温室黄瓜栽培技术-第2章

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　　4、喷药：撤去小拱棚棚膜后，立即用600倍“天达－2116”（壮苗专用型）＋3000倍天达裕丰（或700倍克露、或500倍杀毒矾、或600倍甲霜灵锰锌）＋1000倍18％霜速净药液细致喷洒幼苗，提高幼苗抗逆性，防止病菌感染，诱发病害。
　　5、浇水、切块、断根：喷药后随即灌透水，后立即切块，切块要切深、切透。切块的同时进行黄瓜苗断根。断根要强调在7－10天内断完，以便防止黄瓜根茎增粗，伤口过大。断根自接口下0。3厘米处切断，为了防止断根重新愈合长在一起，还须再从地面处把黄瓜的根茎切除。断根后如果发生萎蔫现象。可适当遮荫，以提高成活率。嫁接后如果砧木苗萌发新芽，要及时清除，防止影响接穗生长。　



黄瓜嫁接后不行断根，黑籽南瓜和黄瓜的2条根都保留是否可以？　
　　绝对不行！嫁接之后，黄瓜根必须切除！否则，则黑籽南瓜根会生长不良，接口愈合不好，起不到嫁接换根的作用；黄瓜根留下来还会感染枯萎病，造成植株大量死亡　



温室栽培越冬黄瓜，嫁接为什么要在室外新搭的拱棚里进行操作？为什么不能直接在温室里嫁接？　
　　越冬黄瓜栽培，为追求春节前高价位产量，一般须9月中下旬育苗，嫁接时正处在9月下、10月初，此时气温尚高，白天必须大口通气，否则室内温度高达40多度，嫁接无法进行。若通气，室内湿度低，嫁接苗成活率低；而且温室内夜间温度降不下来，一般都在20度以上，瓜苗徒长，不利于幼苗健壮；花芽分化多呈雄花，不利于丰产和以后的管理。而在拱棚内进行嫁接，易于温度调控，利于培育壮苗。
　　再者，此时正是温室内整地施肥、高温焖室的良好时机，如果在温室内进行嫁接，2者相互矛盾，育苗会误了焖室，焖室会推迟育苗，互受影响，对2者都不利。而在室外打拱棚进行嫁接，可以枪时间，做倒2者兼顾，不误农时，都能在最有利的时期内完成。　



一般农民家庭，多没有恒温箱，用什么方法可以保障在30℃左右的条件下催芽？　
　　可自制“简易恒温箱”进行催芽。找一个30×30×50厘米3的纸箱（可根据种子数量调整纸箱大小），去掉顶部底面，制成一个封闭严密的敞口高纸盒，后在离纸盒顶部开口处10厘米左右高处，同高度水平方向穿入三根铁丝，铁丝间距10厘米左右，拉紧固定，上面平放一块略小于纸箱横截面的纸板或三合板，板上密密地扎上直径1厘米左右的孔洞，洞距2厘米左右，纸板上平铺洁净湿棉布，纸板下面正中位置吊—枚30瓦（W）左右的灯炮。箱口以被子封严。
　　催芽之前需先调节温度，使之稳定在28—32℃之间，温度高于32℃时，可改换小号灯炮，或改被子覆盖为毛巾被等薄物覆盖，若温度低于28℃，可提高灯炮的瓦（W）数，或增加覆盖厚度。仔细观察1—2小时，待温度确实稳定在28—32℃，不在变动时，方可放入种子，催芽。
　　种子须薄薄地平摊于箱内纸板上面的湿布上，再以洁净湿布覆盖。催芽过程中，每天须用30℃的清水冲洗种子1—2次，洗后用洁净湿布展净种皮表面水分，继续催芽。只要注意调整好温度，此方法催芽，种子发芽速度快，发芽整齐。　



温室栽培黄瓜应怎样进行土肥水管理？　
　　土肥水管理是一个既复杂又十分机动灵活的问题。具体操作时，必须针对温室栽培的生态特点，实行以有机肥料为主的原则，结合土壤种类、土壤的肥力水平、土壤的酸碱度、土壤中各种肥料元素的含有量，以及计划使用肥料的种类、肥效成分含量和黄瓜本身的生长发育状况、生育阶段、需肥、需水规律来制订具体的土肥水管理方案，确定如何松土、施肥和浇水。
　　首先要结合深翻整地施足基肥，深翻30－40厘米，并分层（表层、底层）进行，以保持原有土层。结合深翻，每667米2温室，底层土壤内要施入优质圈肥10001500千克，掺加麦糠、或铡碎的玉米秸草400500千克。
　　表层（20－25厘米）熟土层需施入优质圈肥20002500千克，或鸡粪1500—2000千克，并要结合土壤的具体肥力状况掺加适量的化学肥料。一般的土壤肥力，可掺加饼肥150200千克、钙镁磷肥50千克，过磷酸钙50千克（二者须掺入足量的有机肥料中，发酵10—15天后，方可使用）。深翻之后灌透水。数天之后，土壤显干时，再次将20－25厘米耕作层（表层）耕翻，结合翻地和土壤中各种肥料元素的含量状况，确定磷钾肥、氮肥、微肥的使用量。一般情况下，每667米2温室可增施硫酸钾4060千克、硫酸锌1。5千克、硼砂1。5千克。若土壤偏碱性可撒施石膏粉100150千克。高温焖室后，结合定植，穴内撒施有机生物菌肥50—100千克。
　　第二、结合深翻，对底层土壤喷洒“免深耕”土壤调理剂200—250毫升，改良深层土壤，使之疏松通透，促进根系发达，为丰产打好基础。
　　第三、定植后要结合瓜苗生长发育状况、生育时期、季节变化确定如何追肥和浇水。浇水要做到三看，即看秧、看地、看天气决定是否浇水。
　　一看秧苗，温室内栽培黄瓜，日照短、温差大，雌花分化多，多是生殖生长表现扁强。在水分管理上一般不需蹲苗，要以促到底，以获取高额产量。定植后5－7天，需浇1次缓苗水，要浇透浇足，以利瓜苗加速生长，深扎瓜根。
　　　缓苗水浇后2－3天，掀开地膜，再次耧锄瓜垄，做到锄深、锄细，改善土壤通气状况，以利瓜苗形成发达的根系。锄后覆严地膜。
　　　对少量小苗、弱苗可浇施0。2％的尿素＋600倍抗旱壮苗专用型“天达—2116”，以利幼苗整齐均匀。瓜秧长至5－6片叶时再次浇小水，促进瓜秧快长。
　　根瓜坐稳后浇一次大水，结合浇水追施催瓜肥。每667米2温室冲施腐熟粪稀500千克左右，或腐熟饼肥50千克左右。以后要根据瓜秧生育状况确定是否浇水。瓜秧生长点叶色嫩绿、明亮，叶色浅于下部叶片，表明水分充足；生长点叶色黑绿或浓绿，明显深于下部叶片，表明是缺水；新发卷须的基角大于45度，是缺水，基角小于45度是水分充足；瓜条顺直，无尖嘴现象是水分充足，反之是缺水。缺水时，须及时补水。
　　二要看地，黄瓜喜湿、怕涝、不耐旱，既要求土壤持水量达到85％以上，又不能出现积水涝渍，因而应小水勤浇，只要用手攥土不成湿团，掉地散块就需浇水，否则会影响结瓜，并出现弯瓜和尖嘴瓜现象。土质不同浇水也应不同，砂质土壤，不保肥不保保水，浇水量应小，间隔时间应短；粘质土、壤土保肥保水能力强，水量可稍大些，间隔时间可长些。
　　三要看天，黄瓜浇水需选晴天清晨进行，力争在上午10点前浇完。下午和阴天决不可浇水，否则会引起地温下降、室内湿度增高，并诱发霜霉病。具体掌握上：结瓜后，每10天左右浇一次水；冬至到立春可适当控制浇水，15天左右浇灌一次；若遇连续阴天，可延长到20天以上不浇水。惊蛰之后天气回暖，浇水应逐渐增多，由7天左右一次增加到5天左右一次；谷雨后可增加到3天左右一次，浇水量逐渐增大。浇水时，9时以前要开启风口，通风排湿，10点左右关闭风口，提高温度达30℃35℃，以高温降低室内空气湿度、加速地表残留水分蒸发，15时左右再次开口通风，排除湿气，降低室内湿度，以防止诱发霜霉病。
　　追肥要以有机肥为主，适当配合速效磷钾肥。追肥要根据黄瓜的生育情况、生长季节结合浇水进行。
　　一、要着重追施有机肥，严禁单纯追施化肥。追施有机肥料可分为两种方式：一种是结合浇水在小沟内冲施腐熟饼肥，每沟0。5－1千克，或粪稀每沟5千克。饼肥要事先发酵，加水搅拌成稀汤，待沟内水浇到4/5时，随水流入沟内。第二种方法是在每条大沟（宽行）内撒施腐熟圈肥30－60千克（优质鸡粪30千克、或其他圈肥50－60千克），后掘翻、掺匀、浇水、覆严地膜。
　　注意！在大沟内撒施有机肥料，必须在晴天上午开启风口进行，做到撒粪、翻掘、浇水、覆盖地膜同步操作，完成一沟，再进行第二沟。严禁沟内撒粪后，不能立即翻掘入土、浇水压肥、覆盖地膜，造成氨气挥发，毒害瓜秧；
　　二、要结合生育周期进行追肥，生育前期一般不追肥，待根瓜坐稳后追施第一次肥料，采收第一批瓜后追施第二次肥，进入采瓜盛期后，应增加追肥次数和数量。结瓜后期可减少追肥或不追施肥料。
　　三、要根据瓜秧生长状况决定追肥，瓜秧长势较强，生长点部位新发叶片较大，叶缘呈刺状、缺刻明显，叶色明亮，黄绿色，说明肥水较足。生长点新发叶片小、圆、缺刻不明显，生长速度慢是缺肥。瓜条生长速度快，化瓜少，瓜色明亮，瓜条顺直，说明肥料较足。瓜色发暗，瓜条弯曲，多出现细腰、尖嘴瓜现象，瓜条生长速度慢，化瓜多，是明显缺肥，应及时追肥，并适当增加追肥量。
　　四、追肥要结合季节进行，冬至前10天左右，必须大沟追施足量有机肥料，因冬至后天气进入严寒季节，温度降低，特别是地温降低更为显著，根系活性受抑制，加之设施的通气量减少，室内二氧化碳缺乏，光合产量明显降低。此时追施足量有机肥料，既可发酵散热提高地温，促进根系发育，又可补充室内二氧化碳，增强光合作用，大幅度提高春节前高价期的产量和经济效益。
　　为追求早春2－4月份产量，在立春时可再次在大沟内追施一次有机肥料。
　　五、要经常揭膜松土，黄瓜根浅，喜湿怕涝，要求土壤透气性良好，土壤缺氧会引起根系老化、死亡，因而在管理当中应勤锄、勤耕，保持土壤有良好的透气性。通常每15－20天应揭开地膜松1次土，并深刨瓜沟，促进土壤气体交换，排除土壤中有害气体，增加土壤氧气含量，减缓根系老化和死根现象发生，延长根系寿命。揭膜应选晴天上午进行，揭开后立即松土、翻刨瓜沟，打碎整细土壤，并在下午两点钟之前覆严地膜，以利于降低温室内空气湿度，减少病害发生。　



温室栽培黄瓜应该怎样进行瓜秧管理？　
　　在节能日光温室中栽培黄瓜，为了减少支架的遮荫、提高光合效率，要实行吊秧管理。吊秧还可以方便落蔓、摘除老叶等技术操作。黄瓜定植以后，应及时摘除嫁接夹，瓜秧开始伸蔓时，在每行瓜秧上空的钢丝上系结吊瓜线绕吊瓜秧。吊瓜线每株黄瓜系缚一根，长5－6米，下端以大环扣系缚于瓜秧基部，上部多余部分先缠绕成线球，再以活结系于上部系吊瓜线用的钢丝上。瓜秧伸长后，使瓜秧成“S”形松松缠缚于吊瓜线上，注意要让同行内的瓜秧生长点，呈北高南低排成一条线，其高度不可超过温室空间的2/3。若生长点超过温室空间2/3时，应及时落秧，落秧要在晴天下午进行，以防止上午瓜秧脆嫩，操作时被损伤。落秧时，须先摘除基部老叶，再解开吊瓜线的活结，轻轻放落吊瓜线，让瓜秧缓慢下落，然后释放线球，放长吊瓜线，重新系结于钢丝上。落下的瓜秧要按直径30厘米左右成圆弧形，松松地放于畦垄上。以后，须适时、及时的反复进行，维持生长点合理高度和良好的群体结构，一直延长生长、结瓜至翌年8月份左右。
　　黄瓜基部老叶寿命超过50天则失去光合效能，应及时摘除，以防止叶片过多，光照条件恶化，和减少因老化叶片消耗养分而造成化瓜。摘叶，要在晴天上午进行，要少量多次，每次每株摘除老叶或病残叶2－3片，使每株瓜秧有叶的节数维持在1315节。侧枝可在其雌花以上留下一叶摘心，让其结瓜。
　　卷须、雄花摘除与否，经笔者试验，不摘除者其产量略高于摘除者，产量无显著差异，因此可以不行摘除，以节约用工。如果要摘除必须在晴天上午进行，只摘除幼嫩卷须和未开放的幼嫩雄花。
　

黄瓜花打顶（顶头花）现象是什么原因引起的？怎样预防花打顶现象发生？　
　　黄瓜植株顶端（生长点）着生多枚雌花，茎节缩短、变细，叶片明显变小，植株矮化、停止生长，对这种现象瓜农称之谓“花打顶”、或“顶头花”。
　　“花打顶”现象在节能温室黄瓜栽培中，发生极为频繁。黄瓜植株一旦形成“花打顶”，因雌花数量过多，营养竞争激烈，大多数雌花都得不到足够的营养物质，难以生长成成龄瓜，既消耗了大量的营养物质，影响了植株的生长发育，引起植株更加衰弱，同时还会引起大量化瓜，造成产量急剧下降，大幅度减产。如不能及时调整，恢复营养生长旺势，不但产量上不去，而且植株的生命周期也会大大缩短。
　　造成这种现象的原因：
　　1、温室栽培黄瓜，多在9月底开始播种育苗，幼苗发育时期，处于短日照、低夜温、昼夜温差大的环境条件之下。这样的外界环境极有利于黄瓜雌花芽的分化。进入冬季后，日照时间更短，夜温更低，雌花数量越来越多，几乎节节都有雌花，甚至每节多枚雌花，大量雌花的生长发育，必然要消耗大量的有机营养物质（光合产物），营养生长所需要的营养物质就会供应不足，植株逐渐衰弱，最后形成“花打顶”。
　　2、管理措施不当加速了“花打顶”的形成，不少菜农不了解黄瓜花芽分化的规律，为了追求高产，在晚秋或初冬期间，采用乙烯利处理黄瓜幼苗，促其多分化雌花，他们片面认为：分化雌花多就会结瓜多、产量高。结果适得其反，发生了“花打顶”，还不知是什么原因。黄瓜植株“花打顶”之后，生长必然衰弱，病害随之严重发生，防不胜防，只好拔秧。
　　对于这种现象的发生，多数瓜农认为是病害造成的，没有认识到自己管理上的不当，结果年复一年，依然如故，重复着低产高投入的恶性循环。
　　3、传统的温室“干、冷”型管理技术，必然促成花打顶！直到目前，绝大多数菜农在温室黄瓜栽培的管理上，仍然采用传统的“干、冷”型管理技术，他们按照露地环境条件下的栽培理论进行管理，室内温度控制在28℃上下，25℃就开始通风，室内温度控制在28℃以下，地温提不起来，夜间室内温度必然低，雌花必然多，生长势会越来越弱，其连锁反映，病害必然发生严重。为了控治病害发生，又更严格地控制室内湿度，极少浇水。黄瓜缺水，生长会更加衰弱，形成恶性循环。如此管理，岂有不“花打顶”之理。
预防花打顶的发生：
　　首先应加强苗期管理，培育壮苗，注意苗龄不可过长，30—35天内移栽，严防育苗时间太长，造成秧苗老化。
　　第二、必须改变“干、冷”型管理方法，提高室内温度，加强水肥管理，维持植株的健壮强旺的生长势。
　　第三、黄瓜的生长发育主要在上半夜进行，为促进营养生长壮旺，须适当提高前半夜的室内温度，不论是苗期还是开花、结瓜期，前半夜的室内温度都应维持在1618℃之间，如果发现生长点雌花数量明显增多时，要把上半夜室内温度提高至1820℃，以便促进植株营养生长壮旺。室内的夜间温度主要依靠土壤散热和室内保温来维持，因此，提温应该从提高白天温度入手，白天室内温度应提高至3234℃，并要在温室外面增设保温层，尽力改善温室的保温性能。
　　第四、要提前采瓜、