世界五千年事物由来总集--科技分册-第2章
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古文献《诗经·风七月》、《左传·昭公四年》和《周礼·天官·凌人》中
已有关于冰藏食品保鲜的记载。《七月》第八章诗云：二之日（夏历十二月），
凿冰冲冲，三之日 （夏历正月）纳于凌阴（冰窑），四之日（夏历二月）其
蚤 （同早），献羔祭韭。羔，小羊羔。韭，春天早生出的蔬菜。为祀司寒之
神的祭品。”这段诗说的是从采冰、藏窖到取出来祭祀用的过程。《左传》
具体说到冰窖应修建在“深山穷谷”，即见不到太阳的地方。春天、夏历二
月天气暖和了，就要把盛冰的器皿“鉴”拿出来，擦洗干净，装进冰，然后
把食物、酒浆等放在冰鉴之上。这样，冰镇的食品就可以去“温气”，而“不
失味”。《周礼》还有关于用冰冻尸体的记载，周代丧俗，周王死后，尸体
要陈放数日。为使尸体不腐烂发臭，就用“夷盘”装满冰放到尸床之下以寒
尸。秋天，天气又转寒冷，即要清理冰窖，也就是所谓“秋刷”，以准备冬
天再用。
养蚕的由来
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早在4000多年前的新石器时代晚期，我国人民就已经知道养蚕织丝了，
到殷周，我国的蚕丝业已具有相当的规模。《诗经·幽风七月》描绘出一幅
“春日载阳，有鸣仓庚，女执懿筐，遵彼微行，爰求柔桑”（春天里暖洋洋，
黄骊鸟在欢唱，少女信手提小筐，沿着田间小路，兴致勃勃去采嫩桑）的女
子春日采桑、饲养家蚕的生动景象。
西汉以前，家蚕的养殖主要在黄河流域，山东人民最早改良出枝繁叶茂、
高产宜采的优种鲁桑。秦汉时代，蚕丝业最为发达。到了东汉，四川的蜀郡
成了第二位的蚕丝基地。“缲丝鸣机杼，百里声相闻”，李白的诗，把北方
蚕丝业的发达景象生动地形容了出来。而南方的蚕丝业，虽在战国时代已有
记载，但在相当长的时间内，发展得很缓慢，直到唐朝中期才迅速发展起来。
宋代，南方已超过北方，长江下游特别是太湖地区的蚕丝业一跃而居全国首
位。到了元代，蚕丝业生产的重心已从北方转移到了南方。
家蚕之外，还有一种属天蛾科的野蚕，即柞蚕，最早也是由我国放养起
来的。我国的山东半岛是放养柞蚕的发源地。大约在唐代，当地纺织工人就
掌握了用柞蚕茧缫丝的技术。北宋出现了用柞蚕丝织成的“山䌷”。清康熙
年间，柞蚕由山东半岛传入辽东半岛、渭水流域。乾隆时传入贵州，以后又
推广到全国各地。
纺车的由来
远在原始社会的新石器时代（距今约4000多年前），我们的祖先就已经
发明制作了纺线的工具，它是用陶质或者石质制成的，样子很像一个圆盘，
中间有个孔，孔里插一根木杆。纺线时，先把捻好的一段线缠在专杆上，然
后垂下，一手提杆，一手提圆盘，向左或向右转，就可以促使纺线加长。纺
一段线后，就缠到杆上去。这种纺线的工具，当时叫“纺专”。用纺专纺线
既吃力又缓慢，拈度也不均匀，产量和质量都很低。后来，又经过很长一个
时期的实践，我们祖先终于发明了纺车。古代第一架纺车究竟是谁和什么时
候发明的，现在还不能确定。从文献上看，西汉杨雄在《方言》这部著作里，
就曾有单锭纺车的记载。从山东临沂银雀山发现的西汉帛画和汉画像石，以
及1956年在江苏铜山洪楼出土的汉画像石看来，单锭纺车早在汉代便已成为
民间普遍的纺纱工具了。汉代的纺车结构很简单，纺车上使用着绳轮传动。
这种纺车可以加拈，合并粗细不同的丝或弦。另外，这种纺车还可以制造纬
纱用的纡子。西汉的单绽纺车与纺专相比，提高效率大约20倍。
织布机的由来
我国最原始的织布工具，是出现于六七千年以前的“距织机”。织布时，
操作者席地而坐，足蹬卷经棍，右手持打纬刀打紧纬线，左手投纬引线。当
然，由于工具的简陋，织布效率是可想而知的。
随着生产力的发展，秦汉之际，人们革新成功一种手脚并用的单综织机。
这类织机，虽然仍是简单、原始的，但比“距织机”的纺织速度加快了许多
倍，在当时，已经是最先进的织机了。欧洲到6世纪才开始出现这类织机，
到13世纪才广泛采用。
一般的织机只能织出平纹的织物，而要织造带有复杂花纹的织物，就要
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在织机上再加提花装置。我国在商周时期已有了提花设备，到汉代，已使用
复杂精密的提花机。但这类提花机劳动强度大，生产效率不够理想，60天才
能织出一匹花绫。三国曹魏初年，扶风（今陕西兴平）的马钧对提花机进行
改革。改革后的提花机，省工省时，织出花纹更加精美，很快得到推广。后
经唐、宋几代的不断改进提高，提花机更加完善定型。唐代的纺织业非常发
达，已能织出布、绢、纱、绫、罗、绵、绮等十几种丰富多采、精巧新奇的
布帛。
算盘的由来
算盘，是我国发明创造的古代科学成绩之一。我国人民使用算盘至今已
有1000多年，因此，我国是世界上发明算盘最早的国家。
尽管目前世界计算工具已进入电子时代，然而中国古老的算盘在电子时
代仍然充满着青春的活力。有人问，算盘和电子计算机究竟谁快谁慢？一位
珠算专家的回答是：多位数乘除，算盘不及电子计算机，加减用算盘运算更
为简便迅速。两者正如汽车和自行车一样，虽功用相同，但各有千秋。
算盘，是由古代的“筹算”演变而来的。“筹算”就是运用“筹码”—
—一种竹签来进行运算。唐代末年开始见到筹算乘除法，到了宋代产生了筹
算的除法歌诀，明代（公元1636年）吴敬著《算法十全》中，有了算盘这一
名称。约在明代初年，算盘逐渐流行。论述算盘的著作，15世纪中叶已经很
多。由于珠算口诀便于记忆，运算简便，因而在我国被普遍应用。同时也陆
续传到了日本、朝鲜、印度、美国、东南亚等国家，受到广泛欢迎。
轮子的由来
轮子是人类的早期发明物之一。早期的轮子，是光滑的圆木，人们借助
于这些圆木在地面上移动物体。历史上没有记录表明轮子是在什么年代、由
谁发明的。然而，当“第一个发明者”把轮子安装在轴上时，人们就开始利
用轮子把物体从一个地方移动到另一个地方。人们发现，在公元前2000年埃
及古文物中，便有了轮子；古代中国文明也有发明使用轮子的记载和考古发
现。尽管轮子如此强烈地吸引着人类，可是人们却花费了几个世纪的时间来
建造使用轮子的机器，而且大约有400多年，轮子的基本形状一直没有变化。
今天我们所看到的龄轮、飞轮、滑轮、转子都是早期轮子的“后代”。有了
轮子，才能有转动运动；飞机螺旋桨、蒸汽机旋轮、手表的游丝都是在机械
世界中转动，他们之所以能连续地转动，靠的就是轮子。
石油的由来
石油是黑棕色的液体，它不仅是一种很好的燃料，更重要的还是宝贵的
工业原料，被人们誉为“黑色的金子”。
“石油”这个词是900多年前我国著名科学家沈括提出来的。关于石油
的生产和应用早在汉代就有记载，在沈括以前，石油已有石脂水、石漆、泥
井油、火井油等名称。
公元1080—1082年，沈括在延州知州兼鄜延路经略安抚使时，曾对石油
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资源的利用问题进行了科学考察。那是北宋元丰三年（公元1080年）的一个
隆冬季节，沈括途经陕北，来到鄜延境内。他下马步行进城，只见延河两岸，
炊烟袅袅，热气腾腾，这引起了沈括的注意。他想：此时正值大雪封山，柴
禾来源艰难，这里的百姓烧的又是什么呢？他进一步了解，原来是一种黑色
液体。这种液体粘稠似漆，燃烧起来比麻杵还旺，发出的热量极大。这种黑
色液体从哪里来的呢？沈括决定亲自到实地考察，发现这种粘稠似油漆的液
体和泉水、沙石混杂在一起，从岩石缝隙中漫漫溢出，漂浮在山涧小溪的水
面。这油不是从石头缝隙里流出来的吗？沈括考察了这种油的产状、性质以
后，断然把它命名为“石油”。
天然气的由来
天然气是指蕴藏在地层内的碳氢化合物可燃气体。其组成成分多以甲烷
为主，其次为乙烷、丙烷、丁烷及其他重质气态烃类，并常含有氮、氢、二
氧化碳、硫化氢，有时还含有少量惰性气体氦、氩等。主要由有机物质经生
物化学作用分解而成。常与石油共生，储存于地下岩石孔隙、空洞中，由钻
井开采而得，经导管输送到使用地点。主要用作工业和民用燃料，或其他有
机化合物原料。
天然气是地质长期变化形成的。我国是世界上最早发现、开发和利用天
然气的国家，这已是国内外所公认的。但是，对我国最早开发天然气的确切
年代，却又众说不一。学术界有人认为，中国最初开发天然气的确切年代，
应为西汉末或略前一些。
持此观点的人认为，我国最早在公元前11世纪时就发现了天然气。西汉
末年或略前的四川就已经开始开发和利用天然气，“临邛火井”很可能就是
在这时钻凿发现和利用的。东汉末年，张道陵在四川仁寿开凿了大型盐井，
也是“火井”的“陵井”。我国人民在开发利用天然气的过程中，积累了丰
富的经验，并创造了小口深井钻凿法等先进技术。公元152年，在四川钻出
了世界上第一口油井；1821年钻透1200米的地层，钻出了“自贡古今第一
大火井”——号称“火井王”的“磨子井”。
煤的由来
早在2000多年前，我国劳动人民就已经认识和使用煤了。不过那时还不
这样呼它，而叫石涅，黑丹，黑金等。战国的《山海经》上就有好几个地方
谈到“石涅”。汉朝以后关于煤的记载就更多了，后汉书《地理志》上说：
“豫章（今江西省内）出石，可燃为薪。”南北朝又称之为“石炭”。说到
屈茨 （今新疆库车一带）北200里有山，人取此山石炭，冶此山铁，这说明
我国很早就懂得用煤炼铁了。
煤除了作燃料外，还用来写字和绘画。于是又得到了“石墨”的称号。
当煤在我国已家喻户晓时，外国人却还根本不懂得煤。当他们看到我国
普遍烧煤，觉得十分奇怪。唐代有一个从日本到我国来留学的和尚，针对山
西大原晋山，在一本书写道：“遍山皆石炭，近远诸州，尽来取烧。”所以
日本直至现在保留把煤叫“石炭”，字形和读音均与汉语同。
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砖的由来
据考古学研究，我国的砖发明于战国时代，洛阳东周城出土的战国薄砖，
它的破片有时会误认为瓦，可见其制作之原始。战国晚期的燕下都遗址出土
的薄砖，较前进步，形体正方，无花纹。
最早的砖，有方形的、曲形的和空心的。方砖和今天瓷砖的用法有些相
似，在室内多用于铺墁地面或包镶屋壁四周各部。铺地砖多素面无纹饰，包
镶屋壁砖多带有几何纹图案。唐长安宫殿铺地的方砖多带有莲花形。
条砖最初发现于秦始皇陵，砖的质量很高，坚实细致。但在秦代使用条
砖还不普遍。整齐划一的条砖出现于西汉武帝时期，宣帝以后，它在中原地
区已成为考古发掘中常见之物，说明当时使用条砖已十分普遍。
我国长江以南地区，用砖要迟一些，到东吴和东晋时才被广泛使用。
琉璃的由来
元代剧作家王实甫的《西厢记》中有词曰：“梵王宫殿月轮高，碧琉璃
瑞烟笼罩。”可见琉璃工艺在我国已有悠久历史。
琉璃，是在陶质物的表面覆盖一层细密的玻璃质薄层，即通常所称的釉。
它是用石英、长石等硅酸盐混合物在高温下溶制而成的。早在西周时我国制
作琉璃工艺已相当成熟，如制作装饰品项链、剑画、屏风等。隋唐时期琉璃
工艺进一步发展和盛行，琉璃砖与使用于建筑物的屋脊、屋檐，展示了独特
的民族建筑风格。唐代著名的“唐三彩”也是琉璃制品。今河南省开封市的
琉璃塔，是宋代的建筑，已有1000多年的历史，整个塔体都是黑色琉璃砖瓦
砌成，至今坚固完好，有“铁塔”之称。
琉璃制品的制作，先用陶土制成胎坯，然后烧成陶胎，涂上釉彩，再入
窑烧制而成。釉的种类很多，不同的配方能烧成各种色彩，如石英、炒铅、
铜末，加水调匀涂于的陶胎表面，即能烧成绿色釉；如在陶胎上以氧化铜绘
制花纹，再施一层无色透明釉，以高温烧成，花纹即呈红色。
起重机的由来
距今3000多年前，我国商朝时代所制作的桔槔，实际上就是一种简易的
起重机。但那时候的桔槔只被用来提水，还没有用于建筑和运输。后来，人
们发现了这种装置的潜力，才把它用在建筑、运输，甚至军事等各个方面，
并且创造了许多奇迹。比如古代埃及人运用杠杆，起升过金字塔上巨大的石
块，创造了举世闻名的金字塔。又比如伟大的科学家阿基米德，在保卫祖国
的城堡时，就曾用杠杆式起重装置，倾覆过敌人的战船。到了17世纪，俄国
人还用杠杆配上滑车和木轱辘，把一只130吨重的大钟，提升到克里姆林宫
的钟楼上去。
今天的起重机械有了电力和钢铁的装备，其功用自然非远古的桔槔所能
比拟的了。
钻的由来
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钻是打眼用的工具。有手摇、电动、风动多种。钻源于我国。早在殷商
时代，我国人民已经利用竹子的坚硬制成竹钻，用以给木材等物打眼。商代，
随着青铜器的出现，又有了青铜钻。春秋时，出现了铁钻。
锯的由来
锯是切割木料、石料、钢材等的工具之一。锯源于我国，传说锯是战国
初年的鲁班发明的。其实，鲁班以前就出现了锯子。1931年，在山东省历城
县龙山镇城子崖遗址就出土过蚌�
