不生病的生活方式-第4章

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　　西医一直认为〃心脏病人不能做运动〃。但是，在1998年，美国约翰霍普金斯大学思杜德（Stuard）和梅恩（Main）两位博士证实：如果心脏病患者坚持肌肉锻炼，心血管系统的紧张和疲劳（负担）就会减轻，心脏病就可以早日康复。自此以后，美国的心、肺康复协会发出建议：〃冠状动脉疾病的患者，要进行肌肉锻炼〃。日本最近在患有心绞痛和心肌梗塞等心脏病的人中，增设了心脏康复训练。　

　　在〃心肌梗塞〃占死亡原因第一位的欧美各国，以前的医师和患者都认识到了〃心脏康复〃的重要性。可是，在日本，〃运动会加重心脏病负担，心脏病患者在进行运动疗法时要谨慎。〃这种观点长时间占居主流。但最近，日本医学界也正在从这种束缚中摆脱出来。　

　　作为治疗循环系统疾病的专科医院，东京神原纪念医院开展了相应的康复疗程。此康复规程建议：由于心脏病而住过院的患者，在出院后要进行3个月的〃心脏康复训练〃。每周3次，运动量为：功率自行车或跑台（在运动的传送带上行走；像跑步机）每次20～30分钟。之后，再进行肌肉锻炼（使用橡皮管为辅助器械）10分钟。　

　　那么，人们应该做多大强度的锻炼才能达到既有健身的效果，又不会引起心脏病的发作呢？最新的运动医学提出的科学的运动建议回答了这个问题。众所周知，人们在运动时，脉搏会加快。一般来说，从160中减去自己的年龄得到的差值（如果是50岁就是160…50=110），就是最适宜运动强度的脉搏数。运动时脉搏数如果等于这个数值，就证明你使用了自己60％左右的体力。如果在这个水平，就不会在运动中发生心脏病和脑中风。　

　　在神原纪念医院，把运动时的脉搏数定为每分钟100～120次，这与目前的运动医学的推荐值相一致。　

　　事实证明，由于进行了心脏康复，经常犯心绞痛的人也不太容易反复发作了，而且对心功能不全、心肌梗塞的人也很有效。这说明运动对可能的心脏病发作，有预防效果。　

　　但是，有心脏病的人独自进行〃心脏康复〃终归会有些不安。在此，介绍一种与运动有同样效果的，对心功能不全的改善可能有效的方法。　

　　德国埃森大学的安德雷尔斯和米卡莱森博士认为：对中度心功能不全的病人，进行手、脚的温、凉浴，有一定疗效。这种温、凉浴使上肢和下肢的血管扩张，促进血液流通，减轻心脏的负担。特别是以从手浴到足浴的顺序进行的温、凉浴可以促进血液循环，具有与运动同样的效果。对有运动禁忌的心功能不全患者相当有效。米卡莱森博士等学者对15名有中度心功能不全的患者，每天进行3次从手到脚的温浴→凉浴各10分钟。6周后，发现症状有明显的改善。　

　　这就从科学上证明了：本来是日本民间的手足浴对疾病的治疗效果有多显著！　

　　日式手足浴的做法：　

　　在脸盆中倒入43℃的热水，加入一撮盐。把手（或脚）放入水中浸泡10分钟，反复进行2～3次。天冷时要防止水变凉，要不断补充热水，保持水温。　

　　进行手浴，可以促进手、上肢、肩以及颈部的血液循环，温暖上半身，对治疗手指、肘关节、肩部的关节痛和肌肉痛都有效。　

　　足浴也同样，能够促进下肢和腰部的血液循环，可以缓解膝腰痛，促进肾部血液循环，增加排尿，减轻浮肿。　

　　脑中风、心肌梗塞是由肌肉萎缩引起的疾病　

　　假设现在我被注射了毒物死了。如果把尸体进行解剖就会看到，毒物已经弥漫全身，只有脑没有被感染上。这是因为，在脑中，由于有血脑屏障（BBB=BloodBrainBarrier）这样的屏障存在，有毒物质很难通过。　

　　但是，这种屏障也有不利的一面。正因为有了这种BBB装置，发生脑炎时，口服或静脉注射的抗生素很难到达脑部，对脑肿瘤患者给予抗癌药，也很难到达病灶，因而导致治疗效率的下降。　

　　正是由于人体认识到脑是最重要的器官，因此才存在保卫它的BBB。但是，在如此重要的脑中，为什么还会引起脑中风（出血、栓塞）呢？　

　　年轻时，人的腰、臀、大腿、小腿的肌肉都很发达。在肌肉上广泛分布着像网一样分散铺开的毛细血管，在毛细血管中，血液汇集，才得以保持人体头凉脚热的健康状态。　

　　但是，40岁之后，腰、臂、大腿的肌肉开始消耗萎缩、臀部肌肉也松弛了，即所谓的〃臀松弛（瘪屁股）〃的状态。下半身肌肉减少的同时，那里的毛细血管也随之变少，血液不得不向上半身移动。上半身血液增加后，在上臂测定的血压值当然上升，这就是高血压。　

　　由于西医没有这样思考问题的方式，因此常常把原因不明的事物冠以〃原发性〃一词，把高血压称为〃原发性高血压〃。这不是指由于突眼性甲状腺肿及肾上腺疾病（库欣病肾上腺皮质机能亢进，也称褐色细胞瘤）、肾脏病等伴随发生的继发性高血压，而且还没有弄清原因。〃原因不明〃意思中含有〃原发性〃的意思。　

　　而且，下半身变瘦的〃臀松弛〃状态如果进展得很快，血液就会（更向上移动）在脑中溢出，这就是脑溢血。如果脑中的血液积聚得过多，就有引起脑出血和脑梗塞的危险。　

　　为心脏输送氧气和营养物质的血管是冠状动脉。冠状动脉如果形成了血栓，就会在中途断绝向下一阶段组织的营养供应，导致心肌缺血坏死，使心脏失去功能。这就是心肌梗塞。症状轻微时称作心绞痛、心肌缺血，一般被称为缺血性心脏病。这是由于上半身大量血液汇集造成的，因此被认为是〃臀松弛〃的一种。有医学研究报告证明：〃每天走12500步以上的人，不会产生心肌梗塞〃。　

　　另外，我们常能见到：几乎所有的糖尿病人，下半身都比上半身细。　

　　人体40％的体温是由肌肉血液中糖分的燃烧产生的。由于这些肌肉的70％存在于下半身，因此下半身的肌肉减少时，即在〃臀松弛〃状态时，糖分的燃烧就不充分。因此多余的糖分就残留在血液中，这种状态就是糖尿病。　

　　这样，脑出血、脑梗塞、心肌梗塞、糖尿病等，全部是〃臀松弛病〃。　

　　因此，为预防这些疾病的发生，平时，要注意多散步、走路、做运动、下蹲等，注意锻炼下半身。这是预防和改善这些疾病必不可少的运动。　　　

　　日本人死亡原因的第二位是心肌梗塞，第三位是脑梗塞。为了预防这些疾病，血液粘稠的话〃就多喝水〃的指导已经实行了十多年了。可是，心肌梗塞、脑梗塞一点儿也没有减少的迹象。　

　　很难想像在温暖的人体中会发生〃血液变硬〃这种状况。而血液流经全身一周的速度非常快，仅需40秒，竟然还会产生〃血液变硬变稠〃这种观点，就更让人不可思议了。　

　　那么；在什么情况下，东西才会变硬呢？　

　　〃水变冷后会结成冰〃；〃食物放入冰箱会变硬〃，也就是说，〃世界上的物质变硬〃只有在冷的时候才有可能。血栓形成也是同样的道理。就像被雨淋湿身体会变凉一样；体内水分增多，身体就会变凉。因此，我们不禁怀疑：不想喝水时〃为了预防血栓形成〃强迫自己喝水，身体变凉，是不是反而会导致血栓症（心肌梗塞，脑梗塞）的发生呢？　

　　哮喘发作的时候，西医提倡〃为利于痰的排出，要尽量多喝水〃。但就像我们所见到的那样，由于哮喘是〃水毒〃的一种症状，勉强摄入水分不但不能好转，反而会使症状更加恶化。哮喘和阿托匹性皮肤病是使体内的代谢废物和水分排出体外的状态，毒物通过呼吸器官排泄时，就是哮喘。而通过皮肤排泄时，就形成了阿托匹性皮肤病。　

　　在我的诊所中就诊的人，有一个长年患哮喘的药剂师。前些日子，当我与他谈起哮喘等于水毒这件事之后，不愧为药剂师的他非常内行地说：〃喘息发作好转后，的确有大量的尿排出呀！现在可知道了，原来哮喘等于水毒。〃　

　　的确，在患细菌性支气管炎时，发烧并有粘呼呼的痰的时候，水分可以使痰变稀，饮水使之容易排出是非常重要的。而在哮喘时，就不一样了。勉强摄入水分是不正确的疗法。　

　　由于心功能不全，排尿困难时就会发生全身浮肿，或作为症状之一，有时肺部水分聚集，也会发生肺水肿。这时，与哮喘同样，会有大量的〃稀的水样痰〃排出。西医一般使用利尿剂，使水分排出，治疗心功能不全。这样一来，肺水肿以及由此引起的水样痰的排出反而会受到抑制。　

　　据此，在血栓预防、哮喘发作时，恰当的做法应当是：饮水、增加体温和促进利尿并举。如果要同时具备这些功能，就应该饮用：红茶（有磨碎的生姜的饮品）、草药茶、玉米茶及放入干梅子的绿茶。　　　

　　在肝功能的检查中有γ…GTP（谷氨酰转肽酶）这一项。70单位以下是正常，70单位以上就容易被人怀疑为酗酒成性。　

　　过量饮酒的确有时会造成γ…GTP值升高。有些大量饮酒的人，进行这一检查值有时能达到500或600单位。　

　　但是有的人虽然滴酒不沾，却也有γ…GTP升高的现象。一般来说，这样的人在建立档案和接受体检时，常受医师的责备：〃你酒喝得太多了，如果这样下去，就会形成酒精性肝炎或脂肪肝；再下去，会变成肝硬化，要注意了！〃如果这个人说：〃我滴酒不沾呀！〃，医生就会很吃惊，稍感不解之后，就会怀疑：〃那……也许，胆囊或胰腺有毛病了，做个腹部超声波检查（B超）吧！〃……检查就会继续下去。接着，如果腹部超声波检查没有发现什么异常，按西医的说法就解释不清了，医生也就没招儿了。　

　　长期以来，我留意了那些〃不饮酒，γ…GTP却升高的人〃。我注意到：这些人有一个共同点，那就是：水、茶、咖啡、清凉饮料等水分摄入太多！　

　　大家都知道：啤酒大约含水93％，日本酒和葡萄酒约含水86％。因此，喝酒就等于强迫自己喝水。　

　　中医不把〃醉烂如泥〃看成是〃醉酒〃，而视其为〃水毒〃。醉酒的症状有头痛、尿频、腹泻、呕吐等，无论哪种症状都是患有水毒的表现。现在明白了：检测γ…GTP不是检查酒精，而是对〃水毒〃的检查。因此，得了这种中医称为〃水毒〃疾病的人，即患有类风湿、过敏（阿托匹性疾病、哮喘、鼻炎）等疾病的人，即使没喝酒，多数人都有γ…GTP值升高的情况。　

　　可是γ…GTP值高，但又特别喜欢喝酒的人，以及那些为了应酬不能不喝酒的人怎么办呢？　

　　对这些人，重要的是要常散步、做运动、沐浴、洗桑拿浴等，充分发汗，不想喝水时，不要勉强喝。如果摄入水分，也要摄入有利尿作用的红茶，生姜红茶、草药茶、玉米茶等饮品。另外平时适当吃些黄瓜、西瓜、红豆、牛蒡、山药等有利尿作用的食物。如果饮食上多注意一些，一定可以降低γ…GTP值，预防由于酒精过多造成的肝炎和脂肪肝。　　

　　西医把血液中胆固醇的正常值设定在130～219mg/dl；只要检测值有所增加，医生就会使用降胆固醇药。因为胆固醇一直被认为是造成动脉硬化，进而导致心肌梗塞和脑梗塞的元凶。但是，胆固醇不仅是构成人体细胞膜的一种成分，也是形成胆汁、雄激素、雌激素的重要成分，它还是合成去甲肾上腺素的原料。去甲肾上腺素具有抗疲劳、消除紧张的作用。因此，也有医生指出：用药使胆固醇下降，会导致对疲劳的抵抗力下降，容易患上各种疾病。　

　　最近，大量的研究数据也表明：血胆固醇水平高的人更长寿。　

　　芬兰的赫尔辛基大学在1200名患有高血脂的病人中进行了一项调查，得到如下结论：实施饮食加药物降低血胆固醇的A组与任何手段都不使用的B组相比，10～15年之后，心肌梗塞的发生率和死亡率，A组明显高于B组。　

　　在赫尔辛基进行的另一项研究表明：与进行诈骗等活动的智能犯相比，暴力犯罪的犯人，血中胆固醇值更低。　

　　另外，美国的北卡罗莱纳大学发表了一项研究结果。在对消防人员进行的一项研究表明：血中胆固醇值高的人与低值人相比，前者表现优秀，有较强的责任感和社会交往能力。　

　　当然，血中胆固醇值过低也不好。血中胆固醇值如果过低，脑内的神经递质5…羟色胺就不能很好地发挥作用，表现出情绪不稳定、易出现反抗的或暴力的倾向，有时，还容易引起交通事故。　

　　在日本，1980年厚生省（现在的厚生劳动省，即卫生部）对国民营养调查对象中的1万人进行了长达14年的跟踪研究。结果证明：胆固醇值维持在240～259mg/dl的水平是〃健康长寿〃的最佳胆固醇值范围。　

　　同样，对大阪府八尾市的1万人进行的11年的跟踪调查也表明：数值在240～279mg/dl是最健康、有益于长寿的胆固醇值。（1997年）　

　　茨城县经过对40～79岁男女10万人进行5年跟踪观察后发现：胆固醇值越低，总死亡率，特别是肿瘤的死亡率越高，胆固醇值在240mg/dl以上的人群，总死亡率最低。　

　　每年有400万人服用抗胆固醇药〃Stachin〃，年利润达到3000亿日元。但是，它却有很多副作用，如：导致横纹肌（骨骼肌）溶解症（肌肉溶解，患者主诉肌肉疼）、肝功能障碍、血小板减少（出血）等。　

　　因此，如果对胆固醇过分敌视，反倒对健康不利。

　　糖尿病是一种表现为血液中糖分过分增多（高血糖）的疾病。人体的60兆个细胞中，几乎所有的细胞都只能以糖分为唯一的能量来源维持存活。因此，血糖值（正常值：60～110mg/dl）如果降低，就会引起伴有手足颤抖、房颤、昏迷等低血糖反应的发作。由于低蛋白质、低脂肪不会产生如此快的不良反应，可见，在维持生存方面，糖是至关重要的营养成分。　

　　糖分是很重要，但如果摄入过多或运动不足，就会导致血液中蓄积太多（高血糖状态），从而损伤血管壁。如果发生在眼睛，会引起视网膜疾病（最后导致失明。现在，失明者中有一半是由糖尿病造成的）、糖尿病性肾病（接受肾透析的人中约有一半为糖尿病造成）等疾病。另外，血糖升高，白血球的功能下降，免疫力就会降低。癌、自身免疫性疾病（克罗恩病，即节段性肠炎、桥本氏病、溃疡性大肠炎……）等，所有这些疾病都容易发生。有时，有的糖尿病人尽管得了心肌梗塞，也不会感到胸痛（无痛性心肌梗塞），这样反而容易耽搁治疗，的确不是一件好事。　

　　血糖的升高是引发糖尿病的原因。因此，西医普遍认为：要控制糖果、点心、砂糖等糖分的摄入。控制米饭、馒头及其他面食等碳水化合物（经消化分解会变成糖）以及酒精的摄入。但是，第二次世界大战后（1945年以后），日本人的米和薯类的〃碳水化合物〃（糖分）的摄取量，分别减少了1/2和1/10，这种减少很明显。尽管如此，糖尿病患者却还在快速增加。战争刚结束时，日本只有几千人患糖尿病，而现在日本人的糖尿病患者数已经达到了1620万人。　

　　那就是说〃糖尿病〃的原因不一定就是〃糖分〃。　

　　与1950年相比，2000年，日本人的食品摄取量中肉、蛋、奶、奶制品增加了19倍。这种碳水化合物以外的食物产生的