横霸美国经济十大巨头(下)-第5章
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农业工人感到抱歉。
“对不起，”他说，“我找不到菜牛，只好替您买了这头母牛。”
哈默耸耸肩膀。不过这也是牛肉，他想，两百美元是值得的。
那人咳嗽了一阵。
“这母牛怀仔儿了，”他说，“很快就会生下一头小牛犊来的。”
“天哪！”哈默惊叹说，“下仔的牛可不能宰啊，留着它好好喂着，让
它在农庄里养着，以后再说。我可不要吃这样的牛排。”小牛犊出生了，母
牛的死刑也缓期执行了。哈默看着这条小牛犊慢慢长大成牛。不久以后，那
条母牛同邻居的一条公牛交配，又生下另一条小母牛。
附近有一位饲养黑色安格斯良种牛的权威人士。1947 年，这位邻居邀请
哈默和安吉拉陪伴他一起到特伦顿去参观一次纯种牛的评比会和展销会。来
自布法罗市西摩·H·诺克斯（此人是F·w·伍尔沃思联营公司的大股东和
总经理）大养牛场的一头母牛赢得了那天的头奖，并当众拍卖。养牛行家们
的出价慢慢地超过了五百美元，哈默情不自禁地报了一个高价：一千美元，
母牛连同获奖的彩带就立即归他所有了。
诺克斯的经理走过来向他表示祝贺。
“我好象没有见过您”他问这位镇定自如的获胜者，“您有多大的牛
群？”
哈默一阵大笑，把实况告诉了那人。
“那您为什么要买我们的头号好牛呢？”
哈默自己也说不清楚这究竟是怎么回事。不过他也有理由可以辩解。他
解释说，他有谷物酒糟和植物浆渣，他有酵母和维生素的副产品，都是喂牛
的好饲料，接着他还说，“我想知道这些伺料能不能喂好本地最好的纯种牛。”
“这可真有意思，”诺克斯的经理说，他讲话时的神色似乎对此事很感
兴趣。要不是他对这位在新泽西州十一英亩土地上只拥有两头母牛和一头小
牛的人物竟然能在黑色安格斯良种牛事业方面有所作为一事表示怀疑，哈默
也许早就放弃了对这个新行业所抱有的雄心壮志。
哈默的第六感觉发出了一个无声的信号。
“你愿意到我这里来替我工作吗？”哈默向这位在世界上最富有的安格
斯良种牛饲养场之一中工作的经理问道。
那人踌躇了一下，然后说道，“诺克斯先生对我的工作并没有多大的兴
趣。如果您真心诚意要想在养牛业上高人一头，那我就跟着您干。”
就这样，他们在特伦顿当场谈妥，接着就开始为实现哈默这项雄心勃勃
的新设想而艰苦奋斗。
“您打算怎样办这个养牛场？”这位全国最小的黑色安格斯良种牛牧场
的新任经理问道，“快一点呢还是慢一点？”
“当然要快一点。”
“那好！”那人搔搔头皮说，“要快，您就得买一头全国最好的公牛。”
正巧，在哈默钻进养牛事业的头几个星期内，就遇到一次良种牛拍卖，
有两头获奖的公牛出售。两头中最好的一头叫“埃里克王子”，产于森比姆。
这头公牛要在密苏里州的奇里科恩展出和出售。哈默飞到奇里科思，在进入
拍卖场以前详细了解了这头公牛的情况：“埃里克王子”五岁，刚刚被黑色
安格斯良种牛饲养家们捧为“本世纪的最佳公牛”。这头牛并未在全国最高
级的良种牛展览会“芝加哥国际展览会”上展出过，但在其他各地的比赛中
它一直稳居冠军，现已闻名全国。在行家们看来，同“埃里克王子”交配生
下的小牛犊，不论是公牛还是母牛，都会是纯血缘的良种牛，决没有错。
“埃里克王子”的主人是一个名叫拉尔夫·L·史密斯的木材商，买它的
时候还是一条小牛犊，而售价竟高达四万美元。这位木材商已经从“埃里克
王子”繁殖的后代身上赚了许多钱，现在因为发展木材业需要资金，史密斯
决定把自己的牛群，连同这头体态魁梧的公牛一起卖掉。
奇里科思拍卖场上这笔主要买卖进行之前，哈默先买下了商头用“埃里
克王子”配种的小母牛，每头五千美元，使场上的气氛活跃起来。接着，“埃
里克王子”被牵进了拍卖场，哈默提出了一个正常的问题：
“你认为我该出什么价钱？”
“您打算出多高的价钱？”哈默的经理反问道。
“一万五千美元，你看怎么样？”
经理只是看了他一眼。拍卖价叫到一万五千美元的时候，哈默还是没有
举手。价钱既然已经达到这个高度，他就定下心来听着。当报价以一千美元
为一档，陆续上升到三万美元的时候，拍卖场上只剩下两名竞争对手，一个
是哈默，另一个芝加哥的袜子制造商莱斯利·L·奥布赖恩。拍卖的升价又放
慢下来，每档为一百美元。价格升到三万四千美元时，哈默开始冒汗了，这
倒不是因为他花不起这笔钱，而是在紧张的拍卖交易过程中，他一时忘记了
这样一件事：为了扩充自己的威士忌酒业务，他最近向十分保守的曼哈顿大
通银行借了一笔一千万美元的贷款。他担心的是，该银行的执行副总裁比
尔·杜波依斯如果在第二天看到了这场拍卖的新闻，他会宣称对养牛事业一
无所知的哈默博士竟然买了一条世界上最贵的黑色安格斯良种牛，后果就很
难设想了。不过，哈默还留在拍卖场上再坚持一会儿。
“三万五千！”他抹抹自己的眉毛，叫出了这个价钱。
“三万五千一百！”奥布赖恩轻松地回答。
哈默住手了。事情就这样结束了。“本世纪的最佳公牛”归奥布赖恩的
大牧场所有。哈默心想，这条牛将会替它的新主人带来一大笔财富。
哈默狠狠地自责了一通。他决心把另一头好牛买下来，那匹公牛叫“野
蛮王子”，也是产于森比姆，一年前它荣获国际预赛的冠军，它的主人是纽
约的餐厅业老板杰克·索罗门。在黑色安格斯良种牛交易所中，这头高贵的
牲口有个大名叫“威利”，那是索罗门先生为了纪念他的已故好友威尔·罗
杰斯而替这头冠军良种牛起了这么个绰号。为了替这次拍卖壮大声势，索罗
门派一架飞机把百老汇的著名演员接到自己纽约州的农场来，只留下埃德·沙
利文去主持“两足动物”们的演出。主意已定的哈默博士用两万七千五百美
元的代价买下了“威利”。
哈默的牛群开始扩大了。十一英亩的一个农场发展成占地九百英亩的三
个农场。这位没有开业的医生，在艺术品收藏和威士忌酒事业方面，他已是
一名杰出人物，但是在那些头脑顽固的安格斯良种牛饲养商中间，他并没有
得到公认的地位。他花费巨资，宣传招徕，使安格斯良种牛的售价普遍上涨；
他搞成的许多项改革，往往被别的养牛商加以研究和抄袭。在最早几次“幻
影岛”的良种牛拍卖活动中，哈默发现，一条售价五百或七百美元的母牛，
如果它腹中怀有一胎用“野蛮王子”配种的小牛，售价竟能高达三千美元。
但是同行们对哈默的成功并不那么服气。出于哈默的自豪感（以及为饲
料业务谋求利润），他热衷于想参加芝加哥国际牲畜展览会，在那里争取获
得良种牛的冠军。他把索罗门的前任经理李·利奇曼留任下来，精心照料“威
利”，使它在当年的几次展览竞赛中获得冠军。哈默对这头种牛抱有极大希
望，把它运往芝加哥参加这次重大的比赛。就在评选活动开始的前一天，哈
默得悉传统的养牛人士依然把他看作是一个“门外汉”，使他怒不可遏。这
个消息是阿伯丁产安格斯良种牛饲料商协会的秘书弗兰克·理查兹告诉他
的。
“别让‘威利’参加展览竞赛”，理查兹直截了当地说，“听我的话，
没错！”
“我不明白你的意思。谁都知道，‘威利’是这次竞赛中最好的一头！”
那位秘书颇不高兴地喘了一口气。
“你的‘威利’决不会获胜，”他说道，“不错，你在养牛业中取得了
巨大的成功，并且帮助改革了整个养牛业的结构。可是，这里有几位老资格
的实力派，他们说你走得太快了。他们要降低你的声望，其中一个就是评判
员。你不可能获胜，这样就有损‘威利’的身价。’
“好啊，让他们冲着我来吧！”哈默愤怒地说，’如果我干的行业就是
这么回事，那我就不再干下去了。不过，眼见为实，我倒要看一看你所讲的
是不是真实。我还是要让‘威利’参加竞赛。”
“威利”落选了，正如那位劝告哈默的人所说的，这是一头不那么起眼
的公牛。哈默对这次牲畜展览的评判员提出了一些强硬的意见，并且要求进
行改革：在今后的牲畜展览会上应该指派不抱成见的畜牧专家担任评判员。
但是，哈默咽下了这口怨气，仍然经营他的养牛业，理由有两条，他的牛群
养得很好，生意兴隆；他已经爱上了自己的牛群，如果说，他不能击败那个
养牛商组织，那末他倒想参加这个组织。于是，他开始参加一系列的展览，
每个重要的牲畜展览会他都在场；他同一切饲养安格斯良种牛的人们会晤，
无论是老的、年轻的、富的还是穷的。在每一次重要的拍卖场合，他都买牛。
后勤问题对他来说不是一个严重的难题。哈默买了一架双引擎的“比奇克拉
夫特”号飞机，机舱内安装着舒适的床铺、一个酒柜、几张安乐椅和一个厨
房。晚上，他可以从纽约飞到加利福尼亚州，中途只因飞机加油而降落一次。
从丹佛飞到纽约或从纽约飞到佛罗里达州的产牛之乡，可以一次飞达不用降
落。对于那些以往对他不大殷勤好客的养牛商，他就出最高的价格买他的牛。
他开始在《安格斯良种牛杂志》上刊登大幅广告；凡是养牛商带着自己的一
家到纽约或雷德班克前来访问，他总是慷慨地竭尽地主之谊。
“我受到同行们的承认了，”哈默回忆这一时期的情况说，“我的有些
竞争对手说，我不仅是一名可靠的纳税人，而且是一个迷恋养牛业的行家。
我真正享受到获奖和取得冠军的喜悦。同时也弥补了我生活中的一段空白，
那就是我没有能够进修完毕我的那段医学课程。公牛的遗传特征和母牛的性
格成为使我入迷的一个研究项目，我永无休止地进行着这一研究工作——替
牛治病，使牛群保持健康。徒步穿越空气新鲜的牧场，翻越牛栏，已成为我
的一种癖好。杰克·索罗门养牛，并展览他的良种牛，同时又在他自己的餐
厅里销售烤牛肉和炸牛排。我可办不到，也不想这样做。我的牛大多卖给养
牛商，不过有时候也卖给大型的商业畜牧场，我的公牛和母牛使这些牛群的
质量提高了，而且还提高了牛肉的质量和产量。”
这位专心致志地为1808 年在苏格兰培育出的这种良种牛进行繁殖的牧
人哈默博士，为繁殖另一品种的牛犊，只进行过一次投资。在他新泽西州的
牧场旁，有一个相邻的农场主要把自己的土地卖给哈默，但是这位邻居要求
把自己的一群赫里福兹良种牛连同土地一起卖掉，否则就不卖土地。哈默答
应了这一要求，土地买下以后，就用栅栏把那批白头白面的英国种赫里福兹
牛群同自己的纯黑安格斯良种牛群分隔开来。事后哈默就忙于从事他的其他
业务活动去了。
栅栏埋得不够坚固。一头赫里福兹公牛冲过栅栏同一头正在发情的安格
斯母牛交配上了。哈默的牧场经理被弄得狼狈不堪。
“牛的血统！”他向哈默抱怨说，“真是创纪录啊！从来没有见过这样
的事！再也不能发生这种麻烦了。请您拿定主意吧，要末养安格斯良种牛，
要末养赫里福兹良种牛，就是不能养杂种牛。”
这对哈默来说并非是一件难办的事。他卖掉了那批赫里福兹良种牛，把
栅栏拆掉，让他的安格斯良种牛群到更大的草地上去放牧。就在原先只有一
头母牛（本来打算把它屠宰了放在贮存食品的冰箱里）的那个地方，“威利”
同它的子孙们，还有哈默用重金买来的其他良种公牛，繁殖出了数以百计的
后代。
哈默的牛群遭到了安格斯良种牛饲养业的妒忌。牧场中有着青翠幽美的
草地；有着现代化的管理有方的牛棚；外出展览时，使用的运输设备也是全
行业中最为精良的。为了招徕生意，牛只是用最新式的大篷货车运送的，哈
默随时随地要让自己的同行们记住：他的牛群之所以能养得这么肥壮、漂亮、
饲料丰富，主要是靠“幻影岛饲料”——也就是他开办酒精厂和威士忌酒厂
所剩下的取之不尽的下脚料。
笼罩在哈默养牛场上空唯一的一块阴云是他未能拥有那头“埃里克王
子”；由于一时胆怯，他竟错过了买到这头“本世纪的最佳公牛”，的良机。
尽管此刻他每年在幻影岛举办两次拍卖，每次可得五十万美元，但对这件事
却始终念念不忘。除了公开拍卖每年可得一百万美元外，哈默养牛场每年还
可从个别私人销售中获利几十万美元。
哈默面临着令人难以忍受的现实：他必须得到“埃里克王子”！如果得
不到，他就一刻也不得安宁。
有一天，他终于听到了关于这头最佳公牛的惊人消息。年仅八岁的“埃
里克王子”竟然得了阳萎的毛病！
象人世间男女关系的谣言一样，“埃里克王子”阳萎的传闻也很炔在养
牛业中传开了。传播这一不幸消息的人士是伊利诺斯州水晶湖的巡回兽医克
罗普赛医生。这位兽医定期来到幻影岛替牛群治病检查，由于哈默也学过医
科专业，谈话投机，所以他特别乐于到幻影岛来。哈默往往同他一起穿上工
作服、穿着长统靴、戴着橡皮手套共同操作。在克罗普赛为母牛进行阴道检
查和谈论诸如怀孕和可能流产之类的产科问题时，哈默仔细地做着笔记。在
一次会晤中，克罗普赛在餐桌上向哈默透露了“埃里克王子”所处困境的这
段轶闻。
“是怎么回事？”哈默问道，心中不知是忧是喜。
“据我看，奥布赖恩先生让这头公牛交配过度了，”克罗普赛医生说，
“他让这头公牛同五十头母牛交配，这对任何一头公牛都太过分了，对“埃
里克王子”也是一样，依我看，差一点把这头公牛累死了。更糟糕的是，牧
场上还有人用鞭子抽打“埃里克王子”，逼着它同一头头母牛交配。这种办
法，每交配一次它就要挨一顿鞭子。它才八岁，还不是一头老牛，我认为这
头公牛的毛病是一种心理病，而不是生理上的缺陷。我曾经替一个属于芝加
哥柯蒂斯糖果公司的牧场当过顾问，做过一些人工授精的工作。我总感觉到
这头公牛的精液同往常一样，是有生命力的。我要设法证明这一点，想给这
头公牛套上一个阴茎套，伸手插进它的直肠，按摩它的前列腺，激发它射一
次精液。然后再检查它的精液中是否有活的精子。”
“真是个好主意，医生，”哈默说，“咱们就这么干罢。我去拜访奥布
赖恩，他可能会把‘埃里克王子’低价卖给我的，因为‘王子’不会交配了。
然后咱们就做人工授精的试验。这头公牛一定还是头好牛，就把这头本世纪
最佳公牛交给你，它一定会象你想象的那样用人工的方法繁殖后代。那简直
比一座金矿还能赚钱。。。我马上就去拜访我的好朋友奥布赖恩。”
哈默同奥布赖恩的农场挂通了电话，就赶到了芝加哥。两人愉快地寒喧
一番，哈默就言归正传。
“好吧，老朋友，”他说，“把你的‘埃里克王子’卖给我，怎么样？”
“我也很愿�
