慈禧太后养颜长寿秘笈-第4章
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唐本草》云：牛乳，主热毒，止渴，解散发利，除胸中虚热、身面上热疮。 《本草纲目》说：乳酥，温酒化服，可以益虚劳，润脏腑，泽肌肤，和血脉，止急痛，治诸疮。 《本草经疏》称：牛乳，牛之血液所化，其味甘，其气微寒，无毒。甘寒能养血脉，滋润五脏，故主补虚赢，止渴。 《千金要方》记载：乳酪，补肺脏，利大肠。 醍醐如此益寿延年、养颜美容，诗人顾况受益非浅，在《行路难》一诗中，这样写道：
岂知灌顶有醍醐，能使清凉头不热。喝奶是满族人的日常喜好，他们的生活习惯就是饮牛奶，喝奶茶。按照清宫规定，皇帝、后妃、嫔御，都有固定的奶牛定额，以保证充足的奶水供应。 清初之时，皇帝配用乳牛100头，皇太后是24头，皇后是25头，皇贵妃是6头，贵妃是4头，妃是3头，嫔是2头。 清乾隆五十年，确定：皇帝用乳牛50头，取消了后妃之所需，到嘉庆时又恢复。 每天，取好牛乳之后，交送御茶房，做成奶茶供应给皇帝和后妃们。 每天早膳，要饮用奶茶，吃奶乳所做的糕点；每天中午，要吃五品饽饽。春秋二季，要供应美味的宫廷乳饼。 清廷规定，每年上三旗之牛羊群和外藩蒙古王室，要向宫廷进贡精心制作乳油5767。1斤，大小乳饼785。8斤。 紫光阁每日小吃用奶是150斤，同乐园添克食每日用奶也是150斤，奶子月饼用奶是100斤，奶子花糕用奶是100斤，皇后每天小吃用奶是100。 西太后每天用奶，都是在100斤以上，享用各种各样的奶品、乳品和奶制饮用品。
第三部分：起居生活漫长的白日（图）
1） 叫起 叫起，是清宫之中的专用名词，是指皇帝或者听政的皇太后召见王公、军机大臣、满汉大学士、六部堂官和封疆大吏面宣圣谕、传达谕旨、听候奏对、接受觐见等等的最高形式。 西太后理政时期，通常是在早晨七八点之后叫起，大约一个时辰，就是两个小时左右的时间。 女官何荣儿由衷地说：
提起叫起，我又要赞美老太后了。 老太后就是讲精气神儿！一天到晚，那么多的大事，全得由老太后心里过，每天还是悠游自在，腾出闲功夫，又讲究吃，又讲究穿，又讲究修饰，又讲究玩乐，总是精神饱满，不带一点疲倦的劲儿！ 就说叫起吧，不管冬天夏天，刮风下雨，到时候，一定起床，准时到养心殿，几十年如一日，真是不容易。2） 看奏折
作为主政的皇太后，每天看奏折，都是必须的公务，特别是那些紧急的军国文书。 西太后看奏折的时间，没有什么固定的规定，通常是在皇帝、皇后、贵妃们觐见之后开始的。 只要太后说一声：皇帝歇着去吧！皇后也歇着去吧！你们请跑安吧！这就是信号，就是撵他们起，太后要开始办公了。
这时，西太后的一张长条细脸，开始冷了下来，一双眼睛很深很静，深不见底。 宫女们都安静了下来，宫室里静悄悄的，没有一丝声音，只有风在悠闲地飘荡，没有顾忌。 西太后习惯性左手往后一背，踩着高高的莲花底花盆鞋，一摇一摆地走进了净室。 掌事儿的宫女，立即紧张有序地把叫起时带回的奏折黄匣子，恭敬地捧进净室里，放在太后的面前。太后开始看奏折，脸上冷若冰霜，没有任何表情。
掌事儿的看太后没有特别的暗示，就悄悄地退出来，用她那双漂亮的眼睛一扫众宫女，众人立即退避出去。 这个时候，宫里宫外，所有的人，都大气也不敢出，人人都格外小心，生怕弄出一点声音，个个全神贯注地小心当差。
西太后通常是在这个时候最爱发脾气，也许是奏折让她心烦，也许是心里不大痛快，也许是身体上的不适，往往会在看奏折的时候将心里的不痛快，通过奏折的导火索，引发出来。只要谁在这时弄出一点动静，就有可能太后将气撒在谁的头上，谁就是活该倒霉了。 西太后最宠爱的两个太监：李莲英、崔玉贵，低眉顺气地侍立在宫门之内，一左一右，木桩似的，随时听候召唤。 掌事儿的宫女，是宫里头最机伶的女人，这时，她躲在更衣间，隔着玻璃，静静地向外张望，密切地注视和倾听着太后的动静。
随时宣召入内的敬烟宫女和敬茶宫女，恭敬地侍立在门外，竹竿似的笔挺，一动也不敢动。 女官何荣儿回忆说： 整个寝宫里，只有我这个敬烟的和一个敬茶的，紧贴在净室的门口外站着。 这是我们俩个最难受的时候，像钉在地上一样，一动也不敢动。 只见太后，把奏折翻来覆去地看，最后，在新的贡宣纸折子上，用拇指的指甲，重重地划上几道，有的划竖擀子，有的画叉子，有的打勾。反正，军机处的章京们都明白。
看着太后把几个奏折一合起来，崔玉贵眼尖脚快，早惦着脚尖进来了，听候太后吩咐几句，就将奏折交到军机处去了。 在这片刻功夫，老太后手指甲一动，不知什么人要荣升，什么人要砍头，什么人要发配流徙了。 只盼望一声：荣儿，敬烟来！我喳地一声，还没答应完，掌事儿的已经迈出宫门去指挥一切了。 知道老太后处理大事已经完毕，全宫像雨过天晴一样，又各人忙各人的差事了。
第三部分：起居生活休闲的夜色时光—散步（图）
1） 散步 每天早晨梳洗完毕之后，衣着整洁、容光焕发的西太后，就安然地静坐在堂中的宝座上，冷眼注视着门外。侍女暗示之后，听到太监的召唤，每天准时前来请安的光绪皇帝及后妃，早已等候在殿外，光绪皇帝等依次进殿请安。然后，光绪皇帝恭恭敬敬地陪侍着西太后，在养性殿共进早膳。 摆放在这里的御膳膳桌，共有四张。列在镂雕云龙宝座前面，西太后端坐在膳桌西头，光绪皇帝坐在西头北侧。 这时，后妃们等退下，分别等候在堂后廊下，只有等太后和皇帝用完早膳之后，赏赐后妃们进食，后妃们才来到堂中，环列在御赐的膳桌周围，象征性地进膳——并不真动碗筷，只是作作样子而已。
膳后，慈禧出殿，到各处散步约半个小时。 回到寝宫，西太后或踢毽子、或静坐念佛、或习作书画，然后抽水烟、喝茶。 中午十二点后，西太后例行睡午觉。 午觉睡醒之后，她照例抽水烟、喝茶，到殿外闲游，叫做绕大圈子。 下午五点到六点之间，到膳殿进晚膳。
晚膳之后，西太后又照例绕一个小圈子。 绕完圈子之后，她就来到休闲的宫殿，在一群格格、福晋们的陪侍下，玩掷骰子、押宝的游戏。 从西太后一天的生活习惯上看，散步是她不变的爱好，也是她养颜美容的秘密法宝之一：早饭之后散步一小会儿；中饭之后绕一大圈子，晚饭之后绕一小圈子。 散步是中国传统的养生保健良法，散步能够让人防病健身、调神健体。 民间俗语称：饭后百步走，能活九十九。
中国传统医学认为，人在闲适之中，散步慢行，四肢自然摆动，血液协调运行，全身的关节、筋骨都得到了舒展，能够令人心平气稳、经络通达、气血流畅。 中医称：散步，畅神志，益五脏。 散步也是乾隆皇帝的养生保健之道，每天散步，是他必须的功课。 据记载，乾隆皇帝在圆明园时，每天都要散步： 早饭之前，例行的活动就是步行，从同乐园步行到永日堂，再到舍卫城，恭敬地拜佛；或者，从同乐园步行，一路行至前码头；然后，从九洲清宴，再步行到金鱼池，喂完鱼之后，再步行回来。 中饭和晚饭之后，乾隆皇帝例行都是散步。 西太后一生追慕乾隆皇帝，养生方面也不例外，同时也结合她自身的特点和需要。 皇宫院落、御园、行宫圆明园各处，种满了苍松翠柏、奇花异草，到处长满了果树，满眼是翠绿的竹林，青山绿水，山环水绕，沟壑相连，丘岗相接，这种宜人的环境，很利于健身防病。特别是在红日东升的早晨或者夕阳如血的晚饭之后，漫步于空气清新的青松翠柏之间，留连于绿盈盈的草地，这无疑是一大享受，也自然是养颜美容之最佳妙法之一。 女官何荣儿回忆说： 正膳之后，老太后用茶水漱完口，就要遛弯了。 老太后遛弯，是有气派的，提炉的、打伞的、捧着水烟袋的、掮着二人肩藤椅的，都跟着。 四格格在太后的身后，随时听从传唤问话。 侍从女官何荣儿又说： 吃完晚饭后，还有很长一段时间才天黑。晚凉天气，正是老太后休息游乐的时候。 四格格陪着老太后，漫步到谐趣园。这儿四面是曲廊水榭，正中间是很大一池清水，盛开着荷花。 四格格请老太后在正面廊里，坐在安乐椅上，两个侍女站在两旁，轻轻地摇着扇子。老太后的脚旁，还有一炉藏香，都是为了驱蚊的。 一会儿，皇后来了，瑾小主也来了，当然是陪侍老太后的。 清风阵阵吹来，满园子飘荡着荷花香气。
第三部分：起居生活休闲的夜色时光—洗澡（图）
2） 洗澡 西太后喜欢干净，自然，她也喜欢洗澡。 太后洗澡的时间，因季节、时间、环境、气氛和心情而定，没有什么定规。 夏天天气炎热，就会洗澡勤一些，差不多天天洗，或者一天洗两三次；冬天天寒地冻，气候较凉，不宜常洗，但也要隔两三天洗澡一次。 宫里洗澡，通常是在晚上。洗澡的时间，也不固定。随时听候太后的吩咐，一般是大约在晚饭之后一个小时，散步之后，在宫门上锁之前。
选定在这个时间，主要是需要太监们干担水的粗活：抬洗澡盆，挑洗澡水，还有大量的洗澡用品，如毛巾、香皂、爽身粉、特制香水等等，都需要太监前来侍候。 太监们把洗澡所需要的一切备齐放好之后，立即离开太后寝宫，剩下的就是宫女们的事了。 负责给太后洗澡的，是四个精心挑选的司沐宫女，全是一色的衣着，一样的打扮，一样的发型、发式，甚至连辫根、辫梢、辫穗也都相同。
掌事儿的宫女，领着四个司沐宫女，向太后请跑安，这就叫告进，这就意味着这份当差的开始。 据女官何荣儿回忆： 在太后屋里当差，不管干什么样的活儿，干净的或者是很脏的活儿，头上、脚下，都必须干干净净、利利落落，都要爽爽快快的。 四个司沐的宫女，都是新换的新鞋新袜，衣着打扮，都很干净清爽。 太监们把澡盆送到廊子底下，司沐的宫女接过托盘，有条不紊地在屋内铺好油布。然后，将澡盆抬进来，注入冒着腾腾热气的热水。这个时候，再请太后宽衣。
西太后洗澡，有两样东西是不能少的：一是洗澡时太后专坐的矮脚椅子，二是令太后感觉很爽的银澡盆。 太后专坐的矮脚椅子，大约一尺来高，椅子是用特殊的好木精心制作的。这把椅子的的做工也很特别，四条椅子脚出奇地粗壮，椅子脚上浮雕着八条呼之若出的小龙，其形态真的栩栩如生：每条脚上各两条，一条龙向下，一条龙向上，上下呼应。 最为奇特的是，这把椅子的椅子背是活动的，既能够拿下来，又可以向左转，或者向右转，也就是说，这个椅子背是可以随意换位置的。
原来，这是内府工匠们特地为太后制作的，在椅子背上的两面，都安有插榫，就如同门上的插关一样，把椅子背放入插榫里，用开关一扣紧，就很牢固了。 矮脚椅子很宽大，不太长，椅子下面还加了一个横托板，用于放脚的。椅子的这种构造，目的是让太后坐在上面，又稳固，又安全两边站着的侍女擦洗也方便。这是专门为太后洗澡时而精心设计制作的，是太后很喜欢的日用品之一，西太后专用的洗澡盆，共有两个，都是木胎镶银的澡盆，澡盆并不大，直径大约不到清室裁尺的三尺大。清廷用尺，主要有两种，一是步尺，一是裁尺，步尺大些，裁尺小些。 这种太后喜欢的银制洗澡盆，形状为斗形，大约与洗脚盆差不多，是内府用上好的银片剪裁而成的，外面再用银铆钉包裹，外形看上去像个大腰子。＋
为了让太后洗澡时，更好靠近澡盆，澡盆中间特地凹进去一块。 这个银澡盆，空的时候，抬着很轻，用的是特殊材料，便于宫女们搬运。 两上澡盆，外表上看，一模一样，但盆底下司沐的宫女们都作了暗记，她们十分熟练，一摸就知道，因为，这两个澡盆，功能是不一样的：一个是用于洗太后身上的，一个用于洗下身。这是绝对不能混淆的，一旦出错，后果就不堪设想。
太后洗澡的专用托盘内，整齐地码放着干净整洁的毛巾，规规矩矩的，一溜叠起来，25条一叠，整整齐齐的4叠，共100条。这4叠，像一座小山一样，压得每一个侍女出不来气。 令人惊奇的是，每一条毛巾，都用黄丝线精心绣绘着金龙，一叠是一种姿势，有矫龙昂首的，有游龙戏珠的，有腾跃喷水的，有回头望月的，形态各异，美不胜收。每条毛巾的边缘，还都是用黄金丝线锁的万字不到头的花边，看上去非常的美丽精致；再加上熨烫整齐，用紫红色的木托盘衬托着，分外的华贵耀眼。
西太后换上浅灰色的睡裤，自己解开她自己上身衣服的纽绊，然后坐在矮脚椅子上，等候四个司沐宫女前来侍候洗浴。 司沐的宫女用第一个银澡盆，为太后洗上身。这次洗上身，与其说是洗澡，不如说是擦澡。 太后坐在那里，四个侍女站在太后的左右两旁，开始悄无声息地工作。 这可不是一件容易的活儿，干起来也格外不轻松：出手要迅速，要准确，还要从容不迫，每一道工序都要求熟练、灵巧，不容半点松懈和苟且。
四个侍女，分四面站开，由一个侍女领头，另三个完全看领头侍女的眼色行事。 第一步是擦揉皮肤：领头侍女取来半叠毛巾，浸在水里，捞出来后用手拧干，分给另三个侍女，然后一齐打开毛巾平铺在手上，分别轻柔、缓慢地给太后擦胸、擦背、擦两腋、擦双臂。擦完之后再换，前后六七次。这样擦拭，十分重要，能够把所有的毛孔眼都擦得张开，全身会感觉轻松舒适。
第二步是擦拭香皂，通常是用宫里精制的玫瑰香皂。 第三步是擦净身子，要轻轻地擦净，肌肤要干净，否则，太后睡觉感觉不适，就会大发脾气。 第四步是洒香水，夏天用耐冬花露，春天、秋天、冬天则用玫瑰花露，用量很大。
最后，四个侍女，每人一条干毛巾，把太后上身各个部位，上上下下的都擦一遍，然后取一件纯白绸子偏衫，胸口绣一朵太后喜欢的大红花，没袖，没领，穿在太后身上，外面再罩一件绣花睡衣。 值得一提的是，西太后很讲究沐浴，宫里至今还留有她曾用过的沐浴方：
宣木瓜一两， 薏米一两， 桑枝一两， 桑叶一两， 青皮一两， 净蝉衣一两， 甘菊花一两， 萸连四钱， 茵陈六钱。 共为粗渣， 盛布袋内， 熬水浴之。
第三部分：起居生活休闲的夜色时光—泡�
