004-食疗本草-第8章
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（二）子∶煮半生，捣取汁，含，治小儿热。〔嘉〕
卷下
紫苏
内容：除寒热，治冷气。〔嘉〕
卷下
鸡苏（水苏）
内容：（一）一名水苏。熟捣生叶，绵裹塞耳，疗聋。〔嘉〕
（二）又，头风目眩者，以清酒煮汁一升服。产后中风，服之弥佳。〔嘉〕
（三）可烧作灰汁及以煮汁洗头，令发香，白屑不生。〔嘉〕
（四）又，收讫酿酒及渍酒，常服之佳。〔嘉〕
卷下
香（香薷）〈温〉
内容：（一）又云香戎。去热风。生菜中食，不可多食。〔嘉〕
（二）卒转筋，可煮汁顿服半升，止。〔嘉〕
（三）又，干末止鼻衄，以水服之。〔嘉〕
卷下
薄荷〈平〉
内容：解劳。与薤相宜。发汗，通利关节。杵汁服，去心脏风热。〔证〕
卷下
秦荻梨
内容：（一）于生菜中最香美，甚破气。〔嘉〕
（二）又，末之，和酒服，疗卒心痛，悒悒，塞满气。〔嘉〕
（三）又，子∶末以和醋封肿气，日三易。〔嘉〕
卷下
瓠子〈冷〉
内容：（一）上主治消渴。患恶疮，患香港脚虚肿者，不得食之，加甚。〔卷·嘉〕
（二）案经∶治热风，及服丹石人始可食之。除此，一切人不可食也。患冷气人食之，
加甚。又发痼疾。〔卷·嘉〕
卷下
大蒜（葫）〈热〉
内容：（一）除风，杀虫、毒瓦斯。〔心·证〕
（二）久服损眼伤肝。治蛇咬疮，取蒜去皮一升，捣以小便一升，煮三、四沸。通人即
入渍损处，从夕至暮。初被咬未肿，速嚼蒜封之，六、七易。〔嘉〕
（三）又，蒜一升去皮，以乳二升，煮使烂。空腹顿服之，随后饭压之。明日依前进服，
下一切冷毒风气。〔嘉〕
（四）又，独头者一枚，和雄黄、杏人研为丸，空腹饮下三丸，静坐少时，患鬼气者，
当汗出即瘥。〔嘉〕
卷下
小蒜（蒜）
内容：（一）主霍乱，消谷，治胃温中，除邪气。五月五日采者上。〔证〕
（二）又，去诸虫毒、丁肿、毒疮，甚良。不可常食。〔嘉·证〕
卷下
胡葱〈平〉
内容：（一）主消谷，能食。久食之，令人多忘。根∶发痼疾。〔证〕
（二）又，食着诸毒肉，吐血不止，痿黄悴者∶取子一升洗，煮使破，取汁停冷。服
半升，日一服，夜一服，血定止。〔证〕
（三）又，患狐臭、 齿人不可食，转极甚。〔证〕
（四）谨按∶利五脏不足气，亦伤绝血脉气。多食损神，此是熏物耳。〔证〕
卷下
菜
内容：（一）和鲫鱼作羹，下气止呕。多食动痔。虽冷而补。热食之，亦拥气不下。甚损人胃
及齿，不可多食，令人颜色恶。〔心·嘉〕
（二）又，不宜和醋食之，令人骨痿。少食，补大小肠虚气。久食损毛发。〔嘉〕
卷下
水芹〈寒〉
内容：（一）（食之）养神益力，令人肥健。杀石药毒。〔心·嘉·证〕
（二）置酒酱中香美。〔嘉〕
（三）于醋中食之，损人齿，黑色。〔心 ·嘉〕
（四）生黑滑地，名曰“水芹”，食之不如高田者宜人。余田中皆诸虫子在其叶下，视
之不见，食之与人为患。高田者名“白芹”。〔心 ·嘉〕
卷下
马齿苋
内容：（一）延年益寿，明目。〔证〕
（二）又，主马毒疮，以水煮，冷服一升，并涂疮上。〔嘉〕
（三）患湿癣白秃，取马齿膏涂之。若烧灰敷之，亦良。〔嘉·证〕
（四）作膏∶主三十六种风，可取马齿（苋）一硕，水可二硕，蜡三两。煎之成膏。〔嘉
〕
（五）治疳痢及一切风，敷杖疮良。〔嘉·证〕
（六）及煮一碗，和盐、醋等空腹食之，少时当出尽白虫矣。〔嘉〕
（七）又可细切煮粥，止痢，治腹痛。〔证〕
卷下
落苏（茄子）〈平〉
内容：（一）主寒热，五脏劳。不可多食。动气，亦发痼疾。熟者少食之，无畏。患冷人不可
食，发痼疾。〔嘉·证〕
（二）又，根∶主冻脚疮，煮汤浸之。〔证〕
（三）又，醋摩之，敷肿毒。〔嘉〕
卷下
蘩蒌
内容：（一）不用令人长食之，恐血尽。或云∶ 蒌即藤也，人恐白软草是。〔证〕
（二）又方，（治隐轸疮），捣蘩蒌封上。〔心〕
（三）煮作羹食之，甚益人。〔心 〕
卷下
（鸡肠草）〈温〉
内容：（一）作灰和盐，疗一切疮及风丹遍身如枣大、痒痛者∶捣封上，日五、六易之。〔
嘉〕
（二）亦可生食，煮作菜食之，益人。去脂膏毒瓦斯。〔嘉·证〕
（三）治一切恶疮，捣汁敷之，五月五日者验。〔证〕
（四）又，烧敷疳 。亦疗小儿赤白痢，可取汁一合，和蜜服之甚良。〔嘉〕
卷下
白苣〈寒〉
内容：（一）主补筋力。〔心〕
（二）利五脏，开胸膈拥塞气，通经脉，养筋骨，令人齿白净，聪明，少睡。可常常食
之。有小冷气人食之，虽亦觉腹冷，终不损人。〔心 〕
（三）又，产后不可食之，令人寒中，少腹痛。〔心 〕
（白苣）
（四）味苦寒（一云平）。主补筋骨，利五脏，开胸膈拥气，通经脉，止脾气。令人齿
白，聪明，少睡。可常食之。患冷气人食，即腹冷，不至苦损人。产后不可食，令人寒中，
小腹痛。〔嘉补〕
卷下
落葵
内容：（一）其子悦泽人面，药中可用之。〔嘉〕
（二）其子令人面鲜华可爱。取蒸，烈日中曝干。按去皮，取人细研，和白蜜敷之，甚
验。〔嘉·证〕
（三）食此菜后被狗咬，即疮不差也。〔证〕
卷下
堇菜
内容：（一）味苦。主寒热鼠 ，瘰 生疮，结核聚气。下瘀血。〔证〕
（二）久食，除心烦热，令人身重懈惰。又令人多睡，只可一两顿而已。〔嘉〕
（三）又，捣敷热肿良。〔嘉〕
（四）又，杀鬼毒，生取汁半升服，即吐出。〔嘉〕
（五）叶∶主霍乱。与香薷同功。蛇咬∶生研敷之，毒即出矣。〔证〕
（六）又，干末和油煎成，摩结核上，三、五度便瘥。〔证〕
卷下
蕺菜（鱼腥草）〈温〉
内容：小儿食之，便觉脚痛，三岁不行。久食之，发虚弱，损阳气，消精髓，不可食。〔心
·嘉〕
卷下
马芹子
内容：和酱食诸味良。根及叶不堪食。卒心痛∶子作末，醋服。〔嘉〕
卷下
芸苔（油菜）
内容：（一）若先患腰膝，不可多食，必加极。〔嘉〕
（二）又，极损阳气，发口疮，齿痛。〔嘉〕
（三）又，能生腹中诸虫。道家特忌。〔嘉〕
卷下
雍菜
内容：（一）味甘，平，无毒。主解野葛毒，煮食之。亦生捣服之。岭南种之。蔓生，花白，
堪为菜。云南人先食雍菜，后食野葛，二物相伏，自然无苦。〔嘉补〕
（二）又，取汁滴野葛苗，当时烟死，其相杀如此。张司空云∶魏武帝啖野葛至一尺。
应是先食此菜也。〔嘉补〕
卷下
菠（菠菜）
内容：冷，微毒。利五脏，通肠胃热，解酒毒。服丹石人食之佳。北人食肉面即平，南人食鱼
鳖水米即冷。不可多食，冷大小肠。久食令人脚弱不能行。发腰痛，不与蛆鱼同食。发霍乱
吐泻。〔嘉补〕
卷下
苦
内容：冷，无毒。治面目黄，强力，止困，敷蛇虫咬。又，汁敷丁肿，即根出。蚕蛾出时，切
不可取拗，令蛾子青烂。蚕妇亦忌食。野苦 五六回拗后，味甘滑于家苦 ，甚佳。〔嘉补〕
卷下
鹿角菜
内容：大寒，无毒，微毒。下热风气，疗小儿骨蒸热劳。丈夫不可久食，发痼疾，损经络血气
，令人脚冷痹，损腰肾，少颜色。服丹石人食之，下石力也。出海州，登、莱沂、密州并有
，生海中。又能解面热。〔嘉补〕
卷下
（红菜头）
内容：平，微毒。补中下气，理脾气，去头风，利五脏。冷气不可多食，动气。先患腹冷，食
必破腹。茎灰淋汁，洗衣白如玉色。〔嘉补〕
卷下
附余
内容：孟诜方∶治产后血运心闷气绝方。
以冷水 面即醒。〔心〕
孟诜食经方∶鱼骨哽方
取去皮，着鼻中，少时瘥。〔心〕
孟诜食经云∶拧茎单煮洗浴之。
又方，茺蔚可作浴汤。
又方，煮赤小豆取汁停冷洗，不过三四。
又方，捣蘩蒌封上。〔心〕
白鸽肉∶“〔诜曰〕暖”。
“调精益气，治恶疮疥癣，风疮白癜， 疡风。炒熟酒服，虽益人，食多恐减药力。孟
诜”。〔《纲目》〕
