世界现代前期生活习俗史-第9章
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动，其创办人是彼得·丁·麦圭尔，一个爱尔兰裔美国工会领袖。麦圭尔从
11岁起干木匠活，到1882年，他成为“木匠和细木工人联合兄弟会”的主
席。那年夏天，他向中央工会提议，建立一个颂扬“每个国家的伟大生命力
——工人的创造精神”的节日。9月5日，大约1万名工人，不顾老板的警
告，上街游行，支持麦圭尔的建议。这事引起了全国的关注，到1893年就有
30个州确定了劳动节。
（7）美国的“烤架”俱乐部
美国的首都有个“烤架”俱乐部，该俱乐部的成员都是资历较深的记者。
他们的主要活动，是每一年中有一个晚上，将总统和其他美国头面人物请来，
当面挖苦取笑一番。
“烤架”俱乐部成立于1885年，因为当时政府官员们嫌报界记者干预政
务，从心里“烦”他们，同时也不把他们放在眼里，于是记者们为了提高自
己的地位，便成立了这个俱乐部。
俱乐部的活动有两项内容，一是与政界人物交朋友，一是借机还要“烤”
他们一下。同时因俱乐部成员一块活动时常吃烤食，故名“烤架”。
“烤”政界人物多是选在春季的一个夜晚。他们把总统等头面人物请来，
和他们一起共进晚餐，边看节目，边谈笑话。节目一般为讽刺歌剧，由记者
们编词，演出，有时也请专业演员。而“烤”便体现在这笑话和节目之中。
当然他们很注意“烤”的分寸，从不过火。记者们是想通过这种活动来显示
自己的地位，与高官显宦们能平起平坐。政界的头目则也想利用这些活动同
舆论界周旋，这既可联络感情，又体现了美国式的民主，美国的历届总统至
少都参加过一次“烤架”俱乐部的活动。
（8）美国的植树节
19世纪中叶，大量的移民迁入原属“印第安人乡”的内布拉斯加州。他
们发现那里的树木稀少，便积极进行造林活动。美国著名的农学家莫尔顿对
此进行了赞扬和支持，并向有关部门提议设立“植树节”。1872年，内布拉
斯加州农业部门通过了莫尔顿的提议，确定4月10日为“植树节”。1885
又将此节放在4月22日，即莫尔顿生日那天。这以后，各州也作出相应决定，
规定“植树节”。从那时起“植树节”便成了美国民间的一个节日。但直到
百年以后，它才成为全国性法定的节日。
（9）影城好莱坞的诞生
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19世纪80年代，一个叫霍·亨德森·威尔科克斯的人在洛杉矶的西北
角建立了一个小村庄，称其为“好莱坞”，绿色橡树林之意。1903年，美国
投票成立好莱坞城。1910年它成为洛杉机市的一个区。1907年，在这里拍了
第一部电影《基督山伯爵》。这以后，由于这里的气侯特点，加之几百里内
有高原、山地、平原、丘谷、湖泊、沙丘、沙漠、海岸、海洋等多种而复杂
的地形，成了电影外景最理想的拍摄场地。因此，从20世纪初开始，这里就
逐渐发展成了全世界最大的电影工业的中心。
（10）美国玫瑰花节的诞生
从1890年起，美国西南海岸就开始了它一年一度的玫瑰花节。据说，有
一位由东海岸迁到洛杉矶郡帕萨迪纳的赫顿医生，见到这里新年前后依然温
暖如春，且玫瑰盛开，景色怡人，一时雅兴大发，便提议举办玫瑰花会欢庆
新年。在朋友们的支持下，经过一年的准备，1890年元旦，第一届玫瑰花会
终于宣告诞生了。
花会的主要活动是坐着“花舟”游行，由于当时一切装饰都采用玫瑰，
所以叫“玫瑰游行”。玫瑰游行自1890年起就一直未间断过。且规模越来越
大。开始“花舟”是用马车装成的，1901年改用汽车。花车的设计也越来越
巧妙，不知从何时起，车轮也被花所掩盖，开动时就象一艘艘“花舟”浮动
在花的海洋上。花舟内设有白菊花组成的宝座，身穿白衣的“玫瑰皇后”端
坐其中。6位穿绿礼服的“玫瑰公主”分两行坐在皇后两旁。她们手拿花束
不断向观众挥手致意。花舟的前后，是骑士的队伍。几个乐班还吹奏着优美
的乐曲。整个游行行列长达四五公里，场面极为热烈。
（11）现代篮球运动的诞生
现代篮球运动起源于1891年，是美国麻省春田青年会学校的一位体育教
师奈·史密斯发明的。他是从当地儿童喜用球向筐内投位的游戏中得到启发
而创造出来的。所以篮球最初称为“史密斯球”。
（12）可口可乐的诞生
可口可乐的创始人是亚特兰大市的一位药店老板——约翰·S·彭伯顿。
他用古柯叶和古柯果搅拌成一种糖桨，在自已的药店中出售。后又在这种糖
桨内加入苏打水，扩大了销路。1891年，另一位药店老板阿萨·B·坎德勒
买下了约翰的配方。1899年以后，他建立了特许制度，并使用了瓶装的方法，
由于饮用方便，加之广告的作用，便成了美国人民喜欢的一种饮料。
（13）“祝你生日快乐”歌
“祝你生日快乐”是男女孩子过生日，快要吹灭蛋糕上蜡烛之前唱的歌，
它歌词简单，曲调优美，朗朗上口，连3岁的幼儿都会脱口而出。从它产生
到流行很快就成为全界儿童所喜爱的歌曲之一了。
这首歌原名“祝你早安”是帕蒂·史密斯·希尔和她的姐姐德里德·史
密斯·希尔于1893年创作的。在美国，帕蒂以幼儿教育的先驱而享有盛名。
1905年至1935年，她在哥伦比亚大学师范学院执教，退休时被授予哥伦比
亚大学荣誉教授的称号。
（14）加拿大的劳工节
从1894年开始，加拿大每年9月的第一个星期一为“劳工节”。这个节
日是从“五一”国际劳动节演变来的。但在加拿大它只被视为周末的娱乐节
日而已。
（15）墨西哥的马里亚奇民间乐队
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墨西哥民间音乐曲调欢快，热情奔放，主要归功于其演奏的乐队——马
里亚奇乐队。
“马里亚奇”一词来自法文，意为“婚礼”。19世纪末，墨西哥遭到法
国的武装入侵。当时，在法兰西势力影响较大的哈利斯科地区，人们举行婚
礼时，喜欢请一个乐队来助兴。“马里亚奇”乐队应运而生。乐队通常只有
4—6人，他们头戴宽边毡帽，身穿黑色紧衣裤，黑外套内衬着白色衬衣，脚
蹬黑皮靴。乐队的基本乐器有小号、小提琴、吉他和大吉他。清脆嘹亮的小
号、轻松快乐的小提琴加之大吉他的低声和音，不但给婚礼增加了喜庆气氛，
而且给墨西哥民间音乐带来了一种特殊的风格，一种别具特色的风味。
（16）哥伦比亚魔鬼狂欢节
哥伦比亚卡尔达斯小镇里奥苏西奥，从 19世纪末叶起，每逢数单年份的
1月2日至7日，都要举行为期6天的魔鬼狂欢节，这是一个向魔鬼表达敬
意，为魔鬼健康举杯的节日。里奥苏西奥人大多是天主教徒，他们认为他们
所尊敬的魔鬼是不以上帝为敌的，而是一种欢乐的象征。因而，可以说这是
他们另一种形式的狂欢节。所以这里的神甫也往往是节日活动的参加者。
人们在节前半年就开始准备，制做各种各样的魔鬼塑像，当地称为“帕
塔斯”。节前的15天还要举行集会，正式宣布准备工作就绪。节日期间，街
道上空挂满彩带、到外是魔鬼的塑像和画像。许多人戴着面具，或把脸画成
魔鬼脸面孔，在此，人们尤如身临魔鬼世界，可却没有一点恐惧感。除了“魔
鬼”之外，街上还有许多欢乐的人群，他们有的装成印第安人的酋长，骑马
满街溜达；有的扮成小丑，有的装成巫婆，甚至呆子、疯子，真是无奇不有。
印第安人的乐队，演奏民间乐曲，吸引了不少观众。广场上的追牛活动更为
有趣。青年们把6头小公牛赶到场上，牛横冲直撞，咆哮奔跑。参加的青年
人则灵活躲闪，有的借酒助兴，追逗小牛，直到牛精疲力尽被主人牵走。
狂欢节的最后一幕是在教堂前，人们在高歌欢舞，在欢谑笑语中把魔鬼
塑像、脸谱付之一炬，并向魔鬼道别：“如魔鬼愿意，两年后再见！”
（17）“热狗”
“热狗”是一种长面包中间夹香肠的快餐食品，关于它的来历有两种说
法。其一是说1900年，在纽约市马球场，因天气不好，小贩哈史·史蒂文斯
的冰淇淋和汽水卖不出去，于是他派人取来了拉纳式法兰克福香肠，称其为
“达克斯猎狗肉香肠。”热腾腾的香肠顿时倍受球迷们的欢迎。买香肠的顾
客中，有位叫培德·多根的漫画家，他画了一幅面包加狗肉香肠的画，于是
“热狗”便产生了。
还有一说法，1904年，在美国路易斯安娜博览会期间，会场门口有一个
专门经营热香肠的食摊，老板叫安东·梅万格，买卖兴隆。可香肠又油又烫，
顾客拿着吃很不方便，他便借手套给他们，结果有借无还，于是他想起了面
包夹香肠的主意，可巧其内弟是位面包师。于是二人合作发明了“热狗”。
后来美国总统罗斯福访英时，曾将“热狗”介绍给英王乔治六世，而轰
动了英国，并在英国流行了起来。
（18）巴西足球队的诞生
足球运动虽不产生在巴西，但19世纪末传入巴西后，便受到巴西人民的
喜爱。1902年巴西建立了第一个足球俱乐部，——里约热内卢的佛鲁米南塞
俱乐部。从那儿以后，足球成了巴西全民观注的运动。1907年还拍了以足球
为题材的影片。
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（19）美国的围牛赛
美国的俄勒冈州是牛仔之乡，这里每年9月，收割了大麦和豌豆后，便
把牛群赶到地里，开始围牛节的活动，围牛节活动开始于1910年。
在彭德尔顿也有这种围牛活动，而且早于俄勒冈，开始于19世纪70年
代。据说当时一个镇的牛群撒到地里，满山遍野地到处乱跑，怎么也赶不拢，
此时有人建议，大家赶着马车把牛围起来，于是开始了你追我赶的驾车围牛
的场面。以后，每到收割完大麦和豌豆，围牛活动也就开始了，终于流行而
成俗。产生了围牛节。
在围牛节里还要举行赛马、骑牛等活动。住在本德城附近的印第安人还
要游行。真是活动丰富，场面热烈。
（20）剪彩的来历
20世纪以前，美国新商店开张前，往往在店门前横拉一条布，以让众人
知道这是新店，并可防开门前有人闯入。1912年，圣安东尼奥的华狄密镇有
一家大百货公司开张，老板照例在门上横拉了一条布，可就要开张的时候，
老板威尔斯的女儿牵着一条小狗从店里跑了出来，无意中碰断了那条布带，
人们蜂涌而入，争着购物，真是开门大吉。过了不久，威尔斯的第二分公司
开张时，便如法泡制，再次让女儿撞断了布带，果然又是开业大吉。于是人
们认为，让女孩将布带碰断的做法是吉祥之兆，便互相仿效，被推广开来。
以后，凡新店开业，都邀请年轻姑娘来撕断布带，后又演变成用剪刀剪断布
带，再以后变为绸带，有的剪刀甚至变成了金剪刀。
（21）母亲节
每年5月的第二个星期天，是美国全国性的节日——母亲节。
母亲节的创始人是西弗吉尼亚州的安娜·查维斯，她是一名小学教师，
孝顺、热情而有顽强的性格。她深爱自已有10个儿女的母亲。南北战争结束
后，她母亲常到学校里给孩子们讲为祖国献出生命的英雄们的故事，并渴望
有人能创立一个母亲节，以告慰战争中失去儿女的母亲们，以赞扬全世界所
有的为人类的延续和发展承受着巨大负荷的母亲们。安娜了解母亲，更理解
她愿望的伟大，她也更为尊敬和爱戴自己的母亲。1906年她母亲突然去世，
安娜在悲痛中决心实现母亲的愿望。她四处奔走呼吁，仅给政府官员、教师、
新闻界写的求援信就多达上千封。她的热情和努力，终于赢得了社会的普遍
支持。1913年，宾夕法尼亚州议会和美国国会分别通过提案，设立“母亲节”。
1914年，美国国会通过决议，由威尔逊总统亲自签署，将每年5月的第二个
星期天作为“母亲节”。当时，很多国家成千上万在欧战中阵亡将士的妻子、
母亲正陷在痛苦之中，美国母亲节的创立，使她们得到了极大的安慰，引起
了共鸣，许多国家也公认了这一母亲的节日。
（22）父亲节
每年6月的第三个星期天是美国的父亲节。它产生于母亲节之后，是对
母亲节的一种必然反映，因为父亲同母亲同样伟大。
父亲节的创始人是华盛顿布鲁斯的多德夫人。多德夫人早年丧母，是父
亲把他们众兄妹扶养成人，她非常怀念自己的父亲。1907年，她参加母亲节
时，产生了一个念头，即然有母亲节，为什么不能有父亲节。于是她给州政
府写信，呼吁建立父亲节。州政府采纳了她的建议，并把父亲节定在6月的
第三个星期天。1910年，多德夫人所在的斯坡堪市正式举行庆祝活动，并由
市长亲自宣布，定这天为全州纪念日。后其他州也相继庆祝父亲节。多德夫
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人还建议，节日这天，子女们佩戴红玫瑰向健在父亲表示爱戴，佩戴白玫瑰，
向去世的父亲表示悼念。父亲节逐渐在美国流行开来。但作为美国全国性的
法定节日，则是60多年以后的事了。
（23）交通信号灯的使用
现代早期，世界开始进入汽车时代，但同时也带来了交通管理上的麻烦。
为解决这一交通方面的新问题，美国盐湖城警察局交通队队长莱斯特·法思
斯沃恩·怀尔，从《圣经》上得到启示，发明了信号灯。最初的信号灯，是
用10英尺高的杆子安两盏电灯，并染成一红一绿。红灯亮时停止，绿灯亮时
通行。当这种信号灯安装在两条主要交通交叉点上时，人们觉得新奇，继而
又感到非常有道理而欣然接受。
现代早期美洲新形成的习俗还有 19世纪末开始的圣劳伦河上的划船
赛，1906年发起的百慕大赛，1908年第一届狗曳雪橇赛，1911年开始的印
第安纳波里500大车赛等等。
2。传统习俗的演变和发展
在美洲各国传统习俗演变和发展的过程中，有两点是极为明显的，一是
各国传统习俗发展演变中的民族性，二是外来文化对各国传统习俗的种种影
响。或许可以说，这正是美洲各国传统习俗演变和发展的特点。
（1）传统节日
①美国。现代早期，美国传统节日有美国独立日、燕子日、樱桃节、五
