大枣技术-第2章
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迹跸壬业脑媸�7月份挂果采摘后，8月份又开花结枣，结出来的枣子比正常时期小很多，但格外香甜。王先生的老伴说，他平时都用豆浆水、淘米水给枣树浇灌。
枣树一年为什么会出现两熟现象，有专家分析说，这可能和枣树品种变异有关，也有可能是近两年秋季光照充足造成的。
枣树冬采接穗注意7点
【打印本稿】 【进入论坛】 【推荐朋友】 【关闭窗口】 2008年01月30日 14：48
1、接穗采集的适期一般在上大冻后及时进行，具体时间在12月中下旬至翌年2月上中旬为宜。
2、接穗要采自于生长健壮、枝条充实的母株上，尽量不要从幼龄树上采集作接穗。
3、从母株上采取接穗时，徒长枝、背上枝不宜作接穗，宜选用外围1…2年斜生延长枝，枝龄太大的3…4年生枝也不宜采集。
4、1…2年生延长枝的上部和下部各三分之一处不宜作接穗，宜选用中部三分之一处主芽饱满的部分作接穗，主芽较瘪或瘦弱的也不宜作为接穗使用。
5、有枣虱子、天牛危害的枝以及有枣疯病的树都不能在其上采集接穗。
6、根据自己实际需要选用当地优良品种作接穗，如制干和加工蜜枣最好选用临城串干、赞皇大枣系列品种；生食鲜用可用冬枣或梨枣等品种。
7、接穗的截取长度以10…15厘米为宜，不宜过短或过长，过短嫁接时不宜削取斜面，过长造成接穗浪费。
枣树全年配套技术要点
【打印本稿】 【进入论坛】 【推荐朋友】 【关闭窗口】 2008年04月25日 09：21
一、11…3月
（一）刮树皮，将树干和骨干枝上的裂皮、翘皮全部刮掉，以降低害虫的越冬虫口密度。
（二）幼树定干，培养骨干枝；结果树冬季修剪；老枣树冬季修剪。
（三）3月上旬，在树干基部缠10厘米宽的塑料布条，防止枣尺蠖雌蛾上树产卵，每天早晚捉蛾捕杀。
（四）秋季未施基肥的枣树，早春土壤解冻后尽早补施。一般每株结果枣树沟施农家肥50…70千克，过磷酸钙2。5…4千克，尿素0。5…1千克。施肥后及时浇水和松土保墒。
二、4…5月
（一）在枣树萌芽期喷布50％的甲胺磷乳剂1000…1500倍液，防治食芽象、枣粉蚧、绿盲椿象、习叶壁虱等害虫。
（二）5月上旬，根据测报，当少数枣尺蠖幼虫达3龄时，及时喷布2。5％溴氰菊脂4000…8000倍液，或20％的速灭杀丁乳剂3000…4000倍液防治。同时兼治枣粘虫、绿盲椿象等害虫。
（三）5月下旬，每株结果枣树追施复合肥0。5千克，也可追施尿素0。5千克。追肥采用多穴追肥法。追肥后及时浇水、松土，并结合松土清除树下根蘖。
（四）捉拿老龄枣尺蠖、摘粘虫苞低虫源基数。
三、6月
（一）当枣花开放30％…40％时开甲随开甲涂抹1次50％甲胺磷乳剂50倍液，以后每隔5天涂抹1次，共抹4次，防止害虫危害甲口。开甲25天后甲口抹泥，促进甲口愈合。
（二）盛花期喷布10…15ppm赤霉素或10…15ppmgk一果丰灵；每隔10天喷1次250…300倍的尿素溶液，连喷2…3次；干旱时，每隔1…2天于傍晚喷1次清水，连喷3…5次，促进坐果。
（三）夏剪，在树冠内，每隔50…60厘米选留一个新生枣头，并根据空间大小摘心。直立、竞争过细、过弱的枣头疏除，以利树冠扩大。
（四）6月中旬及时防治红蜘蛛、枣粘虫，使用的药；剂有40％水胺硫磷乳剂1000…1500倍液，20％灭扫利乳剂3000…3500倍e，20％的三氯杀螨醇乳剂陪液加80％敌敌畏乳剂8000倍液，兼治桃天蛾、刺蛾等害虫。
（五）6月下旬，在树干基部1…1。5米范围内，地面浇灌50％的辛硫磷乳剂150…200倍液。灌后及时松土搂平，杀死桃小食心虫出土幼虫。
四、7月
（—）7月上旬，每株结果枣树追施复合肥0。5…1千克，或磷酸二铵0。5千克，追肥后及时浇水、松土。
（二）注意防治枣锈病和桃小食心虫、红蜘蛛、枣粘虫等病虫害。注意排水。
五、8…9月
（一）及时捡拾落果，注意防治虫害，防止菜花前落果。
（二）低洼枣园应注意排水。
（三）果实采收前5…8天，喷布40％乙烯利水剂250ppm溶液，进行催熟催落。
六、10月
（一）及时清除落叶。
（二）枣果采收后，及时秋季施基肥，施肥后及时浇水。
枣树大棚栽植当年结果技术
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建造大棚适于种植桃、杏、蔬菜的大棚均适于栽培大棚枣，可以立接利用，新建大棚以东西方向，长度60米，南北宽8～10米，后墙水泥块或砖体结构，厚度1米左右，棚体高度2。50～3米为宜。
2品种选择要选择树体矮化、早果性强、果形巨大、丰产优质品种，如早晚蜜、六月鲜、大瓜枣、大白玲、特大蜜枣、金丝新4号、七月酥等品种，均适于大棚栽培。
3栽苗落叶后即可栽植，栽前开挖定植沟，沟宽60厘米，沟深60厘米，沟内铺麦草、稻草，并施足有机肥，与土混合均匀，填入沟内浇透水，选根茎粗度1厘米以上，根系完整的优质壮苗，在50～60厘米处定干，定干以下分枝留2～3芽短截，然后起垄，垄宽1米，垄高20厘米，将枣苗栽于垄上，株距1米，行距2米，亩栽333株。
4扣棚栽植的苗木在棚内自然休眠1～2个月左右，约在12月底至1月初，此时施足底肥，浇透水，全棚及盖黑色地膜，即可扣棚。再
5扣棚后温度控制扣棚时间一般在12月底，扣棚后约20～30天，采取昼盖夜揭草帘的办法，主要是创造低温环境，打破休眠，到元月下旬即开始升温，先白天拉开1/3草帘，以后再拉1/2草帘，10天以后全部拉开草帘，逐渐进行升温，萌芽前温度控制在15～18℃，夜间7～8℃，萌芽以后温度控制在17～22℃，夜间10～13℃，抽枝展叶期温度控制在18～25℃，夜间10～15℃，初花期20～26℃，夜间12～16℃，盛花期22～30℃，夜间15～18℃，果实发育期25～30℃，以后逐渐揭开薄膜，适宜外界环境。
6适宜的树形及修剪由于大棚前沿较低，可采用低干丛状形或开心形，大棚后沿较高，可采用自由纺锤形或小冠疏层形。修剪以夏季修剪为主，主要是对枣头进行摘心，株除背上枝，剪除过密植。冬剪主要是对发育枝进行短截，剪掉细弱、重叠枝，对结果枝和主干旺枝进行回缩，更新结果枝组，以保证树体紧凑接化。
枣树培育砧木的管理技术2008年08月28日 08：56 来源：中国经济网 ＇发表评论＇ ＇推荐朋友＇ ＇关闭窗口＇ ＇打印本稿＇
农夫山泉等砷超标 枣常用分株法、嫁接法及根插法育苗，实生法仅用培育砧木。因实生后代易发生变异，故在育种上可用于选育变异优良的单株。
（一）分株法
枣易生根蘖，故可挖取根蘖苗作砧木用。若母株属优良品种的自根苗长成的，其根蘖苗也可直接供种植，因可保持母株性状，繁殖方法简单，我国北方枣区惯用该法。一般在冬季掘取。为促生更多根蘖苗，可在休眠期至发芽前半个月，于行间开沟，掘断部分枣根，施入草木灰覆土，使根系受伤处形成愈合组织并促发萌蘖。若萌蘖过多，还要适当疏苗，待根蘖苗长到一定高度后，便可掘取。
（二）嫁接法
南方枣区如浙江、广西等，也用嫁接法育苗。用枣嫁接苗种植，生长快，结果早，植株间生长较整齐。
砧木可用本砧，也可用酸枣；可用根蘖苗，也可用实生苗。用本砧实生苗，首先须选当地适应、核大且种仁发育完全的品种，取其核播种。可秋播或春播，秋播11～12月随时播种，春播则需沙藏至次年2～3月播。播种前整地起畦施基肥，按行距开浅沟，按株距播种并覆土、盖草。播后若土壤过干可适当灌水。因枣苗生长健壮，除土壤过于瘠薄者外，一般仅播种前施足基肥而苗期不追肥，至秋季即可供嫁接。
枣嫁接时期广西认为以树液开始流动、枣树萌芽前为宜，桂东南在雨水前后，桂北在惊蛰左右，也有在新梢旺长期至9月初嫁接的，依嫁接方法不同而异。
接穗选用2～3年生的2次枝、长5～10厘米并带有1～2个枣股。接穗的好坏可依髓部的颜色作鉴别，绿色最好，白色次之，黄色差，接后不易成活。芽接则宜选当年生的枣头作接穗。
嫁接用切接法、劈接法、皮下接法和芽接法均可。嫁接后注意抹芽、解绑及除草施肥等。
此外尚可以取根段作砧木进行根接。一般选粗0。5～2厘米、长23厘米、须根多的根段作砧木。
（三）根插法
取粗3厘米、长20厘米的阶段，露地扦插，待发芽、长成苗后供种植。同样需注意根段是取自优良品种自根植株，还是嫁接植株、实生植株；若是前者才可作苗木供种植，若后两者仅适作砧苗供嫁接用。选取的根段要适当，根段太粗对母株伤害太大，根段细小则成苗率不高。
枣树嫩枝扦插育苗技术
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枣树为扦插难生根的树种，常规育苗技术为根蘖育苗和嫁接育苗，育苗周期长，成本高，不能满足生产需要。为加快育苗进程，我们采用全光照自动间歇喷雾嫩枝扦插育苗技术（以下简称全光雾插育苗技术），具有插条来源丰富，生根迅速容易，苗木根系发达，成活率高，育苗周期短（仅需30天左右），一年可扦插2—3次等优点，降低了育苗成本，提高了繁殖系数。
一、扦插设备。我们购置的是中国林科院研制的自动间歇微喷灌育苗系统。由水分控制仪，输水管道（包括直径32毫米主管道，直径20毫米支管道，直径4毫米毛管），雾化微喷头，水泵等构成，水源为井水，并建一个6立方米蓄水池。
二、修建扦床。扦插苗床建在地势较高，背风向阳，接近水源的地方，划定长度20米×5。6米，面积为112平方米的地块，四周用砖砌，不用水泥黏合，以便多余的水自由排出。床高40厘米，床内下层铺10厘米厚的小石子，中层铺10厘米厚的炉灰渣，上层铺20厘米厚的纯净河沙，用0。4％的高锰酸钾溶液喷洒消毒。在沙床横向中线上铺直径32毫米的塑料管为主管道，用变径三通与两条直径20毫米的支管道相连。在支管道上每隔70厘米安装直径4毫米的软胶管（毛管），长1米，在毛管顶端安装雾化喷头和立杆，立杆长36厘米，分别插在支管道的两侧，使喷头的行距和间距都是1。4米。在主管道通水源的一端安装出水量2吨/小时，扬程30米以上的水泵，与水分控制仪相连，并在进水口附近安装一个回水阀，以防停水时水倒流。接通电源可实现自动间歇喷雾。
三、插穗准备。插穗在6月中旬至8月上旬采集。选择根部萌生的，生长健壮，半水质化，皮色鲜绿，无病虫害的枣头枝和二次枝做插穗。一般在清晨8点以前进行采集，然后在荫凉处将插条剪截成长15—25厘米，每个插条保证有3—4个枣吊。保留上部叶片，去掉下切口以上5厘米左右的叶片，以免影响扦插。剪好的插条每50根为一捆，放入800倍多菌灵液中浸泡5—10分钟，充分消毒后，再拿出插条朝下竖放在铺有湿麻袋的地上，将切口水分晾干，大约需要30分钟，待切口明显发白后，将插条基部3—5厘米放入100毫克/升吲哚丁酸或100毫克/升ABT1号生根粉中浸泡6小时，浸泡后整捆朝下晾半小时后开始扦插。
四、扦插方法。按5厘米×5厘米插行距扦插到沙床上，扦插深度3—4厘米。扦插时叶片正面朝南，尽量将插条直向下插。扦插期间注意随时喷水，以叶面一直有水膜为宜。
五、插后管理。扦插完成后立即启动喷雾装置，喷雾控制仪可根据叶面的干湿情况自动控制喷雾，光照强度愈高喷雾频繁间隔时间愈短，清晨和黄昏光弱喷雾很少，晚上自动停止喷雾，这时应启动控制仪的定时喷雾开关，每0。5小时喷雾一次，每次喷雾时间在20秒左右，保证插穗在夜间不失水。如启动控制仪的定时喷雾键进行全天喷雾工作，可人为调整，只要定好时间可自动定时喷雾，如8—10时每10分钟左右喷一次；10—12时每5分钟喷1次；12—14时每2分钟喷1次；14时以后逐渐减少喷雾次数。白天每次喷雾不要超过30秒，生根后可逐渐减少喷雾次数。在管理过程中，每周在傍晚停水后喷1次800倍40％多菌灵溶液，以防插穗腐烂。在幼虫危害期喷一次0。2％的尿素。枣树嫩枝扦插育苗在弥雾条件下是先生根再发芽，一般扦插7—10天后开始产生愈伤，15天左右生出根来，20天后达到生根高峰，30天后应基本停止喷水或只在中午喷透水1次，炼苗5—7天准备移栽。
六、苗木移栽。移栽前先做畦，提前用0。4％高锰酸钾消毒。苗畦南北走向，一般宽1。2米，每畦开4条沟，间距30厘米，株行距15厘米×30厘米，栽植时间应选在阴天或傍晚进行。栽时随起苗，随分级，随蘸泥浆，随栽植随浇水，再轻覆细土，并扶正苗栽后立即灌透水1次，之后第5天，第10天各浇1次水，栽后10天喷一次0。3％尿素，此后转入正常管理。为提高移栽成活率，可安装微喷灌设备，以保证移栽苗尽快恢复生长，喷水10天后可撤去。也可将生根苗移植到8厘米×8厘米营养钵内，营养土按壤土、河沙、腐熟粪的比例为3：3：1配制，并用0。4％高锰酸钾消毒，然后再放回原来的沙床上，适当喷雾。待苗木成活后转移到遮荫棚内炼苗，15天后将苗木带土坨移栽到苗圃畦内并灌足水，成活率将在90％以上。
利用全光雾插育苗技术，进行枣树嫩枝扦插育苗，采用间歇喷雾的方法，为插穗枝叶提供水分，调节插床和空气的温度和湿度，对插穗生根有利，使叶片能够正常进行光合作用，为插穗生根提供所需的生长素和营养物质，从而促进插穗在通气、排水良好和清洁无菌的沙床上迅速生根，大大提高了插条成活率。采用微喷灌技术，还具有节水、节约土地、省工、高效等优点。112平方米的苗床可育扦插苗4—5万株，一年育2—3次，能培育扦插苗10万左右，因此这项技术是快繁枣树的良种的有效途径。
枣树芽期移栽成活率高2009年03月30日 16：10 来源：中国经济网 ＇我要发表评论＇ ＇推荐朋友＇ ＇打印本稿＇
农夫山泉等砷超标 不少人反映，移栽枣树成活率低，究其原因是移栽时期把握不好所致。春季栽枣树不宜过早，据试验，枣树苗在萌芽期移栽成活率最高，可达90％以上。果树生根，发芽要求的温度较高，若春季过早栽植，树干会失水过多，影响其成活率。芽期移栽，树液已开始流动，树体开始生长，受伤根系容易恢复，地下部营养能及时运输到地上部，易于成活。移栽时应注意以下几点：
1。枣芽露出1厘米时移栽最为适宜运输时不要碰伤根系和枣枝，最好用塑料布包裹根系，以防风吹日晒，磨碰根皮。
2。移栽前5天给枣苗浇水一次移栽的枣苗要健壮，
