世界现代前期生活习俗史-第7章
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的一切财物，一律归她自己所有。
法国人口增长缓慢，成为了19世纪末至20世纪初法国的突出问题。1876
年，法国人口总数为3700万，1911年为3960万，平均每年增长不到10万。
法国人口的出生率很低，而且呈下降趋势。1872年至1875年出生率为
26。2‰，1896—1900年下降到21‰，一次大战前为20‰。根据1911年的统
计，10％的家庭没有孩子，超过两个孩子的家庭只是少数。
出生率低的原因，是各阶层的人士都不愿多生孩子。广大小农不愿把小
块土地再分割给后代；而靠剪息票为生的中小食利阶层，则力图保持原有的
生活水平；许多中产阶级为孩子有更好的教育条件和社会升迁的机会；有些
工人则响应一些工会实行“肚腹罢工”的倡仪，不愿为资本家提供任人剥削
的劳动力及为帝国主义当“炮灰”。
法国此时人口绝对值缓慢增长是由于死亡率下降和大量移民补充。19世
纪中叶，死亡率为27‰—25‰，一次大战前下降到18‰。人的平均寿命延长，
1860年男性为38岁，女性为41岁；1910年，男性为48岁，女性为52岁。
这段时间，大量的外国移民取得法国国籍。1872年至1911年间，有99。2万
移民成为法国人，1914年法国有外国移民160万。
丧俗
巴黎有许多神秘而富有特色的公墓，在这些公墓中埋葬着许多著名的人
物，其中活动于19世纪末20世纪初，埋葬在这些公墓中的著名人物有：拉
雪兹公墓中的肖邦、英国画家吉姆、音乐家吉姆·毛里松，还有巴黎公社墙
和社员烈士纪念碑；蒙特巴纳斯公墓的莫泊桑；蒙马特公墓中安息着的大作
家左拉。
③德国
婚俗
在柏林西南有一个叫希乔贝克的小镇，全镇的人都热衷于国际象棋活
动。镇上姑娘们选择配偶的一个主要条件，就是未婚夫的棋艺要高。因此，
小伙子在向姑娘求婚之前，必须先与姑娘的父亲对弈一盘。如果小伙子赢了，
老头子不但不生气，反而十分高兴；小伙子也会因此受到姑娘全家的厚待，
婚事自然也就十拿九稳了。如果小伙子输了，那么就对不起了，先去学棋，
等棋艺提高了，可再次来姑娘家求婚。
传说这个棋艺定终身的习俗开始于1068年，到19世纪末就已有800多
年的历史，可这里的人们仍然遵循着这一婚俗。
闹婚是德国古老的婚俗之一，到20世纪初时仍然保持着。男女青年婚礼
的前一天，亲朋好友欢聚一堂，开怀畅饮。等到夜幕降临，客人们便纷纷手
捧旧瓷器，尽情地向新房的门摔过去，以此祝贺新人幸福美满。因为德国有
个谚语“碎片会带来吉祥”。可是所摔之物中，不能夹带玻璃器皿。否则就
触犯了“幸福象玻璃一样脆弱”的禁忌。在众目睽睽之下，新郎新娘要一点
不剩地将碎片打扫干净，以此证明自己具有结婚的资格。有的在婚礼前，要
向新人赠送面包，葡萄酒和盐巴；结婚登记仪式后要向新人身上撒豆子，祝
愿多生贵子。有的地方，新人在进洞房之前，象征性地洗点衣服，客人们便
借此恶作剧，将晾衣服的绳子高高举起来，迫使新郎将新娘抱起来；接着是
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两人共同锯断木块，意为冬天准备木柴，锯完木头，再两人合饮一盘汤，然
后新郎抱起新娘进洞房。
直到19世纪末，在德意志虽已实行一夫一妻制，但对于贵族允许一夫多
妻制。当时刚刚灭亡的母权制还有一定的残余，即对女性的崇敬。贵族家庭
的少女被认为是最可靠的人质。想到自己的妻子可能被俘而做奴隶，这对于
德意志人是最可怕的，他们认为妇女是先知和神圣的，所以重要的事情都得
先听她们的意见。
1874年实行了民事婚姻和户籍登记的法令，规定，只有在户籍登记处办
完手续的婚姻才具有法律效力。从那时起，发给婚姻证明书，这完全属于国
家的职权范围。1875年帝国采用了这两项法律。
丧俗
在德国，传统丧俗为土葬。棺木有两种：木棺和铁棺。
在德国，亲人病危时，家人一般要守候在身边，为其送终。在病人咽气
后再将死者房间的窗户打开，以便让灵魂从窗户中飞出去。他们还在死者的
舌下放一枚硬币，谓其“专利钱”，还要把死者室内的镜子，面朝墙壁翻转
过来。也有在报纸上刊登讣告，并向死者亲友寄送讣闻及葬礼通知的，这种
习俗多在城市。死者如是虔诚教徒，其所在的教区还要在教堂前发通知，以
便死者的所有友人能为其送葬。
葬礼那天，送葬的队伍缓缓来到墓地。队伍前面是灵柩，身穿黑色丧服
的人们手执松柏长青的花圈紧随其后。待灵柩放入墓穴后，一名神职人员为
死者的亡灵祈祷。死者的亲朋好友及同事可简短致辞，以表哀思。随后，从
死者的亲人开始，大家依次向墓穴中的灵柩上撒一把土，至此，送葬的仪式
结束。
④俄国—苏联。在19世纪末20世纪初，俄国的婚俗仍是传统式的，要
经过繁琐的说亲、订亲、送嫁妆，在教堂举行婚礼，举行结婚喜宴、婚礼舞
会等过程。在这个过程中，送亲、迎亲特别热闹和有意思。
到了结婚的日子，新郎乘坐三匹马拉的轿式马车迎接新娘去教堂。马车
用彩带、鲜花、小玲铛装饰得非常漂亮。一路上小伙子们拉着手风琴，唱着
歌陪新郎去接亲。迎亲车到新娘家门口时，男方要举行象征性强行进入新娘
家“买新娘”的仪式。马车先围着新郎绕三圈，伴郎则对空鸣枪，并把鞭甩
得“啪啪”作响，这时人们也跟着欢呼雀跃以示庆贺。迎亲车经过的地方，
人们故意设几道马竿为障碍，伴郎必须用葡萄酒、各种小礼物赠送给设马竿
者，以让车通过，这实际上是一种闹婚的形式。
直到19世纪末叶，俄国青年男女结婚还必须征得父母同意。因为他们相
信，结婚如未征得双亲同意，那么神就会降怒于青年夫妇。
到了 19世纪，在东方的斯拉夫民族中还发现了婚外俗。这就是在俄罗
斯、白俄罗斯和乌克兰的农村中常见的“晚间集会”，“谈情会”、“谈心
会”等等。这些聚会都是姑娘们举行的，而且照例是在寡妇 （孀居或离婚）
的家里举行。“晚间集会”等都与性关系自由有关。
19世纪末至20世纪初的这段时间里，俄国学者们在库页岛吉里亚克人
中发现了群婚的实例。吉里亚克人的男子对自己兄弟的妻子及自己妻子的姊
妹都有丈夫的权利，至少行使这些权利并不为社会所禁止。丈夫不能确认自
己的孩子，孩子更不知其父。因而把父辈的兄弟都称为父亲，把父辈兄弟的
妻子也叫母亲。把“父母”们所生的孩子都称兄弟姊妹。吉里亚克人还有一
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个习俗，丈夫死后，其妻根据氏族决定，转嫁丈夫的胞兄弟或名义兄弟当中
的一个。这些情况都说明吉里亚克人中存在着群婚制是无疑的。
20世纪初，在尼夫赫人中存在着一种三氏族联婚的群婚制度。
尼夫赫人婚姻制度规定，一个氏族不得从本氏族妇女所嫁人的那个氏族
中娶妻。而应从第三个氏族中娶妻。这样的规定便把尼夫赫人的婚姻限制在
三个氏族之间。甲男娶乙女，乙男娶丙女，丙男娶甲女，形成了三角式的三
个氏族联姻的形式。尼夫赫人的婚配原则只限于一个氏族对另一个氏族，而
且不是互相的，氏族之间不得互换婚姻，否则被视为“骨肉倒流”。此外，
他们还实行严格的“等辈婚制”，在这个制度上，形成了一个亲属的岳父被
视为整个氏族的岳父的亲属制。
在尼夫赫人中，他们不仅把自己的生父称父亲，也把生父的一切兄弟叫
父亲，把这些兄弟的妻子及自己母亲的妹妹称母亲，这些亲族的子女统称为
自己的兄弟姐妹。妻子称“安赫”，丈夫称“著”。从这些称谓中也反映出
尼夫赫人的群婚制度。
雅库特人的婚俗中，在19世纪末叶以前以牛数计算彩礼。而19世纪末
以后，彩礼便改为现金了。说明经济发展给以雅库特人习俗的影响。
在撒慕那福叶克阿斯梅叶克及其他属于旧俄罗斯帝国的民族间，直到19
世纪末叶还存在着一种掠夺婚姻的习俗。如求婚者无力支给一定购买的价
格，皆采取夺窃新娘的手段，以达成婚的目的。
丧俗
19世纪末俄国的丧俗在张德彝的《随使英俄记》中有所描述：英法之棺
色皆一律，都是黑色，外包黑毡。俄国虽也用毡包裹棺木，但颜色则不同。
如死者为男性用绛色，女性用黄色，鳏夫用藕荷色，寡妇用兰色，幼童用五
彩色，处女用白色，贫者之棺染成浅黄色，孕而不生，生而不育者皆用白棺
木。棺木的形状，由两个挖槽的器具合起来，上浅下深。从正面看如“■”，
旁边看“■”形。富有者的棺木镶着边，并用彩缎装饰，中下四边有垂穗，
四角下有脚支起，脚为金色。出殡用四轮敞车拉着，马数无定规，车马均为
黑色。走在车前的是教士，有一二对的，也有四五对的。他们穿黑色衣服，
举着一盏长柄黑木“■”形玻璃灯；后边是一对幼童，穿黑衣，手提炉焚香；
最后是一名神甫，穿着驼色长袍，光着脚，光着头，手举铜十字架。死者要
是贫民，则车只有载木棺而已。张德彝还描写了亲眼所见的两次丧葬之事：
乃见武斯吉街礼拜堂，一家出殡，先是穿黑衣丧服，骑着黑马，戴着金盔的
6对兵士，后面跟着8对穿黑衣丧服，举着黑木架玻璃灯的人，再后跟着是，
穿黑衣丧服的4对提炉幼童，还有三个穿黑衣丧服的人捧着6尺的黑布扁枕
头，上面放着死者生前所得的宝星缎领等物，最后则是用黑毛毡布罩起来的
棺木，并用鲜花把棺木围了起来。棺木用黑色的马拉着，拉车的是8匹乌马。
车后跟着他的妻子，戚女等三四十人，形成了一个黑色的送葬队伍。
现代早期，俄国远东地区的大部分土著民族仍处于原始公社阶段，保留
着完整的传统葬俗。例如氏族有自己的公墓，本氏族的成员必须葬在本氏族
的公墓中。婴儿夭折实行风葬。箭、矛、武器和工具的殉葬，举行出魂仪式
等等受原始宗教信仰限制的丧葬形式。
⑤瑞士婚俗。 1907年，瑞士法律规定：妇女有权支配婚姻联盟收入的
三分之一，只要她参加劳动，作帮手或家庭主妇。
⑥阿尔巴尼亚租妻制。阿尔巴尼亚一些地方存在着一种租妻制度。一个
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单身汉可随时租一个临时妻子，而且完全是合法的。这种租妻制盛行于南部
地区。这里有“婚姻市场”，“租妻者”和“出租者”在市场上经过讨价还
价达成协议，并向政府登记，便可成交。按当地的法律，一个男子在一个时
期只能租一个妻子。而一年最多只能租12个，即一个月只能租一个。这种“租
妻”制原于阿尔巴尼亚南北部落的冲突，后便成为一种习俗保留下来，直到
20世纪初仍然流行。
另外， 19世纪末20世纪初，阿尔巴尼亚的某些地方存在着婚礼仪式上
新娘跳火的习俗。
⑦罗马尼亚婚俗。在罗马尼亚的一些地区，每年七月底都要举行女子集
市。集市上的妇女把自己打扮得花枝招展，并运来自己的全部家产和家畜，
炫耀自己的美丽和富有，以此吸引男人。
需要娶妻的男子对集市端坐的女子评头论足，倘若看中哪一个，就可以
将其带走，成为他的妻子。这种习俗到20世纪初已有几百年的历史了，可它
不仅无衰落的迹象，而且越来越红火。
婚礼上撒麦粒的习俗在欧洲已有几个世纪的历史，但直到20世纪初，它
仍以各种不同的形式保留着。在罗马尼亚人的婚礼上，桌子上放着一个盛着
麦粒的圆盘子，里面盛着姑娘和小伙子的订情物——彩色围巾及戒指。仪式
开始，姑娘拿起戒指，小伙子拿起围巾，然后把盘子里的麦子撒在地上，以
示丰衣足食。
⑧南斯拉夫女人城。南斯拉夫南部的嘉历尼克城是个有名的女人城。这
里的成年男子都外出做工，由女子管理城市。这里每年7月12日过狂欢节，
15岁以上外出做工的男子于7月1日至14日回家探亲，过节，未婚的小伙
子和姑娘们在狂欢节上举行集体婚礼，大开宴会，大家举杯狂欢，互相祝贺。
到14日，男子又会踏上外出做工之途。嘉历尼克城的这一习俗到19世纪末
时已流行了300多年，并仍在流行着。
⑨婚龄纪念日。在欧洲的婚俗中，婚龄的纪念日是很重要的。这在欧洲
4个大国英、法、德、俄国中表现得最为明显。
在《随使英俄记》中记载了英国世爵毛遂克夫妇庆祝“五十金婚”的情
况。还提到了德国的婚龄纪念：“按日耳曼俗：凡嫁娶至二十五年为银婚，
再二十五年为金婚，又十年至六十年则为金刚石婚”，还提及了1879年德皇
贺金婚和奥皇庆25年银婚之事 （《走向世界丛书》，岳麓出版社1986年版
第334、634、639、711页）。
（5）文化娱乐
①英国。19世纪末出使英国的刘锡鸿和张德彝都在自己的日记中提到了
英国的文化娱乐生活。如大英博物馆、赛马会、园圃艺术、水族馆、千人歌
会、书院、音乐堂，各种游戏及体育活动踢键，割纸人等等。
在张德彝的日记中提到了一种“蚤戏”。在伦敦水族馆的一间房子里，
人工养了4只跳蚤，可表演推磨、推车的节目。其车和磨与真的没有差别，
只是极小，只有绿豆那样大。据说这4只跳蚤已养了4年，每晚让它伏在养
者的手指上吸血1小时。养者的手指也因此血迹斑斑且又红又肿 （《走向世
界丛书》，岳麓出版社1986年版第389页）。
马球比赛是19世纪末叶连英王都经常观看的一种比赛。在离伦敦20多
里的荷苓屯有一个马球场。场地宽阔，“周约四里，正面木房五面，中设御
座，惟王公国戚世爵大员方得入”，场地中间有一四面用木栏围起来的宽敞
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的院子。比赛者分为两队，共十余人，穿着不同颜色的短衣和小帽，每人手
执一木锤，柄长为三四尺，院中放一个牙球，球后站着裁判，举旗发令，旗
落比赛开始。两队同时奔驰抢着击球，以球击出场外的次数计输赢。（《走
向世界丛书》，岳麓出版社1986年版第405—409页）。
英国人喜欢观马赛，
