证类本草-第138章
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云米醋功用同醋，多食不益男子，损人颜色。
食疗∶治 癖，醋煎大黄，生者甚效。用米醋佳，小麦醋不及，糟多妨忌。大麦醋，微
寒。
余如小麦也。气滞风壅，手臂、脚膝痛。炒醋糟裹之，三、两易，当瘥。人食多，损腰肌脏。
外台秘要∶治转筋。取古绵以酽醋浸，甑中蒸及热用，裹病患脚，冷更易，勿停，瘥止。又
方∶治风毒肿，白虎病。以三年酽醋五升，热煎三、五沸，切葱白二、三升，煮一沸许漉出，
布
年酽醋和锻石敷之。千金方∶治耳聋。以醇酢微火煎附子，削令尖塞耳效。又方∶治鼻血出
不止
又方∶治舌肿。以酢和釜底墨，浓敷舌上下，脱皮更敷，须臾即消。若洗
佳。又方∶蠼 尿，以酢和
粉敷之。又方∶治霍乱，心腹胀痛，烦满短气
饮一、二升。又方∶治身体
手足卒肿大，醋和蚯蚓屎
易之。肘后方∶治痈已有
以苦酒和雀尿，敷痈头上如小豆大，即穿。又方∶齿痛漱方∶大醋一升煮枸杞白皮一升
，取半升，含之即瘥。又方∶治面多 或似雀卵色者。苦酒渍术，常以拭面，即渐渐除之。
经
却腰脚并耳聋。米醋浸荆三棱，夏浸四日，冬浸六日，杵为末。醋汤调下三
醋，主消痈肿，散水气，
杀邪气。扁鹊云∶多食醋损人骨，能理诸药毒热
。又方∶治蝎螫人，以醋磨附子敷之。钱
相公箧中方∶治百节、蚰蜒并蚁入耳。以苦醋注之，起行即出。又方∶治蜈蚣、蜘蛛毒，
以醋磨
生铁敷之。北梦琐言云∶有少年眼中常见一镜子。赵卿诊之曰∶来晨以鱼脍奉候。及期延于
内，从容久饥，候客退方∶得攀接，俄而台上施一瓯芥醋，更无他味，少年饥甚，闻芥醋
香，轻啜之，逡巡再啜，遂觉胸中豁然，眼花不见。卿云∶君吃鱼脍，脍太多，芥醋不快，
故
光宪家婢抱小儿，不觉落炭火上，便以醋泥敷之，无痕。子母秘录
∶治妊娠月未足，胎死不出。醋煮大豆，服三升，死儿立便分解。如未下再服。又云∶醋二
升
米醋煮四黄，化诸药丹砂、胆矾味。蜀本∶酢、酒有数种，此米酢
也。
衍义曰∶醋，酒糟为之，乞邻者是此物。然有米醋、麦醋、枣醋。米醋最酽，入药多用。
谷
气全也，故胜糟醋。产妇房中常得醋气则为佳，酸益血也。磨雄黄涂蜂虿，亦取其收而不散
也
水生木，水气弱，木气盛，故如是。造靴皮须得此而纹皱，故如其
性收敛，不负酸收之说。
卷第二十六
稻米
属性：r稻米pd514。bmpr
味苦。主温中，令人多热，大便坚。
陶隐居云∶道家方∶药有俱用稻米、粳米，此则是两物矣。云稻米白如霜。又，江东无
此，
皆通呼粳为稻尔。不知其色类，复云何也。唐本注云∶稻者， 谷通名。《尔雅》云∶ （
音渡），稻也。粳者不糯之称，一曰 。汜胜之云∶粳稻、秫稻，三月种粳稻，四月种秫稻
即并稻也。今陶为二事，深
不可解也。今按∶李含光《音义》云∶按字书解粳字云∶稻也。
解粢（音慈）字云∶稻饼也。
明稻米作粢，盖糯米尔。其细糠白如霜
谷为稻，所以惑之。新旧注
殆是臆说，
今此稻米即糯米也。又按 、粳二字同音，盖古人常分别二米为殊尔。臣禹锡等谨按尔雅
云∶ ，稻。释曰∶别二名也。郭云∶今沛国呼 。《诗·周颂》云∶丰年多黍多 。《礼记
则》云∶牛宜 。《豳风·七
月》云∶十月获稻。是一物也。《说文》云∶沛国为稻为
糯。粳， 属也。《字林》云∶糯，粘稻也。粳，稻不粘者。然粳、糯甚相类，粘不粘为异
耳。根据《说文》稻即糯也。江东呼糯（及乱切）。颜师古刊谬正俗云∶本草所谓稻米者，今
之
糯米耳。陶以糯为秫，不识稻是糯，故说之不晓。许氏《说文解字》曰∶秫，稷之粘者。稻
，也。沛国谓稻为 。又《急就篇》云∶稻、黍、秫、稷。左太冲《蜀都赋》云∶粳稻漠
漠。益知稻即糯，共粳并出矣。然后以稻是有芒之谷，故于后或通呼粳糯，总谓之稻。孔子
曰∶食夫稻。周官有稻人之职，汉置稻田使者。此并指属稻、糯之一色，所以后人混糯，不
知稻本是糯耳。陈藏器云∶糯米，性微寒，妊身与杂肉食之不利子，作糜食一斗，主消渴。
久食之，令人身软。黍米及糯，饲小猫、犬，令脚屈不能行，缓人筋故也。又云稻穣，主黄
病，身作金色，煮汁浸之。又稻谷芒，炒令黄，细研作末，酒服之。孟诜云∶糯米，寒。使
人多睡。发风，动气，不可多食。又，霍乱后吐逆不止，清水研一碗，饮之即止。陈士良云
∶糯米，能行营卫中血，积久食，发心悸及痈疽疮疖中痛。不可合酒共食，醉难醒，解芫菁
毒。萧炳云∶糯米，拥诸经络气，使四肢不收，发风昏昏。主痔疾，骆驼脂作煎饼服之。空
腹与服，勿令病患知。日华子云∶糯米，凉，无毒。补中益气，止霍乱。取一合，以水研服
，煮粥。稻稳，治蛊毒，浓煎汁服。稻秆，治黄病通身，煮汁服。
图经曰∶稻米，有 （与粳同）稻，有糯稻。旧不载所出州土，今有水田处皆能种之。
、糯
既通为稻，而《本经》以 为粳米，糯为稻米者。谨按《尔雅》云∶ （音渡），稻。释曰∶
别
。《诗·颂》云∶多黍多 。《礼记·内则》云∶牛宜 。《豳诗
也。
《说文解字》云∶沛国谓
稻为糯。粳， 属也。《字林》云∶
糯，粘稻也。粳，稻不粘者。今人呼之者，如《字林》所说也。《本经》称号者，如《说文
》所说也。前条有陈廪米，即粳米以廪军人者，是也。入药最多，稻秆灰亦主病。见刘禹锡
《传信方》云∶湖南李从事治马坠扑损，用稻秆烧灰，用新熟酒未压者，和糟入盐和合，
淋前灰，取汁，以淋痛处，立瘥。直至背损亦可淋用。好糟淋灰亦得，不必新压酒也。糯米
性
亦如大豆与豉、酱不同之类耳。
唐本云∶无毒。外台秘要∶治渴方∶糯米二升，淘取泔，饮讫则定。若不渴，不须。一
方∶
∶渴者服当饱，研糯米取白汁恣饮之，以瘥为度。梅师方∶治霍乱，心悸热，心烦渴。以糯
米水
泔汁，任意饮之。孙真人∶糯米味甘，脾之谷，脾病宜食，益气止泄。食
之，主温中，令人多热，利
大便。简要济众治鼻衄不止，服药不应。独圣散
下。灵苑方∶治金疮水毒及
竹木签刺，痈疽热毒
一日两度换水，轻以手淘
逼去水，勿令搅碎。浸至端午日，取出阴干，生绢袋盛，挂通风处。旋取少许，炒令焦
黑，碾为末，冷水调如膏药，随大小裹定疮口，外以绢帛包定，更不要动，直候疮愈。若金
疮误犯生水，疮口作脓，洪肿渐甚者，急以药
膏裹定，一、二食久，其肿处已消，更不作脓，直至疮合。若痈疽毒疮初发，才觉 肿赤热
，急以药膏贴之，明日揭看，肿毒一夜便消。喉闭及咽喉肿痛， 腮。并用药贴项下及肿处
。竹木签刺者。临卧贴之，明日看其刺出在药内。若贴肿处，干即换之，常令湿为妙。唯金
疮及水毒不可换，恐伤动疮口。伤寒类要∶治天行热病，手肿欲脱者。以稻穣灰汁渍之，佳
。
，分两服。博物志马食谷，足重不行。
衍义曰∶稻米，今造酒者是此，水田米皆谓之稻。前既言粳米，即此稻米，乃糯稻无疑。
温
，故可以为酒，酒为阳，故多热。又令人大便坚，非糯稻孰能与于此。《西域记》∶天竺国土
溽热，稻岁四熟，亦可验矣。
卷第二十六
稷米
属性：r稷米pd515。bmpr
味甘，无毒。主益气，补不足。
陶隐居云∶稷米亦不识，书多云黍与稷相似。又有 （音渡），亦不知是何米。《诗》云∶
黍
、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦，此即八谷也，俗人莫能证辨，如此谷稼尚弗能明，而况芝
英乎？按∶汜胜之《种植书》有黍，即如前说。无稷有稻，犹是粳谷，粱是秫，禾即是粟。
董仲舒云∶禾是粟苗，麻是胡麻， 是大麻，菽是大豆，大豆有两种。小豆一名 （丁合切），
， 即宿麦，亦谓种麦。如此，诸谷之限也。菰米一名雕胡，可
作饼。又，汉中有一种名 粱，粒如粟而皮黑亦可食，酿为酒，甚消玉。又有乌禾，生野中
如稗（步卖切），荒年代粮而杀虫，煮以沃地，蝼蚓皆死。稗亦可食。凡此之类，复有数种
尔
。唐本注云∶《吕氏春秋》云∶饭之美者，有阳山之 。高诱曰∶关西谓之麋，异州谓之
（音KT ）。《广雅》云∶ ， 也。《礼记》云∶祭宗庙，稷曰明粢。《穆天子传》云∶赤
乌
之人献 百载（音在）。《说文》云∶稷，五谷长，田正也，自商以来，周弃主之。此官名，
非谷号也。又按∶先儒以为粟类，或言粟之上者。《尔雅》云∶粢，稷也。《传》云∶粢盛
，解云黍稷为粢。汜胜之《种植书》又不言稷。陶云八谷者，黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、
英乎？即有稷禾，明非粟也。本草有稷，不载 ，稷即 也。今楚
人谓之稷，关中谓之糜，呼其米为黄米，与黍为仙秫，故其苗与黍同类。陶引《诗》云∶稷
，恐与黍相似斯并得之矣。儒家但说其义，而不知其实也。寻郑玄注《礼》王瓜∶云是菝
，谓祖为梨之不臧者。周官∶疡人主祝药，云祝当为注，义如附着，此尺有所短尔。臣禹锡
等谨按陈藏器云∶雕胡，是菰蒋草米，古今所贵。雕胡，性冷，止渴。《内则》云∶鱼宜菰
粱。按 粱，亦粱之类，
消玉未闻。按糜、 一物，性冷，塞北最多。《广雅》云∶ 也
黄白，一紫黑。其紫黑者，芑
有毛，北人呼为乌禾。又云五谷，
烧作灰 ，主恶疮疥癣，虫 疽螫毒。涂之，和松脂、雄黄，烧灰更良。作法如甲煎为之。
孟诜云∶稷，益诸不足。山东多食。服丹石人发热，食之热消也。发三十六种冷病气。八谷
之中，最为下苗。黍乃作酒，此乃作饭，用之殊途。不与瓠子同食，令冷病发。发即黍酿汁
，饮之即瘥。日华子云∶稷米，冷。治热，压丹石毒，多食发冷气，能解苦瓠毒，不可与川
附子同服。
图经曰∶稷米，今所谓 米也。旧不着所出州土，今出粟米处皆能种之。书传皆称稷为
五谷
之长，五谷不可遍祭，故祀其长以配社。《吕氏春秋》云∶饭之美者，有阳山之 。高诱云∶
KT），皆一物也。《广雅》解云∶如黍黑色，稗有二种∶一黄白
，一紫黑。其紫黑者，其芑有毛，北人呼为乌禾，是也。今人不甚珍此，唯祠事则用之。农
家种之，以备他谷之不熟，则为粮耳。
食疗∶黍之茎穗，人家有作提拂，以将扫地。食苦瓠毒，煮汁饮之即止。又，破提扫，
煮取
汁，浴之去浮肿。又，和小豆煮汁服之，下小便。外台秘要∶治香港脚冲心闷。洗脚渍脚汤∶
以
浓汁，去滓，纳椒目一斗，更煎十余沸，渍脚三、两度，如冷，温渍
气力，安中补不足，利胃宜
脾。稷米饭食之良。曹子建《七启》∶芳
饭。
衍义曰∶稷米，今谓之 米，先诸米熟。又其香可爱，故取以供祭祀。然发故疾，只堪
为饭
，不粘着，其味淡。
卷第二十六
腐婢
属性：r腐婢pd516。bmpr
味辛，平，无毒。主 （音皆）疟寒热，邪气，泄痢，阴不起，止消渴，病酒头痛。生
汉中，即小豆花也。七月采，阴干。
陶隐居云∶花用异实，故其类不得同品，方家都不用之，今自可根据其所主以为疗也，
但未解何故有腐婢之名？《本经》不云是小豆花，后医显之尔。未知审是否？
今海边有小树，状似栀子，茎条多曲，气作腐臭，土人呼为腐婢，用疗疟有效，亦酒渍皮疗
心腹。恐此当是真。若尔，此条应在木部下品卷中。唐本注云∶腐婢，山南相承，以为葛花
。《本经》云小豆花，陶复称海边小树，未知孰是？然葛花消酒，大胜豆花，葛根亦能消酒
，小豆全无此效。校量葛、豆二花，葛为真也。今按别本注云∶小豆花亦有腐气。《经》
云病酒头痛，即明其疗同矣。葛根条中见其花并小豆花，干末服方寸匕，饮酒不知醉。唐注
海边有小树，土人呼为腐婢，其如《经》称小豆花是腐婢。二家所
按药性论云∶赤小豆，花名腐婢。能消酒毒，明目，散气满不能
食。煮一顿服之。又下水气，并治小儿丹毒热肿。
图经曰∶腐婢，小豆花也。生汉中，今处处有之。陶隐居以为海边有小木，状似栀子，
气作
臭腐，土人呼为腐婢，疑是此。苏恭云∶山南相承，呼为葛花是也。今注云∶小豆花，亦有
腐
酒头痛。海边小木，自主疟及心腹痛。葛花不言主酒病。注云∶
并小豆花末，服方寸匕，饮酒不知醉。然则三物皆有腐婢名，是异类同名耳。《本经》此比
酒病。
外台秘要∶治渴，小便利复非淋。小豆藿一把，捣取汁，顿服。食医心镜∶主 疟，寒
热邪
气，泄痢，阴气不足，止渴及病酒头痛。以小豆花于豉中煮，五味调和，作羹食之。别说云∶
谨
乃是小豆花，设有别物同名，自从所说，不必多辨。《外台》∶小豆，
卷第二十六
酱
属性：味咸、酸，冷利。主除热，止烦满，杀百药，热汤及火毒。
陶隐居云∶酱多以豆作，纯麦者少。今此当是豆者，亦以久久者弥好又有肉酱、鱼酱、
皆呼
为醢，不入药用。唐本注云∶又有榆仁酱，亦辛美，利大小便。芜荑酱大美，杀三虫，虽有
少臭，
谨按日华子云∶酱，无毒。杀一切鱼、肉、菜蔬、蕈毒。并治蛇、虫
食疗∶主火毒，杀百药。发小儿无辜，小麦酱，不如豆。又，榆仁酱，亦辛美，杀诸虫，
利
大小便，心腹恶气。不宜多食。又，芜荑酱，功力强于榆仁酱。多食落发。獐、雉、兔及鳢
鱼
故也。圣惠方∶治飞
蛾入耳，酱汁灌入耳即出。又，击铜器于耳旁。千金方∶治指掣痛。以酱清和蜜，任多少
，温敷之愈。肘后方∶汤火烧灼未成疮，豆酱汁敷之。杨氏产乳∶妊娠，不得豆酱合雀肉
食之，令儿面黑。
衍义曰∶酱，圣人以谓不得即不食，意欲五味和、五脏悦而受之。此亦安乐之一端。
卷第二十六
陈廪米
属性：味咸、酸，温，无毒。主下气，除烦渴，调胃，止泄。
陶隐居云∶此今久入仓陈赤者，汤中多用之。人以作醋，胜于新粳米也。臣禹锡等谨按
陈
士良云∶陈仓米，平胃口，止泄泻，暖脾，去惫气，宜作汤食。日华子云∶陈仓米，补五脏，
陈藏器云∶和马肉食之，发痼疾。凡热食即热，冷食即冷，假以火气也，体自温平。吴
人以
粟为良，汉地以粳为善，亦犹吴 郑缟，盖贵远贱近之义焉。确论其功，粟居前也。食疗∶
益气，坚筋骨，通血脉，起阳道。又，毒肿恶疮，久陈者，蒸作饭，
心痛，研取汁服之。北人炊
之，于瓮中水浸令酸，食之暖五脏六腑之
气。食医心镜∶除烦热，下气，调胃，止泄痢，作饭食之。
衍义曰 陈廪米，今《经》与诸家注说，皆不言是粳米，为复是粟米、然粳、粟二米，
陈者性皆冷，频食之令人自
利，与《经》所说稍戾。煎煮亦无膏腻。入药者，今人多用新粟米。至如
舂杵头细糠，又
复不言新、陈、粳、粟，然皆不及新稻、粟，二糠陈，则是气味已腐败。
卷第二十六
罂子粟
属性：r罂子粟pd517。bmpr
味甘，平，无毒。主丹石发动，不下食，和竹沥煮作粥食之，极美。一名象谷，一
名米囊，一名御米。�
