读者十年精华-第747章
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也许有人不以为然。那么，请你静心回顾一下自己家庭生活的那些小情景吧，你会感到
生活中确实有“多余之言”
丈夫对妻子说：“这个星期的饭是我烧的，下星期该你烧了。”妻子答：“好的。”俩人没为家务事争吵，这当然是好的。但仔细分析一下，这里面包含着一些冷冰冰的味道。因为丈夫那句话是多余的。妻子为什么不能主动地说“下星期你忙你的，我来烧饭”呢？如果下星期妻子也没空，她说：“噢，不行，下星期还得请你来帮忙！”这相敬相宾的话，在某种程度上仍是多余的，因为，夫妻的密切关系使丈夫应该了解妻子的各种情况，他为什么不能体贴地把妻子的困难考虑在内并同她商量，而要搬出这星期如何如何作交换呢？而妻子还要象欠了人家什么东西那样请丈夫“帮忙”，我们不感到其中缺少点什么吗？再举个例子：你风尘仆仆地外出归来，爱人把水烧开了，饭菜也做好了，虽然没有一句话，你心里是什么滋味？反过来，你到家什么也没有，一切都需要你用语言来请求“帮忙”，甚至提出“上次你出差我是怎样待你的”之类，你心里又是什么滋味？
让我悄悄地告诉你，夫妻关系不但有这些一般的相互交往，夫妻共同生活的密切程度和特殊关系，要求更自觉的体贴和默契。体贴，就是揣摩对方的处境和要求，不待对方出“言”，就主动关心、帮助；默契，就是心有灵犀一点通，不必用“言”来露声露色，更不必用“言”来斤斤计较、讨价还价。那么
无言的境界意味着什么？
这是一种爱，深沉的爱，无私的爱，不计利害的爱。有了这种感情，便一心为了对方，想不到或来不及想到自己这样做应该得到什么样的回报。所以，在家庭生活中，真正的父母子女之爱（父母对子女，子女对父母），真正的夫妇之情，都应当是“给予”而不是“索取”。
无言的境界还意味着，在最亲密的人们之间，存在着无需语言说明的思想和感情的沟通。这就是一种你中有我、我中有你的境界，在这里，借助于语言的沟通，让位给自己内心的体味而且体味得那么真切，真切得超过对方本人对自己的了解。一句话：“你呀，你把我没想到的也想到了！”也许这算是无言境界中的“一言”吧！
Number：3575
Title：怎样对待家庭矛盾
作者：
出处《读者》：总第48期
Provenance：
Date：
Nation：
Translator：陈新
两个长久在一起生活的人一定会遇到不快的事。所有的家庭都存在着一定程度的矛盾。但是，如果这种矛盾达到不可收拾的地步，愤恨就会油然而生，这会给家庭带来不幸。下面是一位心理学家提出的几条建议：
1。认识到生气是一种正常情绪。如果你认为彼此间爱慕的一对夫妇也不免会有嫉妒、烦恼和生气的事情发生的话，那么，当这些情绪来临时，双方就不会惊慌失措。你会明白，你的配偶不会每时每刻都对你充满柔情蜜意，但这并不意味着他或她已经“没有感情了”。
也许你的配偶因为上司的缘故而情绪低落。对方也许没有向你表示绵绵之情，但是那暂时的不快不是你的过错。你应该问：
“亲爱的，我做了什么事惹你生气了？”如果回答是否定的，你再问：“那么，我能为你分忧吗？”如果对方不需要，你就不必打扰。你要允许对方偶尔生气，这些问候是你给予的最好的安慰。
2。注意保护你的“权利”。在家庭中彼此希望满足某些要求是合理的只要这些要求不苛刻就行。但有些人对自己应该具有的权利顾虑重重。
一对夫妇在未婚前一般有一段恋爱过程。“我们各自明确表示彼此的观点，”妻子说，“我们商定生几个孩子。我们一致认为，一个成功的婚姻决不是一件利弊各半的事情。有时我做决定，有时则是他做决定。”
3。抵制“没有希望”的冲动念头。许多来找我的夫妇准备离婚。但几乎在每个案例中，我都能帮助他们看到他们婚姻中值得留恋的地方，如果他们想使生活过得美满和谐，总是可以挽救的。
寻找一个新配偶是件容易事。首先，新配偶似乎具有原先配偶没有的优点。一个男人会这样夸奖他新交的女友：“我能告诉她许多事情，但我不能跟妻子说。”为什么呢？这是因为你和女友没有旧的创伤裂痕，没有你已学会回避的话题。但这并不意味着她有着你妻子所没有的优点。
通常说来，另选配偶并不能消除家庭矛盾。家庭顾问曾遇到过许多再婚的人，他们后悔地说：
“早知道这样，我就会珍惜与第一个配偶的生活了。”
4。首先改变自己。这谈何容易，改变自己是要经过激烈的思想斗争的，因为它意味着承认自己错了。但是，如果你采取主动，改弦更张，你就会打破僵局。
我的朋友遇到这样一件事情。一个妇女埋怨她的丈夫：“我的丈夫和我从不吵嘴。我们只是没有什么爱情。他下班后回家，吃晚饭，看电视，然后上床睡觉。这种生活已持续多年了。”
“你爱他吗？”朋友问．
“当然，”她回答时眼泪汪汪，“但我肯定他不爱我，因为他对我冷淡得很。”
朋友问：“你为什么不想一想，他每天晚上回家，而不把时间花在别处呢？也许他希望有一天，某种东西会重新燃起你们初次结婚时所分享的爱情之火。如果晚餐后，你穿上他喜欢的衣服，紧挨着他坐在沙发上，那会怎样呢？”
“他会笑话我。”
几天以后，我的朋友收到了那个女人的来信：“你猜结果怎样？他没笑话我，我们好了！”
5。培养谦虚精神。坚持一贯正确也许是由于害怕失去自己在家中的权威，但是如果你认为事事都没错的话，你就不能维持爱情。
大多数人必须学会说：“很抱歉”，因为两个生活在一起的人总有互相顶撞的时候。如果你不想损伤对方的自尊心，你得学会向对方道歉。
6。要有忍耐性。那些享受到家庭乐趣的人特别能宽容他们所钟爱的人的怪癖性格。我问保罗·纽曼为什么他能和约翰尼斯·伍德沃德白头偕老，他说：“彼此不能急躁。我们都有缺点，如果爱的深，那末这些缺点就无足轻重了。”
我所知道的一些幸福的家庭是由两个性格完全不同的人组成的，他们往往有强烈的个性但是，他们彼此能宽容对方，能适应或者宽容对方的刺激。心理学家卡尔·罗杰这样比喻说：“当我漫步在海滩观赏落日的余晖时，我不能这样要求：‘请将右边染上一点桔黄色’，或者说，‘你能在背后少染一点紫色好吗？’不，因为我喜欢那日落时不同的自然景色。我们对待自己心爱的人不也应该这样吗？”
Number：3576
Title：举止和教养
作者：
出处《读者》：总第48期
Provenance：
Date：
Nation：
Translator：郭恢扬
“你不想有我的力量吗？”飓风问和风，“你看，当我起驾的时候，他们在整个海岸都挂上台风信号来向我致敬。我折断一条船的桅杆就象你托起一根鹅毛那样的容易。我的翅膀这么一扫，海边就到处都是被粉碎了的船板。我能够、而且常常举起大西洋。病弱者最怕我，怕之入骨。所有的国家都在我的呼吸下缩畏着。难道你不想有我的威力么？”
和风没有回答，只是在天空中轻轻起舞。这时，所有的河流、湖泊和海洋，所有的森林和田野，所有的走兽和飞鸟以及人类，都为它的来临而高兴。鲜花盛开，果子成熟，麦地金黄，白羊般的云彩轻轻浮动。鸟儿飞翔，风帆高举，到处是健康、到处是愉快。绿叶、鲜花、果实和收成；温暖、光明、欢乐和生活这就是和风给那骄傲而可怜的飓风唯一的回答。
礼貌和教养是一种财富。在每一个家庭中，它们都象阳光一样受到欢迎。为什么不欢迎呢？它们到处携带着光明和欢乐。它们绝不妒忌，对每一个人都给予美好的祝福。
失去一切，但是仍然留有勇气、愉快、信心、自尊和品德的人，是真正高尚的人。这样的人依然富有。
有一天，美国第三任总统杰佛逊先生和他的孙子一起骑马外出。路上，有一个奴隶向他们脱帽鞠躬，总统也就提帽还礼。但他的孙子不理睬这黑人。“汤姆生！”这位祖父说：“你怎么能够让一个奴隶都比你文明得多呢？”
好的教养往往给一个青年带来好的命运。布特勒先生是一个商人，有一回，他已经把商店锁好回家了，在路上，碰到一个小女孩要买1美分的线。他走回去，重新开了门，给小孩子取线。这件小事不知怎么传遍了全城，于是给他带来了无数的顾客。他的教养给他带来了财富。
“为什么我们的朋友总不成功？他有足够的资本，对他的行业有充分的了解，而且精明强干。”“因为他尖酸刻薄，总是怀疑他的雇员欺骗他，对他们很不尊重，结果没有人真正卖力给他工作，顾客们都跑到别的商店去了。”
维特门是哈佛大学毕业的著名律师，当被选为州议员之后，他穿着乡下人的服装，从农庄来到了波士顿，在一家旅馆的客厅里坐下休息。这时候，他听到一群绅士淑女在议论：“呵，来了一个地道的乡巴佬，我们逗逗他。”于是，他们就围了过来，向他提出各种各样的怪问，企图嘲弄他。维特门站起来说：“女士们、先生们，请允许我祝愿你们愉快和健康。在这前进的时代里，难道你们不可以变得更有教养、更聪明些吗？穿着高贵，言词如此，这是虚伪。你们仅从我的衣着看我就不免看错了人，以为我是乡巴佬。而我呢，因为同样的原因，还以为你们是绅士淑女。其实，我们都错了。”这时，有人走进来尊称维特门先生，维特门转过身来，对那伙呆若木鸡的人们说：“再见了，祝你们晚安。”
法国一位事业成功的女性，对自己的朋友说到她成功的秘密，她说得很好：“只有一个原因，我喜欢用这样一个词：‘我祝愿’。我祝愿我周围的人们都幸福。”
当她走过街道的时候，
仅仅是一句愉快的“早上好！”
就用早晨的光辉，
给你铺满了一天生活的道路。
Number：3577
Title：考考你的营养学
作者：
出处《读者》：总第48期
Provenance：
Date：
Nation：
Translator：曹务堂
人每天都吃饭。然而，许多人却不懂得营养学。关于营养学你知多少？请判断下面十二个有关饮食与健康的问题。说不定问题的答案会使你大吃一惊呢。
1．“只要注意饮食花样，你就可以摄取足够的营养。”
错。花样并非是良好的营养保证。但是，一般说来，成年人每天可以从下面四种主要食品中获得均衡的饮食。奶类：牛奶、干酪、酸乳酪以及其它奶制品；肉类：肉、家禽、鱼、蛋和代肉食品，如豆粉、小扁豆等；面粉类：面包、面条、大米和其它粮食制品；蔬菜水果类。
2．“人不吃肉、鱼也可以身体健康。”
对。只要吃足够的奶制品、蛋和代肉食品，人们就可以摄取足够的蛋白质。
3．“吃零食对人的健康同样有好处。”
对。营养价值取决于吃什么食物，而不取决于何时吃。如果每天吃个煮老的鸡蛋或一个桔子，就可以使你保持均衡的饮食。
4．“家庭烧的新鲜蔬菜总比罐头或冷冻蔬菜更有营养。”
错。蔬菜的营养差异更多地取决于烹调技术，而不是包装方法。例如，蔬菜烧过头就破坏了营养。烧菜时放水太多就会丢失大量的维生素。
5。“高蛋白和低糖饮食是理想的减肥措施。”
错。对人体重量的变化，蛋白质并没有什么魔力。人们想减肥的时候，一般都是要么少吃含热量的食物，要么就多消耗热量。其实，控制体重的最普通的秘密之一却是少吃糖，而不是少吃含热量的食物，因为糖会使人发胖。
6．“进餐对，尽量不吃含淀粉的食物，如面包或土豆。”
错。如果你不吃含淀粉的食物，如豌豆、土豆、面包和大米，那你就等于切断了维生素B、维生素C和其它营养的良好供应。再说，面包和土豆所含的热量比等量的牛排和烤牛肉所含的热量还少。
7．“体重正常说明你营养适中。”
错。仅仅体重正常并不能说明你的饮食中是否缺乏维生素和矿物质。拿一罐头瓶的苏打水和两个鸡蛋相比，它们相等的热量在天平上是没有区别的。然而，二者对人体的作用却大不相同。’
8．“摄取过量的维生素并不能使人更有劲。”
对。一般说来，人们都相信：摄取的维生素越多，人就越有劲。其实，如果维生素过量，它们就难以在人体中更好地发挥作用。
9．“作为饮食的补充，自然维生素比人造维生素好。”
错。二者没有区别。不管是人造的，还是从植物或动物身上摄取的维生素，其性质和化学结构都是一样的。
10．“老年人和青年人需要等量的维生素。”
对。与青年人相比，虽然老年人需要较少量的热量食物，但是他们所需要的维生素却是相等的。当然，某些疾病会提高人体对一些维生素的需要量，但这对青、老年人都是一样的。
11．“在贫脊土壤中种植的谷物，它的维生素含量比在肥沃土壤中种植的谷物少。”
错。谷物中的维生素是植物自身制造的，它们并非来自土壤。不过，植物中的矿物质含量却取决于土壤中的矿物质。
12．“用化肥生产的粮食与用自然肥生产的粮食营养一样。”
对。所谓“自然肥”即粪肥，它必须首先被土壤中的细菌分解成基本化合物，而植物所吸收的化合物（不管它们是来自自然肥还是来自化肥）都是相同的。
Number：3578
Title：罗伊德的智力难题
作者：
出处《读者》：总第48期
Provenance：
Date：
Nation：
Translator：胡大卫
萨姆·罗伊德是美国最出名的智力难题设计家。他14岁那年就在《纽约星期六信使报》发表了他的第一个国际象棋难题（图1）。到20岁时，他已赢得了“娱乐活动史上最伟大的国际象棋难题发明家”的名声。
罗伊德在10岁前就已发明了一些很吸引人的智力难题。其中之一是关于三个合用一个院子的男人（图2）。这三个男人分别从不同的院门，即正对着各自屋子的院门出入院子。一场争吵之后，他们每人都在院内修了一条通向自己进出院门的小路。这三条小路互不交叉，请问他们是怎样修筑的。
1858年罗伊德17岁。这一年他发明了著名的“驴子智力难题”（图3）。这一智力难题使他在短短几个星期中就赚了1万美元。在他一生中，这一智力难题模型发售了无数套。这道难题是三张图片，其中两张各画有一头驴，一张画有两个骑师，要求�
