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第5章

果漾美女漂亮计划 作者:柯以柔-第5章

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丰富维生素C的水果能促进身体的代谢,是想减重者可以多补充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、柠檬等都能够为身体的代谢增添活力,所以也要适量摄取。
水果最好是带皮吃(如苹果、香瓜、梨等),这样才能保持完整的营养性,特别是不少纤维质和营养素都在外皮中被发现。
第四部分:养生抗煞整体作战多吃凤梨免疫力UPUP
◎多吃凤梨,免疫力UPUP
媒体一直在报导,吃凤梨可以防SARS,所以凤梨的身价马上就水涨船高,大家都一窝蜂地去买凤梨。其实因为家中开水果店,我老早就知道凤梨可以增加免疫力,以前感冒发烧或身体有点不适,就会吃点凤梨或喝杯凤梨汁,状况就能舒缓不少,也因为一直都有吃凤梨的习惯,因此几乎很少感冒,凤梨一直都是我的最爱。
凤梨是亚热带水果,散发清新迷人的香气,富含丰盛的维他命C、E以及铁、钙、蛋白质和粗纤维,不仅可单独当水果食用,也是烘焙糕点、披萨、调制鸡尾酒或做菜的食材。
凤梨有酸甜可口的滋味,能帮助消化、健脾解渴、消肿去湿、利尿降血压,还能提升免疫力。它含有一种很特别的天然消化成分,称凤梨酵素,这是有点类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲。
凤梨含有许多维生素C,它的维生素C的含量是苹果的5倍,其他还有丰富的果糖、葡萄糖、柠檬酸、蛋白质等养分,这么丰富的营养能提升人体的免疫力,这也是为什么说吃凤梨能预防SARS的原因了。
像每次一到夏天,很多人会没什么食欲,其实这时吃一点凤梨就能有开胃的效果,还有啰,在夏天容易觉得躁热,拿凤梨汁加点开水和盐,拌匀来喝,就能速速降除火气。
吃凤梨最好是,放到盐水中浸泡5分钟后再吃。别忽略泡盐水这一个步骤,泡后凤梨就不会那么利口,嘴巴吃了也不容易破,而泡过盐水的凤梨吃起来会更香甜。
挑凤梨最好要以果形饱满硕大、颜色橙黄艳丽、能透出淡淡凤梨果香的最好。可别因为凤梨好吃而贪食,因为吃过量会伤胃,有过敏体质和肠胃不好的人更要小心的吃。还有,凤梨和木瓜一样最好是饭后再吃。
下面也推荐两款很有效的提升免疫力的健康凤梨果汁给你。
加强免疫力果汁1──
奇异果凤梨汁
●奇异果2颗
●凤梨1/4颗
● 开水200cc
● 凤梨洗净泡盐水后切片、奇异果削皮切
片备用。
●将材料加开水用果汁机打成果汁。
● 可以加入一点冰块饮用。
奇异果的营养丰富,一粒奇异果约足够提供我们一天所需的营养,它也有增强免疫力的良好效果,能够提供健康所需的活力。奇异果和凤梨都含有丰富维生素A、C、E及胡萝卜素,
能让身体更有抵抗力。
外表看来不起眼、毛茸茸的奇异果含有超多的维生素C,足足是柑橘类水果的2至3倍。摄取充足的维生素C,不但能减缓老化速度,帮助预防某些癌症和心脏病,还能强化我们的免疫系统,降低血液中的胆固醇,减少血栓发生。但因为性寒,肠胃状况不佳的时候,最好少吃。
加强免疫力果汁2──
凤梨新奇士果汁
●新奇士2颗
●凤梨1/4颗
●柠檬半颗
● 苹果半颗
●将凤梨、苹果削皮,去核后切块备用。
●将凤梨和苹果分别入榨汁机中榨取纯汁。
●新奇士和柠檬对半切开,捏挤出汁后,与两种纯汁混合均匀即成。
新奇士含有多种有机酸、维生素群,能调节身体的免疫系统;凤梨汁对于咽喉、肺等呼吸器官也很有帮助,可以止咳、化痰和预防呼吸道的感染。易感冒、咳嗽或免疫力弱的人,多喝可以加强身体的免疫力,而柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素,是最有药用价值的水果之一。
我很少感冒,原因之一是我常吃水果,所以维生素C不曾匮乏,凤梨和新奇士都对呼吸道疾病很有预防效果,如果想要有更好的效果,也可以加点姜汁再饮用。如果已经感冒了,喝下这杯果汁,感冒就能得到不错的舒缓效果。
SARS闹得大家都人人自危,我觉得与其坐在那害怕担心,还不如多加强自己的免疫力和让体力充沛,多吃一点水果,多喝一点果汁能让体力变好,这是我的心得。每次拍戏,同剧组的人都累坏了、瘫在那不能动了,我却还是活力十足,因为我吃很多的水果呀,所以能有好体力,以上推荐的两款活力补给好果汁,让大家有足够的免疫力去对抗SARS。
第四部分:养生抗煞整体作战茄红素美肤健康新代言
◎茄红素──美肤健康新代言
想要肌肤白里透红吗?那么多食用新鲜蔬果,如小黄瓜、草莓、番茄、柑橘都含有大量的维他命C(摄取营养最好是来自新鲜食物),能帮助黑色素还原,达到美白的效果,也能预防和淡化黑斑等症状,让肌肤散发红润光彩。
特别是番茄,是每个美女都该多多摄取的美颜水果。番茄中的茄红素据证实,能有效抗老和美肤,更有意想不到的抗氧化功效,能促使肌肤细胞活化,让肤质透出白里透红的明亮质感,所以想变美就要多吃番茄哦!
茄红素到底是啥米碗糕?对人体有什么影响?要如何吃才能达到最好的效果?有无饮食上的禁忌呢?如果你像我一样好奇,就该仔细地往下看啰!
其实,番茄除了含有丰富维生素C、E、K外,还富含茄红素、叶酸、类胡萝卜素、酚酸和纤维质。茄红素(lycopene)则是番茄所含的一种红色素,和α及β胡萝卜素同属于类胡萝卜(carotenoids),当番茄成熟时,茄红素会使整个果实变成红色。别小看茄红素,以为它仅仅是一种色素而已,它可以保护植物本身不受阳光、环境污染的伤害。
还有呀,茄红素被证实能抗癌,也是绝佳抗氧化剂。它在体内可以发挥抗氧化功能,消除危害人体的自由基,有效帮助身体对抗各种因自由基引起的疾病,由于人体内的抗自由基系统会随着年龄增加而日趋衰退,所以补充抗氧化物自然可以有效减少疾病和抗老化啰!
茄红素该到哪里找?番茄及各种不同的番茄制品是茄红素的主要食物源,不过在许多红色的食物,如红色西瓜、木瓜、红肉葡萄柚、胡萝卜、樱桃、红色甜椒及番石榴等中也都含有大量茄红素,只是一般人不知道而已,所以除了吃番茄的人也可以多吃上述食物来补充人体所需的茄红素。
茄红素在番茄中的含量是会随品种和成熟度的不同而有差别,番茄越红、成熟度越高,茄红素的含量越高。而茄红素与其他的类胡萝卜素一样,食用时如果能加上少许烹调油或加热都可以有效促进茄红素的释放,进而提高肠道对它的吸收率。这也是为什么爱吃披萨的意大利人癌症比例较低的原因,因为他们喜欢用橄榄油烹煮番茄入食。
至于我们每天该摄取多少的茄红素才够呢?水果妹的最佳建议是每天30至40mg。也就是说如果是喝番茄汁,每天至少喝500cc,吃新鲜番茄,则需吃1公斤。还有,番茄酱和用新鲜番茄入菜也是不错的选择,因为在烹煮过程中茄红素的利用可大大增加。
要特别提醒你,请记住,不宜空腹食用大量番茄,所以早上还没进食前不要立刻饮用番茄汁。因为番茄中含有较多的胶质、果质等成分,易与胃酸结合,容易造成胃部胀痛或不适,胃不好的人也不能吃太多番茄。
第五部分:最佳窈窕瘦身诀窍看看你是哪一种水果体型
◎看看你是哪一种水果体型
你在看我吗?你可以再靠近一点看,因为爱吃水果,用水果敷脸,用水果泡澡,所以我的肌肤像水蜜桃一样吹弹可破,身材呢?当然也是玲珑有致啰!不过之前我也胖过,知道胖的时候啥也不想,只想快快瘦下来。但是如果能先知道自己是哪一种肥胖体型,瘦身就比较容易有诀窍。
想知道你是哪种体型吗?找出自己的体型,才能找出最佳窈窕瘦身的方法。
〈酪梨型〉
特征:
上半身骨架较小,有小肚肚,腹部脂肪不少,臀部平宽且松垮下垂,大腿内、外侧脂肪堆积都不少。
原来如此:
如果你是这种西洋梨身材,表示你一定很少运动,而且常常都是坐着不动,吃完饭就又马上坐下来,而且你一定喜欢喝含糖饮料和蛋糕面包,不喜欢吃蔬菜和水果,如果不留意饮食和多运动,不用多久,你就会是全世界最胖的西洋梨了。
瘦身小秘诀:
1多运动,坐一个小时,就要起来走一走、动一动,活动活动筋骨。
2多喝水和多吃蔬果,提升代谢废物及促进水分排除。
3泡澡增加循环和代谢能力。
4睡觉前把腿举高5分钟,消除腿部肿胀。
〈苹果型〉
特征:
上半身圆滚滚的,肩膀比较宽、背部浑厚、手臂粗且有肥肉,胸部也很浑厚,属于圆型身。
原来如此:
喜欢吃高热量食物、食量胃口不小,吃饭吃得很急,以前曾大量运动但现在却很少运动了。小心中广身材会让你健康有负担哦!还有你的循环系统功能不佳,皮下脂肪组织间隙滞留过多水分。
瘦身小秘诀:
1吃饭细嚼慢咽,减少进食量。
2不吃油炸和高热量食物,改吃纤维质较多的蔬菜水果。
3多运动让上半身脂肪分解速度加快。
〈橘子型〉
特征:
全身没有明显曲线,而且皮肤组织像橘子皮一样的凹凸不平,属于全身性的肥胖。
原来如此:
你应该有爱吃宵夜的坏习惯,而且嘴巴总是吃个不停,有时自己觉得过胖也会进行节食,节食过后又会大吃特吃,除了爱吃,你也不爱运动。
瘦身小秘诀:
1首先要改变的是你暴饮暴食的饮食习惯。
2戒掉零食。
3每天吃至少2种以上的水果,和3种以上的蔬菜。
4多运动来紧实松垮的浮肉。
〈凤梨型〉
特征:
中广型的身材,脂肪主要集中于身体的躯干部位,可是四肢却又不胖,几乎是看不到腰身,脂肪也是那种软趴趴的浮肉。
原来如此:
你也是那种整天都坐着不动的人,吃完饭马上坐下来,吃饭狼吞虎咽,能坐着就不站,能躺着就不坐的那种懒人一族。
瘦身小秘诀:
1吃饭速度请减慢。
2每天至少要运动半个小时,走路是很好的运动。
3每天要多吃蔬果。
4勤做紧实腹部肌肉的运动。
〈葫芦型〉
特征:
你的胸部是比较丰满型,腰部也算纤细,不过臀部却相当的肥厚,下半身的大腿内外都一样是浮肉一堆。
原来如此:
这样的身材大致是营养过剩,而且是喜欢高蛋白、高热量的饮食型态,不爱喝水也很少吃蔬菜水果和有纤维质的食物。
瘦身小秘诀:
1少吃热量油脂高的食物,多吃蔬果和纤维质。
2多运动来修饰局部身材的缺点。
3一定要加强臀腿的紧实运动。
〈木瓜型〉
特征:
胸部丰满、可能有外扩或下垂,手臂松弛浮肉多、小腹赘肉也不少,是全身松垮型的肥胖。
原来如此:
一样是营养过剩所致,高热量的饮食是肥胖的主因,缺少运动让你全身的肉软趴趴,像木瓜肉一样。
瘦身小秘诀:
1全身性的运动能紧实你的肌肉。
2多喝水、多吃蔬果来提高水分和排除体内毒素。
3多按摩来紧实浮垮赘肉。
用薏仁20克、茶包1个和柠檬1小片,把薏仁洗净、泡软,约10分钟后加水放入锅中,煮约10分钟,把煮过的薏仁和水冲入放有茶包放片柠檬,排水功能强,能纯净体质,有效解决身体会水肿的问题。
第五部分:最佳窈窕瘦身诀窍瘦身水果卡路里超级比一比
◎瘦身水果卡路里超级比一比
水果减肥餐,是不少人会使用的方法,不过要找出最适合自己的水果最重要,而且有些水果在食用的时候,也要特别注意,免得过食造成热量过高。下面就针对常用的减肥水果的热量和特性来比较比较,你可以以自己的需求去选择想要的塑身水果。
1苹果100克/50卡路里
苹果是最多人会选的瘦身水果,因为它有丰富的果胶,可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素,最棒的是还可以降低热量吸收,再加上苹果的钾质很多,可以防止腿部水肿。当然啰,苹果的卡路里也不高,所以才有专吃苹果的苹果减肥餐产生。
2香蕉100克/125卡路里
很多水果减肥餐都少不了香蕉,因为香蕉含有丰富纤维质、维他命A、钾质和果胶等,所以可以有效地整肠,这样就能帮助排便。香蕉也有排除水分的效果,不但是最佳瘦身水果,也是吃了会让肌肤水当当的美颜圣品,不过香蕉的热量较高,吃多了,会有变胖的疑虑。
3葡萄柚100克/28卡路里
欧美人都爱吃葡萄柚等酸性水果来塑身,因为酸酸的水果可以促进肠道消化功能,葡萄柚含有丰富的维他命C,可以消除疲劳,还能让肌肤美美的呢!加上葡萄柚的热量和含糖量少,是最佳的明星减肥水果。
4凤梨100克/32卡路里
凤梨也是属于酸性水果,可以整肠和助消化,加上凤梨富含酵素能有益毒素分解,促进排水,所以也是想要瘦的人可以适量食用的水果,不过吃凤梨最好不要在餐前吃哦,因为它会伤胃,所以一定要先吃点东西垫垫胃才能食用,所以啰,虽然好吃,也不能吃过量。
5奇异果100克/50卡路里
奇异果甜美多汁,又含有丰富维生素C的特色,成为最受欢迎的美容和塑身水果。带点酸甜好滋味的奇异果,能防止便秘、帮助消化和美化肌肤,即使拿来当减肥餐,也会让人吃得津津有味,而它也一样是属于低热量高营养成分的优质水果。
6柠檬100克/24卡路里
美白肌肤要吃点柠檬,减肥塑身也不要忘记它。柠檬以柠檬酸为主,能促进热量代谢,加上它维生素C的含量是水果中的第一名,热量又是最低的,所有爱美想瘦的人,都一定要爱上柠檬的酸味儿,记住,少少的吃就好,要不然也会很伤胃,空腹时也不能吃哦!
7番茄100克/35卡路里
拜瘦身风潮之赐,番茄一夕之间身价飙高,成为明星产品。番茄除了含有丰富维生素C、E、K外,还富含茄红素、叶酸、类胡萝卜素、酚酸和纤维质,是最近最热门的保健水果,也被拿来做减肥水果餐的好食材。
除了上面的水果之外,体积大、水分多的西瓜,低热量的芭乐、杨桃,也都可以用来瘦身。
吃葡萄不要吐葡萄皮哦,近来的医学研究发现:将苹果及葡萄的“皮”打成汁或是直接吃下去,这些果皮的汁能有不错的美肤、抗老和抗氧化的效果,所以吃这些水果时,不妨连皮一起吃,那是有益健康的。
第五部分:最佳窈窕瘦身诀窍多吃排毒水果水嫩白皙又窈窕
◎多吃排毒水果,水嫩白皙又窈窕
多吃蔬果好处多多,最大的好处是可以净化和排毒哦。其实呢,我们的体质会随吃进去的食物不同而产生变化,特别是高油脂、高热量的垃圾食物,到了体内便会转换成有毒物质,慢慢地就会影响身体的健康,造成一些不好的症状,如便秘、口臭、肥胖、各种疾病。
我们每天吃的东西会囤积不少废物在体内,这些废物与毒素在肠内一再被吸收,就会影响健康,如便秘、长痘痘、口臭、皮肤不好啦就是毒素反应的症状,甚至肥胖也是,所以要如何将体内那些可怕的毒素排除呢?是追求健康美丽要做的一件重要事。如果各位能像我一样多吃蔬菜和水果就不怕毒素来找麻烦,肌肤也会由内到外水嫩白皙。
首先,我要推崇的当然是排毒圣品──水果,水果的纤维成分为果胶物质,能吸收大量的水分,帮助排便。果胶及纤维成分还可以吸收有害物质等致病毒素,促进身体的代谢功能,肌肤也能水嫩有光泽。
再者,除了水果,蔬菜也是相当重要。蔬菜不含胆固醇,低脂、低盐

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