冬雨夏雪-第17章

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席位，在就餐的客人与客人之间，都隔着半人高的屏障，走过长长的过道，进入里面，是一个能容纳几十人的一个大厅，
在大厅的拐角处还设有几间包房。
　　　　“你好！”一个脸上涂抹了厚厚一层脂粉的，眼圈有些略微发黑的身体瘦小的，五十左右岁的女人，来到了肖楠的
身旁，她用夹带着闽南口音的汉语说道……
　　　　“您好！请问您这里招打工的人吗？”肖楠从座位上站起身问道。
　　　　“是的，你是从大陆来的留学生吗？”对方问道。
　　　　肖楠，简单地向面前这个五十左右岁的女老板，介绍了一些有关自己的情况。在女老板查验了肖楠的外国人登陆证
和学生证后，决定让他从明天起，开始在这里打工。时间是每个星期的星期六、星期日的上午10点到傍晚5　点。每小时
工资为800　日圆，不支付交通费，不提供服装。店里，只免费提供一次就餐。与以往肖楠打工的店不同的是，这个女老
板不让他在厨房里干，而是让他在前面做服务生。
　　　　肖楠道了谢后，走出了这家酒店。骑在自行车上的他，虽然感到很惬意，但惬意过后，一种新的恐慌，又占据了他
的心田。他在一步步地，将自己无情地推向挑战打工极限的颠峰。

39。开始第五份工作——台湾人经营的“梅香酒店”
　　　　第二天上午9　点钟，已经洗漱完毕的肖楠，冲了一杯浓浓的从国内带来的奶粉，就着面包吃了起来。从今天开始，
唯一的可以用于多睡会儿懒觉的星期六和星期日这两个休息日，也被肖楠自己残忍地剥夺了。肖楠，现在几乎把属于自
己的全部能够利用上的时间，全都用在了打工上面。这对于来日本上学的学生来讲，不是很多见的。尽管来日本的学生
们都在打工，但像肖楠这样拼命的人，应该说并不是很多。
　　　　肖楠和来日本的其他学生不同，因为，他来日本的真正目的，不是为了学习，所以，他必须拼命地打工，只有这样，
他才有希望多积攒一些钱。在日本上学的人都知道，你若想多积攒一些钱，那么，你就必须把更多的时间，用在打工上
面。只有这样，你才会在每月发工资的时候，拿到比别人多的报酬。
　　　　肖楠，骑着自行车，于上午9　：40分，来到了“梅香”这家酒店。这家酒店，在每个星期的星期六、星期日这两天，
是从上午10点钟开始营业的。肖楠，走进店里，礼貌地同先后来上班的酒店里的人打招呼。这时，店里已经来了许多人。
大家分别在考勤打卡机上，打好卡后，就到酒店里面各自的岗位上，去准备今天要做的工作了。
　　　　“请在这个卡片上，写上你自己的名字，然后，放入考勤打卡机里打卡。”一个昨天在肖楠面试时，未见过面的酒
店里的中国女孩，冲着肖楠说。
　　　　“你好，我叫肖楠……”肖楠同她打招呼。
　　　　“你好！大家都叫我阿瑶。”女孩说话时，用一种陌生的眼光瞧着肖楠。
　　　　肖楠从考勤打卡机里，将上面写着自己名字的卡片，取出后，放入了固定在打卡机边上的一个装考勤卡的塑料盒子
里。
　　　　“妈妈让我和你在一起工作。”阿瑶，在她自己的身上，系上了一条带有红背带的黑色围裙后，对肖楠说。
　　　　“可以问一下我都做什么工作吗？”肖楠，从阿瑶的手里，接过了同样的一条围裙后说。
　　　　“你和我的工作一样。我们上班后，首先，要负责打扫除了厨房以外的所有地方的卫生。打扫完卫生后，要将大厅
里的座位重新调整，按自助餐的需要摆好台子。并将放在厨房后边仓库里的自助餐使用的所有用具，全部搬到大厅里来，
在台子上按顺序放好。同时，要准备好各种餐具。一切就绪后，要到厨房里，把厨师做好的各种菜，端出放在下面点着
小煤气炉的托架上。而且，还要将一张上面有台湾时下流行歌曲的CD光盘，放入CD机中播放。11点钟店里开始营业后，
我们还要负责招呼客人，并且，当个别不愿意吃自助餐的客人，如果想点菜时，我们还要用手携式电子点菜器，将客人
点的菜，从输入后的电子打印机里取出，并将打印出的菜单，交给厨房里负责配菜的师傅。在客人用餐完毕离开时，我
们还要负责收款。另外，在自助餐结束的3　点钟之前，我们还要整个店里的卫生，重新再打扫一次。”阿瑶将肖楠要干
的工作，一口气说完。
　　　　“就我们两个人？！”听了阿瑶的介绍。肖楠倒吸了一口凉气。
　　　　“是的，这些活，都由我们两个人来完成。如果哪儿出了差错，就会被妈妈骂的。”阿瑶又说。
　　　　肖楠，没料到这家周六、周日，白天里经营自助餐的酒店这么多的工作，竟只用两个人来完成，而且其中还有一个
是女的。听过了阿瑶对工作的介绍，肖楠望了一眼挂在墙壁上的石英钟，现在离11点店里正式营业，还剩下46分钟。肖
楠，迅速地挽起了穿在上身的米灰色的长T　恤衫的袖子，系上了围裙，他从阿瑶的手里，抢过了拖地用的拖布，拎着一
个里面装着少许水和洗涤剂的洗拖布专用的方形塑料桶，向酒店里面的大厅走去。
　　　　肖楠，首先将大厅里的椅子，全部反过来放在桌子上，然后用拖布认真地拖起地来。大厅里的面积，大约能有260
多坪米，肖楠，先用沾有洗涤剂的拖布拖，之后，还要换成清水再拖两遍。肖楠，拖完了大厅里的地，又拖起了从酒店
入口，到过道两旁的地，汗水已经渗透了他的长袖T　恤衫，拖完地的他，已筋疲力尽了。
　　　　“这些东西，都要搬到外面去吗？”肖楠，马不停蹄地又来到厨房后面的仓库里，朝正在向外搬东西的阿瑶问道。
　　　　“是的，地拖完了吗？”怀里抱着自助餐温汤用的电锅的阿瑶，边向外走边问道。
　　　　“全都拖完了。”
　　　　“谢谢你，如果没有你，那些地，就只有我来拖了。”阿瑶充满感激般地说。
　　　　肖楠，拖完了酒店里所有的地面后，浑身上下，真的是再没有多少力气了。但是，他不能看着阿瑶一个人在那里忙
这忙那。所有的活，都必须由他和阿瑶两个人来完成。他要偷懒的话，那么活，就只有落在阿瑶一个人的身上了。肖楠，
是绝对不会那么做的。
　　　　肖楠，来日本以后，无论在哪家店里打工，他都是从不偷懒的。他在打工的时候，非常的卖力气，因此，他受到了
几家店里的店长的赏识。肖楠在以前的打工中，一直都是在厨房里做事，像今天在“梅香”这家酒店里，做服务生还是
第一次。因肖楠的年龄偏大，加之又是个男性，因此在日本的酒店里打工时，让他做服务生的时候是很少见的。
　　　　不过，在“梅香”这家酒店里做服务生，不仅仅是要干服务生应该做的工作，其他的很多工作都要做才行。肖楠，
今天是第一天第一次做服务生的工作，因此他还有些不太适应。他在默默地干着活，他边干，还在边摸索着。肖楠，由
于在几家店里打过工，因此，他摸索总结了许多在打工方面的经验。不过，比起做服务生，他还是觉得在厨房里做，对
自己感到更有自信。

40。体验“梅香”酒店的更加紧张与忙碌
　　　　肖楠、阿瑶两个人，在11点之前，把所有的准备工作全都搞完了。为了不出任何闪失，两个人，仍在摆放着各种美
味菜肴的下面燃着文火的盛菜的托盘前，仔细地巡视着，惟恐有什么遗漏的工作，没有做到位的地方。肖楠的目光，环
视着摆放着水果和各种点心的平台。酒店，为客人提供的免费咖啡，已经由阿瑶用电子煮咖啡机，煮好了放在那儿。从
厨房里蒸好后，拿到前面可移动的加热车上的各种小笼屉，正冒着热气。肖楠，走到放餐具的台子前，觉得筷子似乎少
了一些，于是，他到厨房里，又取出很多筷子放好。
　　　　“早上好！妈妈。”阿瑶，先发现了身上裹着裘皮大衣的，从酒店门外走进来的女老板。
　　　　“地拖了吗？”女老板，还未等肖楠上前问好，便先朝着阿瑶问道。
　　　　“拖好了，是肖楠拖的。”阿瑶，想在女老板的面前，替肖楠买好。
　　　　“……”女老板，没有理睬站在她面前的阿瑶，板着面孔，径直向里边的大厅走去。
　　　　不知为什么，肖楠，不喜欢这个身为台湾人的女老板。女老板，看人的目光中，充满了不屑与鄙夷。在以后的日子
里，肖楠，从别人那里了解到了一些有关女老板的事情。女老板，年轻的时候，从台湾来到日本，起初，曾在酒吧里做
陪酒女郎，尔后，与她来往密切的一个客人偷偷同居，并生下了一个女儿。在她想要同那个有家室的，曾经许诺和她结
婚的男人摊牌的时候，那个男人，竟突然在她的生活里，消失得无影无踪，犹如在空气中，蒸发了一般，令她无处寻觅。
在那之后，她用多年来自己积攒的一笔钱，开了这家酒店经营至今。
　　　　“欢迎光临！里面请。”肖楠，站在酒店的入口处，用流利的日语招呼着客人。
　　　　叮咚……叮咚……随着装置在酒店墙壁上的客人点菜时用的电子显示器中发出的响声，肖楠，急忙从裤子的口袋里，
取出手携式电子点菜器，按着墙壁上电子显示屏上提示的客人座位的号码，朝那边跑了过去。
　　　　由于这家酒店自助餐的价格十分低廉，每位才1050日圆，加之酒店又经常在名古屋的电视上，做广告宣传，因此来
这里吃自助餐的日本人、中国人应接不暇，有时客人需要在酒店的外面，排队等候位子。1050日圆，在日本恐怕连买一
盒上好的盒饭都买不到。而在这家酒店里，只要你的胃口没问题，你可以坐在那里，尽情地享受地道的中华料理。这家
酒店的厨师和配餐的师傅，都是女老板通过日本的劳务输入公司，从中国境内聘用的。
　　　　“肖楠，快去告诉厨房里的师傅，外面的小龙包没有了。”正在为客人结帐的阿瑶，冲着肖楠喊道。
　　　　“这帮鬼子，真他妈的能吃。”厨房里来自国内东北的，负责蒸小笼屉的身高马大的大姐，打趣般地说。
　　　　肖楠传完话后，走到放小笼屉的带加温功能的可移动的车前看了看，放在上面的小笼屉，早已寥寥无几，刚从厨房
里，端出的几组热气腾腾的叠放在一起的一米多高的小笼屉，还没等在移动车上放稳，就被一拥而上的客人抢夺一空。
肖楠，来到日本以后，真是大长了见识，在国内做翻译时，他所见到的日本人，都是彬彬有礼，遇事，总是礼让于人，
而后之，然而，从现在出现在他面前的这些男男女女的身上，却看不出有半点的斯文和礼让。
　　　　“餐具用光了，肖楠。”阿瑶急得团团转，忙得不可开交。
　　　　“我去厨房洗餐具。”肖楠说着，将握在手里的电子点菜器，迅速交给了阿瑶。
　　　　“对不起，这些餐具，可以撤下去吗？”肖楠来到客人的座位旁，看着桌子上放着的已经用过的一大堆餐具问道。
　　　　肖楠，近乎是小跑着，穿梭在客人与客人的座位之间，　他很快就将客人用过的餐具，全都弄到了厨房里。而后，
他用最短的时间把餐具洗好，并将擦拭得干净的餐具，分别摆在了各自的地方。
　　　　“辛苦啦！”阿瑶的脸上，流露出了对肖楠赞许的表情。
　　　　“叔叔，我要一杯乌龙茶。”一个四、五岁模样的讲汉语的小女孩，边用手拉扯着肖楠的围裙的一角，边朝他举起
了拿在另一只手里的空杯子。
　　　　“小心点儿，拿好了。”肖楠接过小女孩递过来的杯子，在里面倒满了乌龙茶，并轻柔地递到她手里后说道。
　　　　“谢谢叔叔！”小女孩道了谢，小心翼翼地用双手捧着杯子，向她妈妈坐的座位走去。
　　　　肖楠，站在一旁，目视着小女孩的背影，他一时间，仿佛被某种东西所感染。他陡然慌忙地朝卫生间走去。进入卫
生间，他将门从里面反锁上。伫立在早晨被他打扫卫生时，擦拭得光洁明亮得一尘不染的玻璃镜子前，泪水不争气地顺
着他的面颊，向下滑落。肖楠，对着镜子看着自己那张苍白的，和日渐消瘦的脸，他从口袋里掏出手帕，将脸上的泪水
拭去，走出了卫生间。
　　　　肖楠，觉得方才自己有些过于失态，来到日本以后，他很怕与小孩子接触。每当看到孩子，就会立刻想起自己在机
场与女儿晶晶分别时的那一幕。离开自己的妻子和孩子，肖楠，似乎才真正感悟到了寂寞、孤独、疲惫、思念、困顿、
悲伤的更深一个层次里的含义。
　　　　“肖楠，可以收了。”阿瑶，用手指着墙壁上的石英钟对他说。
　　　　“哦，都三点钟啦？”肖楠一副筋疲力尽的样子。
　　　　酒店的自助餐，在午后3　点钟准时结束。肖楠、阿瑶两个人，要把自助餐所用的全部器具，都要按顺序，放回到厨
房后面的仓库里，而且，要把所有被弄乱的客人就餐时使用的桌子，按原先的样子重新摆好。当然，整个店里的卫生，
也必须重新再打扫一遍。
　　　　“阿瑶，吃饭啦！”厨房里的厨师们，在喊她吃饭。
　　　　“肖楠，我们吃饭吧，卫生吃了饭之后，再打扫吧。”阿瑶，对仍在忙碌着的肖楠说道。
　　　　酒店里的七、八个人，围坐在一个能容纳十几个人的大圆桌边吃饭。饭菜，是方才由肖楠、阿瑶，从残留在托盘中
的菜盛出来的，有一些是很不错的菜，有鱼；有肉；还有青菜。而这时酒店的女老板，碰巧有事出去了。大家可以借着
吃饭的机会，坐在椅子上稍微地休息一会儿。
　　　　“肖楠，你多吃点儿菜！”阿瑶，将一盘炸鸡块，推到他的面前说。
　　　　坐在椅子上的肖楠，终于可以歇一歇了，他坐在那儿，看着摆在桌子上的饭菜发呆，仿佛他累得连拿筷子的力气都
没有了。
　　　　吃过了饭，肖楠，看了阿瑶一眼，便主动拿起拖布，向酒店里面的大厅走去。

41。他乡遇故人
　　　　肖楠，傍晚5　点钟，准时离开了“梅香”酒店，接着，他又骑着自行车，朝着“华盛顿中餐大酒店”的方向骑去。
今天是星期天，因此，他要从晚间6　点钟，开始到“华盛顿中餐大酒店”那里去打工。“华盛顿中餐大酒店”，离“梅
香”酒店很近，肖楠，骑着自行车，走近路只用了25分钟，就来到了“华盛顿中餐大酒店”。肖楠，在离酒店稍远的地
方，锁好了自己的自行车后，便抓紧一切时间，在地下负一层的更衣室里，换好了衣服。尔后，他来到了更衣室中的一
个存放着酒店里的杂物的阁楼上面，他在钢筋的阁楼地板上，躺了下来。现在的时间，是5　：30分，离6　点钟的上班时
间，还剩有30分钟。肖楠，将自己的身体，躺在钢筋的地板上，闭上了眼睛。他已经习惯了这种休息的方式。只有将路
上的时间压缩出来，他才可以暂时放松一下自己万般疲惫的身躯。
　　　　“早上好！”肖楠，于6　点前5　分，走进了“华盛顿中餐大酒店”的厨房，他在同大家打着招呼。
　　　　“早上好！”正在整理作料的王建国说。
　　　　“噢，今天有国内的客人，在这里举行宴会吗？”肖楠，看着挂在厨房墙壁上的订餐卡，感到很意外。
　　　　“是的，是国内北方某杂技代表团的客人，在这里就餐。”赵明杰说。
　　　　肖楠，前几天，曾在名古屋的新闻媒体上，看到了一些有关中国北方某杂技代表团，来名古屋访问演出的报道。据
说，北方某杂技代表团，在名古屋的这次演出，取得了圆满的成功。给名古屋的市民，留下了许