世界当代生活习俗史-第15章
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西亚地区水源短缺，产油国的富人在建筑住宅时投下大笔资金，以解决
水的难题，为了种上树木，并使它们生长下去，必须供给大量的水，他们或
是通过海水淡化而取得或是是通过找到地下水来解决水源，但是一个井用几
年就干，还得再打一眼井。有钱人为了使家里有树有花有水，花了大量的资
产。
②南亚及东南亚
印度住宅
当代城市中的人住在楼房，也有人住印度式房屋，室内宽阔，有现代化
设备。不少人家住房分上下两层，下层有客厅、方便舒适的厨房、厕所、洗
澡间等，上层是书房、卧室。其特点是通风透光，周围有大玻璃窗，许多房
是座西朝东，这是为了避免阳光直晒。印度房屋注意防热，每间房内都有大
吊电扇，从4—10月一直运转不停。印度房舍不论是二层还是三层，多是平
顶，顶上四周有矮墙，源于古时候打仗用的壁垒，房子一头有砖的梯子，供
人上下用。
城里贫民住的十分筒陋，一丈多高的小窝棚，用铁皮、破布、旧纸板搭
盖而成，没有窗户，阴暗潮湿，这种房子多在偏辟的角落或城边上。
乡村多是土房或砖房，一般住房中央一间开有后门，以通风凉快，屋顶
是平的，天热时人们在屋顶睡觉。有些农村的房子建在高出地面二、三米处，
房子用石头、竹子、木头搭成，顶上用草盖住。每家大都有三间房，前面是
走廊，中间，后边是卧室。炉灶安在屋子中间，为了降温灶上盖着木板，上
面放着湿柴。印度乡村的房子虽然也很宽大，但里面很暗，只有一个入口，
没有其他门和窗户。
印度未婚青年十四、五岁后住到村镇的公房。
印度住宅特别注意避暑的措施，这与当地炎热气候相关，印度的季节分
干季和雨季，每年三个月有雨，雨量集中，河水泛滥，而其他九个月是干季，
天气十分炎热，为了抵御夏日的酷热，印度人造泥屋居住。先用粘土做成砖，
经过曝晒十分坚硬。用泥砖垒成房子，墙壁都做得十分厚，而且不做窗子，
怕阳光和热风进去，这种阴暗的房子可以挡住外界的暑气，住起来还是很舒
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服的。房子盖好后，室内用牛粪水涂上一层，干了之后可以防止生虫。白天
人们躲在房子里避暑，晚上大人小孩，都露天而睡。印度没有露水，人们都
放心地睡在外面。
印度的酷暑季节，温度可达45℃，风是热风，直到太阳落山，也不降温。
为了避暑，印度人把门窗紧紧关闭，这是为了怕夜间存留的冷空气散掉。人
们在房屋中仍不能逃避暑气，就以沾湿的厚毛巾盖在皮肤上，再开电风扇猛
吹，带有热气的风经过湿毛巾变成冷风。有钱人在窗户上装两层隔热玻璃还
加上厚厚的窗帘，面临阳台的门窗上种满的蔓藤类植物，并挂上草帘子，不
时向上喷水，可以使室内空气稍微凉爽一些。
东南亚的茅屋
东南亚人的茅草屋也很有特色，这种屋子有四根木柱，穷人茅屋用一般
木料支起来，四周围用竹子和安培拉草围起来，重要的接头处用棕榈绳捆
牢。顶上铺上茅草或椰子叶。室内有床、有水泥和石头搭砌的灶。这种茅草
屋是东南亚乡村常见到的居舍。一间茅屋可以盖得很大，可以容下一个大家
族全体成员住。房子就建筑在平地上，所以叫平地式的住居。东南亚还有一
种半平地半离地式的住居，离地的部分距离地面数尺，铺上地板；厨房是平
地式的房屋，地是泥土的，为了取暖还设有地炉。另外还有一种离地式的房
屋，屋子离地数尺，进屋要用梯子，这种房屋与热带低地的环境有关，雨季
时人们居住在高处，可以防湿，防洪，而且因为屋子高高在上，通风良好，
干季时又可以避暑，离地高也可以防范野兽毒蛇的侵袭。这种房屋屋顶一般
使用茅草、椰树叶子，现代也有用铁皮做屋顶的。墙壁一般用竹子、木材，
墙上有窗，这种房不用铁钉就可以盖起来。房屋下面的空地也有很大用处，
因为很凉快，可供妇女在下面做事，也可用来堆放杂物。
现在东南亚各国已经逐渐现代化，但这种传统式的住宅在乡下还是很多
的。
印尼城市人睡觉有一个特殊的习惯就是抱着一个枕，抱枕有一米多长，
形状象个枕头。印尼人从小就有抱抱枕睡的习惯，据说抱个枕头可以睡得安
稳。另外印尼天气炎热，睡觉不盖被，夜里容易受凉，有个抱枕在旁可以防
止着凉。抱枕是印尼独有的寝具。
③东亚居住习俗 中国民居四合院式的住房结构为我国北方尤其是北京
旧式民居的一大特色。四合院中北房为上房，高大宽敞、采光充足，冬暖夏
凉，一般是主人住所，客厅，佛堂都分设在上房之中的一间房子内。东西厢
房不如上房高大宽敞，东厢房每日受太阳西照，暑天最为难过，因此有民谚
说“有钱不住东西房，冬不暖，夏不凉”，东西厢房一般安排子女儿媳等住，
客人暂住也安排在东西房中。南房俗称“倒座子”，不见阳光，寒冷潮湿，
一般不做居室，住人也是仆役们的住所。旧社会大家庭的居住习俗反映了家
长制下的尊卑关系。
四合院由大门、影壁、正房、厢房、走廊组成，讲究的还有垂花门、耳
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房、后花园等。庭院布局，大多采用均衡对称的方式，沿纵轴线，横轴线进
行布置，前后左右，主次相对，构成正方形，长方形的院落。四角通常用走
廊，围墙将建筑连通，形成一个舒适安静的环境。
有些讲究的四合院，由一连几个院落组合在一起，所谓一进，二进等，
也有将几个院落摆布成各种形状，如双喜形的四合院落。
我国江南民居是砖木结构的瓦房，一般用穿斗式木构架或穿斗式与抬梁
式混合结构，外围砌较薄的空斗墙，屋顶也较薄。以封闭式院落为单位。木
结构涂以黑色或墨绿色、褐色等，与白墙、青瓦相组合，色彩协调素雅。
福建、广东等客家住房多为土木结构或砖木结构，因客家聚族而居，住
房则为群体式大型院落。也有砖楼与土楼式的建筑，有方形、距形或圆形。
圆形土楼最为特殊。以三层环形房屋相套，外层四层楼，底层是厨房，杂用
间，二层是储粮间，三层以上住人，其他两环房屋是一层，中央建有议事厅，
供议事婚丧典礼用。
另外还有：窑洞式的住宅；明三暗六式住宅（看去是三间，内部实有为
六间，是南方农村的主要住房样式）；蒙族的蒙古包；藏族的碉房；苗族的
吊楼；傣族的竹楼；鄂温克族的撮罗子；拉祜族的掌楼等。
我国城市民居从50年代开始向现代化迈进，北京建居民楼、上海建新
村，改革开放后高层居民楼，塔楼如雨后春笋拔地而起。人们生活习惯随之
改变。楼房比平房要封闭得多，它保护了隐私权，但人们关系却比较淡漠了。
邻居家发生了什么事不是一目了然，邻居和邻居之间关系相对来说比较隔
绝。聊天的机会少了，闭门看电视多了。人们把多余的精力投入到各种业余
爱好上，有的喜欢集邮，有的喜欢书法，有的喜欢工艺美术，有的喜欢烹饪，
总之新式居民楼的封闭，促使人们更注重自我价值的提高和实现。住楼房最
大的优点使人们的生活走向现代化，煤气、电气、暖气的使用，减少了家务
劳动，电冰箱、电视机、抽油烟机等电气设备的普及，提高了居民的生活质
量。
改革开放后，我国农村的住房也有很大改观，江南农村钢筋水泥的三层
楼房绝不比城市住房逊色，农村里的城市在许多先进地区出现，其住房样
式，街道规模与城镇毫无二致。
朝鲜民居
朝鲜与韩国的城市内大厦很多，高楼林立，旧式的住房已经很少，但韩
国房间内还有人采用“主房”、“内房”等配合各种用途的方式进行间隔，
以便于使用。房间内有客厅，有厨房，有“内房”，内房是女人和小孩住的
地方，一家之主住的是“主房”。
朝鲜半岛的大部分农村住房内有炕。炕下面是烟和火的通道，上面铺石
板糊上泥土，朝鲜炕与中国北方炕最大的不同是炕面上贴上油纸，平整干
净。
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一铺炕约占一间房的 或 ，冬天不用其他取暖设备，也可抵御寒冷。
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烧炕可以使用木头或煤，现代又发明了不会冒出气体的燃烧炉，以避免煤气
中毒。烧炕时炉灶可以做饭，余热走入炕洞，烧热炕，烟也从炕道过，节约
能源，一炉火有多种用途。当前由于农村走向现代化，使用炕的家庭相对减
少了。
日本民居
日本人的房屋仍遵循古制，据统计，有将近60％的日本人依然住在旧式
日本和式房屋之中。这些房屋已经破旧，但他们还是喜欢住在有自己民族精
神、民族传统的房屋中。日式房屋是由几根长木条组成房屋骨架，固定在许
多根支柱上，房屋的墙壁做成格栅状的框子，糊上半透明的纸。这种房屋具
有很强的抗地震能力。房顶罩于窗上可以防止阳光直射。房顶可用芦苇，也
可用瓦，人们更喜欢用白色马口铁做轻型屋顶，屋顶还可以染成各种颜色。
日式房屋没有庭院，孩子只好在大街上嬉耍。有钱人的房子修一个围墙，房
屋边上开辟个小花园，有空地还可盖一间饮茶室。城市中房屋没有园林，但
可以搞出一个小角落。辟为绿地，摆上一些石头，增加情趣，日式房屋使用
原茬木、不上漆，起调节室内湿度作用。木构架用接榫的方法可以防地震，
木柱下有柱脚石，石头承受房屋重量也起防震作用。
这种日本房屋的结构一般是相连的两间房间，地上铺着榻榻米，还有一
间，包括小小的厨房、厕所和浴室。房屋用纸壁隔开，一间是客厅，室内有
壁龛，房中有门通向一个玻璃凉台，阳台上放一张小桌子和两把靠背椅。这
是男主人的领地，他在这里吸烟、看书、休息。主妇只占有厨房。房间整齐、
清洁，家具简单，一切都显得井井有条。
日本的浴池很有特色，在日本，浴池不仅仅是为了清洁卫生，它还可以
使人紧张的神经松弛下来，浴池是个公共场所，人们在这里交谈、争论、解
决问题。目前东京有2500多家浴池，它是一个一层或两层大楼的建筑，边
上立着烟囱，一般从下午3点开业一直到深夜才关门。浴室里有一个可容20
人的大浴池，墙边有冷热水笼头，顾客先用海绵涂上肥皂擦洗身体，用热水
冲洗干净，然后才能入池。池水很热，一般欧洲人适应不了。人们边洗澡边
闲谈，他们心情放松，互相传递各种信息，关系坦诚而亲切。
家中洗浴用木盆或大桶。日人不时兴淋浴。
（4）美洲居住习俗
美国人的住宅有两种类型：一类是公寓式，一幢公寓可以住几十户或几
百户。公寓设备较完备，有室内外游泳池、儿童游乐场、洗衣机器间、乒乓
室、交谊室等，这些设备公用。水电和暖气由经理部负责管理。另一类为别
墅式，单户独居，由平房或二三层的楼房组成。也有二三户联合相处，每户
的设备各自独立。这类住宅都在郊区，前后有花园，可以种花种菜，孩子们
可在花园里嬉戏纳凉，享受野外风光。室内外各种设备自己解决，如电、冷
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暖气等。但庭园必须打扫干净，门前必须清扫，下雪天尤其要把雪扫净，否
则行人摔跤由房主负责医疗，并给以赔偿费。
美国人有64％拥有自己的住房，富人迁入空气新鲜、环境安静的郊区，
大城市成了黑人和其他少数民族穷人居住的地方，城市和发达郊区的人口已
占总人口的76％。
居民生活走入现代化，24％的家庭使用电脑，遥控电脑让你开车回家时
能在车里打开家里的炊具，按照电脑排出每周的菜单开始烹调。
美国出现了一种活动房屋，这种活动房屋是由工厂制作、在工地安装而
成的。这种房屋各种设备一应俱全，有浴室、卧室，有水、电、暖气、卫生
设备、下水道装置，按政府规定还应由防冷防热材料造成，具有防火报警装
置。活动房屋并不是可以推着走的房屋，而是一种运输安装比较简易的房
屋，买活动房屋比一般房屋要便宜，因为没有地价，美国人对活动房屋有偏
见，认为这是种便宜住宅，住这种房屋有“掉价”之感。但是今后美国新建
住宅很大部分都将在工厂内制作，活动房屋的比例将占全部居民住房的 60
％，目前这种活动房屋已达到20％。活动房屋便宜的为一万美元。一般在2
—3万美元之间。
美国城市住宅中高层建筑十分突出。比如纽约曼哈顿区，建筑高大雄
伟，五彩缤纷，鲜艳夺目，十分壮观。街道两边摩天大楼矗立，给人以几乎
近于窒息之感，特别是华尔街，街道被两边的高楼挤住，显得十分狭窄，太
阳从一线天一溜而过，其余时间都在阴影中。近年来有钱人为了避免这样的
拥挤、喧闹和缺少阳光，纷纷迁到城市郊区，盖起别墅。除纽约之外，美国
以高层建筑闻名于世界的城市是芝加哥，芝加哥有“高层建筑之故乡”的称
号。这里有全世界最高的几座大楼，构成雄伟壮观的城市风景，世界第一高
楼的西尔斯大厦建于1974年，共有110层，高442米，比纽约国际贸易中
心还高出30米。在第103层的摩天台，可以俯视芝加哥全景。这里还有与
西尔斯并肩而立的世界第五大厦的美孚石油公司大楼（80层）和第四大厦的
汉考克大厦（100层）。
与豪华的摩天大楼形成明显对比的是纽约曼哈顿的黑人聚居区的哈莱
姆区，这个区处于110街和162街之间，这个狭窄的地区居住着100多万贫
民，他们拥挤在低矮、陈旧、破烂的房子里。街道到处堆放着垃圾、纸屑，
破砖烂瓦，鸡猪四处乱跑，许多楼房没有厕所和自来水，下水道年久失修，
遍地散发着秽物味。这里是纽约最穷、最脏、最拥挤的地方之一。有些穷人
没有住房，晚上徘徊在街头或在外面喝酒打牌以熬过漫长的夜。
美国的汽车旅馆业蓬勃发展。汽车旅馆是拥有停车场的旅馆，它起源于
郊外的野营地。开始这些野营地为过往旅客提供水和露营帐篷。后来汽车多
起来，就产生了汽车旅馆，为往来的汽车主人提供住宿的房间和卧具，并有
酒吧、餐厅、商场。这种旅馆使那些在公路上奔波的疲惫的人们得到充分的
休息。现在，据估计，美国�
