民间偏方大全-第439章
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提醒：一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，黄瓜中含有维生素C分解酶，容易破坏花菜中的维生素C。但花菜色白，黄瓜带有绿色，两菜搭配，为外观增色，最好分开煸炒，然后混合装盘。
花菜食疗小方
滋阴解毒方：用于热毒伤阴引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤或放疗引起的气阴两虚等症。
用绿花菜250克，掰小块洗净，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少许，文火煲约半小时，拣出菊花，放凉后即可食用。
补肾强身方：适于脾胃虚弱引起的腰膝疲软、头晕耳鸣、纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。
用猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克凉水泡开，花菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花菜，翻炒至熟即可。
益气止咳方：用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，消瘦乏力等症。
以花菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起锅时打入鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。养生酱菜风行日本 其他 中医养生
据台湾媒体报道，产自日本的养生酱菜最近在当地大受欢迎。报道中指出，一般酱菜以盐、醋和酱油腌制，味道过咸，不利于人体健康，而日本养生酱菜不仅避免了这些缺点，所用原料也更加天然。
爱吃酱菜，是日本人饮食的一大特点。在日本超级市场中，各种各样的酱菜琳琅满目，占了整整一大排货架。除此之外，日本还有专门的酱菜商店，其中不乏一些全国知名品牌。日本人吃饭时，更是餐餐不离酱菜；即使是盒饭，里面也会搭配一到两种酱菜。
比起中国酱菜，日本酱菜咸味少而鲜味浓。在日本，大部分饮食都做得比较清淡，这是因为当地人对每日盐的摄取量非常注意，甚至到了斤斤计较的地步，因此，酱菜是否过咸，是评判其质量的一个重要标准。日本酱菜的原料非常丰富，除了黄瓜、萝卜等和中国酱菜相同外，还增加了海带、小鱼干、鱿鱼丝以及牛肉等，在口味上更加丰富。
养生酱菜是日本一些老牌酱菜店近年来推出的新品种，它最大的特色就是选用天然原料。比如蔬菜大部分来自日本污染状况最轻的北海道；腌制的时候，添加的不是普通的酱油和醋，而是更为健康的苹果醋。
据日本饮食保健协会水野女士介绍，酱菜之所以营养含量比较高，是因为其用新鲜蔬菜做成，不经烹、炒等高温加热过程，所以最大限度地保留了蔬菜中的维生素、矿物质等营养成分。
由于制作方法比较简单，很多日本人都喜欢自己在家做酱菜，既能保证卫生，还可以让原材料更新鲜。以下是日本人爱吃的海带酱菜的做法：
1。海带适量（最好是片状，而不是丝状的），用剪刀剪成3公分大小的方块，并取生姜数片切碎。
2。在锅里倒入苹果醋、酱油和糖，煮沸后加入海带和生姜末，用小火慢慢熬。
3。海带变软后，加入一点芝麻调味。
4。45分钟后，酱菜就基本做好了，将其放入容器中，可长期保存。抗癌佳品：香菇薏米饭 其他 中医养生 抗癌佳品：香菇薏米饭
＇原料＇粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。
＇制法＇取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。
＇用法＇三餐做主食用，连服15天。
＇功效＇健脾利湿、理气化痰。
＇主治＇肝癌患者常用食物。
＇按语＇香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。
如何减缓你的更年期症状 其他 中医养生 如何减缓你的更年期症状
巴西医学人员发现，黄豆中的“同黄素”植物性激素能舒缓更年期女性常见的各种症状，而且不像医界目前广泛使用的雌激素疗法，不会产生副作用。
科学家在黄豆内发现的某种激素成分能够舒缓女性的更年期症状，而且没有现行的雌激素疗法造成的副作用。
巴西联邦圣保罗大学的妇产医学专家对80位更年期妇女进行长达6个月的追踪测试，发现85％的受测者服用“同黄素”这种植物性激素物质后，更年期症状都有所改善；而且75％的妇女开始服用同黄素后，体内的胆固醇含量也有跟着降低的现象。
令研究人员振奋的是，雌激素能治疗的所有症状，同黄素也都能治疗；虽然同黄素的疗效比雌激素稍差，但却没有雌激素的副作用。
女性步入更年期后，体内制造荷尔蒙的机能就开始减退，会导致失眠、沮丧、骨质流失和不时感到灼烧等症状，影响生活品质。一般说来，90％到95％的女性服用雌激素后都可改善更年期症状，但罹患子宫或乳癌等副作用的风险也会因而增加。
研究人员以同黄素取代传统雌激素，让接受测试的妇女服用，结果都没有出现乳腺或子宫内膜肿胀等症状。研究人员因此推论，黄豆产品并没有雌激素的副作用医疗风险。
研究人员表示，黄豆是人类目前已知最完整、功能也最多的食品之一；除了营养价值高以外，黄豆的高蛋白质成分是治疗或预防癌症、骨质疏松等疾病的最佳物质。
在巴两、美国等国家的药房中可买到同黄素，是用来替代荷尔蒙补充疗法的替代物质。巴西的研究人员将于9月3日在美国华府召开的国际妇产医学大会中发表这项研究成果（摘自迈博健康资讯）
儿童盗汗不宜进补 其他 中医养生 儿童盗汗不宜进补
临床观察所见，盗汗患儿以内热多见，一是脾胃积热，一是阴虚内热，热逼津液外出，于是盗汗不停；热不清，汗就不可能止。欲除盗汗，必清其热。
脾胃积热的患儿，可见饮食旺盛或减退，精神好，大便秘结，常数天一行，虽然消瘦也不感疲乏，一天到晚玩耍不停治疗原则须清热通便，使热下出。
最多的要数阴虚内热类型，由于长期盗汗，使津液耗损过多，出现一种阴虚现象，这种患儿表现为唇舌红干，手足心热，口干，大便数天一行，粪干且呈粒状。治疗宜清热养阴使热内消，汗也就能很快地消除。
盗汗患儿经常易患感冒的，真正属体虚的极少，大多因出汗而在梦中将被子蹬掉，受寒所致，这与体虚感冒应当有所区别．盗汗患儿中也有个别人不属于内热所积，表现为出汗多、易感冒咳嗽、怕冷，平时稍运动也易出汗，对这样的患儿，治疗时不宜盲目用补品补剂，可以调和脾胃。
对盗汗患儿，家长不但不能滥用补品，相反地应调整饮食，控制患儿的荤食、素食，让儿童多吃些蔬菜水果，这对治疗盗汗是有益处的。在观察中，盗汗患儿几乎都是偏食者，专吃鱼肉鸡类，爱吃巧克力，不吃青菜，这种饮食习惯易生内热。
牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血 其他 中医养生 牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血
最近美国的儿科医生通过一项研究发现：采用简单的牛奶加蜂蜜疗法，就能使儿童贫血大大改善。
专家们介绍说，他们给100名5—9岁的贫血患儿连续20天喝加蜂蜜（每天100—150克）的牛奶，结果患儿血液中的红血球和血红蛋白均增加，头晕、疲劳等症状明显减轻，脸上也开始显现血色。
专家们还建议贫血患儿应选择色泽较深的蜂蜜食用，因为色泽愈深，所含矿物质也愈多，疗效也愈好。一天半瓣大蒜防肠癌 其他 中医养生 一天半瓣大蒜防肠癌
新西兰鲁阿库存拉农业研究中心任务科学家，利用实验鼠对大蒜的防癌机制与剂量作了探索，确认大蒜的防癌功效来自所含的二硫化二烯丙基，这种物质可产生清除致癌物的酶，进而保护肠道免受癌症之害。至于剂量，从预防癌症角度看，半瓣大蒜所含的二硫化二烯丙基就已足够。故你只须坚持每天吃瓣半生大蒜就有可能如愿。降压防癌猕猴桃
其他 中医养生 降压防癌猕猴桃
猕猴桃，又名“藤型”，原产于我国。猕猴桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等，还含有胡萝卜素、猕猴桃还具有药用价值。中医认为，猕猴性寒，味甘酸，具有润中理气，生津润燥，解热止渴，利尿通淋的作用。适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症；近代医学研究表明，常服猕猴桃果和汁液，有降低胆固醇及甘油三酯的作用，亦可抑制致癌物质亚酸的产生，对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。
猕猴桃根是一味很好的中药，称藤梨要，味苦涩，性寒，具有清热解毒、活血消肿、祛风利湿的作用。适于跌打损伤、疖肿、水肿、急性肝炎、风湿性关节炎、肺结核、乳汁不下等。猕猴桃叶洗净，加酒精、红糖捣烂热外敷，可治乳腺炎。
但是，猕猴桃性寒，易伤脾阳而引起腹泻，故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食；大便溏泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。喝酒也能喝出精神病 其他 中医养生
喝酒也能喝出精神病
昨天，市安定医院办公室曹大卓主任介绍说，由于近年来喝酒的人数和人们喝酒次数的逐渐增多，导致目前酒依赖患者数量明显上升，安定医院每个病房里都住进了酒依赖引起的精神障碍患者，这类精神病人已占到住院患者总数比例的近10％。
据曹主任讲，酒依赖、药物依赖、吸毒等活性物质依赖，能引起人的精神障碍，近几年来，市安定医院酒依赖患者呈现逐年上升趋势。“酒依赖”目前已被正式列入精神病的一
大类别，酗酒使人对酒形成心理及躯体上的依赖，发生人格的改变、思维的紊乱。
近年来，随着人们在现代生活中社交活动、会亲访友聚餐饮酒的增多，泡酒吧、夜生活的增多，以及随着生活条件的改善，一家人、独自一人喝酒的机会增多，本市出现了酒依赖的高发期。一些人喝酒喝没了工作，喝垮了家庭，把自己也喝进了精神病医院。仅市安定医院现在因酒依赖而住院的精神病患者，就达到了10年前的50倍。
据悉，目前本市综合医院里接诊的酒依赖病人成倍上升，比专科精神病院接诊人数还要多。在综合医院大都对酒依赖患者按照酒精中毒的病症进行洗胃治疗，对产生精神病症状严重并闹事的患者，则交由公安机关管制。
有关专家指出，酒依赖问题不可忽视，饮酒者一定要有自控能力，以防因酒伤体伤神。一旦发现有了酒依赖疾患，最好到精神病专科医院去诊治，以免延误病情。（摘自新浪）
巧用豆腐来治病 其他 中医养生 巧用豆腐来治病
1、豆腐500克，用米醋炖后吃下，一日2次可治痢疾。
2、嫩豆腐500克，加陈皮5克，桔梗5克，一齐放锅内，加水两碗浓煎、待温把豆腐吃下，可治老年咳嗽。
3、用豆腐炖鲜鲤鱼食用，可帮助乳母催乳。
4、豆腐500克，麦芽糖100克，生萝卜汁一杯混合煮开，日服2次可减轻气管炎引起的哮喘。
5、感冒咳嗽初起时，睡前服用白糖蒸豆腐，也有一定疗效。
6、豆腐500克，放锅内煮沸，加烤热的花生油食之，可治便秘。
由于豆腐含嘌呤较多，因嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，不宜吃豆腐。辣椒能预防心脏病 其他 中医养生 辣椒能预防心脏病
每逢讲到辛辣食物，大家都会即刻想到辣椒，辣椒与其它辛辣食物一样，除了能促进血液循环外，还能增加血管的弹性，减低血管硬化的机会，有助预防心血管疾患。此外，辣椒又含有丰富的维他命C，有抗氧化的功效，增强身体抵抗力之余，又可延缓衰老。不过，辣椒毕竟「辣到飞起」，唔受得就要适可而止啦！
辣只宜寒底者食用
虽然辛辣食物好处多多，不过中医认为，食辣是否有益却因人而异，辛辣食物只适宜虚寒底子的人食用，所谓「寒则热之，虚则补之」，虚寒底人士气血运行较慢，经常都会有手脚冰冷、四肢无力、低血压和头晕的症状，所以多吃辛辣温性的食物，便能促进气血循环，有助减轻虚寒症状。
相反，燥热、阴虚、湿热、多汗、孕妇就绝对不宜经常食辛辣食物，不然就会「热上加热」，加剧热气燥火、口干舌燥、面红耳赤、发热等不适，后果可能更严重。
即使本身是寒底人士，亦要按自己身体状况适量进食，因为吃得过多一样热气，随时会出汗过多，令水分流失、喉咙痛、生飞滋、牙肉肿痛等，反而食出反效果，所以间中吃一两次麻辣火锅，食？加两滴辣油，用辣椒当作调味料亦无妨，但就不应天天进食。
抑制杀灭阴道滴虫
女性除了受？月经不调的苦恼外，有时都会为阴道疾患所困扰，例如阴道滴虫和念珠菌。余康明医师指出，辛辣食物内某些成分经现代医学化验证实，能抑制和杀灭这些细菌，亦有助减少因受感染而引起的白带增多。
养阴润燥食疗方 其他 中医养生 养阴润燥食疗方
秋季到来，气候由热转凉，空气中水分减少，于是人体产生了由干燥引起的一系列生理变化，常称为“秋燥”。秋燥主要临床表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等症状。一般健康人是能适应各种气候变化的，但是，对于体弱多病的老年人来说，的确是一种严峻的考验，容易诱发感冒或诱发支气管炎、肺气肿、肺心病、冠心病等疾病。
根据秋燥的特点，老年人除了积极进行户外活动，还要注意饮食调节以抵御“燥气”。根据“燥则润之”的秋季养生法，最好选用养阴润燥的食疗方。
梨粥：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。秋季气候干燥，人们常出现口干鼻燥、干咳无痰等燥热病症，而梨具有良好的润燥作用，用以煮粥，可作为秋季常食的保健食品。
胡萝卜粥：胡萝卜250克，洗净切碎，加粳米100克和水煮粥。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、少儿软骨病的人，食之大有裨益。特别是秋季天气干燥，人们多出现皮肤粗糙、口唇干裂、两眼干涩、头屑增多等症状，以胡萝卜煮粥食用，有一定的防治作用。
芝麻粥：芝麻50克，粳米100克。先将芝麻炒熟后，拌入煮熟的粳米粥中同食。适用于肝肾不足、头昏眼花、头发早白、脱发、小儿头发色黄稀少及肺燥咳嗽、习惯性便秘者食用。芝麻粥还有延年益寿的作用，可作为老年人常服的保健食品。
菊花粥：菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。具有散风热、清肝明目的作用，对秋季风热感冒、心烦咽燥、目红肿痛等，具有一定的治疗作用。（摘自迈博健康资讯）
对症食果疾病消 其他 中医养生 对症食果疾病消
苹果强心营养高，养肝健脾食红枣，葡萄悦色人缓老，健体益寿食鲜桃，柑橘理气祛病疾，香蕉通便胃火消，柿子补虚又治痢，梨子利肺又润燥，核桃栗子益肾腰，降脂抗癌猕猴桃，小病对症食鲜果，口福到了疾病消。儿童常吃西式快餐易患哮喘
其他 中医养生 儿童常吃西式快餐易患哮喘
苏格兰和沙特阿拉伯科学家最近说，儿童经常吃营养不均衡的西式快餐，容易患哮喘病。
科学家在新一期英国医学杂志《胸腔》上报告说，他们对沙特儿童的饮食习惯和哮喘发病率进行研究，将100名哮喘患儿与200名普通儿童相比，结果发现，蔬菜、牛奶、维生素E和矿物质摄入不足的孩子，哮喘发病率特别高。如果不考虑家庭经济
