f274b02463822ea25cd36d0c262486d9-第149章
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绝处逢生
王可名是个驴友，热衷于探险，这次他租了一匹骆驼，想独自横穿乌尔木图沙漠。可途中他迷路了，而且已经两天没水喝了。好在天无绝人之路，就在他快绝望时，竟发现了一片胡杨林，并在林中发现了一个不大的坑，坑中是清澈见底的泉水。
王可名和骆驼都放开肚子喝了个饱。喝完后，王可名才发现泉水旁边的胡杨树上挂着块牌子，上面写着一行字：“你只能从这里带走一囊水，否则，你将遭到诅咒！”
王可名虽然不相信什么诅咒，但心里还是有些不安，他仔细地观察起这眼“被诅咒的泉水”，泉眼几乎看不到，坑底铺满了落叶，水坑周围有许多新鲜的动物足迹，可见沙漠中的动物也来这里喝水。
装水时，王可名犹豫了，他有三个水囊，是将三个水囊都灌满，还是按照树上“咒语”的提示，只带走一水囊的水？王可名最后作出了抉择，将三个水囊都装满！毕竟，自己现在迷了路，多一囊水，就多一份生的希望啊！而那个诅咒，也许是某个无聊的旅行者开的玩笑罢了。
装完了水，看见水坑中还剩下小半坑的水，王可名禁不住诱惑，脱下鞋子，把自己的脚丫伸了进去。最后，他干脆脱光了衣服，跳到水坑中洗起澡来。
可刚洗一会儿，王可名发现水坑里的水竟然渐渐少了，最后彻底干了。他有点着急，看来是什么东西堵住了泉眼。他赶紧穿上衣服，仔细清理坑底的落叶和碎石，可弄了半天，也没有找到泉眼。王可名有些后悔了，更有些后怕。他环顾四周，总觉得有双眼睛在瞪着自己，可除了骆驼，并没有其他动物。
诅咒显灵
王可名急急地逃离那片胡杨林，直到胡杨林已经完全看不见了，他仍然不敢停下来，因为他觉得那双眼睛依然在背后盯着自己，可当他回头张望时，却什么也没有。难道自己真的被诅咒了？
走得累了，他卸下骆驼背上的东西，准备休息一下。可骆驼也似乎感觉到了某种危险，躁动不安地挣脱了王可名的手，跑了起来。
没有了骆驼，王可名十分懊恼，只得自己扛着三个沉重的水囊上路。走了一阵，他突然发现远处的沙丘下有异样的东西，走过去一看，不由得倒吸了一口凉气，正是那匹骆驼，不过已经倒毙在地上了！骆驼的脖子上有伤口，它的血竟然被吸干了！王可名的心头不禁笼罩上了一层阴影。
王可名下意识地回头一看，发现一个黑影一闪身躲到了沙丘后面。真的有东西在跟踪自己！
王可名拔出猎刀，冲着那黑影躲藏的沙丘大叫道：“我不怕你！有种就出来和我决斗！别装神弄鬼的！”
沙漠里一片寂静。王可名又大叫了一遍。忽然，一个黑影出现在了沙丘顶部，慢慢地坐了下来，用冷冷的眼神盯着王可名，那竟是一头狼！它比普通的狼要大得多，颈上有一圈白毛。
王可名握刀的手出了汗，在沙漠里被狼跟踪可不是一件好玩的事。
和狼对峙了一阵，双方谁也奈何不了谁。王可名继续赶路，那狼仿佛知道自己已经暴露，也不再躲藏，只是远远地、不紧不慢地跟在后面。
傍晚时分，天气忽然变了。天边黑云翻滚，一场风暴即将来临。就在这时，那头狼登上了沙丘顶部，发出了一声声凄厉的狼嚎。显然，它在召唤同伴。很快，远方就传来了回音，随后，不断有别的狼加入跟踪的队伍，天快黑的时候，狼群已经扩大到十几只了。
王可名心里充满了绝望，狼群、沙暴、被吸干血的骆驼，这难道就是那个诅咒？
沙暴来了，漫天黄沙，王可名已经筋疲力尽，但他不敢停下来，狼群还在后面不紧不慢地跟着。更让他吃惊的是，狼群的后面隐隐约约多了很多东西。这些东西远比狼还要大，却都不紧不慢地跟着自己。王可名神经紧张，几乎要崩溃了！
突然，一个白色的身影挡住了王可名的去路。红了眼的王可名拔出猎刀，踉踉跄跄地扑了上去。刚扑到白影跟前，他的脑袋就被猛击了一下，随即一头栽倒在地。
神秘老人 王可名醒来的时候，发觉自己躺在一间石屋里，身旁是一个穿白色长袍的老人。
老人见王可名醒了，高兴地笑了：“你醒了？刚才我见你神智不清，只好先把你打晕，拖到这里来。你那样在沙暴里乱闯，是死路一条。”王可名疑惑地问：“这是什么地方？”老人说：“这是一座废弃的古城堡，穿越沙漠的人常在这里躲避风暴。”
王可名向老人道了谢，他口渴得厉害，发现自己的东西放在石屋一角，便摇摇晃晃地站起来，拿起水囊喝水。
老人突然问道：“我发现你带了三囊水，我想知道你的水是从哪里来的？”王可名不敢隐瞒，结结巴巴地把泉水的事说了。老人气得直喘气：“作孽呀！难怪那些东西要跟踪你，你受到诅咒了！你自己去窗边看看吧！”王可名凑到窗边一看，吓得一屁股坐到了地上！
外面的风暴已经停息了，但黑暗中有无数绿莹莹的眼睛瞪视着王可名！整个石屋，已经被这些怀着敌意的眼睛包围了！这是些什么怪物？它们为什么要跟踪自己？王可名用眼神向老人询问，老人却瞪了他一眼，不屑地扭过头去。
天亮了，王可名小心翼翼地凑到窗前一看，尽管有心理准备，但外面的情景还是让他大吃一惊！原来外面蹲伏着数百头大大小小的动物，有狐狸、黄羊、狼，还有比狼大得多的野骆驼，很显然，它们都是冲着王可名来的。
王可名不敢走出石屋，只得向老人求援。老人叹了口气，说：“现在我们唯有试一试了！你提上那三个水囊跟我来！”
王可名提上水囊，战战兢兢地跟着老人出了屋。外面的动物一见他们出来，“呼啦”一下全站了起来，虎视眈眈地盯着王可名，直看得他腿肚子发软。
老人用手在地上掏了一个坑，然后将王可名随身带的一块塑料布铺在了坑里，默默地祷告了片刻，对王可名说：“快，把水都倒进坑里！”王可名不知老人葫芦里卖的什么药，但他只能照办。他将两个水囊里的水都倒进了坑里，每一次，老人都要他保持好倒水的姿势，让最后几滴水滴进坑里，似乎是想让动物们看见，他们没有留下一滴水。
只剩下最后一囊水了，王可名犹豫地说：“咱们要不要给自己留下一点水？”老人瞪了他一眼：“不行！一滴不剩地倒进去！”
倒完了最后一囊水，两人退回了石屋。只见那些动物“呼啦”一下，就围到了水坑边。老人催促道：“拿上你的东西，快走！”王可名跟着老人走出了石屋，幸运的是，那些动物似乎完全被水吸引了，并没有跟来。
生命之泉 走了一段，王可名看看方向，疑惑地问：“这不是往回走吗？”老人气呼呼地说：“当然是往回走，你做错了事，难道不应该悔过自新吗？”
两人回到了那片胡杨林。林中那个水坑已经完全干涸了。老人先闭目祷告了一阵，又俯下身子，用手扒开厚厚的落叶和沙子，用鼻子嗅着什么，王可名好奇地问他找什么，老人说：“找水。咱们必须把那眼泉水重新找出来，才能赎清你的罪过，解除对你的诅咒。”
王可名一听，也趴在地上寻找起来。可两人忙活了好一阵，将坑底清理了一遍，还向下挖了一些，还是没找到泉眼！
突然，王可名惊恐地叫了一声：“它们又来了！”原来那些动物不知什么时候又跟了上来，包围了胡杨林！
老人突然神情激动，嘴里念念有词，边喊边不停地用力向沙坑磕头，他的脑袋上沾满了沙子，被碎石磕得鲜血淋漓。王可名被他疯狂的举动吓坏了，想拉他起来，但被他推开了！
突然，老人抬起了头，目不转睛地盯着坑底，王可名凑上去一看，不由得惊喜万分，那坑底竟然出现了一个小小的泉眼，水往外冒着，不一会儿，坑底就已积了一摊水！
王可名渐渐明白了，其实刚才要是再往下掏那么一点点，就找着泉眼了，老人刚才那么一磕头，硬是把泉眼给“撞”了出来！
水坑里的水渐渐满了起来，但快到水坑边缘的时候，就不再上涨。老人拉着王可名，躲到了一棵大树后。只见那些动物慢慢地走近了水坑。
最先到坑边饮水的是狼。它们喝完了水，就快步离去，对近在咫尺、唾手可得的猎物连看也不看一眼。然后才是其他食草动物，它们绝不拥挤争抢，一拨一拨上去，仿佛是早有默契。看来，在这眼泉水周围，有某种潜规则在起着作用。
王可名被眼前的这一幕深深地感动了！他突然明白，这眼小小的泉水，是这片沙漠中动物的生命之泉啊！千百年来，沙漠里的动物和这眼泉水保持着这种依存关系，而昨天，自己却为图一时之快，差点毁了这一带的生灵！也许动物们认为自己带走了泉水，才会一路锲而不舍地跟踪；也许因为干渴难忍，狼才会吸干骆驼的血。而树上那条所谓的咒语，只是警告过往的旅客不要因贪婪而毁了这一带的生灵！
看见泉眼恢复了，老人松了口气，他告诉王可名，他就住在这片沙漠边缘。多年来，他都保持着一个习惯，就是每年都要来看看这眼泉水。只有看到泉水流淌，他才有信心继续在这片沙漠里生活下去……
临走时，王可名又仔细看了看树上的咒语，怀着虔诚的心情，他向泉水深深地鞠了一躬。这一次，他只带走了一个水囊的水。 （题图、插图：谭海彦）
整理者：绝情谷 2009年03月 TOP 故事会 故事会 》》》 2007年第16期 泥鳅王 作者：刘 浪 字体： 【 大 中 小 】
俗话说：一招鲜，吃遍天。阳明湖畔有家古色古香的湖景大酒楼，当家大厨叫刘一手，今年五十多岁，生于烹饪世家。他有一道招牌菜：泥鳅拱豆腐。凡来这里吃过的，都对这道菜赞不绝口。
这道菜的做法很特别，先得从市场上买来鲜活的泥鳅，放入玻璃缸中用鸡蛋清喂养。每天换水，待其吐故纳新、体表颜色变浅时再捞出，然后再放入有适量清水的锅里，用小火慢慢加热。泥鳅先在锅里畅游，随着温度升高，便在水里团团打转。这时，在锅边贴上几块豆腐，泥鳅出于求生本能，拼命往清凉的豆腐里拱，最后焖死在豆腐里，只在外面留一小截尾巴。稍后，加上汤调味，收拢汤汁，勾薄芡，再围边点缀即成。此菜式妙趣横生，原汁原味，清嫩爽滑，明油亮芡，做工讲究，堪称经典。
发 现
这天，刘一手正在菜市场上转悠，突然手机响了，接起一听，是经常给他送水产的王麻子打来的，只听见王麻子在电话里激动地说：“刘师傅，我这里发现了一个宝物！”“什么宝物？”“一条泥鳅王，可大哩，你要不要过来看一看？”刘一手心生好奇，赶紧带着徒弟阿强赶到了王麻子那个村。
一进村，刘一手就发现村头的大池塘边围着不少人。塘水已经抽干，只在中央低洼处还有一片水。一条黑不溜秋的大家伙正现出半截身子，在水中一动不动，警惕地注视着四周。见刘一手到了，王麻子过来用手一指，说：“就是她，绝对是泥鳅！”
刘一手脱了鞋，卷起裤脚，踩着塘里的淤泥走近一看：黑溜溜的身子，小眼睛，触须老长，果真是一条硕大的泥鳅，看样子有五六斤重。凭眼光，这是一条有一定年数的泥鳅。再仔细一看，刘一手乐了，在这条泥鳅王的四周，还有数百条小泥鳅簇拥着。
王麻子先用筛网将泥鳅王打捞上来，然后吆喝众人下塘在淤泥里捉起了泥鳅。一会儿工夫，泥鳅装了两大桶。刘一手让王麻子先找人把两桶泥鳅送到酒楼，然后问：“这口塘多少年了？”
王麻子告诉他，大概有五十多年了，从来没干过。旱的时候，塘里厚厚的淤泥上面始终还有一层浅水。今年要不是他承包这口塘，谁也不会想着要将塘水彻底抽干。
刘一手说：“把这泥鳅送给我吧，我跟泥鳅打了一辈子交道，可这么大的泥鳅，还是头一回见到呢！”王麻子答应了。
回到酒楼，刘一手让阿强将泥鳅全部放入2号玻璃缸里养起来，接着，他又将那条泥鳅王放进桶里暂时养起来。这么大的泥鳅，他还没想好怎样处理。 疑 云
晚上，徒弟阿强对刘一手说：“师傅，你快过来看看。”刘一手赶紧过去，发现玻璃缸里的泥鳅很不安分，总是在缸里烦躁地游来游去。鸡蛋清放进去，所有的泥鳅都不理不睬。后来，有个别的泥鳅刚想吞食，立马遭到其他泥鳅的攻击。刘一手这下愣了，想了想，就对阿强说：“放心吧，饿了，他们自然会吃的。”
两天以后，阿强告诉刘一手，玻璃缸里的泥鳅开始出现死亡。刘一手赶紧让他将浮在水面上的死泥鳅捞出来，以免感染了别的泥鳅。刘一手觉得这批泥鳅有些反常。
突然，他想起那条泥鳅王，放在桶里不管不问这么长时间，她会不会死了？赶过去一看，那条泥鳅王正吐着黏液，伸着触须，一副神圣不可侵犯的样子。刘一手将她倒进1号玻璃缸，一到缸里，泥鳅王舒展身体，开始游来游去，特别是看到2号玻璃缸里的小泥鳅时，她一个急转身游过去，隔着一层透明的玻璃，静静地望着她的儿女们。而那只玻璃缸里的泥鳅此时也发现了泥鳅王，一阵骚动后，便密密麻麻地在水里分成上下几层，全排在缸边，一动不动地凝望着泥鳅王。
看到这一幕，刘一手灵机一动，随手摸了个鸡蛋，将蛋清慢慢地倒入泥鳅王的缸里。泥鳅王没有动静，直到蛋清流到她面前，才用触须碰了碰。然后，她围着蛋清转了个圈，又回到玻璃边，依然和她的儿女们眼睛相对。突然，她尾巴一扭，姿势优美地在缸里翩翩起舞。她一边游，一边上下捕食在水里流淌的蛋清。2号玻璃缸的小泥鳅们开始伸长触须，嘴唇微动。刘一手让阿强端上蛋清，果不出所料，小泥鳅们争相上前吞食起蛋清来。刘一手松了一口气。
一段时间后，这批泥鳅开始派上用场。当刘一手开始从玻璃缸里捞泥鳅时，泥鳅王在1号玻璃缸里急速地游动，时不时凌空蹿起，溅起阵阵水花。最后一次，她竟一跃老高，险些落到地上！
用野生池塘里的泥鳅做的菜，果然大有不同。泥鳅的躯干从豆腐中间呈拱形绽开，成形非常好。用筷子轻轻一挑，骨架和肌肉即刻分离，口味鲜美纯正。客人们都说，刘一手的这道菜已做到登峰造极的地步了。但不知怎的，面对客人的夸奖，刘一手心里却始终高兴不起来……
灵 验 为了不让泥鳅王看到这悲情的一幕幕，刘一手将她移到了另一个地方。谁知，没隔几天，他又遇到了新的情况。
这天，又有客人来点“泥鳅拱豆腐”。水温上来的时候，锅里的泥鳅沿着锅边，团团打转。刘一手适时贴起豆腐，盖上锅盖。几分钟后，等他揭开锅盖一看，他惊呆了：锅里的泥鳅全都没拱豆腐，而在水里活活烫死了。刘一手做这道菜近三十年，从来没有遇到过这种情况。
他让阿强捞出一批泥鳅再试。这回，刘一手不敢有丝毫马虎，对水温和火候的估算更是慎之又慎，可等他揭锅一看，所有的泥鳅又都身体烫得发白，漂浮在水面上。刘一手后背一阵发凉。
不得已�
