“四
尘埃，你用你微小的身躯与大自然相抗衡，就如鸡蛋撞石头，结果只能是自取
灭亡。
四、现代人为什么爱上火
每个人都有上火的经历，天气炎热时身体燥热；吃了上火的食物后口舌生疮、
大便干结；还有肝火旺的人脾气急躁、内热大；也有久病之人的“阴虚火旺”。
中医将“火”分为实火和虚火，实火的治疗是用清热、降火的泻法，虚火是用
补法。
怎样知道自己是实火还是虚火呢？
1。看小便：
2。看大便：
大便干结、舌质红的为实火；大便干
腹泻说明体内有寒，是虚火。
3。看发热：
如果身体出现发热的症状，体温超过37。5℃
火；发热时手脚冰冷、身体忽冷忽热，不想喝水，是体内有寒，为虚火。
所以不论什么人，当感觉身体内有热、燥的时候，先按这4点对照一下，就知
道这“火”是实火还是虚火了。只要是实火，现在中医最常用的各种清热、解毒、
降火的药都是泻火最好的，连吃三天肯定降火。而目前只是单纯实火的人已是越来
越少了，多
今夫热病者，皆伤寒之类也……
”这里指出了寒为热病之因。若寒邪过盛，身体内表现出的都是热症、热病，
也就是说这个虚火实际上是由寒引起。
为什么寒重反
就是伤肾，造成肾气虚弱，各脏器功能下降，气血两亏。肾主水，这个水是灌
溉全身的，当水不足时，就如大地缺水一样，土地会干燥。
脏器也是一样，如果缺少了水的滋润、润滑，就易摩擦生热，最典型的是肝脏，
肝脏属木，最需要水的浇灌，而一旦缺水，肝就燥，肝火非常明显。
头面部也是最容易上火的部位，也是因为肾阳不足、肾气虚，血液上头的力量
，头面部的器官没有充足的血液供应，就会出现眼睛干涩、口干、舌燥、咽干、
咽痛等上火症状。
当血液供应减少，头面部的免疫功能就下降，再加上口腔、咽喉、鼻腔、耳朵
又是暴露
都是采用泻火、清火、降火的
、虚上加虚，越治火越大，越治病越多，越治病越重。
其实，火大的人，如果用一般的推拿、按摩疏通经络后，虚火仍很大，就用艾
泡脚或用大蒜敷脚心或用生泥鳅降火。特别是吃几条生泥鳅后，很快身体内的
虚火全部
这时你再用食
当气血很快补足，当身体不再受寒凉的侵袭，你的肾阳之火、肾气都在不断充
实，身体自然
第二章 补足气血万病灭
一、12种方法可快速准确地判断自己气血是否充足
1。看眼睛：
看眼睛实际上是看眼白的颜色，俗话说“人老珠黄”，其实指的就是眼白的颜
色变得混浊、发黄，有血丝，这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁
气血充足；反之，眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重，都代表气血不足。
2。看皮肤：
皮肤白里透着粉
，没光泽，发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血
不足。
3。看头发：
头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足，头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开
叉都是气血不足。
4。看耳朵：
现在，人的身体素质越来越差。不信你去仔细看看，现在人的耳朵小，看上去
越来越僵硬、而且形状上看上去已有些变形。就是孩子和年青人都很少能看到圆润、
肥大、
明显强于现代人。
小孩子看耳朵看形态，大人除了形态就主要看后天的情况了，主要看色泽、有
无斑点、有无疼痛。如果呈淡淡的粉红色、有光泽、无斑点、无皱纹、饱满则代表
气血充足。而暗淡、无光泽代表气血已经下降。
暖的，代表人气血充足，如果手
血不足。
6。看手指的指
无论孩子还是成人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的，都代表气血不足，
而手指指腹饱满，肉多有弹性，则说明气血充足。
7。看青筋：
如果在成人的
续到了成年后。这类人体质弱，气血两亏。如果在小指上看到青筋，说明肾气
不足。
如果
8。看指甲上的半月形：
正常情况下，半
大拇指上，半
/5。
如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形的说明人体内寒气重、循环功
能差、气血不足，以致血液到不了手指的末梢，如果半月形过多、过大，则易患甲
亢、高血压等病。
9。看手指甲上的纵纹：
只在成人手上出现，小孩不会有的。当成人手指甲上出现纵纹时，一定要提高
警惕，这说明身体气血两亏、出现了透支，是肌体衰老的象征。
10。看牙龈：
小孩子不明显，主
，食物越来越容易塞在牙缝里，就要注意了，身体已在走下坡路，衰老正在加
快。
11。看睡眠：
成人如果像孩子一样入睡快、睡眠沉，呼吸均匀，一觉睡到自然醒，表示气血
很足；而入睡困难，易惊易醒、夜尿多，呼吸深重或
12。看运动：
运动时如果出现胸闷、气短、疲劳难以恢复的状况，气血就不足，而那些运动
后精力充沛、浑身轻松的人就很好。
舌苔的变化最能反映每个人当时的身体状况，通过舌苔的不同情况，最能直观
地看到身体内的寒、热、虚、实。舌与人体脏腑各器官通过经脉密切相连，当脏腑
功能失调时，舌上必然会
舌边属肝胆、舌中属脾胃、舌根属肾，从舌相
，根据舌质的颜色、润燥晦暗以及舌的形态、大小也可以判断脏腑的病变程度，
如再参照舌
做为身体的保健，只要了解一些简单的看舌质、舌苔的方法，就能应对自己及
家人的常见病了。
1。看舌质：
正常的舌质润而淡红色，
大；舌体是正常的颜色，舌尖发红的心火旺；舌边发红的肝火旺；舌边有牙齿
印的，说明气虚，脾胃虚弱。
2。看舌苔：
舌头上都应有一层淡淡的舌苔。正常情况下应是淡淡的薄白，是湿润的，不滑
不燥。
舌
舌苔发黑：说明寒重，已严重影响了脾胃功能，消化能力已极差了。
舌苔发黄：几乎所有的中医书中都认为此情况是人体内有热，可我认为还
质看。如果舌
热，所以现在所见的黄苔或黄腻苔的舌质多数不发红，是正常的舌质或偏白，
或只是舌边发红的虚热，这个时候的内
炎药，更不能用泻火的消热解毒的大
药虽然很快消了火，但同时却加重了身体内的寒，而用疏通经络来消火是不会
增加体内寒的，在消火的同时再用食疗祛寒，这样病会很快好转，而且不反弹。
舌苔厚腻、发黄，并没有明显上火�
