创业行动-第1章
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第1章 企业家和创业
1。1什么是创业
认证系列：高级职业经理CEO资格认证、人力资源总监国际认证、市场总监国际认证等系列。
颁发证书：高级经理资格证书＋MBA高等教育研修证书（随证书附带全套学员学籍档案与中英文成绩单）
证书说明：证书电子注册查询、全国通用、国际互认并可直接学分转移对接教育部承认的国际学位。
1。1什么是创业
实际上，现在你不管到哪儿都会读到或听到创业。随手拿起一份报纸或一本新闻杂志，打开收音机或电视机的新闻频道，或者进入一个新闻网站，你至
少会发现有一篇（或者许多篇）有关企业家或创业型企业的报道。创业是当前的一个流行话题。但是，它究竟是什么？让我们来看一下，通过研究下面的如何定义创业的文章，是否能够回答这一问题。
1。1。1创业的定义
如果现在有人问你有关创业的定义，你该如何回答？你该怎样进行描述呢？定义创业看似很简单，其实不然。几乎每一个写这个主题的人，都有自己的一个关于它的定义。每一个人看起来对它是什么，以及如何最好地定义它，都有自己的想法。让我们来看一下定义创业的一些不同的方法。
长期以来，创业都被学者和作者们用下列的术语进行定义：新颖的、创新的、灵活的、有活力的、有创造性的，以及能承担风险的。许多学者说，发现并把握机遇是创业的一个重要部分。［2］而另一些学者则说，创业包括创造价值、创建并经营一家新的营利型企业的过程，通过个人或一个群体投资组建公司，来提供新产品或服务，以及有意识地创造价值的过程。［3］另一个关于创业的定义是：“创造不同的价值的一种过程，这种价值的创造需要投入必要的时间和付出一定的努力，承担相应的金融、心理和社会风险，并能在金钱上和个人成就感方面得到回报。”［4］甚至管理学会（国际管理科学学会——the Academy of Management）的教授协会对创业也有自己广义上的定义：“对新企业、小型企业和家庭企业的创建和经营。”［5］另外还有许多我们可以引用的定义。然而，即使是给出了这么多各种各样关于创业的定义，我们仍然能从中发现一些共同的主题（见图1—1）。［6］让我们仔细研究一下这些共同的主题，以便能更好地理解什么是创业。
图1—1创业定义中的共同主题
资料来源：Based on WBGartner；“What Are We Talking About When We Talk About Entrepreneurship？”Journal of Business Venturing；Vol5；1990；pp1528。
在创业的定义中发现的一个共同主题是意识到企业家的重要作用。毫无疑问，如果没有一位愿意去做一名企业家要做的事情的人，就不会有创业。因为，这个人——企业家——是创业行动中的关键要素，在本章后面的部分，我们将讨论什么样的人是企业家，以及他们会做些什么。但是，一定要记住，没有企业家就不会有创业。
创业定义中的另一个共同主题是创新。创业包括变化、改革、改造，以及新方法的引进。回想一下，戴蒙德·约翰一开始对他的顶端有带子的帽子所做的一切。这些产品在超市里找不到——这一特定群体的顾客需求没有得到满足。所以他就发明制造了一种新产品，并且在这个过程中，彻底改变了hiphop风格的产业。创业离不开创新。
我们在创业的定义中所看到的第三个共同主题是组织创建。组织创建是什么？它与创业有什么关系？为了寻求已感知到的创新机遇，为了去创造价值，就必须具备有组织的努力和行动。必须有人挑头来做一些事情——采取行动让创业型企业建立并运行起来。但如果没有一定的组织——不管是作为个人，还是作为团队（想一想FUBU团队）——那种获得资源去寻求创业机遇的能力，即使不是被完全封锁的，也是有限的。
接下来，我们发现创造价值的过程，也是描述创业的一个共同主题。“创造价值”意味着什么？一种解释是，通过企业家的创业，新产品、服务、交易、方法、资源、技术和市场被创造出来，从而对一个社区或市场贡献一定的价值。［7］当各种资源，通过企业家的创业被转换成了产品或服务时，我们也能从中看到价值的创造。在这个转换过程中，价值之所以被创造出来，是因为企业家正在创造一些有价值的、有用的东西。也可以从另一个角度来看待这个问题，当顾客购买这个创业型企业的产品或服务时，通过金钱的交换而创造了价值。
在创业的定义中经常发现的另一个主题，是要认识到创业在营利性和非营利性的环境中都可以发生。尽管我们倾向于假定，创业活动是为盈利而进行的（并且我们同意大部分是这样的）。但是，创业也会发生在社会服务机构、民间艺术组织，或其他类型的非营利性组织中。例如，苏珊娜·瓦拉德斯（Susana Valadez），是作为人类学家接受培训的，但现在成为一位热心的企业家，创建了一家公司，来帮助恢复惠考尔（Huichol）印第安部落的珠宝制作传统。由惠考尔文物和传统艺术中心（the Huichol Center for Cultural Survival and Traditional Arts）的工匠们制作的那些复杂的成串珠宝件，现在风行于美国、欧洲和日本，尤其在电影明星中间更为盛行（可从网站huicholcenter查看他们的产品）。出售珠宝所获的资金用于帮助惠考尔印第安居民，以及保留这个部落的古老文化和艺术。［8］
你会吃像足球、小猫、帆船或山羊一样形状的意大利面食吗？是的，那就是田纳西州纳什维尔市的约翰·阿伦（John Aron）和凯里·阿伦（Carey Aron）决定对普通的旧式意大利面食所做的改进。这种形状的意大利面食只是阿伦公司——意大利面食店（The Pasta Shoppe）——生产和销售的美食中的一小部分（查看他们的网站pastashoppe）。为了实现自己开公司的梦想，阿伦兄弟在1993年放弃了在公司做雇员的生活，并离开了纽约。意大利面食是他们的创业激情，他们感觉自己可以做出独一无二的意大利面食产品，并且会比现在市场上大部分厂商的产品质量高。所以，他们把本来是普通类型的产品，进行与众不同的弯曲，制造出颇有价值的产品变种。在这个过程中，这两位企业家把一个独特的创意变成了可行的生意。
资料来源：The Pasta Shoppe Web site（pastashoppe）；April 8；2002；and SSansoni；“Spaghetti Deluxe；”Forbes；October 20；1997；p240。
创业定义中的下一个主题是成长。［9］创业型企业区别于其他小型企业的主要的一点，就是创业型企业侧重于企业的成长。创业是创建一家企业，并在其成长过程中把握住发展机会。它不是静止不前，或满足于一个市场或一种产品。创业包含着成长。在创业定义中通常会发现的另一个主题是独一无二。创业包括企业家们愿意试验的新组合和新方法。因此，创业的本质意味着差异，而不是标准。［10］通过创业，创造出独一无二的产品，尝试独一无二的方法。创业不是仅仅模仿别人所做的。它是做一些新的事情，一些未经试验和尝试的事情——一些独一无二的事情。
在创业定义中通常会发现的最后一个主题，是要认识到它是一个过程。一个过程，非常简单，就是一系列的进行中的决策和行动。创业不是昙花一现，而是一个需要时间的过程。它包括从创业伊始，到企业的经营管理，甚至到某一时间的退出之间的所有的各类决策和行动。在本章的后面部分，我们将会研究创业过程中的特定阶段。
既然我们已经探讨了创业定义中的许多共同主题，那我们将如何定义它呢？我们对创业（entrepreneurship）的定义是：创业是这样的一种过程，在这个过程中，某一个人或一个团队，使用组织力量去寻求机遇，去创造价值和谋求发展，并通过创新和特立独行来满足愿望和需求，而不管企业家们手中当时有什么样的资源。这个定义抓住了创业的独特本质，并囊括了刚才我们所看到的那些要素。
既然我们已经很好地掌握了创业是如何定义的，那我们就看一下它是如何演变的。为什么要研究过去呢？因为研究过去能够让我们更深刻地理解当前我们该怎样看待创业。创业理论是从什么时候开始的？它是怎样演变发展的？图1—2为我们提供了一个创业理论发展的时间轮廓。
图1—2创业理论发展的时间轮廓
1。1。2有关创业的历史上的观点
创业不是一个２０世纪或21世纪的现象，尽管目前有关创业的流行会让你认为它是。在18世纪早期，法语词“entrepreneur”（企业家）第一次被用来描述“中间人”。
理查德·坎蒂伦（Richard Cantillon），18世纪著名的经济学家和作家，被许多人认为是术语“企业家”（entrepreneur）的创造者。［11］坎蒂伦用这个词来指在寻求机遇的过程中扮演积极承担风险的角色的人。这个人——企业家——是拥有资本或资金但不愿意亲自去寻找创业机遇的人们之间的桥梁。这些企业家个人（或一个团体）不支付寻求创业机遇的资金，而只是作为中间人——积极的风险承担者。18世纪晚期，创业的概念被拓展到不仅仅包括承担风险，还要策划、引导、组织甚至拥有生产要素。
因为产业革命中的技术创新提供了连续发明和创新的推动力，19世纪就成了创业活动的多产时期。19世纪早期，当吉恩·巴普蒂斯特·赛（Ｊｅａｎ Ｂａｐｔｉｓｔｅ Ｓａｙ）提出创业所得的利润与拥有资本而产生的利润是不同的、是相互独立的这一理论后，把创业过程看作是一系列独特活动的观点更加盛行。（如果你考虑到目前企业投资者在支持企业运转中的作用——即拥有并提供资金，那么这种区别在当前仍然是贴切的。）然后，在接近19世纪末的时代，创业的概念在以提供资金盈利的人和以创业能力盈利的人之间的区别上，又发生了轻微的变化。
在20世纪早期，创业仍然被认为与企业的经营是不同的。然而，在20世纪30年代中期，创业的概念被拓展了。也就是当经济学家约瑟夫·熊彼特（Ｊｏｓｅｐｈ Ｓｃｈｕｍｐｅｔｅｒ）提出，创业包括创新和未曾尝试过的技术，或者是他所谓的创造性毁灭的时候。创造性毁灭就是用相应的更好的产品、工序、观念和企业，来替代现存的产品、工序、观念和企业的过程。熊彼特认为，通过创造性毁灭的过程，旧的和过时了的方法和产品会被更好地来代替。通过对旧的方法和产品的毁灭迎来对新的方法和产品的创造。他还认为，企业家们是创造性毁灭过程背后的驱动力。［12］他们是把突破性的思想和创新带入市场的人。熊彼特对创造性毁灭的描述更进一步突出了创新在创业中的重要作用。正如前面我们对创业的定义所述，创新和独特性的概念是（并且通常已经是）创业活动的不可分割的部分。
技术的不断进步打破了许多技术工人的“铁饭碗”。当一次又一次技术革命的浪潮出现后（熊彼特著作中的创造性毁灭），企业家对于那些技术已过时的工人有什么样的道义上的义务呢？一位企业家是否应该考虑这种可能性，即他或她的改革有可能会消除对某一种工作技术的需求？你怎样认为？
我们将要看到，20世纪最后的发展是彼得·德鲁克（Peter Drucker）的有关创业是使机会最大化的内容。德鲁克是经营管理的各方面问题的著名的和多产的作家。他为创业的概念添加的观点是，企业家们对机会的认知和采取的行动。德鲁克提出，创业不仅仅是在有蓝图的情况下发生，也会作为对企业家如何看待未曾使用、未曾开发的机会的一种回应而产生。
尽管我们已经研究了创业的悠长而又丰富多彩的历史的一小部分，但要记住，创业的发展史仍然没有完全展开。当前，它的历史仍然在被写就。21世纪早期，研究者们仍在继续研究企业家及其创业。［13］尽管目前还没有被广泛接受的创业理论从这些研究中产生，但我们确实了解到一些成功的和不太成功的创业在继续发展。［14］在本书接下来的内容中，我们将重点突出那些重要的研究发现。
当我们继续探究创业是什么的时候，解释什么不是创业，或许会对我们澄清创业的概念有所帮助。虽然企业家及其创业活动已经被研究了长达三个世纪的时间了，但关于他们仍然有一些误解。［15］
第１章企业家和创业
创业行动（第2版）
1。1。3对创业的误解
1． 成功的创业只需要一个好的创意。拥有一个好的创意只是成功创业方程式中的一部分。理解不同创业阶段的不同需求，利用组织方式去发展企业，处理企业经营过程中的挑战，这些都是成功创业的关键要素。
2． 创业很容易。你之所以这样认为，或许是因为你正在追寻着自己的激情，并有着强烈的成功欲望。但是，要预先警告你，创业并不容易。它需要承担义务、做出决策和努力工作。并且，即使你具备这些素质，创业仍然不是毫不费力的！企业家们经常遇到困难，遭受挫折，但成功的企业家是那些不管有多少困难仍继续前进的人。
3． 创业是一种有风险的赌博。因为创业包括寻求新的、未曾试验过的方式和方法，它一定是一种赌博。是这样吗？实际上不是。尽管企业家们不惧怕承担风险，但创业所涉及的是有备之险，而不是不必要的风险。
4． 创业只发生在小型企业中。许多人误认为，创业只与小型企业有关。实际上，创业可以发生在任何规模的企业中。从另一个角度讲，并不能只是因为一个企业是小型的，就能自动把它变成创业型的。
5． 创业型企业和小型企业是一回事。这种误解非常普遍，所以我们将在下一部分更完整地进行介绍。
超级熏制者BBQ（Super Smokers BBQ）的总裁，特里·布莱克（Terry Black）在密苏里州俄佛伦（OFallon）拥有700万美元的食品、公共餐饮和饭店的资产，他知道创建一个成功的企业所需要的努力。布莱克和他的大学室友，斯基普·斯蒂尔（Skip Steele）曾经在他们参加的兄弟会每年一度的春季狂欢节上，为一大群人烧制熏肉。1987年，斯蒂尔与布莱克约定一起去参加在小石城（Little Rock）举行的烧烤比赛。布莱克和斯蒂尔用的是他们在一块废弃的地里找到的旧的丙烷桶，并在14个参赛队伍中获得第13名。但是，这两个人决定要做得更好，他们尝试不同的调味品、温度和木条。布莱克和斯蒂尔继续参加比赛，并且于1994年在孟菲斯（Memphis）举行的世界烧烤冠军赛（World Championship Barbecue Cooking Contest）中获得了第6名。他们的成功，带来了周末为音乐会供餐和第三个伙伴罗恩·斯金纳（Ron Skinner）的加入。2000年5月，超级熏制者把最终奖赏带回了家——在参加孟菲斯大赛的247个队伍中获得了第一名。现在，超级熏制者
