拉丁美洲被切开的血管-第14章
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人鱼哑了。直到第二次世界大战时期，亚马孙地区的橡胶才又有
了暂时的新发展。当时，日本人占领了马来西亚，而盟军极需要像
胶。在四十年代，秘鲁的森林也受了迫切需要像胶的冲击。。在巴
西，称之为“橡胶之战”又把东北部农民动员起来。根据国会揭发，
“橡胶之战”结束时，有五万人死于传染病和饥俄，他们的尸体烂在
橡胶林里。
可可种植园主用五十万雷伊斯的钞票点烟
可可发源于美洲，委内瑞拉长期以来以盛产可可著称。兰赫
尔曾经说过，“我们委内瑞拉人生来就是为出售可可，并在自己的
国土上兜售外国的便宜货。’心那些靠可可起家的寡头同高利贷者
和商贾们一起。构成了“代表落后的三圣一体”。委内瑞拉除了生
产可可，在平原地区还有畜牧业，此外也出产靛蓝、蔗糖和烟草，还
有为数不多的矿山但这些部门的产量均不及可可的产量。“大可
可”是委内瑞拉人民送给加拉加斯奴隶主义寡头集团的一个非常
贴切的称号。这个寡头集团是靠黑人的血汗，靠向墨西哥的矿业
寡头集团和西班牙宗主国出售可可而发迹的。1873年，委内瑞拉
开始了一个咖啡的时代。咖啡同可可一样，适于在坡地或炎热的
谷地内生长。虽然已经有人开始经营咖啡种植，但可可的种植面
积仍在不断扩展，一直伸延到土地湿润的卡普帕诺地区。委内瑞
拉依然是一个农业国，逃脱不了咖啡、可可价格周期性下跌的厄
运，而咖啡和可可种植园的主人、销售这两种产品的商人以及那些
放债人却靠咖啡和可可赚来的钱过着挥霍无度的寄生生活。这种
状况一直延续到1922年。那一年，委内瑞拉一夜间变成了一个富
油国。从那时起，石油一直起着主导一切的作用。事隔四个世纪
之后，这种新财富的骤然出现证明，当年发现新大陆的西班牙人的
希冀并不全是想人非非。他们苦苦寻找那个家藏万两黄金的王
子，但时运不佳。最后他们竟利令智昏到把马拉开波湖的一座小
村误认为是威尼斯，委内瑞拉就是因他们这种幻觉而得名。，哥伦
布竟以为人间天堂就在巴利亚海湾。
十九世纪末叶，欧洲人和美国人开始喜欢吃巧克力。工业的
进步有力地推动了巴西可可种植园的发展，同时也刺激了委内瑞
拉和厄瓜多尔老种植园的生产。在巴西，可可同橡胶齐头并进，很
快就在国民经济中占据了一席之地，也像橡胶种植园那样，为东北
部农民提供了就业机会。位于托多斯洛斯桑托斯海湾的萨尔瓦多
城，以前曾作过巴西的国都和蔗糖之都，属于美洲最重要的都市之
一。此时它又作为可可之都恢复了昔日的活力。直到今日，在巴
伊亚南部、从雷孔卡沃到圣埃斯皮里图州的地带为沿海低洼地和
海湾地区山峦之间的地带，这里可可庄园仍在继续为世界上的大
部分巧克力生产提供原料。可可同甘蔗一样，给巴西带来的是单
一种植、焚毁树林、受制于世界市场价格和劳动者世代贫穷的后
果。那些在里约热内卢海滩上消磨时光的种植园主与其说是在务
农，不如说是在经商。他们不允许用一寸土地来种植其他作物。
他们在种植园的代理人常常用肉干、面粉、菜豆等实物支付工资。
如果以货币支付，农民劳动一整天的工资也只相当于一公升啤酒
的价钱，劳动一天半挣的钱才能买一听奶粉。
巴西曾经长期受到国际市场的青睐。但从一开始，非洲就成
为其厉害的竞争对手。大约从二十年代起加纳就成为可可第一
生产大国，英国人在那里用现代化方法大规模经营可可种植园。
当时加纳还是英国的殖民地，人称黄金海岸。这样，巴西就退居为
世界第二可可供应国，几年后又降到第三位。但是，谁都没想到厄
运将降临到巴伊亚以南的肥沃良田上。在殖民地时期，这些土地
一直盛产可可，而且产量成倍增长。种植园的雇工用尖刀劈开可
可果，把可可豆集中起来装上车，用毛驴运到木槽里存放。为了种
植可可，人们不惜砍掉愈来愈多的树木，开辟出新的空地，并用砍
刀和枪支去征服新的土地。雇工对可可的价格及市场行情一无所
知他们甚至不知道谁在统治着巴西。直到几年前，还有一些种植
园的劳动者笃信唐彼德罗二世皇帝仍然在位。种植园主高兴得不
住地搓手，因为他们知道，或者说他们自以为知道可可的消费量
在增加可可的价格和可可带来的利润也在随之增长。当时几乎
所有可可都从伊尔埃乌斯港装船，这个港因此被誉为“南方的女
王。今夭，虽然它大势已去，但种植园主那些建筑牢固、陈设铺
张、趣味鄙俗的小宫殿却依然盗立在那里。豪尔赫·亚马多曾以此
为题写了几部小说。他是这样再现可可价格上涨时的情景的：“伊
尔埃马斯和可可种植区的阔佬们在黄金里游泳，用香槟酒洗澡，同
来自里约热内卢的法国女郎睡觉。在伊尔埃乌斯城最有名气的特
里亚农夜总会里，马内卡·旦塔斯上校总是用五十万雷伊斯的钞票
点烟，他这是在模仿巴西所有富有的种植园主以前在咖啡、橡胶、
棉花和蔗糖行情看涨时惯有的举动。”。价格上涨促使生产增加，
生产增加又导致价格下降。这种不稳定状况愈演愈烈，土地的主
人也在不断更换。“百万富翁变乞丐”的时代拉开了帷幕，开拓种
植园的先驱者纷纷把种植园转让给出口商，出口商把这些土地搞
到手用的是逼债的办法
仅举一事为例。在1959至1961年的短短三年中，巴西可可
仁在国际市场的价格就降低了三分之一。此后，可可行情看涨的
势头也未能重新唤起人们的希望。拉美经济委员会预言，可可价
格上涨的趋势不可能持久。。为了能吃上廉价的巧克力美国、英
国、联邦德国、荷兰和法国这些主要的可可消费国，鼓励非洲同巴
西和厄瓜多尔的可可竞争。它们通过左右价格的涨落，曾几次使
巴西的可可业萧条。被种植园解雇的劳动者流落到街头，在树下
露宿，用青香蕉充饥。对那些从欧洲进口的精美巧克力，他们只能
望洋兴叹。巴西这个世界第三大可可生产国竟从法国和瑞士进口
巧克力，真是令人不可思议。巧克力的价格愈抬愈高，而可可的相
对价格却愈压愈低。1950至1960年期间，厄瓜多尔可可的出口量增加了百分之三十强，但收人只增长了百分之十五。其余的百
分之十五厄瓜多尔就送给了那些富国，可它们同期内向厄瓜多尔
出口的工业品价格却不断提高。厄瓜多尔经济主要依靠香蕉、咖
啡和可可的出口，但这三种产品却总是不断受到国际市场价格的
冲击。据官方资料统计，十个厄瓜多尔人中，就有七个人缺乏起码
的营养厄瓜多尔是世界上死亡率最高的国家之一。
种植棉花的廉价劳动力
巴西是世界第四大棉花生产国，墨西哥是世界第五大棉花生
产国。世界纺织业使用的棉花有五分之一来自拉美国家。十八世
纪末，棉花变成了欧洲工业发源地最重要的原料。英国购买这种
天然纤维的数量在三十年内就翻了两番。在瓦特获得燕汽机的发
明专利时，阿克赖特发明了纱锭，以后卡特翰特又发明了纺织机。
这三种发明对推动纺织品生产起了决定性作用，同时也为棉花这
种产于美洲的植物提供了广阔的海外市场。马腊尼翁的圣路易斯
港在此之前睡了一个惟独热带地区才有的长午觉，在一年里仅有
一两只船来打搅一下。后来棉花热突然把它惊醒成批的黑奴从
这里被运输到巴西北部的各个种植园，每年要有一百五十至二百
艘装载着一百万磅纺织原料的船只从这里起锚。跨人十九世纪之
际，矿业发生了危机，大量的奴隶涌向棉花种植业。南部的黄金和
钻石被采掘一空后，北部的经济似乎又趋向繁荣。圣路易斯港兴
旺发达起来，造就了一大批诗人，被人们誉为巴西的雅典。。可是，
饥饿也伴随着经济繁荣出现在马腊尼翁地区，因为那里已无人种
植粮食。在很长一段时间里，人们只能吃到大米。。这段经济篮荣
史结束的方式与它的开端一样，崩质不期而至。美国南方种植园
开始大规模种植棉花那里不仅土质优于巴西，而且去籽、打包等
都由机器操作。世界棉花市场的价格因此被压低到往昔的三分之
一，巴西无力与之竟争。美国南北战争中断了其棉花的出口，给巴
西带来一个新的繁荣期，然而好景不长。跨人二十世纪后，巴西棉
花产量以惊人的速度增长，1934年仅为十二万六千吨1939年就
猛增到三十二万多吨。这时一场新的灾难又骤然降临到巴西头
上。美国把它的剩余棉花她向世界市场，棉花价格又一落千丈。
众所周知，美国农产品剩余是国家对生产者实行大量价格补
贴的结果。美国农产品以倾销的价格，同时也作为对外援助计划
的组成部分，打击了世界各地的市场。本来一直把棉花作为其主
要出口产品的巴拉圭，就是这样在美国低于成本的价格竞争下败
下阵来，从1952年起棉花生产就减少了一半。乌拉圭也是这样丢
掉了它的大米在加拿大的市场，就连阿根廷这个曾是世界粮仓的
国家，其小麦也由于同徉原因失去了在国际市场上举足轻重的地
位。可是，美国实行的棉花倾销政策并不妨碍美国一家名叫安德
森一克莱顿公司的企业去控制拉美棉花的生产，也不妨碍美国通
过这家企业去购买墨西哥棉花再转手卖给他国
拉美棉花所以能够勉强在世界市场继续占有一席之地，是因
为其生产成本极低。连通常掩饰真相的官方数字也基露出劳动报
酬如何低微。在巴西的种植园里，劳动者像奴隶一般地干活，但工
资极其微薄。在危地马拉，大土地所有者引以为自豪的是，他们所
付的月薪是十九格查尔（格查尔和美元的官方比价是一比一），但
这似乎还嫌太多，他们又强调说，大部分工资是以他们定价的实物
支付的。。在墨西哥，打短工的人四处漂流，帮人收割甘蔗，干一夭
才挣一个半美元。他们处于半失业状态，而且因此而营养不良
尼加拉瓜棉花工人的处境更是悲惨。萨尔瓦多人向日本的纺织工
业主供应棉花，但他们摄人的卡路里和蛋白质却比印度的饥民还
要少。在秘鲁棉花是农产品中可以创汇的第二大源泉。何塞·卡
洛斯·马里亚特吉曾经指出，外国资本主义在它不断寻找新的土
地、劳动力和市场的过程中，总是要强迫欠债的地主用抵押品偿
债，以此霸占秘鲁的出口作物。。贝拉斯科·阿尔瓦拉多将军领导
的民族主义政府于1968年上台执政时，秘鲁适于集约经营的土地
只使用了不到六分之一，全国人均收人比美国少十五倍，卡路里的
摄人量在世界上排在最后几位。然而，秘鲁的棉花生产和蔗糖生
产一样，继续由马里亚特吉揭露过的那些非秘鲁的利益所左右。
那些肥沃的沿海地区的良田，全部掌握在美国企业和民族大地主
手里。这些地主同利马的资产阶级一样，自称为“民族的”，只是就
其地理含义而言。包括两家美国企业（安德森一克莱倾公司和格
雷斯公司）在内的五家外国大企业，掌握着秘鲁全部的棉花和蔗糖
出口，井拥有自己的农工联合企业，。进行生产。沿海地区那些甘
蔗和棉花种植园据称是与山区的大庄园相对峙的篮荣与进步中
心，然而它们支付给雇工的薪水极其微薄。这种状况一直延续到
1969年，这一年实行了土改，没收了种植园把土地分给了组成合
作社的劳动者。据泛美农业发展委员会统计秘鲁沿海地区雇工
家庭的人均月收人仅有五美元。。
安德森一克莱顿公司至今仍在拉美附设三十家子公司。它们
不仅经营棉花出口，而且实行横向垄断，从资助棉花生产到加工棉
花及其副产品，建立了一个包视一切的网络系统；此外，这些子公
司还经营大规模的食品生产。以墨西哥为例，安德森一克莱顿公
司虽然在那里不占有土地，却仍控制着墨西哥的棉花生产。事实
上，八十万墨西哥棉农的命运全都掌握在它的手心里。公司购买
墨西哥优质长纤维棉花的价钱很低，因为它事先向棉农贷款的条
件就是，棉农必须以它开出的价钱把棉花全部卖给它。公司除向
棉农预支现金外，还向他们提供化肥、种子和杀虫剂，同时保留对
施肥、播种和收获工作进行视察的权利。轧花的收费标准是公司
自己规定的，轧出的锦籽用来做公司植物油工厂、动物油工厂和人
造黄油工厂的原料。这几年来，克莱顿公司“对垄断棉花的销售感
到不满足起来，它最近又买下了颇有名气的卢萨斯公司，打进了糖
果和巧克力生产的领域”。
目前，安德森一克莱顿公司是巴西主要的咖啡出口公司
1950年它对咖啡买卖产生了兴趣，三年以后就挤垮了美国咖啡公
司。此外，克莱顿公司还在巴西食品生产领域独占鳌头，是该国三
十五家经济实力最雄厚的企业之一。
种植咖啡的廉价劳动力
有人断言，咖啡在国际市场上的重要地位几乎不亚于石油。
五十年代初，全世界消费的咖啡有五分之四来自拉美。此后几年
中，非洲那种质量较差，价格较低的粗壮型咖啡抢走了拉美咖啡的
一些地盘。但是，目前拉美地区六分之一的外汇收人仍然依靠咖
啡出口。咖啡价格的波动会对布拉沃河以南十五个国家产生影
响。巴西是世界上最大的咖啡生产国，其出口收人的近一半来自
咖啡。萨尔瓦多、危地马拉、哥斯达黎加和海地的出口收入也在很
大程度上依靠这种产品。哥伦比亚外汇收人的三分之二是靠咖啡
赚取的
咖啡曾经给巴西带来通货膨胀的恶况。1824年至1854年
间，劳动力价格翻了一番。这时，巴西北部的棉花和东北部的甘蔗
繁荣周期已过，种植园主已买不起那些昂贵的奴隶巴西的经济中
心移向南方。咖啡种植园除使用奴隶劳动外，还雇用了欧洲的移
民。他们实行对分制，把一半收成上交给种植园主。这种制度至
今仍是巴西内地的主要地租形式。今日的旅游者穿越蒂茹卡森
林。到沙滩地一带游泳。然而他们却不知道，在环抱里约热内卢的
群山之中，一个多世纪以前曾有过大型的咖啡种植园。那些种植
园曾沿着山脉的西侧，朝着圣保罗州方向不断扩展它们的地盘，疯
狂地攫取那些覆盖着腐殖土的处女地。上个世纪即将结束之际，
已成为巴西新一代社会权贵的咖啡种植园主才磨尖了铅笔，算了
如下一笔账：用仅够维持生存的工资雇佣工人，比买来奴隶再养活
他们来得合算。于是，1888年巴西废除了奴隶制，改用了一种兼
有封建农奴制度和雇佣劳动制特点的新的剥削方式。这种方式一
直沿用至今。从那时起，咖啡就一直是由成为“自由民的”短工种
植的。帕拉伊巴河谷地曾一度是巴西最富的地区，但很快就消沉
了，因为咖啡树存活期短，而那里又采用了掠夺式的耕作方式，砍
伐了成片的树林，耗尽了自然资源，因此全面衰败之势迅速到来。
水土流失严重破坏了昔日沃土的土质，一次又一次的掠夺式耕作
逐渐耗尽了地力，咖啡的质量年复一年地退化，再也抵御不了病虫
害的侵袭。咖啡种植园大批转移到圣保罗西边广阔的�
