公关礼仪-第31章
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接着农业大臣耕田三圈，撒播种子。此时围观人们都抢着拾神圣的种子，拿回家去播种，以求丰收。
斗鸡是泰国民间历史悠久的娱乐活动。斗鸡活动一般在农民收割庄稼后或农闲时举行。斗鸡与一般家鸡不同，多数斗鸡源于阿育陀那、泰攀武里等江河沿岸地区。这些地区的斗鸡能搏善斗，威武雄壮。
斗鸡时，双方都像无畏的战士，撕杀了一个回合，才定胜负。斗鸡的场面很残忍，常常是两败俱伤，头破血流，有的甚至倒毙在地。
摩易泰是泰国的一种独特的拳术。摩易泰是老少皆宜的
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自卫和强身武艺，并在全国各地广泛流行，以至于几乎没有一个泰国男子不懂得一点摩易泰。这种泰拳灵活、神速、凶猛，用手、肘和膝盖的撞击来攻击对手的身体任何部位。它与西方拳击不同的是，它可以手脚并用。
（五）新加坡新加坡华人多，在文化、风俗习惯方面都保留着中国传统文化的气息。
他们的过年习俗就有许多习惯与中国相同。
除夕之夜也要祭神，放鞭炮，吃团圆饭。新年第一天人们便开始了拜年活动，孩子们也将从长辈那儿得到压岁钱。但在这一天，人们都把扫帚藏起来，绝对不允许扫地，以免好运气被扫掉。节日期间，按照传统吃一种用油炸糯米和红糖做成的甜年糕。在乡村和城镇各地，还有舞狮、舞龙等精彩民间活动。
每年４月１７日，新加坡各地都要举办食品节。
每当节日临近，所有食品店都忙着制作各式精美食品来迎接节日。为了吸引顾客的光临，他们还贴出各种广告和食品大减价的醒目标语。在那天，人们竞相购买味美价廉的点心，合家团聚，共度佳节。
百鸟争鸣是具有新加坡风格的节日。
新加坡人喜爱鸣禽，非常讲究饲养，就连鸟笼上也刻有各式精巧图案，还配以饰物。他们在每年的７月举行这个节日。这一天，那些平时养在深闺中的宠物如画眉、夜莺、白眼圈和长尾鸟走出家门，聚集在一起进行斗歌比赛。
（六）印度尼西亚蒙面节是印尼亚西斯玛特人的重要节日。在节日里人们
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穿着奇异的服装。
他们鼻上别猪骨针，头上插着鸽子羽毛，佩带藤叶编成的耳环。
在节日的序幕中，妇女可以用骨质匕首、鱼叉、棍棒追打男人，男人却不能做出任何反击行为。最后才派一代表向妇女求饶。
节日的主要活动是三个人扮成鬼魂，在村子里挨户祈求食物。他们从头到脚都裹着藤条和棕榈叶编制的衣饰，据说，这是象征着在争斗中死去的村民的鬼魂来看望家人。
三、阿拉伯国家
（一）伊朗伊朗的“努鲁兹节”
是伊朗的所有节日中最为隆重的，定于伊朗历的新年（公历３月２１日）。因“努鲁兹节”是一年之始，又是春天的开始，所以历来为伊朗人所重视。在节日的喜庆氛围中，与东南亚许多国家过年的习俗相似，他们也要进行大扫除、穿新衣、拜年、守岁等传统习俗。与众不同的是他们还将苹果、绿色作物、醋、蒜、麦芽粉甜食、漆树属植物和沙枣秧等七种食物放在桌上或地毯上，来预祝在新的一年里幸福平安。在波斯语中这七种食品的名称均以字母“新”开头。
开斋节与宰牲节是所有穆斯林国家的两大节日。开斋节定于回历的１０月１日。
因为九月份是伊斯兰教的斋月，在此期间，穆斯林在每日天明到日落禁止饮食和房事。他们用这种方式来清除一年的“罪孽”
，表示对信仰的虔诚。到１０月１日斋月结束，见到新月就可开斋。
穆斯林要在这一天沐浴净身，到清真寺参加“会礼”仪式。一般家庭都设宴来庆祝节
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日，并相互祝福。
传说古代阿拉伯人每年都要宰牲祭神，后来的穆斯林就沿习了这种习俗，便是现在阿拉伯国家的宰牲节。节日的时间定于回历的１２月１０日。在节日的这一天，去麦加朝觐的穆斯林要到麦加举行宰牲仪式，其他各地的穆斯林则到清真寺举行会礼。
骆驼比赛是一些住在沙漠地区的阿拉伯人的传统竞技活动。
这项融趣味性与竞技性为一体的活动，近来已被阿联酋、科威特等国列为全国性体育项目。这种活动不仅是阿拉伯人平常生活中的娱乐活动，而且在某些地区还是婚礼上必不可少的重要内容。
在阿联酋的阿布扎比的婚礼上就有此习俗。
比赛的行程是设在离新郎家１０至２０公里的地方。
比赛开始前，由勇敢技高的赛手骑骆驼在预定的起跑线上一字排开，听到起跑令后，骆驼在赛手的驾驭下向新郎家奔去，这些平常被认为负载工具的骆驼此时却像匹骏马驰骋在沙漠中。当第一位赛手到达新郎家时，人们立即投之以鲜花，祝贺他获胜。
四、非洲和大洋洲
埃及的惠风节的时间定于每年春暖花开的四月。它在阿拉伯语中是闻、嗅和风的意思。在节日那一天，人们都是一家老少到郊外去踏青，呼吸清新的空气，享受春意盎然的阳光。人们着节日盛装在尼罗河畔、金字塔下、田野里、公园内尽情地唱歌跳舞，玩牌打球。年轻人还戴着彩帽，拿着纸风车，穿梭在众人之中，到处呈现一片节日欢乐的景象。按传统习惯，一般他们都要吃鸡蛋、大葱、腌鱼和生菜。埃及
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人视鸡蛋为神圣之物，在节日里吃鸡蛋，馈赠亲友，象征着吉祥。相传，假如不吃鸡蛋的话，眼珠就会凸出来。他们还视鱼为吉利之物，节日里吃顿鱼，将给家里带来一年的平安幸福。
埃及人与尼罗河息息相关，尼罗河水及其泛滥所带来的沃泥养育了一代代的埃及人。为了感谢它的恩赐，在每年河水泛滥之际，埃及人都要举行隆重的尼罗娶妇节。一般在每年６月１７日或１８日，这一夜被称之为“落泪夜”。
节日这天，人们要选出一名年轻貌美的少女为新娘，为尼罗河神举行迎亲仪式，之后将新娘抛到咆哮的河水中。这种沿习了几千年的陋习，直至７世纪的哈里发欧麦执政时才被取消。现代娶妇节的新娘已经被用石膏制成的美女模型所替代，而这种习俗的盛况，却吸引了越来越多的旅游者前去观摩。
埃及的东方舞是一种闻名于世的民族舞蹈，又俗称肚皮舞。舞女在非洲传统手鼓的伴奏下，用腰以下部位做出各种优美动作。
通常是单脚起舞，双臂向上伸举，前臂略微曲，手指上夹着金属夹。完整的东方舞由序舞、正舞、尾舞三部分组成。序舞主要是轻快的旋转动作和优美的亮相。正舞有着鲜明的节奏，舞女以各自不同的体形特点和艺术风格来变换舞蹈动作。尾舞通常在舒缓的音乐声中进行，用稳健和缓慢的动作结束整场表演。
澳大利亚的圣诞节别具一格，独具特色。澳大利亚位于南半球，当西欧国家在凛冽的寒风中欢度圣诞节的时候，这里却是在阳光灼人的仲夏迎接圣诞老人。那炽热的阳光，人们身上汗岑岑的衬衣，与商店橱窗里的雪景，挂满雪花的圣
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诞树及大红袄圣诞老人形成强烈的对比，构成了世上独一无二的圣诞节日景象。圣诞弄潮也是澳大利亚圣诞节的一大活动，所以孩子们最希望得到的圣诞礼物是一副小水划。节日的晚上，人们到森林里举行“巴别居”野餐，在露天灶中煮一锅有香肠、牛肉、鲜鱼等食品的杂烩。大家在美味佳肴和欢乐的“迪斯科”或“袋鼠舞”中迎接新年的到来。
南太平洋艺术节是南太平洋地区的一个具有浓厚地方色彩的现代节日。创立于１９７２年，每隔四年一次，在六七月间举行。艺术节在“鼓励太平洋传统文化的保存和新生”的宗旨下，汇集了南太平洋岛国几十个艺术团和数以万计的表演者的精彩演出。他们着丰富多彩的民族服装，用活泼热情的舞姿，悦耳动听的音乐，来反映岛屿人民的生活、劳动和爱情。
第三节 宗教
一、佛教
佛教、基督教与伊斯兰教并称为世界三大宗教，佛教起源于公元前５—６世纪的印度，其创始人为释迦牟尼。
佛教可分为大乘、小乘、密宗三大教派。目前，它有３亿４千万的教徒，广泛分布在日本、印度、斯里兰卡、尼泊尔、泰国、缅甸、中国等亚洲国家。
对于出家的僧尼和其信教徒，佛教有严格的饮食戒律。
出家僧尼终年素食，不吃荤腥，不饮酒。他们认为荤、腥、酒
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之类食会乱性，不利修定，所以被佛教所禁止。对于一般的信教徒的饮食，规定不一，有终年素食，也有每年固定月份素食的，还有每月中固定数日素食的，没有统一的戒律。
佛教的重要节日有“浴佛节”
，也称“佛诞节”
，是为纪念释迦牟尼的诞生而定的。在节日期间，各寺院都要举行诵经活动和“浴佛”仪式。他们沿袭“佛生时龙喷香雨浴佛身”
的说法，用香水来灌洗佛身，并以各种花卉供奉佛祖，还举行施舍及放生活动。
佛教寺庙里设有住持和两序职事。
住持即一寺的主僧，在我国还称之为方丈。在住持之下就是两序职事，分为东西两序职事。东序职事长于世法，又称为知事。按次第分为：座元、首座、西堂、后堂、堂主、书记、藏主、知藏、参头、烧香、记录等职；西序职事长于学间德行，又称为头首。按次第分为：教监、监院、副寺、维那、僧值、知客、衣体、汤药、悦众、寮元、管堂、库头、钟头、殿主、夜巡、门头、香灯、司水等职。
我们常常见到佛教徒在见面时，以两手当胸，十指相合来行礼，这就是佛教的通常礼节“合十”或“合掌”。他们在行礼时专注一心，绝无散漫之意，以表示对对方的敬意。在向佛、菩萨或上座行礼时，应该双膝着地，前额叩地，两手掌向上翻触地，就是我们常说的“五体投地”
，这种行礼式称为“顶礼”。这是一种对佛或菩萨至虔至诚的表示。
一般非信教徒对于僧尼的行礼，以行“合十”礼为最宜。
在佛教中不兴握手，所以在与僧人交往中忌讳与他们握手。
对于他们的称呼只在职称后面加上“师”或“师父”就可以了，
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如当家师、知客师等。但在不知道僧尼的身份职称以前，可以通称其为法师（僧众）或师太（尼众）。这是一种对出家人的尊称。此外，为了方便称呼，需要询问法师的法名时，不应以平常的方式问他们的尊姓大名，而应用“法师上下如何？”
或“法师法号如何？”因为出家人用由师父赐予的法号，而不用俗名俗姓。
佛寺是清静的圣地，作为观光旅游的非佛教人士在进入寺庙时应注意自己的言行仪表，应做到：１、衣饰整洁，不穿背心、拖鞋进庙；２、不高谈阔论，高声喧哗，特别是在举行宗教仪式的场所应神情严肃，不能有任何扰乱宗教秩序的言行；３、不经职事人员的允许，禁止随意闯入僧人寮房和某些不对外开放的坛口。
二、伊斯兰教
伊斯兰教由穆罕默德于公元７世纪所创立。信仰真主“安拉”为唯一的神，认为世间一切事物由安拉所制定。伊斯兰教徒被称为穆斯林，占世界人口七分之一的穆斯林广泛分布在阿拉伯地区、亚洲和非洲。
根据伊斯兰教的经典《古兰经》，穆斯林禁止食用自死之物及血液、猪肉以及未诵安拉之名而宰的牛、羊、驼、鸡、鸭、飞禽等，还有勒死的、捶死的、跌死的、角抵死的、野兽吃剩下的动物都是禁食之物。他们认为这些都是“不洁之物”。
虔诚的穆斯林不喝酒、不沾酒也不卖酒。
他们特别爱饮茶，甚至在走亲访友时也以茶叶和糖、干果等配料作为“茶礼”送人。
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穆斯林的衣服一般是双襟白衬衫和白裤子以及白布缝制的袜子。姑娘喜欢在衣服袖口、裤脚和鞋帮上绣上边饰。在服饰上最具特色的是头部装饰。伊斯兰教妇女不论老少都要戴“盖头”
，因为伊斯兰教认为妇女头发是羞体，应该用布把它遮盖起来。这种“盖头”其实就是一顶大帽子，它从头顶垂到肩上或背心处，把头发、耳朵、脖子都遮在里面，只露出一张脸。穆斯林男子多带无沿小帽，有黑白两种颜色。清真寺的教长、阿訇在做礼拜时戴的“太斯塔尔”
（缠头）
，在佩带时有一定的规则，它要把留在后背的一端折成尖形，分出层次，并做出花纹。
伊斯兰教的主要节日有开斋节和古尔邦节。开斋节在斋月结束后的第一天，于伊斯兰历１０月初一。
这一天人们聚会美餐，庆祝斋戒的结束。
“古尔邦节”又称“忠孝节”
、“宰牲节”
、“牺牲节”
，在伊斯兰历的１２月１０日举行。
节日这一天，人们要按照规定仪式宰杀牛、羊和骆驼，还举行重大的宗教仪式。
穆斯林敬拜安拉的主要仪式叫“礼拜”
，即在规定的时间以固定的程序，面向圣地麦加“克尔白”
（天房）
，朝拜安拉。
礼拜可以在清真寺内举行，也可以在家里、郊外、车船等干净的地方举行。
伊斯兰教有每日五次礼拜，在一天不同的五个时间内作拜功，它们是拂晓至日出前的晨礼，正午到日偏西的响礼，日偏西至日落前（约午后四时）
的晡礼，日落至天黑的昏礼，天黑至拂晓前的宵礼。
“阿訇”
是伊斯兰教对于宗教职业者的通称，它是对伊斯
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兰教学者、宗教家及教师的尊称。穆斯林在见面时有互道祝安词的礼俗，如维吾尔族的穆斯林见面时边致祝安词，边将右手置托胸前，表白发自内心的祝愿。在穆斯林之间，无论职位高低，都以兄弟互称，或叫“多斯提”
（在波斯语中为好友、教友之意）
；而对德高望重，有相当学识和地位的穆斯林长者，尊称为“筛海”
、“真人”
、“握力”
、“巴巴”和“阿林”等。
清真寺作为穆林举行宗教仪式，传播宗教知识的圣洁之地，非宗教人士进入时互道“色兰”问候语，进入礼拜大殿时要脱鞋。在做礼拜时，应做到专心致志，不与人说话，不打扰和影响别人礼拜，更不应在做礼拜前吃葱蒜等有气味的食物。在礼拜时最忌讳的是东张西望，口中含有食物，穿有形象的衣服和头顶上方置有形象。
三、基督教
基督教是世界上最大的宗教，为天主教、东正教、新教及其它一些小派系的统称。在公元一世纪由巴勒斯坦拿撒勒人耶稣所创立。基督教奉耶稣基督为救世主，以《旧约全书》、《新约全书》为圣经。
由于基督教各派在信仰、教义方面存在�
