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第84章

处世与礼仪 全集-第84章

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为了使皮肤有光泽,富有弹性,可以用橄榄油涂在全身,亦可以用含SPF高防晒护肤品。橄榄油可使紫外线容易被吸收,不致于灼伤皮肤,不过游泳时,最好用防脱水的防晒乳。 
职业男士你的形象怎么样
常说一个人的气质如何如何,有的人看来装扮和别人也没什么不同,却在人群中显得很出众,容易引起别人的兴趣,其实这就是他注意塑造自身形象的结果。
内涵与修养一定程度上也要通过外在美来表现,职业男士们不修边幅在现代社会中并非是一件好事。毫无疑问,杰出的外观会很大程度地帮助树立你的自信心,
1.你是否要等到衣服显得很旧了才会买新的?
2.你是否认为内衣只要干净就行?
3.你是否认为头发垂落到眉毛下面很有男人味?
4.参加面试的时候,你是否认为系一条鲜艳的领带会显示个性?
5.翘二郎腿的时候,你的小腿是否会露出一截?
6.你是否选择商家为你推荐的已经配好的衬衫和领带?
7.当你参加一次重要会议时,你的着装是否与平日大不相同?
8.别人送给你,或是开会发给你的衬衫或领带,你并不喜欢,你是否因为觉得可惜而还是要用?
9.你的发型是否多年不变?
10.是否只有等到你的皮鞋很脏时才会去擦它?
11.你是否为了方便只用一次性签字笔?
12.炎热的夏天,你是否在谈判场合选择短袖衬衫?
13.你是否觉得电熨斗很重要?
14.你平时佩戴的手表是否色彩夺目或造型夸张?
15.你认为别人会注意你的手和指甲吗?
16.你是否用木质衣架挂西装?
17.你是否觉得在正装衬衫口袋里放些小零碎儿很不错?
18.你是否在长胖了以后还穿着原来的衣服?
19.你是否喜欢色彩、图案有趣的袜子,觉得是一种个性的表现?
20.你是否喜欢把包装得鼓鼓囊囊的,这样人们会觉得你很充实? 
中国绅士的十个标志性细节
①有一双干净修长的手,修剪整齐的指甲。
②虽然不吸烟,但随身携带打火机,以方便在周围的女士吸烟时为其点烟。
③天天换衬衫,保持领口和袖口的平整和清洁,有的还会使用袖扣。
④腰间不悬挂物品,诸如手机、呼机等等。
⑤在与女士相处时,不放过每一个细节以对女士加以照顾,并且几乎在完全下意识的状态下操作,百战不殆。
⑥在吃饭时从不发出声音。
⑦较常人使用礼貌用语更为频繁。
⑧偏爱孤独,寻求宁静的心灵、安静的肉体及激情的冥想。绅士们故此好思想、好舞文、好文学艺术方面的经典名著,绝少拜读浮华喧嚣的弄潮作品,包括影视。翻看一两眼,倘若认为俗,便绝不再拿起,包括讨论。
⑨喜怒不形于色,在人群中独自沉默。
⑩在对待爱情的态度上思虑过重,常常显得优柔寡断。 

第二十四卷 休闲  
社交登龙术
所谓“社交政治”,就是以欢宴气氛为掩护而各自寻找机缘攀附权贵,努力登龙,如果看官不热衷此道,便会减少许多参加宴会的乐趣,如飞短流长、巴结上司、开拓关系、增广见闻等,那还不如回家用吸尘器吸地板。
社交登龙术与火箭科学或直肠病学一样,是一种专门学问,在夜总会、餐厅、私人宴会等不同的社交场合,宴客和游戏规则互异因此需要有不同的策略。以下便分别详述:
在夜总会通常没有特别社交法则,因为在乐声喧哗下,宾客翌日都记不得前一晚的事,且尽情疯狂玩乐吧!但切记倘若麦当娜也在现场,你应该马上离开,因为她将成为所有人注目焦点。离开时千万别告诉朋友,否则他们会强留你,你应该独自悄悄开溜,第二天再对朋友宣称在人潮中找不到他们,所以先自行离开。
在餐厅时应牢记,那是人们吃饭的地方,而非来此地看人或被人看,因此你该收敛侵略性,谨守餐桌礼仪并压抑自己的社交狂热,在纽约的CafeTabac,CasaLeFemine,TheMarkham或TheRussianTeaRoom等观光色彩浓厚的餐厅,你尽可自由转台,但在LeCirgue这种四星高级餐厅,这么做便逊大了,在此地你应该与心仪的大人物闲聊两句后,便知趣地立即告辞,如此才不失礼。
向别人问候时,应想好要说什么话以避免冷场,否则便会出现令人难堪的沉默,并使对话中断,以致失去拓展新关系的机会,整个宴会也因此搞砸了。你不妨想一些与宴会有关的有趣话题,如美国总统以及天气之外的任何事物,如果鱼儿仍不上钩,赶快另起炉灶吧。
别一整个晚上都谈同一个话题,谈话应见好就收,别谈个没完没了以致对方生厌。你可以借机告退,说你要到隔壁大厅与经纪人商谈事情。此外,绝不要主动递名片,如果对方真地对你有兴趣,他们会想办法和你联络,如果他们没有聪明到会这么做,也就不值得你认识了。
宴会中最忌说“有什么新闻吗?”或“你好吗?”,这是全世界最无聊的问话,对方若非回答“没有”或“很好”,便是滔滔不绝地说个没完。你应该问些明确而有建设性的问题,如“你前一阵子在写的那本有趣的书,现在进度如何?”倘若对方回答:“早在两年前就出版了。”赶快借机告辞,佯称要到隔壁大厅与经纪人洽商。
千万别津津乐道对方的发型或服装、配件,除非你真心欣赏和赞美。如果某个人的新发型令你不敢恭维,你可说:“哇!你换新发型了!真适合你的脸型。”
此外也不能承认自己无知,如果有人告诉你张三昨天发生了一件惊人的事,尽管点头表示同意,装出一副早已了悟的神情,然后把话题岔开。
主动向名人打交道,但别做得太过火而引起反感,在离开会场前应和在场所有大人物打过招呼,但别一副诌媚神色,应该以不卑不亢的态度向他们示好。
如果你想结识的对象和别人在谈话,耐心等上半分钟,如果你的目标与对方为了德国表现主义电影陷入马拉松式的辩论,你可以上前打岔说:“是啊,‘柏林亚历山大’的前八小时蛮有趣,不过朱丽亚罗伯茨最近要拍什么新片呢?”你可能因此加入他们的讨论,有机会与心仪对象交谈,把不相干的人气走。
宴会虽然是弱肉强食的社会竞技场,但也应对那些内向沉默的人们付出同情,对于因羞怯而粘着你不放的人,多给他们一些关怀,但别让他们毁了你的交际机会。替他们拿杯饮料并陪他一段,然后引介几个活泼外向的朋友给他认识,帮他打开人际关系。
有人为你引见知名人物时,应暗示他们你知道他们是谁,让他们了解你并非白痴。但千万别大惊小怪地喊道:“噢,天哪,你不是。。。。。。。吗?”只消说:“我很欣赏你在什么什么里的演出。”如果你实在不喜欢他的演出,可以说:“我看过你演什么什么。”倘使你根本对此人一无所知,便不该和他攀谈。
如果你希望结识某个名人却无人可代为引见,不妨从认识他身边的人下手,在强调自我推销的八十年代,人们会说:“我喜欢你的衣服,它让我想起某某出版社快替我出版的某某新小说里的女主角。”但在崇尚爱与分享的九十年代,你应该先热心谈论对方的问题,再把话题转到自己身上。 
餐厅品酒礼仪
用人约黄昏后,在高级餐厅的浪漫晚餐上,想配一点葡萄美酒,打开winelist却茫无头绪,既不懂点酒,又不懂品酒礼仪,弄出洋相,难免坏了气氛。
在餐厅里点选餐酒,其实并无法则,然而最重要的,还是先订下消费预算。一般来说,点选的餐酒价钱,应大概为晚餐消费的一半。例如两人用餐,每人消费五百,点选一瓶约五百元的餐酒共饮,就最为大方恰当。当订下预算后,就要从餐厅winelist里拣选合适的餐酒,若然你对餐酒毫无认识,也不妨直接请教侍应,皆因一般高级餐厅里的侍应,均会对各类餐酒有相当的专业知识,并乐于给予意见。想简单一点,你亦可点选已包括餐酒的setmenu,那就不用再为点酒而心烦。
然而,Bytheglass已成为最近finedining的点酒趋势。在大多数的高级餐厅内,均设有多款餐酒可供orderbytheglass,而且种类品牌齐全,每杯价钱只不过约数十至百余元。事实上,二人共晋晚餐,若只得其中一人喝酒,开一支餐酒未免有点浪费,而bytheglass点酒,则分量刚刚好,酒量好的可多试几款,又可避免饮得过量,因而被控醉酒驾驶。
品酒三部曲
品酒要用眼、鼻和口来监别酒液的色、香与味。简单来说,品酒可分为以下三个主要步骤:
先用眼睛观赏酒液的颜色。
选定餐酒后,侍应会先将酒奉上,给你核对瓶上的标签,以确认餐酒品牌无误后,就会先倒少许酒液于杯内给你试饮,若你对酒质口味感到满意,侍应便会继续添酒。
试酒前,先要微微举起酒杯,轻轻打圈摇晃,先欣赏酒液的「挂杯」情况,再于灯光下观赏其色泽,并要留意酒中是否清澈无杂质。
用眼观赏过后,就要用鼻子去感受酒香。
先握紧杯脚,将酒杯轻轻打圈,让红酒在杯内晃动,跟大量空气接触,释放香气,然后将酒杯凑近鼻子,慢慢享受酒香。只要你多试几次,慢慢就能分辨出酒液中的果味、木味、花味、泥土味以及橡木味,亦可凭味道分辨出酒的级数。
呷一口酒,让酒香在口腔中慢慢释放散开。
饮用餐酒,「咕噜咕噜」的吞下去,是一种浪费和失仪;应先呷一口,让味蕾感受酒的味道,然后才慢慢吞下。而一瓶优质佳酿,喝后酒香会留于口腔之内,久久不散,为晚餐带来丰富的味觉享受。 
选择舞伴的规矩
在私人舞会上,每位男士都应当同举办舞会的女主人,以及他在餐桌上座位两侧的女士跳舞。当然,他必须同他带来的女士跳第一支和最后一支舞。他还应该在整个晚上观察他妻子没有同其他舞伴跳太长时间。
如果一个女人同一位男士坐在一起,另外一位男士不能上前请她跳舞。但是如果她坐在一群人之间,他则可以走近她问:你愿意跳舞吗?她可以说我愿意,也可以说现在不,谢谢,我正在休息。以前,拒绝第一位邀请者,然后又同另外一个男人跳舞被认为是对前者的侮辱。今天,你可以和任何邀请者跳舞。如果你选择不跳,你可以礼貌地谢绝。
两人共舞时,如果有另外一为男士插进来时,这位正在跳舞的女士不可以拒绝转换舞伴。插入进来是舞会上最糟糕的一种状态。特别是那些想共舞的人,经常在没跳上几步就被插入者打断。传统的舞会观念认为,一个女士必须不断地与新插入的舞伴跳舞。
当一位男士看见一位他想共舞的女士时,他可以走上前,轻拍她舞伴的肩膀,先前的舞伴为新来者让出他的位置。新的一对舞伴跳舞直到第三个人插入或者音乐停止。然而先前的舞伴不能重新插入进来,从夺走其女舞伴的人手中把女舞伴重新夺回来。而且,一个人不应该在接下来的舞中,再次插入同一个人的舞蹈中。 
宾主礼貌对客人
当客人打电话询问能否携伴参加酒会时,如果你有足够的空间,请大方一点爽快地应允。你的客人不会全选在同一时间抵达与离去,有些会比较早,有些则会迟点,所以你的宴会场地不会一直处于饱和状态,因此应有足够的空间可容纳更多人。而且也有些人会临时取消赴约,就好象原本说不来的却突然出现一样。
如果是每个人都有席位的晚宴,而你的客人也都答应赴约,切勿同意他们携伴参加。请向客人解释说,你准备的食物分量、椅子数目、桌面大小等,都只够招待计划的人数,实在无法再加。(如果对方还不死心,那他就太无礼了。)对方若回答:“那么我也不来了!”你可以干脆说:“好罢,我很抱歉,但这是不得已的。”作主人的往无法承受客人威胁,但也用不着招待那些额外的不速之客。
如果客人大部分自己开车来,请雇名泊车小弟,或你的孩子有驾照,也可以帮客人停车。客人上车准备离时,通常会给泊车小弟一点小费,但如果你是个体贴的人,经济又宽裕的话,应该自己掏腰包,别让客人出钱。 
宴会、舞会礼仪
1、宴会
(1)组织宴会
宴会组织者要拟订客人名单,然后逐一发出邀请。邀请信要写得简洁明白,包括宴会时间、宴会地点、内容安排。若要穿着特殊的服饰,也要在邀请信上写明。当然也可以向客人发出口头邀请。发出邀请后,主人还要叮嘱客人给予回复,并再次表达自己的诚意。
宴会组织者要制订菜谱、拟订座次。座次要体现客人的长幼、尊卑。
进中餐时,使用圆桌面,座次可如图安排,其中1、2、3……表示第一座次、第二座次、第三座次……
进西餐时,使用长方桌,座次则如图安排,1、2、3……表示第一座次、第二座次、第三座次……开宴之前,主人要对每一位客人的到来表示欢迎,并介绍客人之间相互认识,然后招呼客人入席。
宴会中,主人要向客人敬酒,上了一道菜后,可以说“别客气”,“趁热吃”。可以在上菜间隙引出某些话题,活跃宴会气氛。主人要照顾到每一位客人,不要让客人有受冷落的感觉。
宴会结束后,主人向客人致谢、告别,可以说“谢谢您赏光”,“恕不远送”,“走好”。
(2)参加宴会
①赴宴
应邀参加宴会,要适当地打扮自己,表示对主人以及参加宴会者的尊重。要遵守时间,最好提前到达一会儿,可以和主人以及其他客人应酬。如果有其他事情耽搁,不能参加宴会,应事先向主人说明。如果参加宴会时不小心迟到了,应向主人致歉。
②开宴
按照主人安排的座次入席,不能乱坐座位。入座时,要和其他客人礼让,并从椅子左边入座。开宴之前,可与邻座交谈,不要摆弄碗筷、左顾右盼。等主人、同席年长者招呼以后,才能动筷。
③饮酒
主人向客人敬酒时,客人应起立回敬。
当主人给客人斟酒时,有酒量的也要谦谢一下,不要饮酒过量,导致酒后失态;不善饮酒的可向主人说明,或喝一小口,表示对主人的敬意。无论主人还是客人,都不应强劝别人喝酒。
饮酒以及喝其他饮料时,要把嘴抹干净,以免食物残渣留在杯沿,十分不雅。饮酒时,倒“八分”满,要慢斟细酌,不要“咕嘟咕嘟”直往下灌。
④进餐
A、吃相要文雅:
把食物小口小口地送入口中,不要鼓着腮帮子狠吞虎咽。
闭嘴咀嚼,不要发出“叭嗒叭嗒”的咀嚼声。
汤、菜太热时,不要用嘴去吹,等稍凉后再吃;喝汤时,不要发出“呼噜呼噜”的声音
鱼刺、骨头轻轻吐在自己面前的小盘里,不能吐在桌子上;小的鱼刺可用手接住,放到自己的小盘内;剔牙时用手掩口。B、举止要得体:
不要两眼盯着菜只顾吃,要照顾到别的客人,谦让一下,与邻座交谈时,切忌一边嚼食物,一边与人含含糊糊地说话。
在餐桌上,手势、动作幅度不宜过大,更不能用餐具指点别人。
使用餐具时,动作要轻,不要相互碰撞。
若要咳嗽、打喷嚏,将头转向一边,用手帕捂住口鼻。
不要伸做腰、打哈欠,毫无控制地打饱隔。
C、应付餐桌上的意外:
自己的餐具掉在地上,可向服务员再取一副。
不小心把酒溅到别人身上,应表示歉意,并递上手帕或餐巾。
失手打翻了酱碟,应向注意到你的人婉言致歉,如:“看我真不小心”,“看我笨手笨脚的”,不要大声嚷嚷,也不要没完没了地自责。喝了一口滚热的汤,难以下咽,不妨吐出来,然后说一、两句俏皮话给自己解围,如

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