世界当代生活习俗史-第3章
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南美洲的哥伦比亚等国家如今也在鬼节时进行扮鬼讨糖等庆祝活动，这
一习俗是本世纪70年代从美国传入的。
（2）狂欢节
最能体现美洲人性格特点和文化特征的是狂欢节。狂欢节从欧洲传入美
洲后，其宗教意义早已荡然无存。美洲人赋予狂欢节的是渲泄、欢乐与个性
展示。当然狂欢节也带来了巨额的旅游收入，这也是二战以后世界各国在举
办各种节日活动中所不容忽视的。
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如同在欧洲一样，美洲地区也有几个狂欢节活动的中心。哥伦比亚的狂
欢节被称作“黑白狂欢节”，这是因为当地人的庆祝活动中有一项最有趣的
内容是用黑白二色给人画脸。1月5日这一天，男女青年手提盛有黑色颜料
的小桶站在路边，随意叫住行人给他涂黑脸。一时间，满街都是黑人。到了
1月7日晚上，又几乎人人都被爽身粉涂成了白脸。近些年来，人们画脸用
的颜料已不限于黑白二色，被涂抹得五色斑斓的脸给节日增添了更多的乐
趣。墨西哥的“军事狂欢节”是纪念墨西哥人民1826年抗法斗争胜利的节
日。这一天，要鸣枪向为国捐躯的民族英雄致敬，然后进行模拟的法国入侵
者与墨西哥民族英雄的激烈战斗。巴西的狂欢节则可称是登峰造极。巴西的
狂欢节在每年2月的中旬或下旬举行，节日活动方式——化装游行和舞会，
接近欧洲的方式，但其如火如荼的程度超过了它的发源地，因而巴西获得了
“狂欢节之乡”的美称，巴西的狂欢节具有欧洲、非洲和南美印第安人的多
种色彩。自从本世纪20年代巴西成立了第一家桑巴舞俱乐部，热烈、狂放
的桑巴舞表演和争奇斗艳的室内化装舞会就成了巴西狂欢节两项并存的主
要庆祝内容。举行狂欢节大游行时，万头攒动，化装得千奇百怪的演员们和
着桑巴舞曲的旋律，剧烈地扭动，表演着精湛的舞蹈节目，观看的人群中发
出震耳欲聋的欢呼声，彩花、气球在游行队伍的上空飞舞，气氛热烈，近乎
疯狂。
近些年来，拉丁美洲的一些地区和国家，已经取消了狂欢节，或者使之
逐渐淡化，唯独巴西还保留着节日的狂热，有人说，巴西无法也不能制止狂
欢节，因为这一传统节日有着重要的社会和经济原因。巴西1亿多人一年中
积存了太多的情感需要宣泄，他们奔放热情的性格需要有适宜的表达形式，
巴西政府也需要每年狂欢节上千万美元的外汇收入。所以实际上，狂欢节的
活动每年都得到了来自政府和其他方面的支持。为了狂欢节上的表演，各市
市政府、旅行社和桑巴舞学校，往往要花费巨资和一年的时间进行准备工
作。舞蹈学校要创作新节目进行排演，作曲家们每年都为狂欢节谱写大量新
舞曲，还有专门组织的评奖委员会为优秀节目和演员评奖。
北美加拿大的狂欢节是比较年轻的现代的产物。这里的冬天冰雪覆盖，
每年的2月初，在加拿大广阔的国土上，就会有一东一西两个狂欢节同时举
行。东边，古老的魁北克城，1954年开始举办冬季狂欢节。在每年为期10
天的节日里，必有一位被推举出的“狂欢节之王”扮成大雪人，从魁北克市
长手中接过象征权力的金钥匙，表示拥有主持狂欢节活动的最高权力。这里
可以看出欧洲狂欢节中“女人节”夺权的痕迹。另外必不可少的，是一座由
艺术家们构筑的白雪城堡。节日期间，人们载歌载舞，举行各种有趣的比赛，
如在破冰后的河里举行划船比赛，在滑雪场进行滑冰滑雪赛，狗拉雪橇赛，
还举办国际冰雕邀请赛，狂欢节之夜有彩车游行。近年来，一些重大的国际
冰球赛也在狂欢节期间来魁北克举行。
拥有世界上最大的多里运河滑冰场的加拿大首都渥太华，位于加拿大西
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部，自1976年起，这里每年都举行冰上狂欢节。节日里，有精采的冰上赛
马、冰上定点跳舞、越野滑雪、花样滑冰、冰上马戏，破冰钓鱼、狗拉雪橇、
冰球赛等，还有引人入胜的冰雕比赛。
加拿大一东一西两个狂欢节，每年都要吸引国内外数百万游客前来观赏
和助兴。
（3）移民节
美洲移民众多，艰苦的生存斗争和长期的移民生活，便产生出移民的节
日。美国人现在最重要的感恩节，最初就是移民的节日，迄今已有300多年
历史。地处美洲西南端的智利，那里的外国移民节，却是1983年才创立。
每年10月下旬，智利的安托法加斯塔城便洋溢着节日的欢乐。节日里，各
国移民在各自划分的区域内展示本民族的土特产品和文化象征，如化装希腊
古文明的废墟，中国的牌坊，阿拉伯的沙漠驼队、古堡宫廷。还要举行表示
各国移民在智利国土上生根发芽的庆典仪式和为时三天的歌舞表演。节日闭
幕时，选出本届的“美丽小姐”，各国移民都有机会当选。当地政要和各国
驻智利外交官往往利用节日之机向各国侨民送去关心与祝福。节日的盛况通
过传播媒介向世界各地报道。
（4）母亲节
美国的母亲节和父亲节，其中特别是母亲节，在世界上很有影响。这两
个节日都起因于美国妇女的倡议。本世纪初，人类经历了第一次世界大战，
无数失去丈夫、子女的妻子和母亲需要慰藉，因此设立母亲节的提议终于在
一战期间得以确立。第二次世界大战后，借母亲节以表达对母亲的尊重和安
慰引起更多人的关注和赞同，这一节日流行到许多国家；现在世界上已有40
多个国家承认这一节日。同样，出于对父亲的尊敬和感念，1934年，美国正
式确立，每年6月的第三个星期日是父亲节。
母亲节定在每年5月的第二个星期日。节日这天，孩子们和成年男子们
要向自己的母亲或妻子赠送节日卡和节日礼物，礼物通常是鲜花、糖果和饰
品。母亲们在这一天不必做家务，她可以愉快地享受来自家庭成员的各种服
务。美国总统则在每年的母亲节都要发表一篇宣言，表达对母亲们的热爱与
崇敬。节日里，人们胸前要佩戴红色或白色、黄色的石竹花。父亲节的庆祝
方式和母亲节大致相同。所不同的是，人们胸前佩戴的是玫瑰花，赠送的礼
品常是雪茄美酒和其他纪念品。
（5）印地安人的节日
美洲最早的居民是印第安人。印第安人崇奉万物有灵的图腾信仰，各部
落每年都要举行各种图腾崇拜的宗教仪式，一些仪式流传演化下来，就成为
至今魅力犹存的非常独特奇异的节日。
许多印第安人的节日到今天，仍只是本民族自己的节日，外人很少能看
到，更不要说参与庆祝，如辛古族印第安人哀悼部落英雄的瓜普鲁节和他们
考验本部落青年能否成为保卫部落斗士的每七年举行一次的成人节。而亡人
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节、太阳节等原本只在印第安人中庆祝，如今已成了当地人民共同的节日。
亡人节本是墨西哥境内达拉斯哥尼人祭奠先人的日子。达拉斯哥尼人是
印第安人的一支，他们祭奠先人的方式非常奇特。亡人节时，他们来到举行
仪式活动的墓地，戴上各种面具，跳起狂欢之舞，以唤醒长眠地下的祖先之
灵与之共舞。午夜过后，他们才停下来唱着祷文请“亡灵”休息。如今，亡
人节已成墨西哥举国上下共同的节日。每年11月2日亡人节时，除了保留
下来的墓地狂欢与“鬼”共度的活动，人们还要在家中和公共场所设立祭坛，
超度祖先的亡灵，或去墓地扫墓。亡人节的祭品也很独特，特制的人骨架形
面包和“骷髅糖”随处可见。
秘鲁东南部古印加帝国的故都库斯科，其附近的萨克萨伊瓦曼，每年6
月24日都要举行一次别开生面的太阳祭。这个节日源自古印加人对太阳神
的崇拜。节日时，数十万印第安人和白人、印欧混血种人盛装汇聚而来。圣
火点燃了，专人扮演的印加王和王后登上祭坛，举行祭祀太阳神的仪式。祭
礼后，人们虔敬地将带来的供品放上祭坛，献给太阳神，然后围着祭坛大声
祈祷，载歌载舞。整个仪式神秘而虔诚。秘鲁的太阳祭曾在西班牙殖民者统
治期间被取谛。1824年，秘鲁获得独立，1944年，太阳节得以恢复。恢复
后的太阳节，已不只限于在印加人中庆祝，秘鲁的其他居民和感兴趣的外国
人届时会赶来同庆。如今庆祝太阳节，古老的祭祀仪式虽然被继承下来，但
敬奉神祗的意义已大为减少，更主要的是为了继承古老民族的传统和文化。
太阳节现在已成了推动经济贸易和旅游事业的绝好时机。
3。亚洲
亚洲的节日大都古老而富于传统。这些节日凝聚了东方人的信仰、道
德、情感和东方式的浪漫，虽经世事沧桑，仍一代代传承。不过第二次世界
大战后的亚洲各国，毕竟社会和经济发生了巨大变革，社会主义国家的建立
和中国近年来的经济改革，日本的飞速发展和东南亚“四小龙”的腾飞，以
及阿拉伯国家和南亚次大陆的发展，都会给各国的节日习俗带来深刻影响，
促其摒弃落后的不合时宜的陋习，为其注入新的现代化的内容，并且不可避
免地接受更多的西方文明。
亚洲人最重视的节日莫过于各种传统历法的新年。如中国、朝鲜、蒙古、
越南、新加坡等国的农历新年春节，东南亚一带的佛历新年泼水节，印历新
年洒红节，伊朗历新年诺鲁兹节，犹太教历的新年逾越节，回历新年开斋节。
虽然19世纪末以来，亚洲各国相继采用了国际上通用的公历，公历新年也
已成为亚洲许多国家的法定节假日，但旧的历法仍在亚洲一些国家，特别是
在乡村通行，公历新年，其隆重和热闹的程度也远不及传统历法的新年。亚
洲人的新年节俗丰富而有特色，许多传统的庆祝方式至今盛行，但也发生了
很大变化。
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中国人过春节过去有一套祭祖敬神敬佛的仪式，腊月初八就拉开了序
幕。这一天是腊八节，民间要以干果、杂粮熬粥，用来敬佛过节。腊月二十
三祭灶过“小年”。过去的中国，灶神是家家必供的神祗。传说腊月二十三
灶神要去向玉皇大帝汇报家家的善恶行止，所以这一天家家要摆各种供品为
灶神送行，希望灶神“上天言好事，下界降吉祥”。除夕前，家家贴门神供
财神，倒贴“福”字，贴春联。除夕夜，阖家团聚吃年夜饭，要先祭祀祖先。
元宵夜要点灯敬神。经过移风易俗、破旧立新后，这一套祭祀的仪式已不常
见，但是喝腊八粥、过“小年”，倒贴“福”字，贴春联，家人团聚，吃年
夜饭守岁，初一吃饺子、拜年，十五吃元宵、看花灯，这些习俗还是保留了
下来。过年长辈给小辈压岁钱自古到今都必不可少。过去是为给孩子“压祟”
保护孩子，现在是为了给孩子增添节日的快乐。但也有人借此机会比富斗
阔，溺爱孩子。而且由于生活水平的提高，此风近年大有愈演愈烈之势，以
至年年春节后，舆论界都要就此问题表示担忧。除夕守岁时，家庭中往往有
一些娱乐活动，以前多为打麻将，打扑克牌，或玩其他游戏，放烟花、爆竹
等。打麻将一度遭禁，近年来又开始风行。燃放烟花爆竹1995年相继在一
些大城市被明令禁止。这一取意消灾祛邪、可以渲染喜庆气氛，但却威胁到
人身安全的习俗将渐渐退出历史舞台，而更为文明的庆祝方式已在影响着节
日习俗。1983年开始的中央电视台春节文艺晚会就是一例。这个节目荟萃全
国优秀的表演艺术家，节目都是精心安排，春节文艺晚会通过覆盖全国的电
视网向各地播放。除夕夜，家人围坐在电视机旁收看这台节目，已成为春节
时不可缺少的一项活动。
农历春节也是朝鲜的传统节日，1896年朝鲜采用公历后，曾中断这个节
日，许多朝鲜人为此大感遗憾。1989年韩国恢复了春节，受到欢迎。
在蒙古国，农历新年现在不是国家规定的正式节日，但在民间仍很受重
视。“小年”要祭灶，“大年”要守岁和拜年。旧时初一往往要请喇嘛到家
中念经或去寺庙拜佛，祈求来年的平安，如今这一活动已不盛行。
越南人过春节，各地都要举行庙会，表演文艺节目，进行各种游艺活动，
最受欢迎的是对唱民歌。
新加坡的春节近年来呈现出中西文化交融的特点。许多大公司，包括西
方的跨国公司，在春节期间，也学着当地华人的做法，在公司建筑物上张挂
春联，在客厅内摆放春节的饰物银柳和金桔，以求来年顺利。春节家家团聚
仍为人们所重视，但一些受西方影响较深的年轻人，现在已不喜欢在家过
年，而是去国外旅游。
日本经济高度发展，日本的传统习俗也得到珍视。自从明治维新后日本
改用公历，公历的元旦就成为日本最为隆重的节日。但是尽管过的是新历
年，习俗中却有许多是春节旧俗。年前用一种叫作“注连绳”的草绳和松树
装饰家庭和商店，除夕全家团聚守岁，过年吃年糕和“杂煮”，初一参拜神
社，这些都是旧时传统；办公大楼、大商店和汽车上也用“注连绳”和松树
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装饰，不打年糕买机制年糕，很少上门拜年而采用贺年卡“以卡代人”，却
是新的时尚。日本人有在除夕午夜时倾听寺庙里108声钟鸣的习俗，现在则
通过电视将著名寺庙的钟声传递到全国和世界各地。日本电视台每年除夕还
要播放一台《红白组赛歌》的节目，已播放了多年，极受欢迎，已成为日本
人和世界各地日本侨民辞旧迎新时不可缺少的节日。近年来，受西方影响，
利用新年假期外出旅游的家庭日渐增多。一项调查表明，新年时，有10％的
家庭外出旅游或去滑雪。也有人在除夕时，选择东京迪斯尼乐园这类游乐场
所彻夜欢庆。
佛历新年称泼水节，流传在东南亚和中国西南边境一带，约在公历的4
月13—16日间。节日最主要的活动是泼水狂欢。泼水有涤旧迎新图吉祥的
意思，来源于小乘佛教的一种宗教仪式。至今泼水节的活动中还保留了许多
宗教内容，如听唱经文、施浴佛礼、堆沙造塔、斋僧放生等。古时泼水仪式
讲究而文雅，人们用花枝蘸取香水，轻轻地抖洒在对方的身上。现代绝大多
数人已无禁忌，尽情泼洒，被淋得越湿越认为有福。现代生活给泼水节带来
一些不易察觉的变化，如泼水用的工具，泰国人一般用彩色鲜艳的塑料碗，
一些年轻人还用上了可以转换方向的塑料火箭筒，它
