世界现代后期生活习俗史-第2章
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节便正式开始。啤酒是节日的主题。慕尼黑啤酒之所以驰名，有它与众不同
的地方，首先啤酒质地好，味道纯，而酒精含量比一般的啤酒要低，仅为4。5
度；慕尼黑人喝啤酒一般不用小杯子，一般是用能装半升或一升的陶罐子或
同样大小的玻璃杯，十月节期间，各帐篷里都由身穿巴伐利亚民族服装的女
服务员给顾客送酒，她们看上去都很苗条，却力大无比，双手可拿10只装满
啤酒的大酒杯。
20年代的人们的确过了一段大战后的安稳日子，但好景不长，如前所
述，经济危机的爆发，不仅将人们又一次抛入了贫困生活，而且另一场更为
巨大的灾难正在酝酿之中。
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（2）希特勒的统治
1933年1月30日，兴登堡正式任命希特勒出任总理，组织内阁。1月
30日晚，纳粹党召开了庆祝大会，二万五千人手提灯笼在柏林的威廉街上游
行，希特勒高兴得手舞足蹈，站在窗前向他的党徒们挥手致意，纳粹党庆祝
胜利之时，也就标志着共和国历史的结束，德国历史翻开了最黑暗的一页。
与墨索里尼政府一样，希特勒的法西斯政府首先考虑到的是进行社会煽
动，与前者相比，后者则完全是一种狂热的，叫嚣的社会运动，整个德国处
于一种令人难以想象的状态，德国人战前那种稳健、内向的性格似乎在希特
勒强大的攻势下完全改变了。
法西斯政府首先利用“五一”节来欺骗群众。他们用“尊重工人”、“劳
动光荣”等口号来掩盖“五一”节反对剥削、反对社会压迫的战斗性质。在
魏玛共和国时期，社会民主党政府慑于资产阶级联盟党的不满，未能作出决
定，将“五一”节定为全国性的节日，因而希特勒政府就把“五一”节定为
法定庆祝日，来达到欺骗人民的目的。 1933年的“五一”节，大企业主也
参加法西斯的五日示威，以示“全民一家”。
民众被极大地煽动起来，在纳粹统治的时期，群众集会的狂热场面在德
国的城乡，工厂学校可以说是处处可见，德国人的日常生活中充斥着各种类
型的演讲、宣传。在魏玛共和国时期，每年的1月18日，有的大学校园里要
开展纪念德意志帝国成立的活动，届时，许多教授都会借机慷慨陈词，一面
诅咒降临在德国头上的灾难，同时又断言，德国定将奋起，一举尽雪前耻。
这种活动和情绪在希特勒统治时期有增无减。全国的青年在不同层次上，通
过不同的方式组织起来，政府统一开展各种体育活动，举办夏令营，积极锻
炼青年人的体魄，为未来的战争做准备。青年漫游者食宿设施有了很大的发
展，30年代，大约已有两千个青年漫游食宿所，全年平均可接待420万人次
住宿。
大众的娱乐活动更是一个不容忽视的部分。德国从1933年起，无线电生
产技术取得了长足的进步，一种价格低廉的“大众”牌收音机开始源源不断
地进入普通消费者的家庭。鉴于此，纳粹党认为广播是有效的宣传工具，为
使广播能积极地、无条件地为新政权服务，在学校、企业、机关实行集体收
听广播。报刊也不再是公众舆论工具，而变成一种政治指导机构，纳粹尤其
对报刊的控制十分严格，每天该发什么新闻、该写什么社论，甚至新闻标题
该如何拟定，均由戈培尔及其助手向报界宣布。乌发电影制片公司在纳粹时
期几乎垄断了全国的电影生产。1937年德国境内有5000多个电影院，平均
每百万人拥有75个电影院，每人每年可入电影院5次，但令人遗憾的是电影
内容完全为所谓“社会主义革命”的利益服务。为了进一步地拢络人心，第
三帝国的工人生活水平在表面上有所改善，工人们可以享受到劳工阵线组织
提供的某些社会福利，象通过“劳动美化”活动，改善了劳动场地的卫生并
且美化了环境；“欢乐提供力量”组织提供了一些娱乐和有组织的休假旅行。
希特勒执政后，文化教育方面的法西斯化更是变本加厉，1933年5月10
日，首先在柏林洪堡大学对面的广场上组织了一次焚书活动，焚烧了近两万
册图书，与此同时，三十多所大学所在的城市也进行了同样的活动。人类文
化的宝贵财富付之一炬。而且在法西斯文化专制的岁月中，从事科学文化工
作的学者也惨遭迫害。他们不但无权进行各种学术活动，而且有的被送进军
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工厂做苦工，有的被抄家、逮捕、甚至被杀害，大批学者被迫流亡国外。
1933年开始，学校中都建立了“希特勒青年团”组织，还建立了“阿道
夫·希特勒学校”。学校教育突出政治信念，鼓吹纳粹的世界观，而不是重
视智育教育。希特勒的 《我的奋斗》成为教育事业至高无上的指南，成为学
生必读的“圣经”；不仅如此，除进行斯巴达式的政治训练外，还要参加劳
役。其目的是将劳役、兵役、知识劳役结合起来，为未来战争做准备。
1933年9月22日，纳粹当局成立了“德国文化协会”，控制美术、音
乐、戏剧、文学、新闻、广播、电影等七个协会，唯具有“雅利安血统”的
人和在政治上同国家态度一致的人方能参加这些协会。
文化思想教育上的禁锢，无疑导致了人民文化生活的单调、枯燥，昔日
的丰富多彩一去不返。
在希特勒的统治下，不仅本国人民无法正常生活，世界人民的生活秩序
与传统也被打乱、破坏了。
2。意大利——墨索里尼的妄想
“一战”爆发后，意大利站在协约国一边参加了战争。大战期间，意大
利士兵死亡70万人，伤亡100万人。战后，在工农运动的打击和1920年至
1921年经济危机的袭击下，意大利的经济一度混乱，政府机构濒临瘫痪，垄
断资产阶级的统治摇摇欲坠，法西斯势力伺机抬头。
1922年，墨索里尼进军罗马，在意大利建立了法西斯专政。为了巩固法
西斯制度，从思想上和精神上对意大利人民加以控制，墨索里尼开始着手建
立一套与其政治统治机构相适应的文化体系；与人民日常生活紧密相关的生
活习俗成为墨索里尼关注的重点之一。
意大利节日之多，在欧洲首屈一指，这或许与意大利古代文明高度发达
有一种渊源关系，其中全国性节日就有二十多个，它们不少有宗教色彩，或
是民间节日，另一些则是国家政治生活中的重大事件。至于地方性的节日更
是名目繁多，丰富多彩。除了宗教节日之外，其它的民族节日其形式、内容
多以娱乐为主，意大利的主要节日有：圣诞节，与其它西方国家一样，是全
民性的最大的节日。意大利人从12月20日左右就开始准备圣诞节了，特别
是家庭主妇更是忙得不可开交，绝大多数家庭布置一新，客厅或走廊过道放
上一棵象征吉祥的圣诞树，树上挂满了五颜六色的彩灯和彩带以及小蜡烛、
小玩具，不少家庭还要在客厅的一角做一个耶稣诞生地的模型——马厩，绵
羊、草地，如同一个充满田园风光的装饰物。圣诞的晚餐主要是肉类和海味
——金枪鱼、哈蜊、墨斗鱼等，另外为了表示希望来年的丰收愿望还要吃一
种咖啡色的小扁豆——滨豆。饭桌上自然少不了美酒、糕点和干鲜水果，其
中的果仁糕最为常见。饭后，亲友之间互赠礼物。半夜时分，信教的人要到
附近的教堂去作弥撒，不信教的人大都在家中玩“抽彩游戏”或三五成群地
去观赏焰火，也有参加化妆舞会的。圣诞夜里，大小教堂灯火辉煌，神父布
道，唱诗班唱歌，一派节日情景。复活节，在意大利这是仅次于圣诞节的第
二大宗教节日，相传，耶稣被叛徒犹大出卖，钉死在十字架上，三天之后又
复活了。复活节即为纪念耶稣复活的节日，它一般在三四月份，即春分之后
第一个星期天。这时已是春光明媚的季节，意大利人更爱在节日里到海滨、
野外郊游聚餐。这时的传统美食是羔羊肉。意大利的狂欢节以米兰、维亚雷
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焦、威尼斯三处最为有名。米兰狂欢节源于古罗马的神农节，每年2月中旬
春播前举行。后改在斋节举行。节日期间，人们戴着各种怪兽的面具，身着
别出新裁的各式服装，全城各处鼓乐齐鸣，每个人都兴奋到发狂的程度。维
亚雷焦狂欢节已有一百多年的历史，这座5万多人的小城镇成为意大利传统
狂欢节活动的中心。节日中文体表演丰富多彩，游艺活动名目繁多。最受欢
迎的是规模巨大的化装游行。威尼斯狂欢节也叫谢肉节，是欧洲民间一个古
老而盛大的节日。水城威尼斯的狂欢节，别有一番情趣，欢歌笑语，悦耳的
钟声，以及“贡多拉”小船有节奏的划动声交织在一起。人们集中在市中心
的“圣马可广场”，各种表演的主题都具有传统色彩，狂欢节象征着生活的
新起点。威尼斯还有一年七八次的赛船节，其中九月的那次最为隆重。
墨索里尼上台之后，以节日习俗的改造为先导，极力赋予各种节日以政
治含义。
首先，仿效国民公会在法国大革命期间颁布共和历的做法，法西斯政府
在1926年宣布进军罗马的1922年为“法西斯时代元年”。此后，意大利官
方便摒弃全世界所通用的公历，转而采用法西斯历。
这年的10月28日——法西斯进军罗马的日子，则被法定为元旦，成为
全民族的节日。意大利人本来对新年十分珍视。人们喜欢在除夕之夜尽情狂
欢以辞旧迎新，通宵达旦地燃放烟花、爆竹；而且在午夜时分，许多人家都
找些旧东西从窗口扔到大街上，认为这样可以去掉烦恼和恶运。这是意大利
人辞旧迎新的传统方式。另外，元旦这一天，各家都要燃起一炉旺火，尽夜
不熄。这种风俗来自古罗马，那时人们认为，人类最初用的火来自太阳。如
果元旦那天家中火种一断，将在以后的一年里见不到太阳。而新的历法实行
后，这一切均被来自政府方面的盛大的阅兵和游行所取代。此外，10月28
日又成为所谓的信仰日，每逢这个时期，大批法西斯党徒都要在无名战士墓
前的古罗马祭坛前聚会，组织各种神秘的纪念仪式。
其实，在民间，意大利人有自己的“亡灵节”。在这一天，人们纷纷到
已故亲属或好友的坟地去祭扫，以寄托哀思，慰藉亡灵。一般在亡灵节前，
人们要清扫道路，家里也要打扫干净，拆洗被褥，房间里到处点燃灯火，欢
迎死人光临，因为按照传统说法，这一天死人要返回人间。有的地方还举行
斋戒和小斋日，以腾出更多的时间为死者准备酒席。亡灵节那一天，即死者
重返人间的时候，要举行隆重的礼仪。这种仪式可在死者的家里举行，也可
在公共场所或靠近坟场的地方举行。形式也多种多样，有庄重的葬礼，也有
跳舞、唱歌，甚至化妆假面舞会。古代的“亡灵节”具有浓厚的宗教色彩，
到了现代就逐渐演变为一种民俗节日而流行于意大利了。
为了弘扬所谓的“罗马精神”，4月21日——罗马城的诞生日也成为一
个极为重要的全民族的节日。罗马城诞生日基于这样一个传说：当年战神玛
斯与努米托雷国王的女儿西尔维亚结合，生下一对孪生兄弟罗莫洛和雷莫，
后来阿努利奥篡夺王位，处死西尔维亚，把孪生兄弟放在篮筐中抛入台伯河。
篮筐在涨潮时挂在一棵无花果树上，两兄弟幸免一死，并被一只母狼喂养大。
兄弟俩长大后杀死暴君阿努利奥，并于公元前753年4月21日回到母狼养育
他们的台伯河岸建城，命名为“罗马”。“母狼乳婴”被当作古城的城徽。4
月21日这一天，则成为罗马城的诞生日。
以往大学一年级的学生都有自己独特的狂欢节，以显示青春的活力和欢
乐。但是 1932年这个节日却被命名为新生入学节，期间严禁各种游戏和饮
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酒，而要表现出青年人遵守纪律、严肃认真和奋发向上的性格，以“无愧于
法西斯主义创造出来的气氛和格调。”其目的在于塑造一代新人。新人应是
“书籍与步枪”，优秀公民的形象应是称职的法西斯别动队队员，而与温良
谦让、热情好客、散漫随便的意大利性格彻底决裂。
众多的宗教节日也有了新的含义，它们均被改造，用来纪念历史上的民
族英雄和所谓的圣人。例如，1934年，主显节就被更名为“法西斯主显节”，
并规定节日这一天，给工人和孩子们发放各种礼品和纪念品，以显示法西斯
政权对工人们的关心。主显节在元月6日，本是纪念耶稣显灵的日子。按照
传统，这天三贤士从东方来到耶稣降生的马厩对他表示爱抚。法西斯政权垮
台后，这个宗教节日又衍化成家长给孩子们送礼物的节日，所以俗称儿童节。
昔日罗马帝国的风采的确使许多意大利人为之陶醉与神往：杰出的人
物、赫赫的战功、辽阔的版图，灿烂的文化——即使是在意大利土地上残留
下来的古罗马遗迹也足以引起人们的无限遐思。所以，墨索里尼认为以“复
古”为招牌，可以证明如今的法西斯时代是古罗马时代的再现，以获取人们
对法西斯政府的爱戴与信任。
这样，法西斯统治下的意大利，“罗马精神”风靡一时，处处仿效古罗
马，复古成为一种时尚，其中最为显著的是大众的文化娱乐生活以及建筑等
文化艺术方面。
首先，古罗马许多帝王将相的亡灵，纷纷披上现代的服装，登台表演。
1937年，纪念奥古斯都诞生2000周年的展览会在罗马开幕。会上陈列
各种历史遗物，详细介绍了奥古斯都的生平，古罗马的各种机构、法律和军
队，以突出其光荣与伟大，并特设了“法西斯主义——罗马精神”展厅。展
览会期间的意大利政府又开展“群众接受罗马精神”的运动，从全国各地动
员成千上万的人来参观学习。
火车站，政府办公大楼和党的机关所在地都要尽量采用古建筑的风格。
墨索里尼广场则用罗马力士的雕像装饰。入夜以后，在古代遗留下来的剧院
里，灯火辉煌，同时演出拉丁戏剧和近代戏剧，使观众仿佛置身于遥远的过
去。
在复古的同时，墨索里尼又力推排外主义。首先，许多外国电影被禁演，
不少优秀的外国文学作品禁止发行，甚至大量的外国音乐也几乎在意大利销
声匿迹。威尼斯电影节首届于1932年举行，本定为两年一届，1935年改为
每年一届，奖项只授予德、意两国的影片，极不公正。“二战”爆发以后，
参加的国家日益减少，1943年停
