013-本草纲目-第197章

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风疹入腹，身体强，舌干硬∶用蔓荆子三两。为末。每温酒服一钱。（《圣惠方》）。　
瘭疽发热，疽着手、足、肩、背，累累如米起，色白，刮之汁出，复发热∶用芜菁子熟　
捣帛裹，展转其上，日夜勿止。（《肘后方》）。　
骨疽不愈∶愈而复发，骨从孔中出者。芜菁子，捣敷之，用帛裹定，日一易之。（《千　
金方》）。　
小儿头秃∶蔓荆子末，和酢敷之。一日三上。（《千金方》）。　
眉毛脱落∶蔓荆子四两。炒研，醋和涂之。（《圣惠》）。　
面　痣点∶蔓荆子研末，入面脂中，夜夜涂之。亦去面皱。（《圣惠方》）。　
x花x　
【气味】辛，平，无毒。　
【主治】虚劳眼暗。久服长生，可夜读书。三月三日采花，阴干为末，每服二钱，空心　
井华水下（慎微）。　

菜部第二十六卷菜之一
莱菔
内容：（音来北。《唐本草》）　
【释名】芦　（郭璞云∶芦音罗。　，音北，与菔同。萝卜（音罗北）、雹突（《尔雅注》）、　
紫花菘（同上）、温菘（同上）、土酥。　
保升曰∶莱菔俗名萝卜。按∶《尔雅》云∶突，芦　。孙炎注云∶紫花菘也，俗呼温菘。　
似芜菁，大根。俗名雹突，一名芦菔是矣。　
颂曰∶紫花菘、温菘，皆南人所呼。吴人呼楚菘。广南人呼秦菘。　
时珍曰∶按∶孙　《广韵》言∶鲁人名　（音拉答）。秦人名萝卜。王祯《农书》言∶　
北人萝卜，一种四名∶春曰破地锥，夏曰夏生，秋曰萝卜，冬曰土酥，谓其洁白如酥也。珍　
按∶菘乃菜名，因其耐冬如松、柏也。莱菔乃根名，上古谓之芦　，中古转为莱菔，后世讹　
为萝卜，南人呼为萝　，与雹同，见晋灼《汉书注》中。陆佃乃言莱菔能制面毒，是来　
之所服，以菔音服，盖亦就文起义耳。王氏《博济方》称干萝卜为仙人骨，亦方土谬名也。　
【集解】　
弘景曰∶芦菔是今温菘，其根可食。俗人蒸其根及作菹食，但小熏臭尔。叶不中啖。又　
有突，根细而过辛，不宜服之。　
恭曰∶莱菔，即芦菔也。嫩叶为生菜食，大叶可熟啖。陶氏言不中食，理丧其真也。江　
北、河北、秦、晋最多，登、莱亦好。　
颂曰∶莱菔，南北通有，北土尤多。有大、小二种∶大者肉坚，宜蒸食；小者白而脆，　
宜生啖。　
河朔极有大者，而江南、安州、洪州、信阳者甚大，重至五、六斤，或近一秤，亦一时　
种莳之力也。　
瑞曰∶夏月复种者，名夏萝卜。形小而长者，名蔓荆萝卜。　
时珍曰∶莱菔，今天下通有之。昔人以芜菁、莱菔二物混注，已见蔓荆条下。圃人种莱　
菔，六月下种，秋采苗，冬掘根。春末抽高苔，开小花紫碧色。夏初结角。其子大如大麻子，　
圆长不等，黄赤色。五月亦可再种。其叶有大者如芜菁，细者如花芥，皆有细柔毛。其根有　
红、白二色，其状有长、圆二类。大抵生沙壤者脆而甘，生瘠地者坚而辣。根、叶皆可生可　
熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者，而古人不深详之，岂因　
其贱而忽之耶？抑未谙其利耶？　
【气味】根辛、甘，叶辛、苦，温，无毒。　
诜曰∶性冷。　
思邈曰∶平。不可与地黄同食，令人发白，为其涩营卫也。　
时珍曰∶多食莱菔动气，惟生姜能制其毒。又伏　砂。　
【主治】散服及炮煮服食，大下气，消谷和中，去痰癖，肥健人；生捣汁服，止消渴，　
试大有验（《唐本》）。利关节，理颜色，练五脏恶气，制面毒，行风气，去邪热气（萧炳）。　
利五脏，轻身，令人白净肌细（孟诜）。消痰止咳，治肺痿吐血，温中补不足。同羊肉、银　
鱼　
煮食，治劳瘦咳嗽（《日华》）。同猪肉食，益人。生捣服，治禁口痢（汪颖）。捣汁服，治吐　
血衄血（吴瑞）。宽胸膈，利大小便。生食，止渴宽中；煮食，化痰消导（宁原）。杀鱼腥气，　
治豆腐积（汪机）。主吞酸，化积滞，解酒毒，散瘀血，甚效。末服，治五淋。丸服，治白　
浊。煎汤，洗香港脚。饮汁，治下痢及失音，并烟熏欲死。生捣，涂打扑、汤火伤（时珍）。　
【发明】颂曰∶莱菔功同芜菁，然力猛更出其右。断下方亦用其根，烧熟入药。尤能制　
面毒。昔有婆罗门僧东来，见食麦面者，惊云∶此大热，何以食之？又见食中有芦菔，乃云∶　
赖有此以解其性。自此相传，食面必啖芦菔。　
炳曰∶捣烂制面，作　食之最佳，饱食亦不发热。酥煎食之，下气。凡人饮食过度，　
生嚼咽之便消。　
慎微曰∶按∶杨亿《谈苑》云∶江东居民言种芋三十亩，计省米三十斛；种萝卜三十亩　
，计益米三十斛。则知萝卜果能消食也。　
宗　曰∶服地黄、何首乌人食莱菔，则令人髭发白。世皆以为此物味辛、下气速也。然　
生姜、芥子更辛，何止能散而已。盖莱菔辛而又甘，故能散缓，而又下气速也。所以散气用　
生姜，下气用莱菔。　
震亨曰∶莱菔根属土，有金与水。寇氏言其下气速。人往往煮食过多，停滞成溢饮，岂　
非甘多而辛少乎？　
时珍曰∶莱菔，根、叶同功，生食升气，熟食降气。苏、寇二氏止言其下气速，孙真人　
言久食涩营卫，亦不知其生则噫气，熟则泄气，升降之不同也。大抵入太阴、阳明、少阳气　
分，故所主皆肺、脾、肠、胃、三焦之病。李九华云∶莱菔多食渗人血。则其白人髭发，盖　
亦由此，非独因其下气、涩营卫也。按∶《洞微志》云∶齐州有人病狂，云梦中见红裳女子　
引入宫殿中，小姑令歌，每日遂歌云∶五灵楼阁晓玲珑，天府由来是此中。惆怅闷怀言不尽，　
一丸萝卜火吾宫。有一道士云∶此犯大麦毒也。少女心神，小姑脾神。《医经》言萝卜制面　
毒，故曰“火吾宫”。火者，毁也。遂以药并萝卜治之果愈。又按∶张杲《医说》云∶饶民　
李　
七病鼻衄甚危，医以萝卜自然汁和无灰酒饮之即止。盖血随气运，气滞故血妄行，萝卜下气　
而酒导之故也。又云∶有人好食豆腐中毒，医治不效。忽见卖豆腐人言其妻误以萝卜汤入锅　
中，遂致不成。其人心悟，乃以萝卜汤饮之而瘳。物理之妙如此。又《延寿书》载∶李师逃　
难入石窟中，贼以烟熏之垂死，摸得萝卜菜一束，嚼汁咽下即苏。此法备急，不可不知。　
【附方】旧二，新二十四。　
食物作酸∶萝卜，生嚼数片，或生菜嚼之亦佳，绝妙。干者、熟者、盐腌者，及人胃冷　
者，皆不效。（《濒湖集简方》）。　
反胃噎疾∶萝卜，蜜煎浸，细细嚼咽良。（《普济方》）　
消渴饮水∶独胜散∶用出了子萝卜三枚，净洗切片，晒干为末。每服二钱，煎猪肉汤澄　
清调下，日三服，渐增至三钱。生者捣汁亦可，或以汁煮粥食之。（《图经本草》）。　
肺痿咳血∶萝卜，和羊肉或鲫鱼，煮熟频食。（《普济方》）。　
鼻衄不止∶萝卜，捣汁半盏，入酒少许热服，并以汁注鼻中皆良。或以酒煎沸，入萝卜　
再煎，饮之。（《卫生易简方》）。　
下痢禁口∶萝卜（捣汁）一小盏，蜜一盏。水一盏，同煎。早一服，午一服。日晡米饮　
吞　
阿胶丸百粒。如无萝卜，以子擂汁亦可。一方∶加枯矾七分，同煎。一方∶只用萝卜菜煎汤，　
日日饮之。《普济方》∶用萝卜片，不拘新旧，染蜜噙之，咽汁。味淡再换。觉思食，以肉煮　
粥与食，不可过多。痢后肠痛∶方同上。大肠便血∶大萝卜皮（烧存性）、荷叶（烧存性）、　
蒲黄（生用）等分为末。每服一钱，米饮下。（《普济》）。　
肠风下血∶蜜炙萝卜，任意食之。昔一妇人服此有效。（《百一选方》）。　
酒疾下血，连旬不止∶用大萝卜二十枚，留青叶寸余，以井水入罐中，煮十分烂，入淡　
醋，空心任食。（《寿亲养老方》）。　
大肠脱肛∶生莱菔捣，实脐中束之。觉有疮，即除。（《摘玄方》）。　
小便白浊∶生萝卜剜空留盖，入吴茱萸填满，盖定签住，糯米饭上蒸熟，取去茱萸，以　
萝卜焙研末，糊丸梧子大。每服五十丸，盐汤下，日三服。（《普济》）。　
沙石诸淋，疼不可忍∶用萝卜切片，蜜浸少时，炙干数次，不可过焦。　
细嚼盐汤下，日三服。名瞑眩膏。（《普济》）。　
遍身浮肿∶出了子萝卜、浮麦等分。浸汤饮之。（《圣济总录》）。　
香港脚走痛∶萝卜煎汤洗之。仍以萝卜晒干为末，铺袜内。（《圣济总录》）。　
偏正头痛∶生萝卜汁一蚬壳，仰卧，随左右注鼻中，神效。王荆公病头痛，有道人传此　
方，移时遂愈也。以此治人，不可胜数。（《如宜方》）。　
失音不语∶萝卜生捣汁，入姜汁同服。（《普济方》）。　
喉痹肿痛∶萝卜汁和皂荚浆服，取吐。（同上）。　
满口烂疮∶萝卜自然汁，频漱去涎，妙。（《濒湖集简方》）。　
烟熏欲死∶方见发明下。　
汤火伤灼∶生萝卜捣涂之。子亦可。（《圣济总录》）。　
花火伤肌∶方同上。　
打扑血聚，皮不破者∶用萝卜或叶捣封之。（邵氏方）。　
x子x　
【气味】辛、甘，平，无毒。　
【主治】研汁服，吐风痰。同醋研，消肿毒（《日华》）。下气定喘治痰，消食除胀，利　
大小便，止气痛，下痢后重，发疮疹（时珍）。　
【发明】震亨曰∶莱菔子治痰，有推墙倒壁之功。　
时珍曰∶莱菔子之功，长于利气。生能升，熟能降。升则吐风痰，散风寒，发疮疹；降　
则定痰喘咳嗽，调下痢后重，止内痛，皆是利气之效。予曾用，果有殊绩。　
【附方】旧三，新十三。　
上气痰嗽，喘促唾脓血∶以莱菔子一合，研细煎汤，食上服之。（《食医心镜》）。　
肺痰咳嗽∶莱菔子半升淘净焙干，炒黄为末，以糖和，丸芡子大。绵裹含之，咽汁甚妙。　
（《胜金方》）。　
喘痰促，遇浓味即发者∶萝卜子淘净，蒸熟晒研，姜汁浸蒸饼丸绿豆大。每服三十丸，　
以口津咽下，日三服。名清金丸。（《医学集成》）。　
痰气喘息∶萝卜子（炒）、皂荚（烧存性）等分为末，姜汁和，炼蜜丸梧子大。每服五　
七十丸，白汤下。（《简便单方》）。　
久嗽痰喘∶萝卜子（炒）、杏仁（去皮尖炒）等分。蒸饼丸麻子大。每服三、五丸，时　
时津咽。（《医学集成》）。　
高年气喘∶萝卜子炒，研末，蜜丸梧子大。每服五十丸，白汤下。（《济生秘览》）。　
宣吐风痰∶《胜金方》∶用萝卜子末，温水调服三钱。良久吐出涎沫。如是摊痪风者，以　
此吐后用紧疏药，疏后服和气散取瘥。丹溪吐法∶用萝卜子半升擂细，浆水一碗滤取汁，入　
香油及蜜些须，温服。后以桐油浸过晒干鹅翎探吐。　
中风口禁∶萝卜子、牙皂荚各二钱，以水煎服，取吐。（丹溪方）。　
小儿风寒∶萝卜子（生研末）一钱，温葱酒服之，取微汗大效。（《卫生易简方》）。　
风秘气秘∶萝卜子（炒）一合擂水，和皂荚末二钱服，立通。（《寿域神方》）　
气胀气蛊∶莱菔子研，以水滤汁，浸缩砂一两一夜，炒干又浸又炒，凡七次，为末。每　
米饮服一钱，如神。（《朱氏集验方》）。　
小儿盘肠气痛∶用萝卜子炒黄研末，乳香汤服半钱。（杨仁斋《直指方》）。　
年久头风∶莱菔子、生姜等分，捣取汁，入麝香少许，搐入鼻中，立止。（《普济方》）。　
牙齿疼痛∶萝卜子十四粒生研，以人乳和之。左疼点右鼻，右疼点左鼻。　
疮疹不出∶萝卜子生研末，米饮服二钱，良。（《卫生易简方》）　
x花x　
【主治】用糟下酒藏，食之甚美，明目（士良）。　

菜部第二十六卷菜之一
生姜
内容：（《别录》中品）　
【校正】原附干姜下，今分出。今自草部移入此。　
【释名】时珍曰∶按∶许慎《说文》∶姜作KT　，云御湿之菜也。王安石《字说》云∶　
姜能强御百邪，故谓之姜。初生嫩者，其尖微紫，名紫姜，或作子姜；宿根　
谓之母姜也。　
【集解】《别录》曰∶生姜，干姜生犍为川谷及荆州、扬州。九月采之。　
颂曰∶处处有之，以汉、温、池州者为良。苗高二、三尺。叶似箭竹叶而长，两两相对　
。苗青根黄。无花实。秋时采根。　
时珍曰∶姜宜原隰沙地。四月取母姜种之。五月生苗如初生嫩芦，而叶稍阔似竹叶，对　
生，叶亦辛香。秋社前后新芽顿长，如列指状，采食无筋，谓之子姜。秋分后者次之，霜后　
则老矣。性恶湿洳而畏日，故秋热则无姜。《吕氏春秋》云∶和之美者，有杨朴之姜。杨朴　
地名，在西蜀。《春秋运斗枢》云∶璇星散而为姜。　
【气味】辛，微温，无毒。　
藏器曰∶生姜温，要热则去皮，要冷则留皮。　
元素曰∶辛而甘温，气味俱浓，浮而升，阳也。　
之才曰∶秦椒为之使。杀半夏、莨菪毒。恶黄芩、黄连、天鼠粪。　
弘景曰∶久服少志少智，伤心气。今人啖辛辣物，惟此最常。故《论语》云∶每食不撤　
姜。言可常食，但不可多尔。有病者是所宜矣。　
恭曰∶《本经》言姜久服通神明，主痰气，即可常啖。陶氏谬为此说，检无所据。　
思邈曰∶八、九月多食姜，至春多患眼，损寿减筋力。孕妇食之，令儿盈指。　
杲曰∶古人言∶秋不食姜，令人泻气。盖夏月火旺，宜汗散之，故食姜不禁。辛走气泻　
肺，故秋月则禁之。《晦庵语录》亦有秋姜夭人天年之语。　
时珍曰∶食姜久，积热患目，珍屡试有准。凡病痔人多食兼酒，立发甚速。痈疮人多食　
，则生恶肉。此皆昔人所未言者也。《相感志》云∶糟姜瓶内入蝉蜕，虽老姜无筋，亦物性　
有所伏耶？　
【主治】久服去臭气，通神明（《本经》）。归五脏，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆　
上气，止呕吐，去痰下气（《别录》）。去水气满，疗咳嗽时疾。和半夏，主心下急痛。又汁　
和杏仁作煎，下一切结气实，心胸拥隔冷热气，神效。捣汁和蜜服，治中热呕逆不能下食（甄　
权）。散烦闷，开胃气。汁作煎服，下一切结实，冲胸膈恶气，神验（孟诜）。破血调中，去　
冷气。汁，解药毒（藏器）。除壮热，治痰喘胀满，冷痢腹痛，转筋心满，去胸中臭气、狐　
臭，杀腹内长虫（张鼎）。益脾胃，散风寒（元素）。解菌蕈诸物毒（吴瑞）。生用发散，熟　
用和中。解食野禽中毒成喉痹。浸汁，点赤眼。捣汁和黄明胶熬，贴风湿痛甚妙（时珍）。　
x干生姜x　
【主治】治嗽温中，治胀满，霍乱不止，腹痛，冷痢，血闭。病患虚而冷，宜加之（甄　
权）。姜屑，和酒服，治偏风（孟诜）。肺经气分之药，能益肺（好古）。　
【发明】成无己曰∶姜、枣味辛、甘，专行脾之津液而和营卫。药中用之，不独专于发　
散也。　
杲曰∶生姜之用有四∶制半夏、浓朴之毒，一也；发散风寒，二也；与枣同用，辛温益　
脾胃元气，温中去湿，三也；与芍药同用，温经散寒，四也。孙真人云∶姜为呕家圣药，盖　
辛以散之。呕乃气逆不散，此药行阳而散气也。或问∶生姜辛温入肺，何以云入胃口？曰∶　
俗以心下为胃口者，非矣。咽门之下，受有形之物，乃胃之系，便是胃口，与肺系同行，故　
能入肺而开胃口也。曰∶人云夜间勿食生姜，令人闭气，何也？曰∶生姜辛温主开发。夜则　
气本收敛，反开发之，则违天道矣。若有病患，则不然也。生姜屑，比之干姜则不热，比之　
生姜则不湿。以干生姜代干姜者，以其不僭故也。俗言上床萝卜下床姜。姜能开胃，萝卜消　
食也。　
时珍曰∶姜，辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、