018-本草备要-第18章

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内容：补，和脾，舒筋，涩，敛肺　
酸涩而温。入脾、肺血分。敛肺和胃，理脾伐肝，化食（酸能敛，敛则化，与山查同）　
止渴（酸能生津），气脱能收，气滞能和，调营卫，利筋骨，去湿热，消水胀。　
治霍乱转筋（夏月暑湿，邪伤脾胃。阳不升，阴不降，则挥霍撩乱，上吐下泻，甚则肝　
木乘脾，而筋为之转也。《食疗》云∶煮汁饮良。时珍曰∶肝虽主筋，而转筋则因风寒湿热　
，袭伤脾胃所致。转筋必起于足腓，腓，音肥，足肚也，腓及宗筋，皆属阳明。木瓜治转筋　
，取其理筋以伐肝也。土病则金衰而木盛，故用酸温以收脾肺之耗散，而借其走筋以平肝邪　
，乃土中泻木以助金也。陶宏景曰∶凡转筋呼木瓜名，写木瓜字，皆愈），泻痢香港脚（脾主　
四肢。或寒湿伤于足络，或胃受湿热之物，上输于脾，下流至足，则成香港脚。恶寒发热，状　
类伤寒，第胫肿掣痛为异耳。宜利湿清热，忌用补剂及淋洗。昔有患足痹者，趁舟见舟中一　
袋，以足倚之，比及登岸，足已善步矣，询袋中何物，乃木瓜也），腰足无力。多食损齿、　
骨，病癃闭（酸收太甚。郑奠一曰∶木瓜乃酸涩之品，世用治水肿、腹胀，误矣！有大僚舟　
过金陵，爱其芬馥，购数百颗置之舟中，举舟人皆病溺不得出，医以通利药罔效。迎予视之，　
闻四面皆木瓜香，笑谓诸人曰∶彻去此物，溺即出矣，不必用药也。于是尽投江中，顷之，　
溺皆如旧）。陈者良（香薷饮用之，取其和脾去湿，补肺生金）。忌铁。　

果部
山查
内容：x查，古字作楂x　
泻滞气，消积，散瘀，化痰　
酸甘咸温。健脾行气，散瘀化痰，消食磨积（消油腻、腥膻之积，与麦芽消壳积者不同　
。凡煮老鸡硬肉，投数枚则易烂，其消肉积可知）。发小儿痘疹，止儿枕作痛（恶露积于太　
阴，少腹作痛，名几枕痛。沙糖调服）。多食令人嘈烦易饥，反伐脾胃生发之气（破泄太过，　
中气受伤，凡服人参不相宜者，服山楂即解。一补气，一破气也）。有大、小二种，小者入　
药，一名棠球子。去皮、核用（一云核亦有力，化食磨积）。　

果部
梨
内容：润肠，泻火，清热　
甘微酸寒。润肺凉心，消痰降火，止渴解酒，利大小肠。治伤寒发热，热嗽痰喘，中风　
失音（捣汁频服。《圣惠方》梨汁煮粥，治小儿心脏风热昏躁）。切片，贴汤火伤。多食冷利　
。脾虚泄泻及乳妇、血虚人忌之（生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。实火宜生，虚火宜熟　
。《泊宅编》有仕宦病消渴，医谓不过三十日死。亟弃官归，途遇一医，令致北梨二担，食　
尽则瘥。宦如其言，食及五六十枚而病愈。杨吉老介医木甚着，一士有疾，厌厌不聊，往谒　
之。杨曰∶汝证热已极，气血全消，三年当以疽死，不可为也。士不乐而退，闻茅山一道士　
，医术通神，但不肯以技自名。乃衣僮仆之服，诣山拜之，愿执役席下，道士喜留，只事左　
右，历两月久。觉其与常隶别，扣所从来，再拜谢过，始以实告。道士笑曰∶世间那有医不　
得的病，试诊脉。又笑曰∶吾亦无药与汝，便可下山买好梨，日食一颗，梨尽取干者泡汤，　
和滓食之，疾自当平。士人如戒，经一岁复见吉老，颜貌腴泽，脉息和平。惊曰∶君必遇异　
人，士人以告。杨衣冠焚香，望茅山设拜。盖自咎其学之未至也）。捣汁用，熬膏亦良（加　
姜汁、蜂蜜佳。清痰止嗽。与莱菔相间收藏则不烂，或削梨蒂扦莱菔上）。　

果部
枇杷叶
内容：泻肺降火　
苦平。清肺和胃而降气，气下则火降痰消（气有余便是火，火则生痰）。治热咳、呕逆、　
口渴（时珍曰∶火降痰顺，则逆者不逆，呕者不呕，咳者不咳，渴者不渴矣。一妇肺热久嗽　
，身如火炙，肌瘦将成劳。以枇杷叶、款冬花、紫菀、杏仁、桑皮、木通等分，大黄减半，　
蜜丸樱桃大。食后、夜卧各含化一丸，未终剂而愈）。叶湿重一两，干重三钱为气足，拭净　
毛（毛射肺，令人咳）。治胃病，姜汁炙；治肺病，蜜炙。　

果部
橄榄
内容：宣，清肺　
甘涩而温。肺、胃之果，清咽生津，除烦醒酒，解河豚毒（投入煮佳）及鱼骨鲠（如无　
橄榄，以核磨水服。橄榄木作舟楫，鱼拨即浮出，物之相畏有如此者）。　
核，烧灰，敷疰疳良。　

果部
白果
内容：x一名银杏x　
涩，敛肺，去痰　
甘苦而温。性涩而收。熟食温肺益气（色白属金，故入肺），定痰哮，敛喘嗽，缩小便，　
止带浊。生食降痰解酒，消毒杀虫（花夜开，人不得见，性阴，有小毒，故能消毒杀虫）。　
多食则收涩太过，令人壅气胪胀，小儿发惊动疳（食千枚者死）。　
浆，泽手面，浣油腻（时珍曰∶去痰浊之功，可以类推）。　

果部
石榴皮
内容：涩肠，外用染须　
酸涩而温。能涩肠，止泻痢下血（　末服），崩带脱肛（泻痢至于脱肛者，以石榴皮、　
陈壁土加明矾少许，浓煎熏洗，再用五倍子炒研、敷托而止之）。浸水，汁黑如墨，乌须方　
绿云油中用之。勿犯铁器（《客座新闻》云∶一人患腹胀，夏成诊曰∶饮食如常，非水肿蛊　
胀，乃湿热生虫之象也。以石榴、椿树东引根皮、槟榔各五钱，空心服，腹大痛，泻虫长丈　
余，遂愈）。　

果部
枳子
内容：x一名木蜜x　
润，解酒　
甘平。止渴除烦，润五脏，解酒毒（葛根解酒毒，而发散不如枳　。屋外有枳　树，屋　
内酿酒多不佳。赵以得治酒毒、房劳病热者，加葛根于补气血药中，一贴微汗，反解怠，热　
如故。知气血虚，不禁葛根之散也，必得枳　方可，偶得干者加入即愈。《东坡集》曰∶杨　
颖臣病消渴，日饮水数斗，饭亦倍进，小便频数，服消渴药，日甚。延张肱诊之，笑曰∶君　
几误死，取麝香当门子，以酒濡作十许丸，枳　子煎汤吞之遂愈。问其故，肱曰∶消渴消中　
，皆脾弱肾败、土不制水而成。今颖臣脾脉极热，肾脉不衰，当由酒果过度，积热在脾，所　
以多食多饮，饮多溲不得不多，非消非渴也。麝香坏酒果，枳　能胜酒，故假二物以去其酒　
果之毒也。雷　曰∶凡使麝香，用当门子尤妙）。　
俗名鸡距，以实拳曲如鸡距。蜀呼为棘枸。经霜黄赤，甚甘。其叶入酒，酒化为水。　

果部
胡桃
内容：补命门，肉润，皮涩　
味甘气热。皮涩（皮敛肺定喘，固肾涩精。今药中罕用，昂谓若用之，当胜金樱、莲须　
也）肉润，皮汁青黑，属水入肾。通命门，利三焦，温肺润肠，补气养血。佐补骨脂，一木　
一火，大补下焦（胡桃属木，破故纸属火，有木火相生之妙。古云∶黄柏无知母，破故纸无　
胡桃，犹水母之无虾也。时珍曰∶三焦者，无气之别使；命门者，三焦之本原。命门指所居　
之府而言，为藏精、系胞之物；三焦指所治之部而名，为出纳、腐熟之司。一为体，一为用　
也。其体非脂非肉，白膜裹之，在脊骨第七节两肾中央，系着于脊，下通二肾，上通心、肺　
贯脑。为生命之源，相火之生，精气之府，人物皆有之。生人生物，皆由此出。《内经》所　
谓七节之旁，中有小心是也。《难经》误以右肾为命门。高阳生承谬脉诀，至朱肱、陈言、　
戴起宗始辟之。夫肾命相通，藏精而恶燥，胡桃颇类其状。汁青黑，故入北方，佐破故纸，　
润燥而调血，使精气内充，血脉通利，诸疾自除矣。男女交媾，皆禀此命火而结胎。人之穷　
通寿夭，皆根于此），三焦通利，故上而虚寒喘嗽（能温肺化痰。洪迈有痰疾，晚对上谕以　
胡桃三枚、姜三片，卧时嚼服，即饮汤，复嚼姜、桃如前数，静卧必愈。迈如旨服，旦而痰　
消嗽止。洪辑幼子病痰喘，梦观音令服人参胡桃汤，服之而愈。明日剥去皮，喘复作，仍连　
皮用，信宿而瘳。盖皮能敛肺也。胡桃、葱白、姜、茶等分，捣煎，能发汗散寒），下而腰　
脚虚痛（能补肾），内而心腹诸痛，外而疮肿诸毒（能调中和营），皆可除也。然动风痰，助　
肾火（连皮同烧细嚼三枚，能久战），有痰火积热者，少服。油者有毒，故杀虫治疮。壳外　
青皮，压油乌髭发。润燥养血去皮用，敛涩连皮用。　

果部
龙眼肉
内容：补心脾　
甘温归脾。益脾长智（一名益智），养心补血（心为脾母），故归脾汤用之。治思虑劳心　
脾，及汤风下血（心生血，脾统血。思虑过多，则心脾伤而血耗，致有健忘、怔忡、惊悸诸　
病。归脾汤能引血归脾而生补之。肠风亦由血不归脾而妄行）。　

果部
荔枝核
内容：宣散寒湿　
甘涩而温。入肝肾。散滞气，辟寒邪。治胃脘痛，妇人血气痛（　存性五钱，香附一两　
，为末，每服二钱，盐汤或米饮下，名蠲痛散。单服、醋汤下，亦效）。其实双结，核似睾　
丸（睾音皋，肾子也）故治　疝卵肿，有述类象形之义（　存性，酒调服，加茴香、青皮，　
各炒为末，酒服亦良）。壳发痘疮，烧存性用。荔枝连壳　研，止呃逆（生荔枝多食则醉，　
以壳浸水解之。此即食物不消，还以本物解之之义）。　

果部
榧实
内容：润肺　
甘涩。润肺（《本草》未尝言润，然润剂也。故寇氏云∶多食润肠）杀虫（有虫积者，　
宜上旬日日食之，食一斤，虫乃绝）。　

果部
海松子
内容：润燥　
甘温。润肺温胃，散水除风。治咳嗽（松子一两，胡桃二两，炼蜜和服，治肺燥咳嗽）　
虚秘（同柏子仁、麻仁，溶蜡为丸，名三仁丸）。出辽东云南，松须五鬣。　

果部
落花生
内容：补脾润肺　
辛能润肺，香能舒脾。果中佳品，出闽广。藤生花，落地而结实，故名（按∶落花生《　
本草》未收，本无当医药之用，然能益脾润肺，实佳果也。因世人谤之者多，附见于此，明　
其有利无害也）。炒食。　

果部
莲子
内容：补脾，涩肠，固精　
甘温而涩，脾之果也。脾者黄宫，故能交水火而媾心肾，安靖上下君、相火邪（古方治　
心肾不交、劳伤白浊，有莲子清心饮，补心肾有瑞莲丸）。益十二经脉血气，涩精气，浓肠　
胃，除寒热。治脾泄久痢，白浊梦遗，女人崩带及诸血病。大便燥者勿服。去心、皮，蒸熟　
焙干用。得茯苓、山药、白术、枸杞良。　
黑而沉水者为石莲，清心除烦，开胃进食，专治噤口痢、淋浊诸证（石莲入水则沉，入　
卤则浮。煎盐人以之试卤，莲浮至顶，卤乃可煎。落田野中者，百年不坏，人得食之，发黑　
不老。肆中石莲，产广中树上，其味大苦，不宜入药）。　
莲心为末，米饮下，疗产后血竭。　

果部
莲蕊须
内容：涩精　
甘温而涩。精心通肾，益血固精，乌须黑发，止梦泄遗精，吐崩诸血。略与莲子同功。　

果部
藕
内容：凉血散瘀　
涩平。解热毒，消瘀血，止吐、衄、淋、痢一切血证（和生地汁、童便服良）。藕生甘　
寒，凉血散瘀（宋大官作血　，误落藕皮，血遂涣散不凝。一人病血淋，痛胀欲死，李时珍　
以发灰二钱，藕汁调服，三日而愈。《梅师方》∶产后余血上冲，煮汁服），止渴除烦（《圣惠　
方》∶藕汁，蜜和服，治时气烦渴），解酒毒、蟹毒（捣烂，热酒调服）。煮熟甘温，益胃补　
心（多孔象心），止泻（能实大肠）止怒，久服令人欢（益心之效）。生捣，罨金疮伤折；熟　
捣，涂坼裂冻疮（《肘后方》∶卒中毒箭者，藕汁饮，多多益善。孟诜曰∶产后忌生冷，独藕　
不忌，为能散瘀血也）澄粉亦佳，安神益胃。　

果部
荷叶
内容：轻宣，升阳，散瘀　
苦平。其色青，其形仰，其中空，其象震（震仰盂），感少阳甲胆之气。烧饭合药，裨　
助脾，胃而升发阳气（洁古枳术丸，用荷叶烧饭为丸），痘疮倒　者，用此发之（僵蚕等分　
为末，胡荽汤下。闻人规曰∶胜于人牙、龙脑）。能散瘀血，留好血。治吐、衄、崩、淋，　
损伤产瘀（熬香末服），一切血证，洗肾囊风（东垣曰∶雷头风症，头面疙瘩肿痛，憎寒恶　
热，状如伤寒，病在三阳，不可过用寒药重剂，诛罚无过，处清震汤治之。荷叶一枚，升麻、　
苍术各五钱，煎服。郑奠一曰∶荷叶研末，酒服三钱，治遗精极验）。　

果部
芡实
内容：x一名鸡头子x　
补脾，涩精　
甘涩。固肾益精，补脾去湿。治泄泻带浊，小便不禁，梦遗滑精（同金樱膏为丸，名水　
陆二仙丹），腰漆瘀痛（吴子野曰∶人之食芡，必枚啮而细嚼之，使华液流通，转相灌溉，　
其功胜于乳石也。《经验后方》∶煮熟研膏，合粳米煮粥食，益精气）。蒸熟捣粉用，涩精药　
或连壳用（李惟熙曰∶菱寒而芡暖，菱花背日，芡花向日）。　

果部
甘蔗
内容：补脾，润燥　
甘寒。和中助脾，除热润燥，止渴（治消渴）消痰，解酒毒，利二便（《外台方》∶嚼咽　
或捣汁，治发热口干便涩）。治呕哕反胃（《梅师方》∶蔗汁、姜汁和服），大便燥结（蔗汁熬　
之，名石蜜，即白霜糖。唐大历间，有邹和尚始传造法，性味甘温，补脾缓肝，润肺和中，　
消痰治嗽，多食助热损齿生虫。紫沙糖功用略同）。　

果部
荸荠
内容：x一名凫茈，一名乌芋，一名地栗x　
补中，泻热，消食　
甘微寒滑。益气安中，开胃消食（饭后宜食之），除胸中实热。治五种噎膈（五膈，忧　
膈、恚膈、气膈、热膈、寒膈。噎亦五种，气噎、食噎、劳噎、忧噎、思噎），消渴黄胆，　
血证蛊毒（末服辟蛊），能毁铜（汪机曰∶食铜钱，食之则钱化。可见为消坚削积之物，故　
能开五膈，消宿食，治误吞铜也）。　

果部
菱
内容：x俗名菱角，一名芰x　
泻，解暑，止渴　
甘寒。安中消暑，止渴解酒。有两角、三角、四角、老嫩之殊（《武陵记》以三角、四　
角者为芰，两角者为菱。菱花随月而转，犹葵花之向日）。　

果部
西瓜
内容：泻暑　
甘寒。解暑除烦，利便醒酒，名天生白虎汤（西瓜、甜瓜，皆属生冷，多食伤脾助湿。　
《卫生歌》云∶瓜、桃生冷宜少食，免致成疟痢。瓜性寒，曝之尤寒。《稽食赋》云∶　
瓜、曝则寒，油煎则冷，物性之异也）。　

谷菜部
粳米
内容：x粳，硬也x　
补脾清肺　
甘凉。得天地中和之气，和胃补中，色白入肺。除烦清热，煮汁止渴（仲景白虎汤、桃　
花汤、竹叶石膏汤，并用之以清热、补不足。张文潜《粥记》∶粥能畅胃气，生津液，每晨　
空腹食之，所补不细。昂按∶今人终日食粥，不知其妙。迨病中食之，觉与脏腑相宜，迥非　
他物之所能及也）。粳，乃稻之总名，有早、中、晚三收。晚者得金气多，性凉，尤能清热　
（北粳凉，南粳温，白粳凉，红粳温，新米食之动气）。　
陈廪米冲淡可以养胃，煮汁煎药，亦取其调肠胃、利小便、去湿热，除烦渴之功（《集　
成》云∶陈米饭扎作团，火　存性，麻油，腻粉调，敷一切恶疮、百药不效者）。　

谷菜部
糯米
内容：x糯，懦也。《本草》名稻米。按∶《诗》，黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦，名八x　
x此稻与禾所以有异乎。x　
补温脾肺　
甘温。补脾、肺虚寒，坚大便，缩小便，收自