百病不生-第3章
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《百病不生》 第一部分 第二章 心“主血脉”，它是人体气血的发动…
当然除了运动手指外，健忘症还可以通过食疗的方式来调养。健忘症根据不同的症状、症型，要选用不同的食疗方案。心脾两虚的，平时多吃平补气血的食物，如糯米、大枣、龙眼肉等；心肾不交的，宜吃滋补类的食物，如白木耳、蜂乳等；痰淤闭阻者，宜吃化痰祛淤类的食物，如海带、萝卜、橘子等；年老神衰的，宜吃温补类食物，如羊肉、虾、核桃仁、黑芝麻等。只要按照以上食谱，坚持服用一段时间，你的记忆力一定会有所改善。
中医也有“吃什么补什么”“以形补形”的说法，所以很多人都知道吃猪脑、鱼脑、鸭脑等动物的脑，能达到健脑益智的目的。核桃的外壳很像脑的结构，它也是补脑的良药，超市的芝麻核桃羹一直受望子成龙的家长们青睐。每当考试，爷爷奶奶等长辈也总爱捧出一堆核桃，在门缝里挤得嘎嘎响，为的是让孙子吃了能考100分！
回到文章的开头，对于自身经历的记忆减弱和衰退，一般都可以调治。但是对于遗传记忆（也就是生物本能）的丧失，比如一个成人突然退化到不会走路、不懂得吃饭、智力回到小儿的水平，那就不是一般的健忘症，而可能是很严重的其他病症了。
失眠：一碗好粥，一晚好眠
一把小米，一味叫半夏的中药，放在一起煮粥，每天睡前喝一小碗。一两个月下来，睡眠质量就能得到根本的改善；睡眠好了，精神饱满，心情愉快，神经衰弱症也逐渐消失，真是得来全不费功夫啊！
虽说失眠总跟诗歌扯在一起，但它实在不是什么充满诗意的事，就算用“煎熬”两个字来形容，也绝不为过。“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”，失眠最主要的原因就是人的情志受伤，从而给五脏六腑带来压力，这些受伤的脏器反作用到大脑，于是你就只能“望空兴叹”了。
除了情志问题，工作压力大会失眠、吃多了会失眠、神经衰弱会失眠、颈椎病会失眠、冠心病也会失眠……失眠者轻则噩梦缠身、眠浅易醒，重则身体虚脱、精神错乱。到底有什么方法可以一解失眠之苦，让神经衰弱者也能一觉到天明呢？
现在越来越多的人开始意识到：失眠已经成为最普遍也最典型的亚健康症候，于是各种治疗失眠的药方浮出水面。西医的舒乐安定的确可以让患者即时入睡，但长期服用会形成心理依赖和身体依赖，以后想摆脱它便是难于上青天。而中医原理听起来又太复杂，什么心火炽盛、肝郁化火、痰热内扰……让很多患者完全摸不着头脑。
前些年，我和一位朋友偶然谈到睡眠养生的一些问题，我的这位朋友曾经患有严重的神经衰弱症，经常整宿整宿地睡不着，白天却困得瞌睡连连，如此这般恶性循环，真是让他苦不堪言。后来据说是他老家的大伯给他送来一袋小米，还有一种叫半夏的中药，让他每天睡前喝一碗小米半夏粥。一两个月下来，他的睡眠质量得到了根本的改善；睡眠好了，精神饱满，心情愉快，神经衰弱症也逐渐消失。真是得来全不费功夫啊！
以前我都用方药治疗失眠，很少考虑到药膳。既然可以不吃苦口之药，而得到同样的治疗效果，那何乐而不为呢？回到北京后，我对小米和半夏重新进行研究配伍：用小米30克，清半夏2克（注意半夏一定要温水下锅），煮成粥让病人每晚服用，如此连续一个月，失眠症状多数可以根除。留意周围经常喝小米粥的人，你也会发现他们之中很少有睡眠不好的。
《百病不生》 第一部分 第二章 心“主血脉”，它是人体气血的发动…
我有个患者，是个做广告创意的女孩，有天因失眠情绪失控，竟然半夜起来找剪刀，把自己的头发给剪了。后来，她找到我诊治，恰逢其时地成了我的第一个“小米病人”。我给女孩开了小米半夏粥的方子，她有些怀疑地看着我：“光喝小米粥就能把失眠治好？”我对她说：“你就当夜宵吃吧，反正小米粥营养丰富，喝了绝对有好处。”小姑娘半信半疑地走了，我估计她也不会照我说的话去做，年轻人哪有熬粥的耐心！可是一个月后她又来诊所找我，对我说：“原本我也没指望这粥能治好失眠，反正是死马当成活马医，没想到现在真的可以一觉睡到自然醒了。”
其实，我国古代就有用小米治疗失眠的方子。小米味甘、性寒，《本草纲目》说它能“治反胃热痢”，煮粥吃能“益丹田，补虚损，开肠胃”。历代中医也都认为小米有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。中医学还讲，胃不和则卧不安，虚劳虚烦不得眠，失眠与心、肝、脾、肾等脏腑的失常及阴血不足密切相关。而现代医学研究发现，小米是抑制失眠的最好食物，因为它里面含有丰富的色氨酸，其含量在所有谷物中独占鳌头。色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质——五羟色胺，使大脑思维活动受到暂时抑制，让人产生困倦感。另外，小米含丰富的淀粉，吃了以后使人产生温饱感，也可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量。总而言之，小米熬成粥，临睡前喝一碗，就能使兴奋的人安静地入睡。
半夏则是一种常用的中药，最早见于《神农本草经》，具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结的功效，治疗头晕不眠很有效果。半夏有很多品种，清半夏、姜半夏、法半夏、苏半夏等，它们的功效略有不同，你在购买的时候要注意，清半夏治失眠的效果最好，煮粥一定要买清半夏。小米与清半夏合用煮粥睡前喝，一般有一两个月失眠就能得到很大程度的改善。当然，如果喝粥的时候适量加入少许白糖，则催眠效果更好。
从那个女孩之后，我经常用小米半夏这个方子。如今，治好的病人已经有十几个，更重要的是，这些病人长期服用小米粥后，失眠反复的现象非常之少。当然，不光是小米半夏粥可以治疗失眠，用小米做主料，适当地添加其他配料和一些中药成分，也能很好地消除多种不同类型的失眠症状。
不同类型失眠的食疗方
症状 配料
心烦郁闷型失眠 小米100克，甘草10克，红枣20克
劳心伤神、心血亏虚型失眠 小米200克，合欢花15克，黑豆50 克
脾胃虚弱、气血虚损型失眠 小米200克，红枣、桂圆各30克，五味子10克
阴虚、五心烦热型失眠 小米、糯米各100克，红枣、山药各50克，生姜3片，红糖适量
高血压失眠 小米200克，黑豆50克，黑芝麻10克，生地黄、地骨皮各10克
更年期失眠 小米200克，芹菜、山楂各50克
另外，对于偶尔失眠的人，也可以采用一种临时性、见效更快的办法：取梳齿不尖锐的木梳，从前额经头顶向后脑勺梳理，先中央后两侧，反复梳理，直到有睡意。梳理时静心体验其乐趣，手法轻重以舒适为度。这样的梳理能刺激经过大脑的经络，让人很快入睡。平时我心绪不佳时，就用这个法子让自己尽快入睡，肯定能睡个好觉。
《百病不生》 第一部分 第二章 心“主血脉”，它是人体气血的发动…
盗汗：补心血，赶走身体的盗贼
单纯的盗汗并不是什么大病，用不着费成百上千元去买昂贵的保健品，喝一些补气排骨汤和滋阴牡蛎汤，就很有效。如果盗汗时间比较长，已经有了心悸的症状，那就得咨询医生，再搭配我的“甜蜜”药——乌梅大枣汤。
“盗汗”这个词很有意思。盗者，偷也，盗汗就是说“汗被偷了”。这个毛病白天不会出现，只有在夜晚睡着的时候，才会神不知鬼不觉地冒出来，让人出一身大汗，等一醒来，汗又没了，好像什么都没发生过似的。
我曾经治疗过一位三十多岁的女性。她两三年来一直被盗汗困扰着，睡着时大汗淋漓，身体像被蒸过一样，内衣全湿了，可醒过来就什么事都没有，有时连自己都觉得是在做梦。因为平时身体也没什么大毛病，所以朋友都说她是太虚的缘故。身体虚那就补吧，反正现在的生活水平提高了，于是她买了很多保健品，花了成百上千元。
开始用时，她感觉还不错，精神状态也仿佛得到了调整，可是久而久之，这些保健品好像也不灵了，盗汗、心悸、失眠多梦，这些老毛病又慢慢地跑了回来，弄得这位女士十分烦恼忧心。她来我这儿向我诉说，我对她讲，不是这些保健品不好，而是你缺锅却去买碗，没抓到治疗的重点。
汗平白无故地，怎么就会被偷了呢？其实它的根源在于身体的气血不调。一方面是因为肺气不足，另一方面则是因为劳累过度，阴虚火旺，精血亏损。
《黄帝内经》告诉我们，肺主皮毛，司卫气。如果肺气不足，我们体表的皮肤就会疏松。这时候如果身体过度地劳累，损耗了我们的精血，就会产生虚火，而火是要消耗水液的，这样它又会耗干我们身体的津液，而体表的皮肤疏松，不能有效地固摄住津液，结果就是出现盗汗的现象。
本来出汗是人的正常生理现象，比如天气炎热、体育运动、情绪激动、喝了热水、穿衣过厚等，都会出现汗量增多的情况。这种偶尔的出汗不会对身体造成什么不良影响。但是“汗为心之液”，长期、大量的出汗肯定是对心脏不好的，像上面那位女士经常在夜间盗汗，时间一长，必然还会伴有心气虚的毛病。
单纯的盗汗不是什么大病，完全用不着花成百上千元去买那些昂贵的保健品。如果盗汗才出现不久，仅仅表现为睡中出汗、醒后即止、少寐多梦、神疲乏力、易患感冒、形体消瘦、手脚心发热等，则盗汗还只是停留在肺气不固、阴虚火旺的阶段，那么平时要多喝补气排骨汤和滋阴牡蛎汤。
所谓补气排骨汤，是取白果2克、生黄芪15克、炒白术10克与排骨半斤共同炖煮而成的。其中黄芪、白术能补益肺气，白果能润肺化痰，对于肺气不固引起的盗汗特别有效。
滋阴牡蛎汤要取牡蛎50克与地骨皮5克、银柴胡5克、生姜3片、红枣3个一起来煮。地骨皮就是枸杞的根皮，它和银柴胡都是味甘性寒之物，能凉血降火、清退虚热；牡蛎清热、滋阴、补血，补中有清；生姜、红枣也都是补虚养血的圣品，这个汤最适合阴虚有热而发生盗汗的人服用。
如果盗汗的时间比较长，像那位女士一样，已经好几年了，而且时不时地还感觉心悸气短，那么你的情况很可能是已经伤到心脏，引起心血不足了。这时可以咨询医生吃点归脾丸，一个月下来，甚至用不了一个月，症状就会有所改善。
我的这套方法在临床上屡试不爽，很多人用了都是快速见效的。不过也有一些朋友觉得它比较繁琐，尤其是一些还在上班的年轻人，说自己根本就没有时间去炖汤，问有没有别的更简单的方法。
当然有，下面我给大家推荐的乌梅茶就是，它可是一种既“甜蜜”又简单的方法。在超市买来乌梅和大枣，每天取一些来泡茶就好。乌梅生津、大枣补血，这个茶连喝一周，就能看到效果，它可比市场上卖的很多补品实惠多了。
最后再特别提醒一句，觉得自己出汗后，千万不能用冷湿毛巾去擦，更不能马上洗澡，否则很可能会雪上加霜，让自己感冒的。
《百病不生》 第一部分 第三章 肺是“气之本”，它的任务就是制造…
肺是专门负责呼吸的器官，它每时每刻都在和外界进行气体交换，吸进清气，呼出浊气，吐故纳新。要是哪天它怠工了，也就是你的身体“气虚”了，那健康非出问题不可。
咳嗽：止咳良药，甘甜代苦口
作为一名医生，我努力寻求用最简单的办法治疗最隐晦的伤痛，尽量用甘美的膳食代替苦口的良药，把痛苦化解在不经意的生活之中。咳嗽是最常见的一种疾病，我也希望能够通过家常的方法来解决，我的方案很简单——烘烤金橘、白萝卜饴、川贝雪梨盅。
说起咳嗽，我相信这是除感冒之外，人们最容易得的一种疾病。它的病因和表现也是千奇百怪，有的人是受凉、有的人是过敏、有的人是偶尔咳嗽几声、有的人是一咳起来就没完没了。
每到季节交替的时候，我就经常接到亲朋好友打来的电话，问我得了咳嗽应该怎么办。他们中有的是自己被咳嗽困扰，说不了几句话就要咳几声，有的是家里的老人或孩子咳个不停。每个人都问我怎么能快点把咳嗽治好。
其实，年轻人咳嗽也没有什么大不了，喝点止咳糖浆或者多喝点白开水，用不了多久，咳嗽肯定会好，老人和小孩就比较麻烦了。不少老人因为身体还有其他疾病，不能乱吃药物，而小孩子怕苦，总是抗拒吃药。这一老一小的咳嗽就成了老大难问题。
作为一名医生，我一直都在努力寻求用最简单的办法治疗最隐晦的伤痛，用最甘美的膳食代替苦口的良药，把痛苦化解在不经意的生活之中。
既然咳嗽是常见病，我当然希望能够通过家常的方法来解决。我的方案很简单：或用金橘，或用白萝卜，或用川贝雪梨。其中的任何一种，都是生活中随处可见的食材，而且不管老人还是孩子，都会喜欢。
第一味：烘烤金橘
把金橘放在火上烤，烤到橘皮变黑，然后放凉些，将皮剥掉，把烤好的橘子瓣挤成汁。或者家里有电烤箱的，直接把金橘放入烤箱中烤15～20分钟，取出后，剥皮取汁。
一般3岁以下的孩子，一次吃一个金橘，一天吃两次，有个两三天就会好。大一些的孩子，一次多吃一些，吃两三个都没有问题。我一个病人的孩子在幼儿园传染了感冒，用这个办法，两天就又生龙活虎了。
如果不习惯烤金橘的话，就将金橘洗净，用牙签戳三个洞，加水煮沸，再加入冰糖，用小火熬烂，晾凉后给孩子吃，效果也很好。
第二味：白萝卜饴
将白萝卜切成1厘米大的小丁，放入干燥、干净的容器中，加满蜂蜜，盖紧；浸渍3天左右，白萝卜会渗出水分与蜂蜜混合，一起放入冰箱保存；每次舀出少许加温开水饮用，止咳效果非常好。若临时要喝没有时间浸渍，也可将白萝卜磨碎，加相当于萝卜1/3量的蜂蜜拌匀，再加温水饮用。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”要是家里有人经常咳嗽，这个白萝卜饴不妨常备一些。
第三味：川贝雪梨盅
把去皮去核的新鲜雪梨加川贝粉3克，用瓷碗盖好，放在锅中隔水蒸软，略微放凉一些食用。也可将新鲜的雪梨去皮，剖开去核，加入适量冰糖，放入锅中隔水蒸软。川贝味甘苦、性凉、入肺经，具有清热化痰、润肺散结的功效。雪梨性寒凉，《本草通玄》称它“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，生食去实火，熟食去虚火。
这时，可能很多人要问了：你给的三种食疗方法，我觉得都不错，咳嗽的时候我到底该选哪一种使用呢？
《百病不生》 第一部分 第三章 肺是“气之本”，它的任务就是制造…
我说，选用哪一种并没有什么特别的说法，只要按照你自己的口味来选择，自己喜欢吃就好。
诚然，这些食材本身平常无奇，但经过先人智慧的�
