黄帝内经十二时辰养生法-第9章
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成酪酊，酪酊身遂疴；饮和成醺酣，醺酣颜遂酡（tuó饮酒后脸色变红，将醉）。”这里的“和”即为适度。无太过，亦无不及。太过伤损身体，不及等于无饮，起不到养生作用。
问：我爱喝啤酒，每天都会喝几瓶，以后喝酒还真要注意这些问题。可是我改不了喝酒的毛病，总想喝几口，请问饮酒的限度是多少？
答：据有关资料称，正常情况下人体肝脏每天能代谢的酒精约为每千克体重1克。所以饮酒的最佳饮量为：一个体重为60千克的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60千克体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。如果换算成各种成品酒应为：60度白酒50克，啤酒1千克，威士忌250毫升，红葡萄酒以每天2～3杯为佳。根据这个比例来算，你每天喝1瓶啤酒就可以了。
在饮酒时最好选择理想的下酒菜，这样既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。
附一手阳明大肠经知识简表手阳明大肠经循行原文《灵枢·经脉》：大肠手阳明之脉，起于大指次指之端，循指上廉，出合谷两骨之间，上入两筋（指拇长伸肌腱、拇短伸肌腱的过腕关节处，有阳溪穴）之中，循臂上廉，入肘外廉，上臑外前廉，上肩，出髃（髃读作隅，角的意思，此指肩峰部）骨之前廉，上出于柱骨之会上，下入缺盆，络肺，下膈属大肠。其支者，从缺盆上颈贯颊，入下齿中；还出挟口，交人中，左之右、右之左，上挟鼻孔语译手阳明大肠经从食指末端起始，沿食指桡侧缘，出第一、第二掌骨间、进入两筋（拇长伸肌腱和拇短伸肌腱）之间（阳溪），沿前臂桡侧（偏历、温溜、下廉、上廉、手三里），进入肘外侧（曲池、肘髎），经上臂外侧前边（手五里、臂臑），上肩，出肩峰部前边（肩髃、巨骨，会秉风），向上交会颈部（会大椎），下入缺盆（锁骨上窝），络于肺，通过横膈，属于大肠。它的支脉：从锁骨上窝上行颈旁（天鼎、扶突），通过面颊，进入下齿龈，出来挟口旁（会地仓），交会人中部（会水沟）——左边的向右，右边的向左，上挟鼻孔旁（锁骨上窝），络于肺，通过横膈，属于大肠主要病候原文《灵枢·经脉》：是动则病齿痛颈肿。是主津液所生病，目黄，口干，鼽衄，喉痹，肩前臑痛，大指、次指痛不用。气有余则当脉所过者热肿；虚则寒栗不复语译本经异常变动为牙齿痛，颈部肿胀。本经所属穴能主治有关“津液”方面所发生的病症，眼睛昏黄，口干，鼻塞，流清涕或出血，喉咙痛，肩前、上臂部痛，大指侧的次指（食指）痛而活动不利。气盛有余时，经脉所过部位发热和肿胀；气虚不足时，则发冷，战栗而不容易回暖附注手阳明络脉原文《灵枢·经脉》：手阳明之别，名曰偏历，去腕三寸，别入太阴，其别者，上循臂，乘肩髃，上曲颊偏齿；其别者，入耳合于宗脉。其病，实则龋聋；虚则齿寒痹隔，取之所别也语译手阳明络脉名偏历。在腕关节后三寸处分出，走向手太阴经脉；其支脉向上沿臂膊，经肩髃部位，上行至下颌角处，遍布于牙齿根部；其支脉进入耳中，与宗脉会合。其病症，实证见龋齿痛、耳聋；虚证见齿冷，经气痹阻不通畅，可取手阳明络穴治疗。
第四章 卯时养生 只有大肠经通了肠道才通畅（7）
注：
“耳为宗脉之所聚”，十二经脉皆通过耳，所以人体某一脏腑和部位发生病变时，可通过经络反应到耳郭相应点上。经常按摩耳部能疏通经络，运行气血，调理脏腑，达到防病治病的目的。人体各部位在耳郭的分布好似一个倒置的胎儿，具体投射区按摩方法如下。
① 耳垂相当于面部，当内火上炎而致齿耳肿痛，或面部生疖时，可用双手拇指揉捏耳垂，直至双耳发红发热。每日2次，经常按捏耳垂，还有美容养颜的作用。
② 正对耳孔开口处凹陷叫耳甲腔，此处相当于胸腔内脏器官，经常刺激这个部位，对心、脑、肺和血液系统有补益作用。具体做法是：将食指放到耳孔处，拇指放在耳的背面即可，每日3次。
③ 耳甲腔的上方凹陷叫耳甲艇，按摩此处可助消化，并有强肾健脾之功。
④ 耳郭的外周耳轮相当于躯干四肢，耳轮顶端凹陷处叫足趾，颈肩腰腿痛患者宜多按压耳轮。
⑤ 将耳轮向耳屏对折时，耳郭的上缘为上尖端处，按摩此处有退热、镇痛、消炎、降压的作用续表附注手阳明经别原文《灵枢·经别》：手阳明之正，从手循膺乳，别于肩髃，入柱骨，下走大肠，属于肺，上循喉咙，出缺盆，合于阳明也语译手阳明经别，在肩上部肩髃穴处分出，从第七颈椎处进入体腔，下行到达大肠，归属于肺脏，向上沿喉咙，浅出于缺盆部，脉气仍旧流入手阳明本经手阳明经筋原文《灵枢·经筋》：手阳明之筋起于大指次指之端，结于腕，上循臂，上结于肘外，上臑，结于肩髃；其支者，绕肩胛，挟脊；其直者从肩髃上颈；其支者上颊，结于；直者上出于手太阳之前，上左角，络头，下右颔。其病：当所过者支痛及转筋，肩不举，颈不可左右视语译手阳明经筋起于第二手指桡侧端，结于腕背部，向上沿前臂结于肘外侧，上经上臂外侧结于肩髃部；分支绕肩胛处，挟脊柱两旁；直行的经筋从肩髃部上走颈；分支走向面颊，结于鼻旁颧部；直行的走于手太阳经筋前方，上左侧额角结络于头部，向下至右侧下颔。其病症：在所经过之处可出现支撑不适、拘挛和疼痛，肩关节不能高举，颈不能向两侧顾视穴名穴位主治特定穴1商阳食指末节桡侧指甲角旁约01寸耳聋，齿痛，咽喉肿痛，颌肿，青盲，手指麻木，热病，昏迷大肠经“井穴”2二间握拳，当食指桡侧掌指关节前凹陷中目昏，鼻衄，齿痛，口，咽喉肿痛，热病大肠经“荥穴”3三间握拳，当第二掌骨小头桡侧后凹陷中目痛，齿痛，咽喉肿痛，身热，腹满，肠鸣大肠经“输穴”4合谷手背，第一、第二掌骨之间，约平第二掌骨中点处。
简便取穴：以一手的拇指指骨关节横纹，放在另一手拇、食指之间的指蹼缘上，当拇指尖下是穴头痛，目赤肿痛，鼻衄，齿痛，牙关紧闭，口眼斜，耳聋，痄腮，咽喉肿痛，热病无汗，多汗，腹痛，便秘，经闭，滞产大肠经“原穴”。
别名：虎口5阳溪腕背横纹桡侧端，拇短伸肌腱与拇长伸肌腱之间的凹陷中头痛，目赤肿痛，耳聋，耳鸣，齿痛，咽喉肿痛，手腕痛大肠经“经穴”6偏历在阳溪穴与曲池穴连线上，阳溪穴上3寸处目赤，耳鸣，鼻衄；喉痛，手臂酸痛，水肿大肠经“络穴”7温溜在阳溪穴与曲池穴连线上，阳溪穴上5寸处头痛，面肿，咽喉肿痛，疔疮，肩背酸痛，肠鸣腹痛大肠经“郄穴”8下廉在阳溪穴与曲池穴连线上，曲池穴下4寸处头痛，眩晕，目痛，肘臂痛，腹胀，腹痛9上廉在阳溪穴与曲池六连线上，曲池穴下3寸处头痛，肩膊酸痛，半身不遂，手臂麻木，肠鸣腹痛10手三里在阳溪穴与曲池穴连线上，曲池穴下2寸处齿痛颊肿，上肢不遂，腹痛腹泻续表穴名穴位主治特定穴11曲池屈肘，成直角，当肘横纹外端与肱骨外上髁连线的中点咽喉肿痛，齿痛，目赤痛，瘰疬，瘾疹，热病，上肢不遂，手臂肿痛，腹痛吐泻，高血压，癫狂。
参考资料：据报道，在犬阑尾壁内直接注射β链球菌和金黄色葡萄球菌的混合菌液以引起实验性阑尾炎，用强刺激手法针刺“曲地”和“阑尾”穴，证明其对实验性阑尾炎有肯定的治疗作用大肠经“合穴”12肘髎屈肘，曲池穴外上方1寸，肱骨边缘肘臂部酸痛，麻木，挛急13手五里在曲池穴与肩髃穴的连线上，曲池穴上3寸处肘臂挛痛，瘟病14臂臑在曲池穴与肩髃穴连线上，曲池穴上7寸处，当三角肌下端肩臂痛，颈项拘挛，瘰疬，目疾15肩髃肩峰端下缘，当肩峰与肱骨大结节之间，三角肌上部中央。
肩平举时，肩部出现两个凹陷，前方的凹陷中肩臂挛痛不遂，瘾疹，瘰疬手阳明大肠经与阳跷脉交会穴16巨骨锁骨肩峰端与肩胛冈之间凹陷中肩臂挛痛不遂，瘰疬，瘿气手阳明大肠经与阳跷脉交会穴17天鼎扶突穴直下1寸，胸锁乳突肌后缘暴瘖气梗，咽喉肿痛，瘰疬，瘿气18扶突喉结旁开3寸，当胸锁乳突肌的胸骨头与锁骨头之间咳嗽，气喘，咽喉肿痛，暴瘖，瘰疬，瘿气19口禾髎水沟穴旁05寸，当鼻孔外缘直下，与水沟穴相平处取穴鼻塞，鼽衄，口，口噤20迎香鼻翼外缘中点，旁开05寸，当鼻唇沟中鼻塞，鼽衄，口，面痒，胆道蛔虫症手、足阳明经交会穴。
《外台秘要》：不宜灸手阳明大肠经穴歌
手阳明穴起商阳，二间三间合谷藏，阳溪偏历温溜长，下廉上廉手三里，曲池肘髎五里近，臂臑肩髎巨骨当，天鼎扶突禾髎接，鼻旁五分号迎香。附二手阳明大肠经穴位图
第五章 辰时养生胃经“瓜分”食物的最佳时刻（1）
辰时——7：00～9：00——胃经最旺
辰时养胃就要按时吃早餐。如果你每天早晨都不给胃吃饱，时间久了，消化道溃疡病就容易找上门。饭后1个小时循按胃经是一个不错的选择，这样可以启动人体的“发电系统”，以调节人体的胃肠功能。胃是人体能量的发源地
胃是机体对食物进行消化吸收的重要脏器，“人以胃气为本”，突出了它的重要性。
胃在膈下，中医将其分为上、中、下三部。胃的上部称上脘，包括贲门；中部称中脘，即胃体部位；下部称下脘，包括幽门。
贲门是胃的上口，幽门是胃的下口。
为什么说胃是人体能量的发源地呢？《素问·五脏别论篇》指出：“胃者，水谷之海，六腑之大源也。”其意思是说，胃是储存饮食的器官，有“水谷之海”之称，是生成营养物质供给五脏六腑活动的源泉。
胃是如何为人体提供能量来源的呢？这要从它的生理功能说起。
主受纳，腐熟水谷
胃主受纳，腐熟水谷。《类经·脏象类》：“胃司受纳，故为五谷之府。”如何理解胃主受纳，腐熟水谷呢？
我们可以通过胃字的构造来分析：胃字下面的“月”表示胃的质地，上面的“田”则体现胃的功能。田是种植和出产粮食的地方，而在人体，这个“田”就是生产人体需要的各种养分的地方，是人体的能量之源。所以，胃在人体中的作用主要是容纳、消化食物，使之转化为人体可以吸收利用的营养物质。
受纳，是接受和容纳的意思。受纳于胃的水谷，在胃的不断蠕动及胃中阳气的蒸化下，使水谷变成食糜，有利于进一步消化吸收，这个过程中医称之为腐熟。
胃的受纳、腐熟水谷功能必须与脾的运化功能相配合，缺少了脾胃的正常运转，饮食的消化和吸收功能则不能正常进行，人体的生长发育、新陈代谢也就没有了物质来源。脾胃在人体中的重要性可想而知，所以中医称脾胃为“后天之本”。
主通降，以降为和
胃在完成受纳和腐熟水谷之后，还要将初步消化的食物传递到小肠，在那里完成对食物精华物质的吸收。所以，胃还必须具备向下传递食物的功能——主通降。精华被吸收后，剩下的下移大肠，形成大便，排出体外。
通降是胃生理功能中的一个重要环节，中医称胃“以降为和”。如果胃失和降，饮食滞留于胃，就会出现胃脘胀痛、不欲饮食等症；如果胃气上逆，则发生恶心、呕吐、嗳气、呃逆等症。另外，胃气不降还会影响脾的升清作用。
早餐宜吃温热的食物养胃
“内伤脾胃，百病由生”。脾胃在五行中属土。要让土地化生万物，就一定要有适宜的温度。现在很多人喜欢在清晨醒来后饮凉白开以求通便，或喝蔬菜汁，说这样能直接摄取蔬菜里的营养并清理废物，有的还喝碳酸饮料。人体气血得热则行，遇寒则凝，晨起时吃喝冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血液流通更加不顺。因此早上第一口食物，应该是温热的食物。
辰时气血流注于胃经。营养丰富的早餐给胃提供了丰富的原料，胃就可以在“上班”的时候有活可干。
《素问·经脉别论》：“食气入胃，散精于肝，淫气于筋。食气入胃，浊气归心，淫精于脉，脉气流经，经气归于肺，肺朝百脉，输精于皮毛……饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，五经并行。”
第五章 辰时养生胃经“瓜分”食物的最佳时刻（2）
该如何养胃呢？那就是按时吃好早餐。经过整整一个晚上，睡醒后吃饭胃会尽全力消化。中医认为，胃经是多气多血的经脉，它对我们一天之中营养的来源、体力、精力的供输十分重要。有了充沛的活力，才能应付一整天的工作。
早餐怎么吃才好呢？除了掌握正确的时间，早餐的内容也要有新意。具体来说，早餐宜食五谷类主食，不宜荤腥。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，早餐应该享用热稀饭、热燕麦粥、热豆花、热豆浆和芝麻糊等，再配着少量蔬菜、面包、水果等。
辰时是人体阳气旺盛的时候，此时吃饭最易消化，再多热量也能吸收，吃得再多也不会肥胖。因此，有些人为了减肥不吃早饭的做法是错误的。幼儿园一般是在早晨8点吃早餐。
可是很多学生却常不吃早餐就上学，这值得家长们重视。此外，一些朝九晚五的上班族也很少吃早餐，或早餐质量不好，久而久之，这些人精神不振、气色很差。很多人将之归罪于前一天晚上睡眠差，其实与当天不吃早餐也有很大关系。对女性来说，不吃早餐会导致胃经气血不足，进而导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。因此，无论是上班族，还是为人父母的家长，每天早起一刻钟，给自己和孩子准备一顿优质的早餐，应是每天的“必修”功课。
早饭一定要吃，其重要性可用“早饭如春雨之于禾苗”来概括。
人们常说“春雨贵如油”，说它金贵是因为它很重要。对于南方来说，春季正是越冬作物如冬小麦开始返青并到乳熟期，需要很多的水；对于北方来说，玉米、谷物等从播种到成苗，也要有充足的水，因而春天雨水尤显重要。
春雨还有一特点——春雨绵绵。“绵绵”说的是春雨细润、悠长，对大地有慢慢滋润的作用。早晨相当于一天中的春天，吃早饭也应该像春雨般绵绵，这样对人脾胃的滋养功能最好。
胃有腐熟的功能。胃作为一个空腔脏器，是饮食磨碎和初步消化的地方，而要磨碎和消化食物，首先要使食物在一个固定的空间停留一定的时间，胃就是食物停留等待进一步加工的第一个场所。
食物停留于胃，经过胃的蠕动和胃液的消化，得到初步加工，原先的大颗粒食物转化为小颗粒食物，这些小颗粒食物分解成小分子物质，顺利通过消化道黏膜进入血液，而大分子物质只能通过粪便排出。如果向胃肠“绵绵”输送的营养物资都是液体或糊状的细小颗粒，不就能很快消化、吸收了吗？所以，吃饭要细嚼慢咽。其实，细嚼慢咽的吃饭方式比食物本身更养胃。
进食是生活中非常重要的一件大事，我们的胃承受着很重要的任务，所以我们要善待自己的胃、珍惜自己的胃。
问：我在天热时总喜欢吃冰的或喝冷饮，我想问一下，这些食物对胃的功能有什么影响？
答：中
