古代汉语 (第一册)-第29章
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古代冠不止一种，质料和颜色也不尽相同。秦汉以后，冠梁逐渐加宽，和冠圈连成覆杯的样子。冠的名目和形制也愈益复杂化了。
冠又是冕和弁的总名。冕，黑色，是一种最尊贵的礼冠。最初天子诸侯大夫在祭祀时都戴冕，所以后来有〃冠冕堂皇〃这个成语。〃冠冕〃又可以用作仕宦的代称，它又被用来比喻〃居於首位〃。冕的形制和一般的冠不同。冕上面是一幅长方形的版，叫延（延），下面戴在头上。延的前沿挂着一串串的小圆玉，叫做旒。据说天子十二旒（注：一说皇帝的冕前后各有十二旒。），诸侯以下旒数各有等差。后来只有帝王可以戴冕，所以〃冕旒〃可以用作帝王的代称。王维《和贾至舍人早朝大明宫之作》：〃万国衣冠拜冕旒。〃
弁也是一种比较尊贵的冠，有爵弁，有皮弁。爵弁据说就是没有旒的冕。皮弁是用白鹿皮做的，尖顶，类似后世的瓜皮帽。鹿皮各个缝合的地方，缀有一行行闪闪发光的小玉石，看上去像星星一样，所以《诗经·卫风·淇奥》说：〃会弁如星。〃
冕弁加在发髻上时都要横插一根较长的笄（不同於发笄），笄穿过发髻，把冕弁别在髻上。然后在笄的一端系上一根小丝带，从颔下绕过，再系到笄的另一端。这根带子不叫缨而叫紘（hóng），此外，笄的两端各用一条名叫紞（dǎn）的丝绳垂下一颗玉来，名叫瑱（zhèn）。因为两瑱正当左右两耳，所以一名充耳，又叫塞耳。《诗经·卫风·淇奥》说：〃充耳琇莹〃，就是指瑱说的。
附带说一说，古时贵族才能戴冠乘车，车有车盖，所以古人以〃冠盖〃为贵人的代称。〃冠盖〃又指仕宦的冠服和车盖，所以也用作仕宦的代称。
庶人的头衣和统治阶级不同。他们不但没有财力制置冠弁，而且统治阶级还不让他们有戴冠弁的权利。《释名·释首饰》：〃士冠，庶人巾。〃可见庶人只能戴巾。《玉篇》：〃巾，佩巾也，本以拭物，后人著之于头。〃可见庶人的巾大约就是劳动时擦汗的布，一物两用，也可以当作帽子裹在头上。直到汉代，头巾仍用于庶人和隐士。
帻（zé），就是包发的巾。蔡邕《独断》：〃帻者，古之卑贱执事不冠者之所服也。〃庶人的帻是黑色或青色的，庶人既不许戴冠，只许戴巾帻，在头衣的制度上就有深刻的阶级内容。所以秦称人民为黔首（黔，黑色），汉称仆隶为苍头（苍，青色），都是从头衣上区别的（依陶宗仪《辍耕录》说）。
帻有压发定冠的作用，所以后来贵族也戴帻，那是帻上再加冠。这种帻，前面高些，后面低些，中间露出头发。现在戏台上王侯将相冠下也都有帻，免冠后就露出帻来了。此外还有一种比较正式的帻，即帻之有屋（帽顶）者。戴这种帻可以不再戴冠。帻本覆额，戴帻而露出前额，古人叫做岸帻（岸是显露的意思），这表示洒脱不拘礼节。《晋书·谢奕传》：〃岸帻笑咏，无异常日。〃
帽，据说是没有冠冕以前的头衣，《荀子·哀公》篇：〃哀公问舜冠於孔子〃，〃孔子对曰：古之王者有务而拘领者矣〃，杨倞注：〃务读为冒〃，意思是说务就是帽。《说文》说， 是小儿及蛮夷的头衣， 是古帽字。但是上古文献中很少谈及帽。魏晋以前汉人所戴的帽只是一种便帽，《世说新语·任诞》篇说，谢尚〃脱帻著帽〃，〃酣饮於桓子野家〃，可见当时的帽还是一种便帽。后来帽成为正式的头衣，杜甫《饮中八仙歌》说，张旭〃脱帽露顶王公前〃，脱帽没有礼貌，可见戴帽就有礼貌了。
上文说过，古代衣裳并举时，衣只指上衣。下衣叫做裳。《诗经·邶风·绿衣》说：〃绿衣黄裳〃，《诗经·齐风·东方未明》说：〃颠倒衣裳。〃但是裳并不是裤而是裙（注：古代男女都著裙，见下文。）。《说文》说：〃常（裳），下裙（裙）也。〃衣裳连在一起的叫做深衣。
古人衣襟向右掩（右衽）用绦系结，然后在腰间束带。《论语·宪问》〃微管仲，吾其被发左衽矣〃（注：见本书第一册194页。），可见在衽不是中原的习俗（注：上古敛死者才左衽。）。带有两种：一种是丝织的大带，一种是皮做的革带。大带是用来束衣的，叫做绅，绅又特指束余下垂的部分。古人常说〃？
绅〃，意思是把上朝时所执的手版（笏）插在带间（注：笏是古代君臣朝见时所执的狭长的板子，用玉、象牙或竹子制的，用来指画或在上面记事。？
绅又作缙绅，荐绅。《史记·五帝本纪》：〃荐绅先生难言之。〃）。这样，〃？
绅〃就成了仕宦的代称，而〃绅士〃的意义也由此发展而来。革带叫做鞶（pán），这是用来悬佩玉饰等物的。
古人非常珍视玉。玉器不但用於祭祀、外交和社交等方面，而且用於服饰。《礼记·裨濉匪担骸肮胖颖嘏逵瘛保炙担骸熬游薰剩癫蝗ド怼保杉逵袷枪笞搴芸粗氐囊率巍＞菟道穹辛教紫嗤呐逵瘢淖笥腋髋逡惶住Ｃ刻着逵穸加盟可盗拧Ｉ隙耸且幻痘⌒蔚挠窠戌瘢ê猓竦牧蕉烁餍乓幻栋朐残蔚挠窠需屑渥河辛狡瘢凶鲨⒑同r（yǔ），两璜之间悬着一枚玉叫做冲牙。走起路来冲牙和两璜相触，发出铿锵悦耳的声音。《诗经·郑风·女曰鸡鸣》说：〃杂佩以赠之〃，据旧注，〃杂佩〃就是这套佩玉。此外，古书上还常常谈到佩环、佩玦（玦jué是有缺口的佩环）。妇女也有环佩。
裘和袍是御寒的衣服。《诗经·桧风·羔裘》说：〃羔裘如膏，日出有曜〃，《诗经·小雅·都人士》说：〃彼都人士，狐裘黄黄〃，可见古人穿裘，毛是向外的，否则不容易看见裘毛的色泽。在行礼或接见宾客时，裘上加一件罩衣，叫做裼（xí）衣，否则被认为不敬。裼衣和裘，颜色要相配，所以《论语·乡党》说：〃缁衣，羔裘；素衣，麑裘；黄衣，狐裘。〃平常家居，裘上不加裼衣。庶人穿犬羊之裘，也不加裼衣。
袍是长袄，据说里面铺的是乱麻（緼）（注：现在单袍也叫袍，上古没有这种说法。一说袍里面铺的新绵和旧絮。）。一般说来，穷到穿不起裘的人才穿袍。《论语·子罕》：〃衣敝緼袍，与衣狐貉者立，而不恥者，其由也与？〃可见穿袍穿裘有贫富的差别。汉以后有绛纱袍、皂纱袍，袍成了朝服了。
衮，这是天子和最高级的官吏的礼服。据说衮上绣有蜷曲形的龙。后代所谓〃龙袍〃就是衮的遗制。
上古时代还不懂得种棉花。所谓〃絮〃，所谓〃绵〃，都只是丝棉（注：依《广韵》，精的叫绵，精的叫絮。其实上古一般都叫絮。）。因此，上古所谓布并不是棉织品，而是麻织品或葛织品。帛则是丝织品的总称。布与帛也形成了低级衣服与高级衣服的对比，贫贱的人穿不起丝织品，只能穿麻织品，所以〃布衣〃成了庶人的代称。最粗劣的一种衣服称为〃褐〃，这是用粗毛编织的，所以贫苦的人被称为〃褐夫〃。《孟子·滕文公上》说，许行之徒〃皆衣褐，捆屦织席以为食〃（注：见本书第一册300页。），这是说过着劳动人民的生活。扬雄《解嘲》说：〃或释褐而傅〃（注：见本书第四册1244页。），这是说脱掉粗劣的衣服做大官去了。后世科举新进士及第授官，也沿称〃释褐〃。
上古时代，男女服装的差别似乎不很大。直到中古，男女服装也还不是严格分开的。试举〃襦〃〃裙〃为例（注：襦，短袄（依段玉裁说）。）。乐府诗《陌上桑》：〃缃绮为上裙（裙），紫绮为上襦〃，这里〃襦〃和〃裙〃是妇女的服装。但是《庄子·外物》：〃未解裙襦〃，并非专指妇女。《南史·张讥传》载梁武帝以裙襦赐给张讥，可见男人也是穿着裙襦的。只有袿（guī）被解释为妇女的上衣（注：见《释名·释衣服》。今天的褂字大约是阶值囊舯洹＃Ｕ獯蟾攀强尚诺摹Ｋ斡瘛渡衽场罚骸ū谎O裳〃，曹植《洛神赋》：〃扬轻袿之绮靡〃，可以为证。唐宋以后，妇女着裙之风大盛，男以袍为常服，女以裙为常服。
上古有裳无裤。上古文献中有个绔字，又写作袴，按字音说，也就是后代的裤字。但是上古所说的裤（绔），并不等于今天所谓裤。《说文》：〃绔，胫衣也。〃可见当时所说的袴，很像今天的套裤（注：依段玉裁说。王国维《观堂集林》卷二十二《胡服考》认为〃袴与今时裤制无异〃。），所不同者，它不是套在裤子外面的。袴的作用是御寒。《太平御览》引《列士传》：〃冯援（冯谖）经冬无袴，面有饥色〃，又引《高士传》：〃孙略冬日见贫士，脱袴遗之〃都可为证。
有裆的裤子叫褌（kūn），又写作 。《释名·释衣服》说：〃褌，贯也，贯两脚，上系腰中也。〃此外有一种褌，类似后世的短裤叉，形似犊鼻，叫犊鼻褌（注：钱大听《十驾齐养新录》卷四〃犊鼻褌〃条说， 无裆者谓之 ，突犊声相近，重言为犊鼻，单言为突，后人加衣旁作 。这是另一种解释。），穿起来便於劳动操作。《史记·司马相如列传》说，司马相如在临邛〃身自著犊鼻褌〃，和奴婢们一起洗涤食具。
古人用一块布斜裹在小腿上，叫邪幅或幅（逼）。《左传·桓公二年》：〃带裳幅舄〃，《诗经·小雅·采菽》：〃邪幅在下。〃郑玄注：〃邪幅，如今行縢也；逼束其胫，自足至膝，故曰'在下'。〃上古的邪幅如同汉代的行縢，相当於后世的裹腿。
上古的鞋叫屦，有麻屦、葛屦等。据说葛屦是夏天穿的，冬天穿皮屦。一般的屦是用麻绳编成的。编时要边编边砸，使之结实，所以《孟子·滕文公上》说〃捆屦织席〃（注：见本书第一册300页。）。
舄（xì）是屦的别名。区别开来说，单底叫屦，复底叫舄。《方言》说，屦中有木者叫复舄，可以走到泥地里去，不怕泥湿。
履字本是动词，是践的意思。《诗经·魏风·葛屦》说：〃纠纠葛屦，可以履霜。〃战国以后履字渐渐用为名词。《荀子·正名》：〃粗（粗）布之衣，粗紃（xún，鞋带）之履，而可以养体〃，《史记·留侯世家》：〃孺子，下取履。〃
古人的草鞋叫踪（躧、屣xǐ）（注：《说文》说，躧是舞履，字亦作蹝、屣。），又叫屩（蹻jué）。《孟子·尽心上》：〃舜视弃天下犹弃敝踪也〃，敝踪就是破草鞋。《史记·虞卿列传》说虞卿〃蹑蹻檐簦说赵孝成王〃（注：檐，当作担。），就是穿着草鞋，掮着长柄笠（相当於后世的雨伞）去游说赵孝成王。
屐是木头鞋。屐和舄不同。舄的底下只衬一块薄板，甚至只是复底，而屐底下是厚板，而且前后有齿。《宋书·谢灵运传》记载，谢灵运常著木屐，上山则去前齿，下山则去后齿。可见屐是有齿的。战国时代就开始有屐。《庄子·天下》篇提到墨子之徒〃以跂蹻为服〃，跂就是屐字。但不知当时的屐有没有齿。
古书上用皮屦、革舄、革履、韦履等词来指用皮做的鞋子。皮鞋比较贵重，一般人穿不起。《说文》：〃鞮，革履也，胡人履连胫谓之络鞮（dī）。〃络鞮就是后代所谓靴，可见靴是由少数民族传入的。
鞋字古作鞋。《说文》：〃鞋，生革鞮也〃，可见鞋是鞮的一种。后来鞋字变成了鞋类的总称，所以有麻鞋、草鞋、芒鞋、丝鞋等。
最后说一说袜（袜）。《说文》说袜是足衣。大约是用皮做的，所以又写作袜。古人以跣足为至敬，登席必须脱袜。《左传·哀公二十五年》：〃褚师声子袜而登席〃，这是对人君无礼。袜字后来又写作 ，这暗示袜的质料改变了。 （五）什物
什物很多，不可能一一加以叙述。现在只选主要的而且古今差别较大的谈一谈。
古人席地而坐，所以登堂必先脱屦。席长短不一，长的可坐数人，短的仅坐一人。席和筵是同义词。区别开来说，筵比席长些，是铺在地上垫席的；席是加在筵上供人坐用的。后来筵字用来表示宴饮的陈设。陈子昂《春夜别友人》：〃金樽对绮筵。〃近代〃筵席〃成为一个词，用作酒馔的代称。
古代床有两用，既可以用作卧具，又可以用作坐具。《诗经·小雅·斯干》：〃载寝之床〃，那是用作卧具；《孟子·万章上》：〃舜在床琴（注：琴，用如动词，弹琴。）〃，那是用作坐具。
古人坐时两膝跪在席或床上，臀部坐在脚后跟上（注：古人坐着要起身时，先把腰挺直，这叫长跪。长跪可以表示敬意，《战国策·魏策》说秦王〃长跪而谢〃。又，箕踞在古代被认为是一种不恭敬的坐式，所谓箕踞，是说坐时臀部著地，两足向前伸展，膝微曲，其状如箕。《战国策·燕策》说荆轲刺秦王不中，〃自知事不就，倚柱而笑，箕踞以骂〃，正表现了蔑视敌人的气概。），坐时可以凭几。几是长方形的，不高，类似今天北方的炕几。《孟子·公孙丑上》说孟子〃隐几而卧〃。《庄子·齐物论》说〃南郭子綦隐机而坐〃，机就是几。几通常是老年人凭倚的，所以古代常以几杖并举，作为养尊敬老的用具。
古代进送食物用的托盘叫做案，有长方形的，也有圆形的，前者四足，后者三足，可以放在地上，这是食案。食案形体不大，足很矮，所以《后汉书·梁鸿传》说梁鸿妻〃举案齐眉〃。此外还有书案，长方形，两端有宽足向内曲成弧形，不很高。后世因为坐的方式改成今天的样子，所以才有较高的案几和桌椅。
先秦已有烛字，但是上古的烛并不是后世所指的蜡烛。《说文》说：〃烛，庭燎大烛也〃，烛和庭燎是一样的东西，都是火炬。细分起来，拿在手上叫烛，大烛立在地上叫庭燎。据说大烛是用苇薪做的，小烛是用麻蒸做的（注：依朱骏声说。麻蒸是去掉皮的麻秸。）。
战国时代就有照明用的镫（灯）了，当时的镫和后世的灯不同。因为形状类似盛食物的登（瓦豆），所以就叫做镫（注：后来镫的形制多样化了。）。古代点镫用膏，膏是兽类的脂肪，《楚辞·招魂》说：〃兰膏明烛，华镫错些（注：兰膏，加兰香炼的膏，燃起来有香味。烛，动词，照耀。错，错镂。些，语气词。）。〃点灯用植物油，是后起的事。
耒耜是上古耕田的工具。《说文》说：〃耒，手耕曲木也〃，起初是用自然的曲木，后来知道〃揉木为耒〃。耒和耜本来是两种农具。耒上端勾曲，下端分叉；耜的下端则是一块圆头的平板，后来嵌入青铜或铁片，就成了犁的前身。古人常以耒耜并举，例如《孟子·滕文公上》说：〃陈良之徒陈相，与其弟辛，负耒耜而自宋之滕（注：见本书第一册300页。）。〃古代注家往往认为耒耜是一种农具的两个不同部位的名称，认为耒是耜上端的曲木，耜是耒下端的圆木或金属刃片，可见耒耜混淆由来已久了。后来耒耜用作一般农具的代称。
铚（zhì）是一种短小的镰刀，钱和镈（bó）是芸草挖土的铲形农具。在上古时代，钱镈大约曾经是交易的媒介，所以春秋晚期和战国的货币模仿钱镈的形状，称为钱或布（布和鎛古音相同）。
上古的烹饪器有鼎、鬲（lì）、В▂ǎn）等。有陶制的，
