上了生活方式的当-第21章
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试想，与那些定点匆忙上班，工作中四处奔波，为生活所计操碎了心的一些工薪族相比，这样的SOHO一族，从某种程度上讲，不看上司脸色，不为五斗米折腰，凭借自身才能，自然有了丰厚的收入，有了养尊处优的境界，也有了心宽体胖的心境。
16．SOHO一族的抑郁症和自由病SOHO一族往往都有一些相通的习惯，对于他们的身体健康极为不利。
一、由于不用为打卡上班而奔波，他们往往在床上呆的时间很长，早上起得很晚或黑白颠倒的生活。导致早餐被省略掉了，必然促使午饭吃得多一点，胃肠分泌液增多，加速了午饭的消化和吸收。长期下去，容易得胆结石、胃溃疡、胃肠功能紊乱，对身体会造成伤害。
这类SOHO族要尽量改变自己的生活方式，实在改变不了习惯，就要适应增加运动，定时到健身房和俱乐部去跳健美操。
二、晚间的生活是SOHO一族自我享受的好时段，往往会去一些酒吧、夜店留连。一般容易多食肉类和高卡路里的食物，会导致肥胖或营养过剩，对身体各个器官都是负担并容易导致疾病。应该尽量减少有过多的高脂肪食物，最好是请健康顾问和瘦身专家为自己量身度造饮食与运动相结合的计划，别忘了与自己的生活方式相结合，形成良性循环为好！
SOHO一族千万要在自由的生活中，引入健康的生活方式，使生活更焕发出生命的活力。如果出现了“SOHO综合症”，如头痛、头昏、失眠、工作效率下降、注意力不集中、记忆力减退、不愿与人交往甚至焦虑、抑郁等表现，最好及时向心理医生咨询，如果仍然不能摆脱这种状态，就要考虑更换工作方式，或进行系统治疗。
17．保卫“本本”一族的健康在经济飞速发展的今天，笔记本电脑越来越成为一些白领阶层不可或缺的“随身物品”。可是，你在随手打开笔记本电脑的同时是否想到它会影响你的健康。与台式机相比，笔记本由于存在难以克服的设计缺陷，更容易给使用者的健康造成损害。
◆笔记本电脑带来的健康问题现年一些商界精英似乎一直在奔波，一天当中的大部分时间不是花在了咖啡店、飞机上，就是花在乘坐出租车或俯身于随身携带的笔记本电脑上。
有越来越多的人选择笔记本电脑作为办公工具，与此同时，这种电脑也为他们带去了苦恼———病痛。例如：脖颈和手腕会出现疼痛症状，骨骼健康加速衰老。
随着笔记本电脑使用人数的不断增多，由其引发的病痛也越来越多。医生和物理疗法专家们忧心忡忡地表示：随着便携式电脑的价格不断下降，功能不断强大，体积越来越小，重量越来越轻以及无线上网接口的出现，越来越多的人选择了这种电脑，随之而来的则是健康问题：持续背痛、肩周炎、手腕痛以及颈痛。
◆设计上不合理与台式机相比，笔记本电脑存在明显的设计缺陷，其中一个难以克服的缺陷是键盘和屏幕距离太近。美国人机工程学会的汤姆·艾尔宾说：“当你使用一台笔记本电脑时，你希望你的头部和颈部能保持一种舒服的姿势或你能使你的手臂感觉舒服，但在使用笔记本电脑时要同时做到这两点是不可能的。”
美国杜克大学人机工程学教授塔玛拉·詹姆斯最近对医学系学生发表的演讲中提醒，拥有笔记本电脑的学生增多，如果利用得好，笔记本电脑可能促进学习，但学生们应该意识到使用电脑的姿势问题。如果使用不当，也许用不了多久，学生们的身体就会出现这样那样的不适。
2004年在全球范围内，笔记本电脑的销售量为4900万台，几乎是2000年销售量的2倍。从电脑市场占有率的20。3％上升至28。5％。与此同时，成本从每台2126美元直线下降至1116美元。分析人士预测，到2008年时，笔记本电脑的销售量将会超过台式电脑的销售量。
◆配件不治本俄亥俄州立大学人机工程研究所的研究员卡罗因·斯姆克说：“现在尚没有对笔记本电脑对健康的影响展开深入研究，但2002年的一项研究显示，笔记本电脑使用者抱怨身体疼痛的人数以及疼痛的部位要多于台式机使用者。”
这是因为台式电脑使用者可以将电脑屏幕的高度调整到与眼睛处于同一水平位置，而且键盘可以置于屏幕下方大约20英寸左右的地方，这样在使用电脑时就可以保持一个比较舒服的姿势。卡罗因·斯姆克说：“台式电脑使用者也有很多人抱怨肌肉和骨骼出现疼痛，但笔记本电脑在设计方面的缺陷更加突出，对健康的危害也更严重。”人机工程学专家称，为了解决笔记本电脑设计的不合理性，在改进时应该借鉴台式电脑的经验，让笔记本电脑的使用者在使用笔记本电脑时能保持灵活的姿势。
旨在改变这种人机工程不合理状况的笔记本电脑配件也在不断出现。在这方面Logitech公司生产的无线鼠标和键盘走在了其他同行的前列。一些制造商还推出了用来支撑笔记本电脑的支架。TableTote公司出售的一种售价50美元的有可伸缩支腿的塑料支架，折叠后的尺寸与笔记本的大小相当，重量为3磅。可是一些市场分析人士认为，这些产品对于那些常年出行在外的笔记本电脑的使用者来说没有多少实用性。
◆儿童也会受害一些主要电脑制造商也开始注意解决这个问题。今年早些时候东芝宣布，将很快推出一种屏幕与键盘分为两部分的笔记本电脑，这样使用者在使用电脑时可以保持更多的灵活姿势。有的制造商正在实验一种激光键盘，可以在任何表面映出键盘的图像，让电脑使用者舒服地操作电脑，改变笔记本电脑设计的不合理性。这项技术日渐成熟。
专家们表示，这种技术出现得越早越好，因为他们已注意到，笔记本电脑对孩子们的健康造成的负面影响也越来越严重。更为糟糕的是，很多人担心那些在年轻时已经适应存在明显设计缺陷的笔记本电脑的人以后会发现改变自己的姿势非常困难。
按摩技师戴维·舒瓦特兹说：“我接待过很多因为背部疼痛来我处寻求治疗的儿童。你看到过儿童使用电脑时的情景吗？他们趴在地板上，用肘部支撑着身体。这是造成颈椎痛、背痛的一个重要原因。詹姆斯对此表示了同样了忧虑，她说：“我不愿意看到这样的孩子成为未来的工人主力军。甚至在他们工作前胳臂就开始出现问题，这不是个好兆头。”
书签第六章 呵护稚嫩的花朵1．“能量炸弹”威胁儿童健康典型症状：
小胖是北京某小学5年级学生，他身高1。53厘米，可体重已经达到了80公斤。平时他不喜欢吃蔬菜，最爱吃的就是炸鸡和肉饼，一到周末就要爸爸妈妈带着去吃洋快餐。他们班上同学中，有1/4的同学是小胖墩。小胖的爸爸妈妈为他的体重也操了不少心，减肥药吃过好多种，想让他节食又舍不得，觉得还有那么重的学业。眼睁睁看着小胖的体重不断往上窜。
随着生活水平的提高和膳食结构的改善，我国肥胖儿童少年不断增多。据抽样调查显示，在一些大城市，儿童少年的肥胖率可达15％左右。可以肯定地说，儿童肥胖症大多是由于家长给孩子制造的不合理生活方式所引起的。但是也有一些不良苗头。有20％的小学生和37％的中学生天天或者经常喝含糖饮料，这是导致肥胖、成年后高血脂、高血压、高血糖、冠心病的一大祸害。
在受访的中、小学生中，能每天参加体育锻炼、时间在30分钟以上的分别占76。4％和82。5％。其中，每天锻炼1小时以上的占29。3％和32。1％，有10％有小学生和16％的中学生从来不参加放学后的体育锻炼。
这种不合理的生活方式是：过度饮食、高热量饮食、过早添加固体食物、过量食用洋快餐和缺乏运动。不少家长认为这样才能表示家庭富有和喜爱孩子，否则就是亏待孩子。但研究结果表明，肥胖症不仅对儿童的心肺功能产生危害，而且肥胖儿童在饮食、运动及心理行为方面也存在不少偏差。
如进食速度过快、喝甜饮料、吃甜食过多、进食频率过高、不喜欢上体育课、不爱户外运动、多有自卑感、担心穿不上漂亮衣服、不愿与人交往、对自己身材不满意等等。
这些行为偏差既有促进肥胖产生的诱发因素，又有肥胖造成的心理行为损伤。这些偏差不解决，肥胖的控制与预防效果不稳定，容易反弹。因此，控制儿童肥胖要改变不合理的生活方式，建立科学、正确的生活方式。
我国著名健康教育专家赵霖教授在一次教育讲座上指出：由于饮食结构的“西化”，西方的洋快餐正在严重威胁着儿童的健康。赵教授说，在西方，贫穷的人反而肥胖，这和美国社会底层的人大量消费“垃圾食品”——双料三明治、鸡肉汉堡包、特大比萨饼、大包装的油炸土豆条有关。而上述这些“垃圾食品”中国人在排队买着吃。
目前中国营养的现状是营养不良与营养过剩同在，中国营养不良儿童2400万，佝偻病与缺铁性贫血仍是农村主要的营养缺乏病。而经济发达地区膳食结构西化，洋快餐无孔不入，营养过剩造成的肥胖已成为威胁少年儿童的严重问题。
营养学家为洋快餐取了个绰号——“能量炸弹”和“垃圾食品”。洋快餐还破坏了食物生物多样性的原则。国外营养学界也注意到高热量快餐的危害。 2003年1月伦敦出版的《新科学家》杂志报道洋快餐可引起体内激素变化，引起上瘾。华盛顿大学内分泌学家迈克尔·施瓦茨教授发现快餐（汉堡包、油炸土豆条等）可引起体内激素变化，使食用者难以控制进食量。其文章说：“快餐生物效应的发现具有爆炸性的意义，发胖的原因不能归结为肥胖者没有自我控制能力。”
营养学家大声呼吁：救救营养过剩的孩子！家长们应该警惕自己的孩子的体重超标问题，不要因为盲目溺爱孩子反而害了孩子的终生。贫穷者反而肥胖，这会使我们的祖先不可思议。无可争辩的事实是正是美国社会底层的穷人由于大量食用各种垃圾食品双料三明治、鸡肉汉堡包、特大比萨饼、大包装的油炸土豆条等，从而使他们成为美国最容易发胖的人群。美国国会议员、消费者协会和家长们一致认为肥胖和吸烟一样，已成为公众健康问题，呼吁把快餐赶出校园。一些欧洲国家的城市管理部门也有条文规定，不允许快餐店建在繁华市中心，以期减少快餐对居民的诱惑和危害。
英国医学界认为，导致英国人肥胖和体重超标的重要原因是市场上垃圾食品太多，建议对汉堡包、碳酸饮料、蛋糕等征收肥胖税。20世纪80年代，意大利兴起慢餐运动，近年这…运动扩大到整个欧洲。
我国的政协委员呼吁：应该尽早将这类垃圾食品清扫出中国市场，至少应该严格限制其发展，以保护全体国民的健康。对洋快餐乃至油条等传统油炸食品，有关管理部门都应尽快制定法规，限制其发展，并尽快开发能为人们接受的可替代的健康食品。
在宣传与舆论导向上，也应当广而告之煎、炸、焙烤类快餐有害健康。制订强制性法规，规定经营企业必须在醒目的位置张贴告示此类食品不利于健康的警示语，提醒消费者。
中国式的烹饪方式：安全。中国的主食馒头、米饭、面条等都采用100℃左右的温度烹制，比烘烤的温度要低得多。中式菜肴爆炒时间短，瞬时的高温，使得食物内部的温度低。这种高低温结合的烹饪方式，在保证食物营养成分不受损失的同时，也满足了食物表面杀菌的需要。同时，低温烹饪减少了油脂的氧化，杜绝了丙烯酰胺类物质的产生。当然，菜肴也特别好吃爽口。
2．是什么导致儿童性早熟星星今年6岁，在幼儿园的例行体检中，医生发现这个长得胖乎乎的女孩双乳下面有硬块，老师打电话让星星妈带她去看儿童医院的“性早熟门诊”。在医院拍了片子，发现她的骨龄已有8周岁，医生建议打一种延缓发育的进口针，每月一针，直到星星满9岁。“否则星星有可能长不到1。5米，而且身体发育会远远超过心理发育，这会对她的心理产生很多消极影响。”
儿童性早熟的原因晚饭桌上，星星妈与爸互相指责对方是导致女儿“性早熟”的“罪魁祸首”。
妈妈受指责的理由是：整天带着星星看男欢女爱的电视连续剧，使她受到超前的“情爱启蒙”；经常给星星吃炸鸡汉堡、炖鸽子汤。
爸爸受指责的理由是：溺爱女儿，专买反季水果给孩子吃，什么冬天的草莓、葡萄，春末的橙子和桃；说黄段子从来不避女儿；还有整天带着女儿去啃鸭颈……专家认为，导致儿童“性早熟”的缘由主要有两个：其一是视听产品中“儿童不宜”的情爱镜头，以及整个社会的“泛情爱化”资讯；其二是不当的喂养方式。前一点全靠父母有意识地切断这种视听传播途径，为孩子制造一个相对纯净的儿童情感空间。
可导致儿童“性早熟”的食品：
可入药的大补类食品，包括冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。尤其广东人，喜以药膳煲汤。中医指出，越是大补类的药膳，越会改变孩子正常的内分泌环境，造成身心发展的不平衡。
禽肉、特别是禽颈。现今市场上出售的家禽，绝大部分是吃拌有快速生长剂的饲料喂养的，禽肉中“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，由此，吃鸭颈、鹅颈，就成为“促早熟”的高危行为。
反季节蔬菜和水果。冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等，春末提前上市的梨、苹果、橙和桃，几乎都是在“促生长剂”的帮助下才反季或提早成熟，一定要避免给10岁以下的儿童食用。
油炸类食品，特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片。过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟；而且，食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发“性早熟”的原因之一。每周光顾洋快餐两次以上，并经常食用油炸类膨化食品的儿童，“性早熟”的可能性是普通儿童的2。5倍。
声称能使孩子“更高更壮”的儿童口服液。针对儿童市场的补剂和口服液，相当部分含有激素成分。这些激素使孩子在5、6岁时长得比同龄儿童高大壮实，因为，他或她可能已悄悄出现发育势头，骨龄已达8岁或10岁。而等孩子进入正常发育阶段时，反而不见长了。专家指出，性早熟的儿童，进入青春期后身高将比同龄伙伴矮约10…15公分。
如何判断“假性性早熟”和真正性早熟？
父母与孩子一起洗澡时，如果发现孩子有“第二性征”萌动的苗头，不要惊慌失措。某些“假性性早熟”往往是由内分泌的阶段性波动引起，孩子的骨龄并未超前，一般称之为“假性性早熟”。只要注意饮食调控，不让孩子接触“情色类”视听作品，假性早熟不一定会发展为真正的性早熟，无需打针吃药。
一旦拍片发现骨龄超前，可确诊为“性早熟”。作为父母，也一定不要当着孩子的面忧心忡忡，要尽量和缓地告诉孩子，每个人都会发育，发育是件好事，可以使人变得聪明，有力量有高度，但太早发育会有点麻烦，“你愿意少吃些炸鸡腿，愿意好好锻炼，跟同学们一样长大吗？”
如果父母不把“性早熟”说成洪水猛兽，孩子也不会出现过度的惶恐心态，�
