013-本草纲目-第200章

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（《摘玄方》）。　
肾消饮水，小便如膏油∶用茴香（炒）、苦楝子（炒）等分为末。每食前酒服二钱。（《保　
命集》）。　
肾邪冷气，力弱者∶用大茴香六两，分作三分；用生附子一个去皮，分作三分。第一度∶　
用附子一分，茴香一分，同炒黄，出火毒一夜，去附子，研茴香为末，空心盐酒下一钱。第　
二度∶用二味各一分，同炒存性，出火毒，以附子去一半，留一半，同茴香为末，如前服。　
第三度∶各一分，同炒存性，出火毒，全研为末，如前服之。（《朱氏集验方》）。　
肾虚腰痛∶茴香炒研，以猪腰子批开，掺末入内，湿纸裹煨熟。空心食之，盐酒送下。　
（戴原礼《要诀》）。腰痛如刺《简便方》∶用八角茴香炒研，每服二钱，食前盐汤下。外以　
糯米一、二升，炒热袋盛，拴于痛处。《活人心统》思仙散∶用八角茴香、杜仲各（炒研）　
三钱，木香一钱，水一钟，酒半钟，煎服。　
腰重刺胀∶八角茴香炒为末，食前酒服二钱。（《直指方》）。　
疝气入肾∶茴香炒作二包，更换熨之。（《简便方》）。　
小肠气坠《直指》∶用八角茴香、小茴香各三钱，乳香少许，水服取汗。孙氏《集效方》∶　
治小肠疝气，痛不可忍。用大茴香、荔枝核（炒黑）各等分。研末。　
每服一钱，温酒调下。《濒湖集简方》∶用大茴香一两，花椒五钱。炒研。每酒服一钱。　
膀胱疝痛《本事方》∶用舶茴香、杏仁各一两，葱白（焙干）五钱，为末。每酒服二钱，　
嚼胡桃送下。《集要》∶治疝气膀胱小肠痛。用茴香（盐炒）、晚蚕砂（盐炒）等分。为末，　
炼蜜丸弹子大。每服一丸，温酒嚼下。　
疝气偏坠∶大茴香末一两，小茴香末一两，用牙猪尿胞一个，连尿入二末于内系定，罐　
内以酒煮烂，连胞捣丸如梧子大。每服五十丸，白汤下。仙方也。（邓才笔峰《杂兴》）。　
胁下刺痛∶小茴香一两（炒），枳壳五钱（麸炒）。为末。每服二钱，盐酒调服，神效。　
（《袖珍方》）。　
辟除口臭∶茴香，煮羹及生食，并得。（昝殷《食医心镜》）。　
蛇咬久溃∶小茴香捣末，敷之。（《千金》）。　
x茎叶x　
【气味】与子同。　
【主治】煮食，治卒恶心，腹中不安（甄权）。治小肠气，卒肾气冲胁，如刀刺痛，喘　
息不得。生捣汁一合，投热酒一合，和服（孟诜）。　
【发明】颂曰∶《范汪方》∶疗恶毒痈肿，或连阴卵髀间疼痛挛急，牵入小腹不可忍，一　
宿即杀人者。用茴香苗叶，捣汁一升服之，日三、四服。其滓以帖肿上。冬月用根。此是外　
国神方，永嘉以来用之，起死回生神验。　

菜部第二十六卷菜之一
莳萝
内容：（宋《开宝》）　
【校正】自草部移入此。　
【释名】慈谋勒（《开宝》）、小茴香。　
时珍曰∶莳萝、慈谋勒，皆番言也。　
【集解】藏器曰∶莳萝生佛誓国，实如马芹子，辛香。　
曰∶按∶《广州记》云∶生波斯国。马芹子色黑而重，莳萝子色褐而轻，以此为别。　
善滋食味，多食无损。且不可与阿魏同食，夺其味也。　
颂曰∶今岭南及近道皆有之。三月、四月生苗，花实大类蛇床而簇生，辛香，六、七月　
采实。今人多用和五味，不闻入药用。　
时珍曰∶其子簇生，状如蛇床子而短，微黑，气辛臭，不及茴香。　
嘉谟曰∶俗呼莳萝椒。内有黑子，但皮薄色褐不红耳。　
x苗x　
【气味】辛，温，无毒。　
【主治】下气利膈（时珍）。　
x子x　
【气味】辛，温，无毒。　
【主治】小儿气胀，霍乱呕逆，腹冷不下食，两肋痞满（藏器）。健脾，开胃气，温肠，　
杀鱼、肉毒，补水脏，治肾气，壮筋骨（《日华》）。　
主膈气，消食，滋食味（李　）。　
【附方】新二。　
闪挫腰痛∶莳萝作末，酒服二钱匕。（《永类钤方》）。　
牙齿疼痛∶舶上莳萝、芸苔子、白芥子等分。研末。口中含水，随左右　鼻，神效。（《圣　
惠方》）　
【附录】蜀胡烂（《拾遗》）　藏器曰∶子∶味辛，平，无毒。主冷气心腹胀满，补肾，　
除妇人血气，下痢，杀牙齿虫。生　
安南，似　香子，可和食。　
数低（《拾遗》）　
藏器曰∶子∶味甘，温，无毒。主冷风冷气，下宿食不消胀满。生西番、北土，兼似　
香，胡人以作羹食之。　
池德勒（《拾遗》）　
藏器曰∶根∶辛，温，无毒。破冷气，消食。生西国，草根也，胡人食之。　
马思　吉　
时珍曰∶味苦，温，无毒。去邪恶气，温中利膈，顺气止痛，生津解渴，令人口　
香。元时饮膳用之，云极香料也，不知何状？故附之。　

菜部第二十六卷菜之一
罗勒
内容：（宋《嘉　》附）　
【释名】兰香（《嘉　》）、香菜（《纲目》）、翳子草。　
禹锡曰∶北人避石勒讳，呼罗勒为兰香。　
时珍曰∶按∶《邺中记》云∶石虎讳言勒，改罗勒为香菜。今俗人呼为翳子草，以其子　
治翳也。　
【集解】禹锡曰∶罗勒处处有之。有三种∶一种似紫苏叶；一种叶大，二十步内即闻香；　
一种堪作生菜。冬月用干者。子可安入目中去翳，少顷湿胀，与物俱出也。　
时珍曰∶香菜，须三月枣叶生时种之乃生，否则不生。常以鱼腥水、米泔水、泥沟水浇　
之，则香而茂。不宜粪水。KT　仙《神隐书》言∶园旁水侧宜广种之，饥年亦可济用。其　
子大如蚤，褐色而不光，七月收之。　
弘景曰∶术家取羊角、马蹄烧作灰，撒湿地遍踏之，即生罗勒。俗呼为西王母菜，食之　
益人。　
【气味】辛，温，微毒。　
禹锡曰∶不可多食，壅关节，涩营卫，令人血脉不行，又动风，发香港脚。　
【主治】调中消食，去恶气，消水气，宜生食。疗齿根烂疮，为灰用之甚良。　
患　呕者，取汁服半合，冬月用干者煮汁。其根烧灰，敷小儿黄烂疮（禹锡）。主辟飞　
尸、鬼疰、蛊毒（吴瑞）。　
【发明】时珍曰∶按∶罗天益云∶兰香味辛气温，能和血润燥，而掌禹锡言∶多食涩营　
卫，血脉不行，何耶？又东垣李氏治牙疼口臭，神功丸中用兰香，云无则以藿香代之，此但　
取其去恶气而已。故《饮膳正要》云∶与诸菜同食，味辛香能辟腥气，皆此意也。　
【附方】新二。　
鼻疳赤烂∶兰香叶（烧灰）二钱，铜青五分，轻粉二字，为末，日敷三次。（钱乙《小　
儿方》）。　
反胃咳噫∶生姜四两（捣烂），入兰香叶一两，椒末一钱，盐和面四两，裹作烧饼，煨　
熟，空心吃，不过两三度效。反胃，入甘蔗汁和之。（《普济方》）。　
x子x　
【主治】目翳及尘物入目，以三、五颗安目中，少顷当湿胀，与物俱出。　
又主风赤眵泪（《嘉　》）。　
【发明】　
时珍曰∶按∶《普济方》云∶昔庐州知录彭大辨在临安，暴得赤眼后生翳。一医用兰香　
子洗晒，每纳一粒入　内，闭目少顷，连膜而出也。一方∶为末点之。时珍常取子试之水中，　
亦胀大。盖此子得湿即胀，故能染惹眵泪浮膜尔。然目中不可着一尘，而此子可纳三、五颗　
亦不妨碍，盖一异也。　
【附方】新二。　
目昏浮翳∶兰香子每用七个，睡时水煎服之，久久有效也。（《海上名方》）。　
走马牙疳∶小儿食肥甘，肾受虚热，口作臭息，次第齿黑，名曰崩砂；渐至龈烂，名曰　
溃槽；又或血出，名曰宣露；重则齿落，名曰腐根。用兰香子末、轻粉各一钱，密陀僧（醋　
淬，研末）半两，和匀。每以少许敷齿及龈上，立效。内服甘露饮。（《活幼口议》）　

菜部第二十六卷菜之一
白花菜
内容：（《食物》）　
【释名】羊角菜。　
【集解】时珍曰∶白花菜三月种之。柔茎延蔓，一枝五叶，叶大如拇指。秋间开小白花，　
长蕊。结小角，长二、三寸。其子黑色而细，状如初眠蚕砂，不光泽。菜气膻臭，惟宜盐菹　
食之。　
颖曰∶一种黄花者，名黄花菜，形状相同，但花黄也。　
【气味】苦，辛，微毒。　
颖曰∶多食，动风气，滞脏腑，令人胃中闷满，伤脾。　
【主治】下气（汪颖）。煎水洗痔，捣烂敷风湿痹痛，擂酒饮止疟（时珍）。　

菜部第二十六卷菜之一
菜
内容：（音罕。《纲目》）　
【校正】并入草部《拾遗》　菜。　
【释名】　菜（音罩）、辣米菜。时珍曰∶　味辛辣，如火焊人，故名。亦作　。陈藏　
器《本草》有　菜，云辛菜也，南人食之。不着形状。今考《唐韵》、《玉篇》并无　字，只　
有字，云辛菜也。则　乃　字之讹尔。　
【集解】时珍曰∶　菜生南地，田园间小草也。冬月布地丛生，长二、三寸，柔梗细叶。　
三月开细花，黄色。结细角长一、二分，角内有细子。野人连根、叶拔而食之，味极辛辣，　
呼为辣米菜。沙地生者尤伶仃。故洪舜俞《老圃赋》云∶　有拂士之风。林洪《山家清供》　
云∶朱文公饮后，辄以　茎供蔬品。盖盱江、建阳、严陵人皆喜食之也。　
【气味】辛，温，无毒。　
李鹏飞曰∶　菜细切，以生蜜洗伴或略　食之，爽口消食。多食，发痼疾，生热。　
【主治】去冷气，腹内久寒，饮食不消，令人能食（藏器）。利胸膈，豁冷痰，心腹痛　
（时珍）。　

菜部第二十六卷菜之一
草豉
内容：（《拾遗》）　
【校正】自草部移入此。　
【集解】　
藏器曰∶生巴西诸国。草似韭状，豉出花中，彼人食之。　
【气味】辛，平，无毒。　
【主治】恶气，调中，益五脏，开胃，令人能食（藏器）。　

菜部第二十七卷
菜之二
内容：（柔滑类四十一种）　

菜部第二十七卷菜之二
菠
内容：（宋《嘉　》）　
【释名】菠菜（《纲目》）、波斯草（《纲目》）、赤根菜。　
慎微曰∶按∶刘禹锡《嘉话录》云∶菠　种出自西国。有僧将其子来，云本是颇陵国之　
种。语讹为波棱耳。　
时珍曰∶按∶《唐会要》云∶太宗时尼波罗国献波棱菜，类红蓝，实如蒺藜，火熟之能　
益食味。即此也。方士隐名为波斯草云。　
【集解】时珍曰∶波棱，八月、九月种者，可备冬食；正月、二月种者，可备春蔬。其　
茎柔脆中空。其叶绿腻柔浓，直出一尖，旁出两尖，似鼓子花叶之状而长大。其根长数寸，　
大如桔梗而色赤，味更甘美。四月起苔尺许。有雄雌。就茎开碎红花，丛簇不显。雌者结实，　
有刺，状如蒺藜子。种时须砑开，易浸胀。必过月朔乃生，亦一异也。　
x菜及根x　
【气味】甘，冷，滑，无毒。　
士良曰∶微毒。多食令人脚弱，发腰痛，动冷气。先患腹冷者，必破腹。不与鳝鱼同食，　
发霍乱。取汁炼霜，制砒、汞，伏雌黄、硫黄。　
【主治】利五脏，通肠胃热，解酒毒。服丹石人食之佳（孟诜）。　
通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。根尤良（时珍）。　
【发明】　
诜曰∶北人食肉、面，食之即平；南人食鱼、鳖、水米，食之即冷。故多食冷　
大小肠也。　
时珍曰∶按∶张从正《儒门事亲》云∶凡人久病，大便涩滞不通，及痔漏之人，宜常食　
菠、葵菜之类，滑以养窍，自然通利。　
【附方】新一。　
消渴引饮，日至一石者∶菠　根、鸡内金等分，为末。米饮服一钱，日三。（《经验方》）　

菜部第二十七卷菜之二
蕹菜
内容：（蕹，去声。宋《嘉　》）　
【释名】时珍曰∶蕹与壅同。此菜惟以壅成，故谓之壅。　
【集解】藏器曰∶蕹菜岭南种之。蔓生，开白花，堪茹。　
时珍曰∶蕹菜，今金陵及江夏人多莳之。性宜湿地，畏霜雪。九月藏入土窖中，三、四　
月取出，壅以粪土，即节节生芽，一本可成一畦也。干柔如蔓而中空，叶似菠　及錾头形。　
味短，须同猪肉煮，令肉色紫乃佳。段公路《北户录》言其叶如柳者，误矣。按∶嵇含《草　
木状》云∶蕹菜叶如落葵而小。南人编苇为筏，作小孔，浮水上。种子于水中，则如萍根浮　
水面。及长成茎叶，皆出于苇筏孔中，随水上下，南方之奇蔬也。则此菜，水、陆皆可生之　
也。　
【气味】甘，平，无毒。　
【主治】解胡蔓草毒（即野葛毒），煮食之。亦生捣服（藏器）。　
捣汁和酒服，治产难（时珍。出唐瑶方）。　
【发明】藏器曰∶南人先食蕹菜，后食野葛，二物相伏，自然无苦。　
取汁滴野葛苗，当时萎死，相杀如此。张华《博物志》云∶魏武帝啖野葛至一尺。应是　
先食此菜也。　

菜部第二十七卷菜之二
菜
内容：（　，音甜。《别录》中品）　
【校正】并入《嘉　》　菜。　
【释名】　菜。　
时珍曰∶　菜，即　也。　与甜通，因其味也。　之义未详。　
【集解】弘景曰∶　菜，即今以作　蒸者。　
恭曰∶　菜叶似升麻苗，南人蒸炮食之，大香美。　
保升曰∶苗高三、四尺，茎若蒴　，有细棱，夏盛冬枯。其茎烧灰淋汁洗衣，白如玉色。　
士良曰∶叶似紫菊而大，花白。　
时珍曰∶　菜正二月下种，宿根亦自生。其叶青白色，似白菘菜叶而短，茎亦相类，但　
差小耳。生、熟皆可食，微作土气。四月开细白花。结实状如茱萸　而轻虚，土黄色，内有　
细子。根白色。　
【气味】甘、苦，大寒，滑，无毒。　
禹锡曰∶平，微毒。冷气人不可多食，动气。先患腹冷人食之，必破腹。　
【主治】时行壮热，解风热毒，捣汁饮之便瘥（《别录》）。　
夏月以菜作粥食，解热，止热毒痢。捣烂，敷灸疮，止痛易瘥（苏恭）。　
捣汁服，主冷热痢。又止血生肌，及诸禽兽伤，敷之立愈（藏器）。煎汤饮，开胃，通心　
膈，宜妇人（大明）。补中下气，理脾气，去头风，利五脏（《嘉　》）。　
x根x　
【气味】甘，平，无毒。　
【主治】通经脉，下气，开胸膈（《正要》）。　
x子x　
【主治】煮半生，捣汁服，治小儿热（孟诜）。醋浸揩面，去粉滓，润泽有光（藏器）。　
【附方】新一。　
痔　下血∶　子、芸苔子、荆芥子、芫荽子、莴苣子、蔓荆子、萝卜子、葱子等分，　
以大鲫鱼一个去鳞、肠，装药在内，缝合，入银、石器内，上下用火炼熟，放冷为末。每服　
二钱，米饮下，日二服。　

菜部第二十七卷菜之二
东风菜
内容：（宋《开宝》）　
【释名】冬风。　
志曰∶此菜先春而生，故有东风之号。一作冬风，言得冬气也。　
【集解】志曰∶东风菜生岭南平泽。茎高二、三尺，叶似杏叶而长，极浓软，上有细毛，　
煮食甚美。　
时珍曰∶按∶裴渊《广州记》云∶东风菜，花、叶似落妊娠，茎紫。宜肥肉作羹食，香　
气似马兰，味如酪。　
【气味】甘，寒，无毒。　
【主治】风毒壅热，头痛目眩，肝热眼赤，堪入羹　食（《开宝》）。　

菜部第二十七卷菜之二
荠
内容：（《别录》上品）　
【释名】护生草。　
时珍曰∶荠生济泽，故谓之荠。释家取其茎作挑灯杖，可辟蚁、蛾，谓之护生草，云能　
护众生也。　
【集解】　
普曰∶荠生野中。　
弘景曰∶荠类甚多，此是今人所食者。叶作菹、羹亦佳。《诗》云∶谁谓荼苦，其甘如　
荠，是也。　
时珍曰∶荠有大、小数种。小荠叶花茎扁，味美。其最细小者，名沙荠也。大荠科、叶　
皆大，而味不及。其茎硬有毛者，名菥　，味不甚佳。并以冬至后生苗，二、三月起茎五、　
六寸。开细白花，整整如一。结荚如小萍，而有三角。荚内细子，如葶苈子。其子名　（音　
嵯），四月收之。师旷云∶岁欲甘，甘草先生，荠是也。菥