中国食品安全现状调查-第16章
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接下来发生的事情，更是令人在作呕的同时几乎失语！事情是这样的：
免费治疗停了，劣质奶粉商溜了，“大头娃”事件善后乱象频生——调查组一走，免费治疗就停了。去年10月出生的悦悦让年轻的父母伤透了脑筋。悦悦的父母都是安徽省阜阳市太和县桑营镇宋寨村的农民。悦悦出生后不久，因母亲奶水少，就吃了后来上了黑名单的“阳光贝贝”奶粉（经权威部门检测蛋白质含量仅为2。13％）。今年4月25日，悦悦的父亲在电视上看到国务院调查组到阜阳市调查劣质奶粉的消息。他们看看自己的孩子，头面部浮肿、手和脚却还和出生时没有什么两样，在床上坐都坐不稳。他们预感到不妙，就带着孩子来到太和县
医院。4月25日当天，悦悦幸运地被医院收治免费治疗，但没想到，4月27日，国务院调查组一离开太和区县，“免费午餐”立即中断，太和县中医院宣布停止对悦悦的免费治疗，理由是她不符合免费治疗怕条件。悦悦的父母没有多少经济来源，无奈之下，只好带着悦悦离开医院。到今年5月2日悦悦的父亲和爷爷在外辛苦大半年挣来的4700元钱全部花完，被迫中断治疗回家。
据了解，在阜阳市太和县和阜南县等地农村，至今还有一些食用了被列入了黑名单的劣质奶粉的患儿，因为无法得到鉴定的机会，依然在家中治疗，依然得不到政府的免费救治。
另一则消息则是，调查组走后两个月，劣质奶粉商贩仍未到案：小奥强是阜阳劣质奶粉事件的“英雄”。去年8月6日，他出生时发育正常，但食用标注为“伊鹿”牌的婴儿奶粉一个月后，出现持续高烧、伴随腹泻等症状，被确诊为典型的食用劣质奶粉造成的重度营养不良综合症，最终揭开了“阜阳劣质奶粉事件”的盖子。
6月23日，小奥强在其父母的代理下，正式起诉阜阳劣质奶粉事件中的部分不法商贩。小奥强的父母韩某、高某也同时作为原告起诉了这些商贩。法院已受理此案。经查，太和县食品经营部是2001年8月开办的，登记经营者是被告刘洁。根据有关法律规定，被告高某作为刘洁的配偶应该共同承担赔偿责任。
被告销售不合格奶粉的行为给小奥强带来巨大的人身损害。小奥强治疗期间，只能在头部扎针，头上布满密密麻麻的针眼，好像拔光毛的鸡翅，惨不忍睹。医院几次发出病危通知书，微弱幼小的生命曾经走在生死边缘。原告小奥强作为襁褓中的婴儿，尚没有愤慨的表情，也没有控诉的声音，只能默默忍受因食用不合格奶粉带来的一切后果：智力发育障碍、体弱多病、身材矮小等对原告小奥强以后的健康、读书、就业、婚姻将带来巨大的生理和心理创伤。同时，小奥强因食用不合格的奶粉所遭受的巨大损害，也给其家庭带来巨大的经济损失及精神损害。使得原告韩某、高某不能正常生活。
为此，原告讼请求法院判决赔偿医疗损失、精神损失等近25万余元，其中小奥强要求赔偿精神损害赔偿金15万元，其父母要求精神损害赔偿金5万元。
据知情人透露，实际上被告一直躲在得太和县的家中，但有关部门却称其已逃脱，一时无法追捕，致使国务院调查组走后两个月后，追捕工作依然没有任何进展。
这便是我们用税款养着的所谓“公仆”，这便是人面前满口“三个代表”、“人民利益高于一切”的执政官员！简直就是一帮专事欺主的恶仆！一群吃人饭拉狗屎的活牲口！中共能够统治50多年的社会基础就是“弥漫的、无所不在的恐惧和弥漫的、无所不在的谎言！”，想当年中共的道德化身周恩来在大庭广众面前对民众的那句著名的承诺“2000年实现四个现代化！”还有几人能记得？也正是这种无所不在的恐惧和谎言，洞穿了我们民族千百年来在“因果报应”浸淫下累积而成的朴素道德底线，我们在对未来的未知与恐惧中所产生的敬畏之心也被这种厄运般的现实扫荡。
食物是人类赖以存活与繁衍的必备物质，同时也是政治稳定和社会发展的根本！目前这种食品安全的现状，都是我们多年来疯狂透支的必然结果：透支社会、透支环境、透支亲情、透支信任……透支使我们失去了底线，无论是有形还是无形的，这也是导致食品安全日异恶化的一个重要因素。频频报导食品安全恶性个案而成为中央台黄金栏目的《每周质量报告》，会不会成为造假的教科书？毫无疑问，在现行机制和制度下，官员讲出真相要比隐瞒风险大得多。而两种不同选择对官员自身的个人利益也是显而易见的。
由于那些在历次政治运动中，靠吹牛撒谎造假等手段混到“党和国家领导人”（已发现的比如，以“不说假话就办不了大事”为名言的林彪、后续的成克杰等）位置上的事实，也是他们选择撒谎的标本，故民谣“乡上骗县上，县上骗市上，市上骗省上，省上骗中央”的流播便不难理解！我以为，对这种泯灭天良的撒谎综合症患者，我们应该建立一个机制，让制度来保障每个官员不敢撒谎、不能撒谎。
再让我们回顾一下近年来因“吃”而引发的一桩桩重大恶性事件吧：
★1987年12月至1988年2月，上海甲型肝炎暴发性流行事件，30万市民染上肝炎。
★1996年6月，云南省会泽市工业酒精勾对假酒案，157人致残，36人死亡。
★1996年6月27日至7月21日，云南曲靖地区会泽县发生食用散装白酒甲醇严重超标的特大食物中毒事件，192人中毒，35人死亡，6人致残。
★1997年6月底至7月上旬，云南思茅地区发生群众自行采食蘑菇中素事件，共有255人中毒，死亡73人。
★1998年2月，山西省朔州、忻州、大同等地区连续发生多起重大的假酒中毒事件，有200多人中毒，夺去了7人生命。
★1998年，江西省发生因食用装过有机锡油桶中的猪油后，近200人中毒，3人死亡。
★1999年1月，广东省46名学生食物中毒；同年6月，某省一医院接受了34人中毒事件，中毒原因都是食用带有甲胺磷农药残留的蔬菜。
★1999年在全国城运会发生51名运动员金黄色葡萄球菌毒素食物中毒事件。
★1999年8月，广东省肇庆市近700人因食用掺有液体石蜡的食用油中毒。
★★2001年江西省永修县有5000多人误食野菇中毒，至少10人死亡。
★2001年，广西陆川县20人食用河豚鱼干中毒，2人死亡。
★2001年11月1日到11月7日广东省河源市瘦肉精484人中毒。
★2001年9月4日吉林市学生豆奶中毒，中毒人数6000多名。
★2002年，湖南郴州市桂阳县团结村100余人食用毒蘑菇中毒，先后有5人死亡。
★2002年长春3000多名学生食用变质豆奶中毒。
★2002年5月湖南省陵水县文罗镇压中心小学37名学生（8…14岁），因误食含有剧毒的有机磷农药甲基1605和灭无磷的香瓜集体中毒，经及时抢救转危为安。
★2002年6月13日在广东省中山市78人因食用机磷农药残留的通心菜而中毒。
★2002年7月8日，海口市40多名游客的副溶血性弧菌中毒。
★2003年2月，辽宁沈阳一名女子吃红枣中毒死亡。
★2003年3月19日，辽宁海城学生豆奶中毒，毒倒3000多名，3人死亡。
★2003年4月，传染性毒SARS席卷全国，直接经济损失以千亿万群众人民币计。
★2003年6月6日，广西玉林市师范学校、环西学校、育英高中、新民小学发生食物中毒，中毒人数87人，此事故由非法添加“吊白块”的粉丝所引起。
★2003年7月3日，一些不法厂商用“毛发水”兑制的有毒酱油流入市场的76吨已被市民买走，剩余9吨当场查封，并称“毛发水”中含有砷、铅等有害物质，且在配兑酱油时加入的酱色中，含有可致人惊厥甚至可诱发癫痫症的4…甲基咪唑［4… methylimidazole ］。
★2003年7月28日，广州发现大米中黄曲霉素B1超标。查处了3家劣质大米生产加工窝点，当场查封了劣质大米300吨。
★2004年2月，
卫生部共收到重大食物中毒21起，448人中毒，14人死亡。其中，家庭食物中毒9起，40人中毒，9人死亡：集体食堂食物中毒10起，403人中毒，3人死亡；其他场所发生食物中毒2起，5人中毒，2人死亡。学校发生的食物中毒9起，399人中毒，1人死亡。
★2004年4月，安徽阜阳劣质奶粉事件，100多名儿童受害，10多名儿童死亡。
2004年5月国家工商行政管理总局组织有关省级工商行政管理局对湖南岳阳、甘肃兰州、四川成都、江西南昌、吉林长春、河南郑州、河北廊坊、
福建南平等8个重点食品市场的24种食品进行了专项检查，抽样合格率仅为65。8％。从抽查情况看，当前我国
食品安全问题表现在以下5个方面：
一、 用有毒有害物质加工食品，特别在干杂以及水产品中表现尤为突出。在湖南岳阳梅溪桥东大市场，在65组水产品、蔬菜制品、豆制品中检测出了国家明令禁止使用的甲醛次硫酸氢钠（吊白块），在21组水果制品、蔬菜制品中检测出了二氧化硫。
二、 超量使用食品添加剂，其中豆制品尤为突出。在成都华丰食品批发市场，工商部门抽查的29组肉制品、豆制品和酱腌菜中就有7组违规添加了苯甲酸或人工合成色素，4组山梨酸添加过量。
三、 一些食品卫生状况令人担忧。在福建南平胜利市场，工商部门抽查的10组食用菌中发现3组的重金属砷、汞超标。
四、 一些食品，特别是乳制品营养指标和成分含量达不到要求。在甘肃兰州金港城副食品批发市场，工商部门抽查的32组制品中，26组商品的脂肪、蛋白质含量低，强化营养元素没有达到标准要求。
五、 食品标签不规范。一些食品未标明添加的防腐剂、着色剂、甜味剂的具体名称，标注的执行标准错误；含乳饮料、植物蛋白饮料标签未标明蛋白质含量及添加至饮料中的防腐剂、甜味剂和着色剂的具体名称。
而时至今日，我们的食品安全却更是雪上加霜：
2006年11月9 日，近期，央视《每周质量报告》和《焦点访谈》节目同时聚焦中国食品造假事件：《每周质量报道》曝光了黑龙江海林市某些山野菜加工企业用禁用的化学品加工蕨菜和蘑菇的黑心事实；《焦点访谈》则拍摄到了浙江省慈溪市加工的售价１元的名贵“燕窝”畅售各地，但这种傻子都能看出的假燕窝生产企业，却取得了当地相关部门的合法手续！
《焦点访谈》记者接到群众有关假燕窝的举报后，开始到慈溪的燕窝加工企业暗访。在与老板和工人几次接触取得了他们的信任后得知：他们装进瓶子里的燕窝补品中根本就没有燕窝，而是用粉碎的银耳和色素勾兑的；蜂蜜则是用糖精水和甜蜜素冲的，里面惟独没有蜂蜜！一位老板还透露，在他们那里的同类企业中，随便哪一家生产的燕窝中都没有燕窝，你加钱愿意加燕窝也不行！”而当问及慈溪市质量技术监督局工作人员时，他们竟然说 “这个不光是我们慈溪有，其他地方也有，都一样的”来推脱责任。据说当地领导也用这种批发价格才１块多钱的假货冒充好几百元、上千元一瓶的燕窝补品去送礼。
与浙江的假燕窝、蜂蜜相比，海林市某些企业生产的保鲜山野菜更是上演了一手“变脸”大戏。《每周质量报告》记者夏倪说，当他们接到举报赶到海林时，随便在市场上买了几袋鲜蕨菜，回到宾馆打开一闻，有明显的化工原料味。呆了一个月时间，才彻底弄清了真相：这些看似鲜亮的蕨菜，竟然是由已经几近枯干的蕨菜，用化工原料硫酸铜和生产电池用的氯化锌定色而成，而装在袋中的保鲜剂，则是国家严禁在保鲜食品中使用的苯钾酸钠、山梨酸钾和果绿！而他们生产的滑子蘑，是用国家禁用的焦亚和乙二胺两种添加剂煮亮的，再用对人体有严重伤害的雕白块固色的！当夏倪指着一袋滑子蘑上的配方问一名工人：“这个的配料是山菜、柠檬酸还有盐水吗？”那名工人不屑一顾地笑了一下说：“你看食品哪家配方是真的？那不都是瞎忽悠呗！”
2006年11月26日，继毒鱼毒蛋 腐竹也被发现有毒：香港毒鱼毒蛋惊魂未了，周末再爆出市面腐竹有毒物质超标。继苏丹红鸡鸭蛋、多宝鱼、桂花鱼后，广州当局抽查市面腐竹化验显示，市面出售的腐竹，有近30％含致癌物质。香港业内人士估计，香港市面有一半腐竹来自内地，主要是广东省。 而腐竹等传统食品进口香港时，多数没有注册制度及检验证明书，所以难以追查进口的腐竹是否有问题。
2006年11月26日山东发现明胶造假翅：山东济南市的食物安全部门发现，市面有人出售以工业用明胶制造的散翅。山东济南市食品安全部门查处了市内4千多宗违法行为，发现有企业以工业用明胶制造散翅，又以甲醛浸泡散翅、蹄筋等食品进行防腐、增重，再加入工业盐酸，令产品色泽更鲜亮和增加体积以方便销售。
……
面对这一组触目惊心的数字和真实，老电影中日本鬼子常用的口头禅：“良心大大地坏了！”我不禁脱口而出，同时我呼吁，我们不能就在这么短的时间里将其淡忘！因为这是我们这个民族用来之不易的血汗钱甚或人一生只有一次的性命作为代价换来的经验！我们不能一直都在重复着猴子掰包米的游戏，不能凡事都以“临时抱佛脚”的被动消极心态去应对。至此，兀自想起伏契克的那句名言：人们呀，你们要警惕！
同样，近几年有关食品安全的恶性事件在国外也时有发生：1999年5月，比利时发生震惊世界的灾难二恶英污染鸡肉事件，造成直接经济损失25亿欧元，使欧盟的畜产品贸易蒙受的损失高达数十亿美元。目前，人们对二恶英的恐慌，不仅因为它在已知的化合物中毒性最大，而且还在于它的强致癌性以及对内分泌的干扰性。
1996年3月，英国政府公开承认，在英国出现的疯牛病与致人死亡克—雅氏病可能有联系，顿时全球哗然。至今英国已宰杀畜龄在30个月以上的牛约400多万头，其损失高达30亿英镑。经研究证实，疯牛病的蛋白质因子即朊病毒，可以通过食品传染给人，潜伏期长达10—15年，会造成致命性的脑神经变性疾病—变异克雅氏病。近来，英国、法国、阿根廷、沙特、印度等国又相继出现口蹄疫。口蹄疫病毒，是一种侵害33种以上家畜和野生动物的高度传染疾病的病原，它通过空气和患病动物排出的液体传播，可使牲畜跛行，甚至断蹄或口腔出现水泡。对成年人影响不大，婴幼儿感染了口蹄疫，就很容易感染其他疾病，如肝炎、肺炎等。
过去，人们对农药等化学品的认识仅局限于急性毒性，忽略了慢性
