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第20章

四季养生保健宜忌全书-第20章

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  85夏季糖尿病患者宜多食苦瓜
  苦瓜,顾名思义,是以味苦而得名。因其“实大于鸡子,有皱纹,似荔枝”,又名“锦荔枝”;因其果实外壳具瘤形突起,亦叫“赖葡萄”;因其性寒凉,亦名“凉瓜”。苦瓜是夏季常见的蔬菜,深受人们的喜爱。
  近年来,国内外专家们对苦瓜的研究,有不少新发现,其中,印度一位营养学家从苦瓜中分离出一种名叫多肽…P的活性成分,有类似胰岛素的作用;糖尿病患者一日三餐,多食些苦瓜,可以改善三多(多饮、多食、多尿)的症状,对糖尿病患者的身体健康大有益处。所以,糖尿病患者夏季宜多食苦瓜。
  动物实验观察,苦瓜有降低血糖的作用,作用方式与甲苯磺丁脲相似而且较强,这是苦瓜苷的作用。苦瓜含铁及维生素C量相当高,对贫血也有防治作用。
  另外,据有关资料介绍,将苦瓜切开,去籽,清水洗净,再切成片,晒干,粉碎,保存备用。每天3次,每次1~2克,温开水送服,连服15~20天为一疗程,具有明显降低血糖的功效。这与中医认为苦瓜可以解烦渴的说法是相吻合的。


夏季小儿暑热宜食疗


  86夏季小儿暑热宜食疗
  第一,宜用三鲜饮。鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各30克,加水适量,熬煮浓汤,取汤拌蜂蜜,代茶饮。具有生津止渴,清热解暑的功效。
  第二,宜用绿豆枣汤。绿豆250克,红枣15克,加水适量,熬煎浓汤,煎好后加入糖少许,温服。绿豆甘凉,具有清胆养胃、解暑止渴的功效。红枣健脾益气,两者合用,适用于发热而微汗者。
  第三,宜用六味鲜汁饮。将西瓜汁、西红柿汁、梨汁、鲜藕汁、甘蔗汁、荸荠汁六汁混合当茶饮。适用于口渴、心烦、食欲不振及小便赤黄等症。
  第四,宜用荷叶冬瓜汤。嫩荷叶1张(切碎),鲜冬瓜 500克(切片),加水1000毫升,熬煮浓汤,汤成后去荷叶,加入食盐少许服用。适于治疗夏季低热、口渴心烦等病症,疗效较佳。
  第五,宜用八宝清暑粥。桂圆肉10克,莲子肉10克,花生10克,麦冬10克,芡实10克,绿豆10克,蜜枣10个(去核),糯米50克,加水适量,熬煮成粥,待凉后食用。具有醒脾健胃,清热祛暑的功效。
  87夏季降血压宜茶疗
  夏季天气炎热,高血压患者除了坚持药物治疗外,也需要服用既能解暑又能降压,且清凉可口的饮料。现介绍几种夏季茶疗降血压的方法:
  第一,荷叶茶。荷叶的浸剂和煎剂,可扩张血管、清热解暑、降血压,还是减肥良药。取适量的鲜荷叶,清洗干净,切成碎末,加开水冲泡,放凉后饮用。
  第二,莲心茶。莲心,即莲子中间青绿的胚芽,其味极苦。取莲心12克,开水冲泡饮用,除能降血压外,还能清热、安神、强心。
  第三,玉米须茶。玉米须有很好的降压、利尿、止血、止泻和健胃等功能。每次取玉米须25克,开水冲泡饮用。一日数次。适于治疗因肾炎引起的浮肿和高血压,疗效明显而稳定。
  第四,枸杞茶。枸杞除了可降低血压、胆固醇和防止动脉硬化外,还具有补肝益肾、润燥明目等作用。一般每日用量9克,开水冲泡饮用。
  第五,决明子茶。决明子具有除风散热、清肝明目、利水通便的功效,适用于患高血压、便秘的人。每日服用15~30克,炒黄、水煮,待凉后饮用。
  第六,茉莉花茶。茉莉花具有疏风清热、明目解毒的功效,适用于高血压、冠心病患者。每日服用10~20克,水煮或开水泡服均可。
  第七,山楂茶。山楂具有消食健胃、生津止渴、活血散淤等功效,适用于高血压、冠心病等患者。每日服用15~30克,加水适量,熬煎浓汤,待凉后饮用。
  88夏季糖尿病患者宜茶疗
  夏季烈日炎炎,适当地喝些饮料,对于防暑大有好处。但是,市场上销售的各种饮料均含有糖,对糖尿病患者来说,会加重病情的发展,不利于身体健康。
  其实,糖尿病患者不妨自己动手配制几款既对糖尿病有辅助治疗作用,又可解渴消暑的茶水,以度过炎热难耐的盛夏。
  第一,麦冬茶。取麦冬、党参、北沙参、玉竹、天花粉各9克,知母、乌梅、甘草各6克,研成粗末,加入绿茶末50克,煎茶水1000毫升,待凉后饮用。
  第二,罗汉果茶。取罗汉果2个,开水冲泡后饮用。
  第三,桑白枸杞子茶。取桑白皮12克、枸杞子15克,加水适量,熬煎浓汤,凉后饮用。
  第四,山楂明子茶。取山楂15克、荷叶15克、决明子10克,共研成细末,加水适量,熬煎浓汤,凉后饮用。
  第五,西红柿西瓜皮茶。取西红柿20克、西瓜皮15克、冬瓜皮15克、天花粉15克,加水适量,熬煎浓汤,凉后饮用。
  第六,玉米须茶。取玉米须60克、绿茶末30克,煎茶水1000毫升,凉后频饮。
  89夏末秋初养肺宜食疗
  经过了一个漫长的夏季,大多数人的内蕴消耗很大,到了初秋,脾胃内虚,抵抗力下降,而气候即将转凉,饮食应以温热为主,少食寒凉之物。温食护肺胃之气,而凉食则伤肺胃之气,使肺失清肃,脾运失健。因此,夏末秋初,养生要注意养肺,而养肺的关键在食疗。养肺的果蔬主要有以下几种:
  第一,梨。梨能清热润肺生津,润燥化痰,可治疗伤津热病、心烦口渴、肺热咳嗽、精神不宁等病症。
  第二,柿子。柿子能润肺化痰,生津止渴,对肺热咳嗽、烦热口干等疗效显著。柿饼的功能与柿子相同。
  第三,橄榄。橄榄能清肺利咽,生津止渴,解毒,可治疗肺热、咽喉肿痛、咳嗽吐血等病症。
  第四,银耳。银耳能润肺化痰,养阴生津,做菜或炖食,可治阴虚肺燥、干咳无痰或痰黏稠、咽干口渴等病症。
  90暑天感冒宜用刮痧疗法
  夏天酷热,人们在露宿太过、久卧空调房间、接触凉水太多,饮用生冷瓜果、甜腻之品无度,出汗后即刻冲凉等情况下,容易引起发热感冒。通常表现为:发热、头昏、头痛或伴肢体沉重感,无汗,恶寒,肢体酸痛或伴有消化道症状,如恶心呕吐、腹泻、息短气促、乏力等。
  这是因为,暑日受寒,既受暑邪,又受寒邪、湿邪的影响。由于湿邪缠绵,病程较长,易被误诊误治,患者常常苦不堪言。中医认为,对于暑天感冒,采用刮痧、推拿、按摩等方法,可以通经络、理气血、调阴阳,可取得较好的疗效。如果辅以内服解表化湿、理气和中的中成药,就能迅速治愈。
  刮痧法具体做法如下:取冷水半碗作为润滑剂。操作时,右手食指和中指弯曲,沾水,先在病人鼻梁上部、颈部、胸部、脊柱两侧处自上而下刮,先轻后重,直至皮肤出现紫红色出血斑点为度。然后,用左手拉患者手掌,右手掌从患者的肘关节往下擦至腕关节处数次,再抖动若干次,抓住手指关节朝外拉,听见关节响声即可。随后,左手抓住患者下肢,右手从膝关节擦到脚掌处若干次,双手抓住脚掌抖动数次,并抓住脚趾朝外拉,听到关节响声即可。最后根据患者病情,让其服下藿香正气水10~20毫升,患者立即会感到舒服轻松。
  91夏季感冒宜选用中成药
  藿香正气软胶囊,由苍术、陈皮、白芷、生半夏、厚朴等中药组成,具有和中的作用。中医临床常用于风寒、暑湿所致的恶寒发热、头痛昏重、胸膈痞闷、脘腹胀痛、呕吐泄泻。西医诊断为胃肠型感冒、感冒、消化不良、急慢性胃肠炎、中暑等属外感风寒者以及内伤生冷者,也可选用本品。
  广藿香,既能辛散而解在表之邪气,又能芳香而化在里之湿浊,且可辟秽和中,升清降浊,传统中医用作芳香辟秽化湿之良药。配伍紫苏、白芷辛香发散,发表除湿,以助藿香外散表邪、内化湿浊之功。苍术燥湿健脾,芳香辟秽,自古有苍术烧烟除秽,进行空气消毒的用法。茯苓健脾利湿。陈皮、半夏理气和胃、燥湿顺。厚朴、大腹皮理气宽中、化湿去浊。甘草和胃、调和诸药。全方合用具有表里双解、化湿辟秽、升清降浊、理气和中之功。
  现代医学研究认为,方中主要药物广藿香具有抗菌、发汗的作用,能促进胃液分泌,增强消化力;紫苏具有解热作用,能促进消化液分泌,增进胃肠蠕动,并能减少支气管分泌,缓解支气管痉挛。白芷有抑菌、解热、抗炎、镇痛等作用。把这些成分制成胶囊后,具有含量高、见效快、易于服用、携带方便等特点,实为居家防暑必备的现代中药精品。


夏季宜治糖尿病


  92夏季宜治糖尿病
  医学研究认为,人体血糖水平与季节有密切关系。一年之中,冬天血糖水平相对较高,而夏天相对较低。从病理生理学分析,主要原因有两个:一是夏天胰岛素分泌较多,人体组织对胰岛素敏感性也增高;二是夏天活动量较大,代谢功能加强,消耗量较大。
  根据人体与季节这一变化规律,不论是西医还是中医,都一致认为,夏天是降血糖的最佳时机。按“顺水推舟”的原理,利用夏天具有天然降血糖的特点,强化治疗,可促使轻症糖尿病患者的血糖降至正常,重症糖尿病患者的血糖浓度也有较大幅度下降。需要注射胰岛素治疗的患者,能够改用口服降糖药。如果能达到上述效果,则对以后控制病情,进一步改善病情有重要作用。
  糖尿病的主要特点是持续高血糖,并由此而引起各种并发症。如果利用夏天具有天然降血糖的特点,将血糖有效地控制在正常或接近于正常水平,对进一步维持疗效,加强患者治疗信心,都大有好处。
  值得提醒的是,夏天虽然血糖水平较低,但糖尿病患者却不可随意停药或减药。相反,必须经常用药,有时甚至还可稍加剂量,即采取“推波助澜”的方法,使血糖降至正常。待血糖水平降至一段时间后,再考虑减药。当然,即便是可以减药,也必须与医生配合,不能骤然停药,以免发生意外。
  夏天强化治疗糖尿病,也符合祖国医学“冬病夏治”的理论。中医除使用降糖药外,还特别注意“益气养阴”。
  夏季生活保健
  93夏季宜调整情绪
  近年来,许多地方发生了自杀事件。据有关专家分析称,自杀事件的频频发生,除跟自杀者本身的心理有关外,还与持续高温的夏季有着直接关系。因为,夏季炎热的天气更易引起人们情绪波动。所以,从心理保健的角度讲,夏天宜调整情绪。
  据心理学家介绍,在炎热天气的刺激下,正常人的生理状况往往会发生变化,比如肝火会变得旺盛。在这种生理条件下,人们往往会变得很烦躁,情绪一般处于易激动和不稳定之间,由此也导致人们在行为和情绪控制能力上与平时相比差了许多。加上本身心理存在一定疾病因素的影响,所以,一旦有什么外界刺激,本身自控能力不强的心理疾病患者,在炎热天气下,情绪失控更容易发生过激行为。自杀就是一种情绪失控的极端体现。因此,专家们特别提醒,那些情绪易波动者,在炎热的天气下,除保持一个平稳的心态外,最好不要做一些刺激性的剧烈运动。
  94盛夏保健宜养心
  第一,宜调神安。中医认为,盛夏养心,宜调神安,实为养心之首要。《医钞类编》说:“养心在凝神,神凝则气聚,气聚则形全。”所谓凝神,是指要保持精神上的安谧和清静。只有这样,人的神气自然会心平气和,血脉流畅,促进身体健康。
  第二,宜节情志。中医认为,盛夏养心,宜节情志。所谓情志主要是指人的情绪,包括喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情。情绪对人的影响极大,而对心的影响就更大,特别是在盛夏季节。心主管情志,在七情中,尤以怒、悲、恐等对心脏影响最大。在人们的日常生活中,因大怒、大悲、恐惧等原因而诱发心脏病发作的人,已屡见不鲜。因此,中医特别强调,夏季养心,必须节制情志,对身体健康大有益处。
  第三,心宜清静。夏日,气候炎热,容易烦躁上火。因此,应注意养心调神,保持心境平和,心静自生凉。
  第四,宜善运动。中医认为,心属火,盛夏亦属火。盛夏季节,心气火旺,养心宜善运动。通过各种运动,会促使人体的气血流畅、百脉俱通,毫无淤滞,心气充盛。现代医学研究已证明,适量的运动可以使人心肌得到锻炼,加大心脏的冠脉血流量,对于预防和改善冠心病等病症均有很大的帮助。
  第五,宜调饮食。夏季,为一年中天气最热的季节,人的心气旺盛,汗出颇多,使人气阴易伤。因此,在这个季节里,不宜过食温补润腻之物,否则易犯火上浇油的过错。饮食宜吃清淡之物,如水果、蔬菜等食物。还宜饮用清暑和补气生津的饮料。
  95夏季老年人宜养脾
  从养生保健的角度看,夏季老年人养脾显得尤为重要。
  夏季老年人养脾,在我国民间有许多方法,现介绍几种如下:
  第一,醒脾法。用生蒜泥10克,糖醋少许,饭前拌食,具有醒脾健胃的功效,而且可预防肠道疾病。同时,可用山楂条20克,生姜丝5克,拌食,也具有消食开胃的功效。
  第二,护脾法。可选用各种药粥护脾益胃。如莲子50克,白扁豆50克,薏仁米50克,加水煮食;或银耳20克,百合10克,绿豆 20克,糯米100克,加水适量,煮粥食用;或山药50克,茯苓50克,炒焦粳米250克,加水适量,煮粥食用。
  第三,健脾法。可经常仰卧于床上,以脐为中心,顺时针方向用手掌旋转按摩腹部20次。
  第四,温脾法。夏天贪食生冷,容易寒积脾胃,影响消化功能。可用较厚的纱布袋,内装炒热的食盐100克,置于脐上三横指处,有温中散寒止痛的功效。
  96夏季养生五宜 
  第一,宜起居有常,劳而不倦。休息的同时,宜适当地进行一些家务活动和锻炼。因为,通过活动和锻炼,可以促使溜滞在体内的废物通过呼吸、出汗而排出体外,散热排温。
  第二,宜调摄精神,戒躁戒怒。夏季的3个月,气候炎热,容易使人急躁发怒,情绪紧张,很容易“上火”,从而引发各种疾病。
  第三,宜科学纳凉,防止感冒。夏季的感冒,大多由于避暑纳凉时不注意,导致暑热风寒乘虚而入,患“热伤风”。因此,夏季不要过分纳凉或晚上睡在室外不穿不盖。
  第四,宜避暑躲日,预防中暑。盛夏天气,尤其是伏天,万万不可在烈日下劳动和奔走,否则极易中暑。
  第五,宜饮食有节,讲究卫生。夏季宜不吃过饱,以素淡为主,多吃一些新鲜蔬菜、瓜果等。夏季腹泻者多见,在饮食方面,应讲究卫生。
  97夏季养生保健宜四防
  炎夏来临,为了保持人体健康,人们应根据夏季气候的特点,做好以下四防。
  第一,宜防中暑。夏季气温高,在高温环境中工作,或在烈日下远行,或房屋不通风……当外界温度超过人体正常体温时,极易发生中暑。因此,应尽量避免烈日曝晒,避开高温环境,适当饮些绿豆汤、菊花茶、银花露、芦根水等解暑降温饮料。
  第二,宜防伤湿。夏季多雨,加上不讲究饮食,大量食用生冷瓜果及冷饮,或者大汗后用冷水洗澡,容易导致人体伤湿,而出现头昏困乏、身重无力、精神萎靡、不�

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