四季养生保健宜忌全书-第15章
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49夏季宜防脑卒中
盛夏季节，气候炎热，往往会引起人的食欲减退，所摄入的营养相对减少；与此同时，由于昼长夜短，睡眠往往不足；烈日灼灼，体育锻炼的机会也自然随之减少。这些因素会造成人体虚弱，抵抗疾病的能力下降。
专家们指出，夏季当气温升至32℃以上时，一方面人体汗液大量蒸发，散热降暑，其代谢是通过皮下血液循环比平时高出数倍的血流量来完成的。这种超常的血液循环，对高血压患者来说，不但可导致血压升高，而且增加了脑卒中的可能性，从而容易发生脑溢血。另一方面，人体有限的血液在短期内纷纷涌向皮肤，势必造成大脑血流骤然减少，对心血管调节功能不良及脑动脉硬化的老年人来说，也易诱发脑梗死性脑卒中。
为此，老年人特别是患有高血压或动脉硬化的人在盛夏预防脑卒中要做到：
第一，要注意防暑降温 。盛夏季节，要注意改善居室通风条件，利用早晚时间开窗通气，保持室内空气新鲜。在室外行走时，要注意防强烈阳光，采取必要的遮阳措施。中午气温高，老年人尽量减少室外活动，最好能午睡。
第二，要注意常饮水。夏季，由于老年人“渴”神经不敏感，加之排水较多，所以容易造成老年人体内缺水，这为脑卒中埋下了隐患。因此，在盛夏季节，老年人即使是没有感到“口渴”也要饮水，最好每天保持饮水1500毫升，以补充失去的水量。
第三，要注意饮食。盛夏季节，老年人的饮食要格外注意，应多吃清淡和容易消化的食物，如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油腻煎炸的食物。夏季常饮绿豆汤、菊花茶，既能降温去暑，又能降血压，对老年人最为适宜。
如果老年人在夏季出现经常性头痛、眩晕、肢麻、肉颤、一时性失语等脑卒中先兆，要及时去医院检查治疗。
50夏季宜防“啤酒心”
炎炎夏日，啤酒为饮料佳品，备受人们的喜爱。但是，值得提醒的是，当痛快地饮啤酒时，宜防患上“啤酒心”。
专家们指出，在夏日饮用啤酒时，酒温应控制在10℃左右。酒温过高，其味变得苦涩；酒温过低，不仅淡泊乏味，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。
夏季饮用适量啤酒，对人体有保健防病作用。但是，如果过量饮啤酒，会冲淡胃液，降低其杀菌作用。慢性胃炎患者如果过量饮啤酒，会损伤胃黏膜，加重胃炎症状。
长期过量喝啤酒，容易形成“啤酒肚”。体瘦者过多饮啤酒，会导致虚火上升，出现口腔发炎、皮肤瘙痒、心烦失眠等症状。长期无节制地饮用啤酒，体内累积的酒精会损坏肝功能，增加肾脏的负担。心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，心脏增大，心肌功能减弱，引起心动过速，医学上称之为“啤酒心”或“啤酒性心肌病”。
51夏季宜防电冰箱肠炎
随着人们生活水平的提高，电冰箱进入了千百万寻常百姓家。生活实践证明，电冰箱给人们的生活带来了极大的方便，但是，如使用不当，就会诱发多种“电冰箱病”，其中最为突出的是“电冰箱肠炎”。
夏季，由于气候炎热，许多人喜欢吃冰箱中的食物。吃时似乎冰凉透心，浑身舒坦，令人惬意。但好景不长，往往几小时后即出现耶尔氏菌中毒症状，俗称“电冰箱肠炎”。临床上的表现为：腹部隐痛，畏寒、发热、浑身乏力，恶心呕吐，厌油、纳差和轻中度腹泻，严重者可致中毒性肠麻痹。
冰箱在生活中只是冷藏工具。它不是保险箱，更不是消毒柜。在低温环境下，病菌只是被抑制、停止生长而已，但并未冻死。在适当条件下，病菌仍可繁衍滋生。而若干种特殊病菌如李斯特菌、耶尔氏菌等，能在零下的低温环境下滋生繁衍，恣意妄为。如果人吃后，就会诱发电冰箱肠炎。耶尔氏菌尤其易污染冰箱中的生菜，如萝卜、西红柿、芹菜和黄瓜等。其腹泻的最大特点为：持续腹痛、轻中度腹泻，比其他细菌性腹泻更难治愈。对中重度电冰箱肠炎，必须送大医院及时治疗。所以，夏季宜防电冰箱肠炎。
夏季养生保健宜忌电冰箱肠炎宜以预防为主
52夏季电冰箱肠炎宜以预防为主
夏季电冰箱肠炎宜以预防为主。其具体措施为：
第一，在冰箱中生熟食物宜分开。熟食应放入加盖的容器中存放，避免细菌交叉感染。
第二，存放于冰箱内的熟食必须烧透再食用。存放于冰箱内的熟食，再吃时一定要彻底烧透，以杀灭可能因污染而带入的致病菌，防止病从口入。
第三，食用生拌菜必须讲究卫生。夏季制作生拌菜，宜多加一些醋、生姜和芥末等佐料，它们也有较好的杀菌作用。
第四，冰箱内物品存放要科学。在冰箱内应留有适当空间，以利冷气穿透全部存品。
第五，冰箱要定期消毒。一方面每3~4周一次用稀漂白粉水或01％高锰酸钾水擦拭；另一方面定期清洗冰箱，包括各板层，特别是过滤网，此处常常是污垢和病菌的积聚场所。
53夏季宜防中暑
夏季，由于气候炎热，是中暑的高发季节。因此，在夏季生活中宜防中暑。
专家们指出，中暑是发生在夏日酷暑或高温环境下的一种急性病。当人在高温（一般指室温超过35℃）环境中或炎夏烈日暴晒下从事一定时间的劳动或活动，无足够的防暑降温措施，体内积蓄的热量不能向外散发，以致体温调节发生障碍，如过多出汗，身体失去大量水分和盐分，很容易引起中暑。有时气温虽未达到高温，但由于温度较高和通风不畅，亦可发生中暑。盛夏，年老、体弱、疲劳、肥胖、饮酒、饥饿、失水、失盐、穿着紧身不透风的衣裤以及发热、糖尿病、心血管病等，常为中暑的发病因素。
现代医学临床研究得出的经验是：中暑发生前多有一些先兆，如全身软弱、乏力、头昏、头痛、恶心、出汗减少、注意力不集中、体温正常或略有升高（不超过375℃）。此时，如及时休息，离开高温环境，在短时间内症状即可消失。若继续在高温环境下工作，则可发生中暑。轻度的中暑通常表现为：发热，体温385℃以上，面色潮红、胸闷、皮肤灼热，伴有呼吸及循环衰竭的早期症状，如面色苍白、恶心呕吐、大量出汗、皮肤湿冷、血压下降和脉搏细弱而快等情况。重度的中暑除有上述表现外，患者还可有昏倒或发生痉挛，或皮肤干燥无汗、体温在40℃以上等症状。
54夏季发生中暑宜采取哪些急救措施
第一，当出现中暑先兆症状或轻度中暑时，应立即离开高温作业环境，到阴凉安静地方休息，及时补充清凉含盐饮料。
第二，应将昏倒的患者迅速抬到环境凉爽的地方，解开衣扣和裤带，有条件者，一方面可在患者头部、两腋下和大腿内侧等处放置水袋，用冷水、冰水擦身。同时，还可以用风扇向患者吹风。另一方面可以采用民间的刮痧疗法，也有较好的效果。上述治疗过程中，必须用力按摩患者四肢，以防止周围血循环停滞。
第三，病人清醒后，可以适当给病人喝些凉开水，最好是服用十滴水或人丹等防暑药品。
第四，对重度中暑者，应在作上述降温措施的同时，将患者迅速送往医院进行抢救。
55夏季解暑宜“以热解热”
夏季气温高，人们喝杯冷饮，或冲个冷水澡，浑身顿感凉快。然而，这种凉快感不能持续很长时间。其实，“以热解热”才是一种有效的解暑良方。
有关研究资料表明，夏日饮上一杯热茶，可以在9分钟后促使体温下降1℃~2℃；洗个热水澡，其效果与冲个冷水澡有着明显的不同，它可以促进皮肤毛细血管和毛孔扩张，有效地将体内热量迅速排放出去。
因为夏天气温高，接近于人的体温，所以，人体的散热方式以出汗蒸发为主，每蒸发1克汗液可以带走058卡的热量。当人喝茶或洗热水澡时，“热”刺激人体的温度感受器（外周的热感受器和中枢热敏神经元），信息传递到体温调节中枢，再通过一系列的神经反射调节，皮肤毛细血管和毛孔迅速得到扩张，血流量大大增加，汗液分泌加强，从而有效地将人体深部的热量散发出去。
此外，研究分析认为，茶叶中的茶碱成分有利尿作用，排尿带走一部分热量。吃冷饮或洗冷水澡解暑效果之所以不理想，是因为“冷”刺激人体的温度感受器，感受器马上将信息报告给体温调节中枢，而温度中枢产生了“冷”的错觉，以至于大脑发布错误的命令。这时，皮肤毛细血管收缩，毛孔关闭，汗液分泌减少。虽然冷水冲去体表的部分热量，冷饮也使局部温度降低，但是，在总体上说，体内热量由于毛细血管、毛孔的收缩，分泌汗液减少，而难以及时顺利散发。所以，皮肤凉爽了一阵子后，又马上觉得热了起来。由此看来，喝热茶、洗热水澡是“以热制热”的良方。
56夏季宜防缺钾性软瘫
夏季气候炎热，人体大量出汗，大量的钾离子随汗液排泄而丢失。同时，人体在炎热的环境中，新陈代谢加快，血浆中的钾容易转入到细胞内，从而发生低血钾症。因此，专家们提醒，夏季宜防缺钾性软瘫。
现代医学研究认为，低血钾症在临床上最突出的表现是：四肢酸软无力，出现程度不同的神经肌肉系统的松弛软瘫，尤以下肢最为明显，肌张力减弱，腱反射减退。病情严重时，还会伴有心血管系统的功能障碍，如胸闷、心悸、腹胀、恶心等，甚至可出现呼吸肌麻痹，呼吸困难以及严重心律失常。专家们指出，夏季一旦发现低血钾症，应立即送到医院，及时地进行补钾治疗。病情严重者，可在心电监护下从静脉补钾，大约3~5天可使软瘫状态下的肌肉恢复正常。
在炎热的夏季，缺钾性软瘫应当以预防为主。一方面宜多吃些含钾丰富的食物，如瘦猪肉、动物内脏、鸡、鱼、虾、鳝鱼、花生、豆类、红枣以及新鲜蔬菜（油菜、菠菜、水芹、马铃薯、花菜和蘑菇）、海带、香蕉、苹果等。另一方面夏天活动后出汗较多时，不要马上喝大量白开水或糖水，适当地喝些果汁或糖盐水，防止水分过快吸收，使血钾降低。
57夏季宜防四种常见疾病
第一，宜防腹泻。腹泻是夏季肠道传染疾病的高发季节。因此，在夏季生活中，一方面注意饮水、饮食卫生，严把病从口入关，不吃不干净与腐败变质食品，不吃霉变食品。熟食品或隔夜食品，在食用之前一定要加热煮透后再吃，预防食物中毒；另一方面注意餐具的清洗、消毒、保洁，坚持饭前便后洗手，避免病菌入口。夏季预防腹泻的主要措施是，每餐饭前食用醋或大蒜，既能增加胃内酸度，又能帮助消化、杀菌，提高胃肠道抗病能力。
第二，宜防痱毒。痱毒好发于炎夏，瘙痒后极易发生红肿热痛而继发感染，常发生化脓性疥肿。夏季预防痱毒的主要措施为，一是经常用热水洗澡，可用艾叶、金银花、马齿苋各10克，煎浓汤，用于清洗患部；二是在日常膳食中，少吃油腻和刺激性食品，以清淡易消化的食品为宜；三是注意避免太阳暴晒，保持居室通风。
第三，宜防疰夏。疰夏的主要症状是胃肠消化功能减退，如食欲不振、困倦乏力、胸闷不适、贫血消瘦等。预防疰夏的措施，一是调理饮食，做到饮食清淡，少食多餐，及时补充机体水分；二是结合自身体质状况进行体育锻炼，增强体质；三是适当地服用当归补血汤、六味地黄丸等药物。
第四，宜防乙脑。乙脑是夏季的一种急性传染病。乙脑最大的特点是发病急、病情重、后遗症多。夏季预防乙脑的最好方法，一是消灭蚊子，采取防蚊叮咬措施；二是在流行季节前注射乙脑疫苗。发现可疑病人，应尽快送医院隔离治疗；三是在流行地区，对于密切接触者、体弱儿童，可以服中药进行预防。其配方为：大青叶15克或板蓝根9克，金银花9克，煎服，每天服用1次，连续服用3天。
夏季养生保健宜忌夏季宜防“气象病”
58夏季宜防“气象病”
在夏季，有一类疾病与气象条件有密切的关系。如天气突变、阴湿等，常使关节炎病人疼痛加重；有手术刀痕、外伤疤痕、骨折过的人，常在阴转雨前出现疼痛。
在气温超过 34℃ ，相对湿度大于 65％的环境下，很容易使人中暑；寒流过境、太阳黑子活动增加，可诱发心肌梗死；阴雨连绵、刮东南风时，脑溢血、猝死的人增多。这类疾病医学上称为“气象病”。
为避免或减少“气象病”对人体健康的危害，可以采取如下措施：
第一，根据夏季特点和气象因素，从衣、食、住、行等方面，对人体采取综合性预防保健措施；
第二，加强体育锻炼，增强体质，提高人体对气候变化的适应能力；
第三，按免疫程序，及时进行各种预防注射和预防服药，提高机体免疫能力。
59盛夏保健宜防“寒”
夏天贪凉快，往往会引起“夏寒”，导致阳气受损而致病。如过食生冷食品，会导致脘腹疼痛、恶心呕吐、腹胀腹泻等。夏天纳凉，极容易使人患感冒，出现鼻塞、喷嚏、流清涕、头痛、咳嗽痰白等症状。
老年人患“夏寒”，可诱发中风，这是因为多汗易使老年人感冒，引起其他疾病。由此可见，盛夏保健宜防“寒”。
60夏季宜防热浪病
所谓热浪，是指在炎热的夏季出现的35℃~40℃的持续高温天气。热浪引起的“热浪病”分为日射病和热射病两种。
日射病多发于干热型天气。它是由于太阳辐射中的波长600~1000毫米的红外线穿透颅骨，导致脑组织温度骤然升高，致使脑神经功能受损而引发的。主要症状是：患者自觉剧烈头痛、头晕、烦躁不安、耳鸣、恶心、呕吐以及心肺功能障碍等。
热射病是因为皮肤在高湿热浪的侵袭刺激下，温度骤然升高，使得皮肤散热功能下降，体内热量不但不能散发，而且红外线和紫外线可穿透皮肤直达肌肉深层，引起皮肤干燥、肌肉温度升高。继而影响全身各器官组织的功能，出现局部肌肉痉挛、发热、口干、咳嗽、哮喘、呼吸困难、血压升高和呼吸衰竭等症状。
患上热浪病的病人，应立即到空气流通、阴凉遮阳的地方平卧休息，并大量饮水，或立即冲温水澡，再冲凉水。症状严重者，应立即到医院诊治。
61炎夏宜防日光角化病
日光角化病，俗称老年角化病，是长期在夏季日光暴晒损伤皮肤引起的癌前期损害，易发生于中老年皮肤白皙者。
现代医学研究认为，日光角化病对皮肤的损害，开始为淡红色扁平小丘疹，表面有鳞屑及结痂，天长日久，可有色素沉着，表面干燥，角化显著，通常分布于面、耳、手背及前臂等经常受日晒的部位。临床研究显示，有一些日光角化病例可变成鳞状细胞癌。
防治日光角化病的
