写给女人 (怎样成为世界上最有魅力的妻子-第8章
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《现代妇女》上曾经刊登过，纽约市希奈山医院赫尔波特·柏娜克医生的文章《丈夫们为何死得这么早》，柏娜克医生是一名新陈代谢疾病的主治医师。他说：“现在有一种能力可以延长丈夫们的性命，只要你掌握它就可以做到，当然你真的想保持丈夫健康的话。那些经常处于半饥饿状态的苦力劳工，都比你超重的丈夫活得更长久。”
诺曼·乔利飞博士是《如何减肥与保持身材》一书的作者，她在俄亥俄州的克里夫兰市举行的医学会上提出，“肥胖是公共卫生的一个最大问题”。美国科学促进协会在圣路易举办了一个会议，一位来自克莱敦大学的医生说：“战争虽然已经停止，但是死在餐桌上的人，比死在枪炮下的人还要多。”
由此可见，丈夫的腰围粗细，妻子负有不可推卸的责任。妻子饭菜做得好坏往往和丈夫的腰围成正比，因为一个男性所吃的食物就是他妻子制作的。当妻子端出那些精心烹制的点心，丈夫怎么可能开口说“不”呢？就连亚当也会为自己辩解：“这个诱惑太大了，我无法抗拒。”
当男性的年纪愈来愈大，身体的运动量反而会减少，所需的食物分量也应该相应减少。但是恰恰相反，他们吃得更多了。妻子的职责在于，提前帮助丈夫养成良好的饮食习惯——尽量食用热量低、能量高的食物。若是你不知道这个答案，就去向医生请教。他非常乐意告诉你，如何安排饮食才能使丈夫的精神更好，体重却能下降。
面粉协会的营养专家万吉尼亚·怀特海德博士认为，最有效的减肥方法就是少吃油脂太多的食物，根据体力的需求，平均分配一日三餐，食用相同数量的东西。而且，我们的每一餐都要包括植物蛋白质和动物蛋白质的食物。
注意照顾你的丈夫，不要闹钟一响就匆匆忙忙地爬起；不要夹着公文包，一边下楼一边吃早餐；在家吃早点时，也不要担心时间不够。但是，大多数家庭都会出现这种可悲的情况——早晨的百米冲刺。基于此类现状，洛波特·沙利格博士——巴尔第莫神经精神学院的神经科主任提出严重警告：“对于生活在都市的男性们来说，普遍呈现出的场面是：为了赶上七点五十分的专车，早餐还没咽下就冲出门；然后一直工作到中午，随随便便在快餐店吃十五分钟的盒饭，甚至一边开会一边吃快餐。”她建议：妻子应该早一点起床，让你丈夫不慌不忙地吃一顿营养早餐。
我的朋友克拉克·布里森夫人听从了这个建议，将它一丝不苟地付诸行动。最后的结果让她非常满意。布里森先生在纽约最好的房产代理商——彼斯和艾利曼公司担任财务总监和副总经理。公司里的工作太多，布里森先生常常将资料带回家处理。但是他发现自己太疲倦了，没有精神在晚上把所有工作处理完毕。每当出现这种情况，布里森太太就建议，晚上早一点睡觉，第二天提前一个小时起床。夫妻俩都觉得这种安排很合理，因此他们每天都这么做，即使布里森先生没有公务需要处理。
布里森太太说：“每天早上的一个小时是我们享受的时间。首先，我们会不慌不忙地吃一顿丰盛的早餐，然后克拉克去工作，如果他有工作的话。早上的时间，既没有电话，也没有人按门铃，没有任何声音来打扰。没有工作时，他会看书，画画或做家务来放松心情。有时候，我们会一起到花园里享受清新空气。由于每天早晨都享受安静舒适的生活，因此我们都觉得，不管发生什么事情，都能够圆满解决。不过晚睡的人最好不要尝试这个方法，我们每天都睡得很早。”
如果你也属于匆匆忙忙的上班一族，不妨试试这个办法，也许这个“一小时计划”会对你大有好处，不再觉得工作每天开始得那么紧张。如果你遵守以下原则，你的丈夫就会更健康长寿。首先，向保险公司要一张体重和寿命的参考表，这种东西任何一家保险公司都会提供。看看你丈夫的体重是否超过了10％。如果他已经超重了，请医生立刻开一张饮食表。要记住，丈夫的体重和自己的体重一样重要，都需要小心谨慎地保持。但是，不要让他胡乱减肥，或者随便服用广告中的减肥药品。不管采用何种减肥方法，一定要在医生的指导下进行操作。为了配合医生的减肥处方，尽量将丈夫吃的食物做得精美可口，色香味俱全。不要总是无可奈何地说，“为了你的身体，将就一点吧！”
治病的最好方法仍然是预防，每年都要坚持陪丈夫接受内科、牙科和眼科的健康检查。很多患有心脏病、糖尿病、癌症的人能够早点发现，及时治疗，也不至于死亡。据美国糖尿病协会统计，美国的糖尿病患者至少有三百万人，但是大约有一百万以上的人不知道自己患有糖尿病。
现实生活中，有很多人懂得无微不至地照顾自己的汽车，却不知如何善待自己，这是非常可悲的。所以，作为妻子，一定要让丈夫定期去医院接受健康检查。另外注意不要让丈夫过度操劳。尽管野心会使他迈向成功，但也容易使他提前迈向死亡，从而无法享受人生。如果升职带来了无法承受的压力，就应该尽力劝说他放弃这个职位。
纽约马克尔教会的传教士诺曼·温森·皮尔博士，在印地安的那柏里讲演时说：“现代美国人的生活节奏紧张、让人无法平静。让他们在听道以后能够安稳地睡去，也是十分困难的。可以说，这一代的美国人是历史上最神经质的一代。”
有时候，妻子的态度可能会影响丈夫对于自身要求的多寡，甚至起到决定性的作用。如果赚大钱必须以早死作为代价，你应该尽快制止丈夫的行为；如果他的野心太大，你应该鼓告诉他知足常乐，让他满足现有的成绩。
她诱惑我，所以我就吃了（2）
卡耐基夫人
让丈夫充足的休息
在疲倦以前休息是抵抗疲乏的最好方法。比如，美国军队在行军时，每过一小时就会强迫士兵们休息十分钟。如果你的丈夫能够每天回来吃午餐，不妨让他饭后躺下休息十至十五分钟，或者让他在晚餐前小憩片刻，这至少可以使他多活几年——短暂的放松会有意想不到的效果。小说家索默西。莫姆每天午餐后都会休息十五分钟，到了七十多岁仍然充满活力，每
天精力充沛地工作；温斯敦·邱吉尔午餐后也要休息一两个小时；朱力安·戴特蒙每天中午都要睡长时间的午觉，八十多岁时仍然活跃在纽约塔利顿的一家苗圃里。戴特蒙先生说，午睡让我的生活保持得像小提琴曲那样和谐。
快乐的家庭生活
对于男性来说，一个整日唠唠叨叨的妻子不仅会阻碍他们的成功，还会威胁到身体健康，因为她使丈夫们情绪低落，无法专注地工作和生活。一个郁郁寡欢或者脾气暴躁的男性，当他内心的压抑积聚到一定程度时，很容易产生不恰当的反射作用。比如，被一辆汽车突然撞倒；在公路上和别人相撞；在公司发生斗殴，如果他是工人，可能猛然变得暴饮暴食。康耐尔大学的哈力·古德博士说：“当人们想从紧张压抑的情绪中解脱出来，通常会去大吃一顿。”
不管当妻子的人是否喜欢，都有责任关注丈夫的身体状况。因为我们生活的主要意义，就是要尽量地享受人生，而做到这一点，必须拥有一个健康的身体。“我的身体由你负责”，这是每个已婚男性的主题曲。
妻子的智慧（1）
卡耐基夫人
在书本上和戏院里，有一种对金钱毫不在乎的乐天派给我们带来了很多笑料。当大卫·克波菲尔让他的年轻新娘多娜计划开销时，多娜便开始撅嘴撒娇，呈现出的是个可爱动人的角色。不朽的名著《与父亲一起生活》也是我们所喜爱的，书中描写了母亲把每个月的家庭预算都搅得一团糟，为了此事每每发生争战，但是，在母亲节那天，父亲表现出了最好的风度。还有，浪费成性的麦克白先生，在狄更斯的笔下也变成了文学史上让人喜爱的角色之一。
一点不错，小说里吸引人的不负责任的角色，通常也会具有迷人的特性。但是，在现实生活中，不能合理计划收入的人无法惹人发笑。他是个失败的冒险家；她奢侈浪费、稀里糊涂，是绕在丈夫脖子上的沉重负担，根本谈不上动人。财物上的损失远比其他的事情更让人伤心，更让人讨厌。
现在的物价上涨了，生活水平也提高了，孩子上学需要的费用变得更加昂贵。我们的钱比起十年前，不，甚至五年前买到的东西，都要少很多。妻子们面对的是一个不成比例的挑战，必须小心地利用那些钱。
也许有人认为，只要增加我们的收入，所有的烦恼都会随之解决。但是，经济学家告诉我们，这个普遍存在的观点是错误的。华纳默克和吉姆贝尔百货公司的财务顾问，爱尔西·斯泰普莱敦认为：大部分人的收入增加，往往会造成开销的增加。
我为此书搜集资料时，偶然看到了一本有关家庭关系的好书。作者虽然是一位全国著名的心理学家，但是他似乎毫不知晓如何处理家庭预算，这不能不说是一个特殊的缺点。他说：“如何处理家庭收入，其实是个非常简单的问题。无非有钱的时候就多花，没钱的时候就少花。”
他的理论的确简单，而且话里有一种洒脱的气质，不仅使人想起小说中那些奢侈迷人的人物。但是，当我们静下心来仔细想想，才觉得有些不对劲。他的这种做法，完全就是没有好好地处理自己的收入。没有计划的开销，就意味着每个人都可能分享你的收入，包括菜贩子、面包商还有电器销售商等等。加拿大的蒙特利尔银行就劝告顾客，要学会精明地消费，尤其在他们突然得到一笔大收入的时候。
将自己的收入做出预算，可以保证你的家庭能够得到满意的分享。预算不应该是一件约束行动的紧身衣，也不是毫无目的地记录用掉的钱，它是一张经过计划的蓝图，帮助你把所有的收入花在正确的地方，派上更大的用场。比如你心目中的目标——一个新家、孩子们上大学的费用、家人的养老保险金、盼望的假期。正确的预算方式会帮你实现这些愿望，它会告诉你，将那些不重要的投入拿出来，放进需要大笔费用的项目里。
知道如何使丈夫有限的收入得到最大的利用，这也是帮助丈夫成功的重要方法。如果丈夫很会赚钱但不知道节省，你应该帮助他看紧钱袋；如果在用钱方面他已经很节省，你也可以表现出相同的看法，来增加彼此的信心。如果你对处理家庭财务一窍不通，那么应该马上学习如何预算开支。
你想成为家庭财务的专家吗？ 一个很好的获得家庭经济知识的来源就是生活类杂志。 它会告诉你，如何利用旧衣服；如何制作物美价廉的点心；如何制做家具等等。另外还有一个好消息：附近的银行有一种免费的预算咨询服务，他们会根据你的家庭需要，告诉你特殊的预算计划。为了让预算计划价值更高，因此必须是专门为你订制的，并不适合其他家庭。因为，你的财务问题就像你的身材面孔一样，是独一无二的。其他家庭的情况不会和你的完全相同。
下面的一些建议对你的家庭预算计划会有帮助。首先，将每一笔开支记录下来，清楚地了解支出情形，这是非常有用处的。因为我们必须知道错误的地方，否则改进就无从说起。假如我们不知道该减少何处的支出，以及为什么要删减，节约就没有任何意义。所以，必须在某一时期——至少三个月时间记录下所有的家庭开支。
在记账方面，亚尔诺德·白尼特、约翰·D·洛克菲勒和我，都是无可挑剔的专家。虽然我的付款方式都是开支票，但是我仍然每月将花费整理成一张清单，每年我都会把单子上的花费金额相加。如果你询问某年我们的生活费、水电费、燃气费、通信费、娱乐费分别是多少，我都能准确地告诉你。不仅如此，我还能够通过这些记录，查出增加的费用花到何处去了。当你清楚收入的去处，就不用再记账了。但是我很喜欢手头有这种资料，如果我怀疑自己在某方面的花费超支了，比如买衣服，只消察看一下记录就会知道真实情况。
有一对夫妻开始记账以后，奇怪地发现他们每个月居然有七十美元左右的钱用于买酒了。但是我认识他们，并不是一对酒鬼夫妻，只不过对朋友太热情，时常邀请朋友来家里喝一杯。很快他们做出一个决定，以后不再开设免费酒吧，将那七十元用在更好的地方。这个决定无疑是明智的。
首先该做的是列出家里一年的固定开销，包括房租、生活费、水电费和保险金。然后列出其他的必要开销，有置装费、交通费、医药费、教育费、礼金等等。必须实事求是地根据家庭的特殊需求设计预算，有时需要严格的自制力才能拟定需要的计划，我想每个人都明白，这不是件容易的事，因为我们不能买下每一件东西。但是，我们至少知道，哪些东西是必须的，然后将那些不重要的东西放弃。你是否愿意拥有一个舒适的家而放弃昂贵的衣服？你是否愿意自己做衣服，将省下来的钱买一台电视机？很明显，这些都需要由你和你的家人来做决定。
每年储蓄10％收入
理财专家给我们的建议是，尽管物价继续上涨，但是，如果你能节省收人的十分之一，用不了几年你就可以获得经济上的舒适。因此，规定你自己将固定开销的十分之一储蓄起来，或者加以投资，还可以另外想办法建立一笔额外资金用来买房子或汽车。
我所认识的女性当中，有一个人的丈夫是个既保守又顽固的英格兰人，哪怕他穷得要在中央车站广场脱光衣服，也不愿放弃这个储蓄十分之一薪水的计划。这位太太对我说：“经济不景气的时候，我先生的收入突然骤减，全家也跟着吃尽了苦头。我购买日用品总是想方设法节省每一毛钱，我丈夫为了省下公共汽车费，每天都要步行二十多条街。即便这样，储蓄十分之一薪水的计划从来没有间断过。我承认，有时候当我们急需用钱时，我也十分后悔把钱放在银行里，但是现在我很高兴我们坚持下来了。因为储蓄使我们到中年的时候，拥有了自己的房子和其它一些享受。”
妻子的智慧（2）
卡耐基夫人
准备一笔资金应急
许多财务专家都对年轻的家庭提出了警告，如果要应付紧急事件，至少要存下三个月的收入。但是，想一次存很多钱是非常困难的。如果一次存二百元，和下一次却相隔了几个月的时间，其结果是根本就存不了多少钱，与其断断续续地，倒不如每月固定存下五十或一百元的效果更好。
预算需要家庭讨论
理财专家认为，预算计划必须得到全家人的支持。由于每个人对金钱的态度都不同，往往会受到教育程度、气质和经验的影响，所以应该经常举行家庭讨论会，消除意见上的不合。
寿险是重大问题
对全国的女性来说，人寿保险协会的主任，玛里昂·史蒂芬思·艾巴莉女士所说的每一句话都具有特殊的权威性，因为人寿保险专家的看法都是从她那里得来的。当艾巴莉女士接受我的采访时说，当妻子的应该问自己以下问题：
你是否知道人寿保险可以给你的家庭提供�
