最新最全的生活百科全书 百年诺贝-第103章

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据行内人士介绍，人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。　
其做法先将一定量的海澡酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体，用明胶拌匀，再加苯甲酸纳、白矾等其它化学品混入制成蛋白，而蛋黄只是加些柠檬黄色素，再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形，产生蛋的薄膜，蛋壳则是用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成。　
人造鸡蛋所用的都是化学成分，主要是利用海藻酸钠的钙化，顶多就是一个凝胶体，其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂，而国家标准对添加剂用法、用量都有明确规定，在人造鸡蛋中却成了主要成分，对人体没什么好处，营养角度上与真鸡蛋相比更是不可同日而语。同时，有关专家指出，氯化钙也分食用级和工业级，色素也是一样，而这些人造蛋厂家都是地下工厂，很难说这些工厂用些什么原料。　
危害：人造鸡蛋毫无鸡蛋味，研究发现，长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等　
如何识别人造鸡蛋　
1、〃人造蛋〃蛋壳两端有穿孔痕迹。　
2、在晃动时〃人造蛋〃会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。　
3、〃人造蛋〃打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致；　
4、打荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅里会散黄。　
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什么是珊瑚礁？　
珊瑚礁的主体是由珊瑚虫组成的。珊瑚虫是海洋中的一种腔肠动物，它以捕食海洋里细小的浮游生物为食，在生长过程中能吸收海水中的钙和二氧化碳，然后分泌出石灰石，变为自己生存的外壳。每一个单体的珊瑚虫只有米粒那样大小，它们一群一群地聚居在一起，一代代地新陈代谢，生长繁衍，同时不断分泌出石灰石，并粘合在一起。这些石灰石经过以后的压实、石化，形成岛屿和礁石，也就是所谓的珊瑚礁。由于珊瑚虫具有附着性，许多珊瑚礁的底部常常会附着大量的珊瑚虫。　
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什么是手机病毒？　
自去年6月国际病毒编写小组“29A”发布首例可　
在手机间传播的手机病毒“卡比尔”以来，手机病毒在全　
球悄然来袭，目前已蔓延到包括中国在内的12个国家。　
那么究竟什么是手机病毒呢？　
手机病毒是一种以手机为攻击目标的电脑病毒。它以　
手机为感染对象，以手机网络和计算机网络为平台，通过　
病毒短信等形式，对手机进行攻击，从而造成手机异常。　
世界首例手机病毒“VBS．Timofonica”，　
2000年6月发现于西班牙。该病毒会通过运营商的移　
动系统向系统内任意用户发送辱骂短信。　
总的来说，手机病毒通过三种途径进行攻击造成危害。　
一是攻击手机本身系统，影响其正常服务。这是手机病毒　
目前的主要攻击方式，主要以“病毒短信”的方式发起攻　
击。用户在网站上注册了带有病毒程序的短信服务，会收　
到由乱码组成的病毒短信，并无法对短信进行操作，因为　
任何操作都会导致关机等异常情况。　
二是通过信息传播感染其他手机，对主机造成破坏。　
“卡比尔”病毒就属于这种类型。“卡比尔”病毒能通过　
手机的蓝牙设备传播，使染毒的蓝牙手机通过无线方式搜　
索并传染其他蓝牙手机。病毒发作时，手机屏幕上会显示　
“Caribe－VZ／29a”字样，中毒手机的电池　
将很快耗尽，蓝牙功能丧失。　
三是攻击和控制“网关”，向手机发送垃圾信息，致　
使网络运行瘫痪。“网关”是网络与网络间的联系纽带。　
如果手机病毒编写者能找到手机网络中的网关漏洞，编写　
病毒攻击网关，一旦攻击成功，将对手机网络造成影响，　
使手机的所有服务都不能正常工作。　
由于缺乏系统统计，手机遭受病毒攻击的程度还难以　
做到比较准确的量化，但世界范围内不断出现零星报道。　
金山反病毒中心的数据显示，从2001年到2004年，　
国内针对手机的破坏程序和病毒增加了2．5倍。具备上　
网功能的智能手机增多，给黑客传播手机病毒提供了更为　
方便的渠道。美国加特纳公司分析家帕斯卡托里预测，到　
2006年，手机病毒问题的严重程度将与今天的传统电　
脑病毒问题相当。　
研究人员曾在实验室中进行过模拟，以评估手机病毒　
可能造成的危害。实验显示，通过手机号码簿发信息，可　
以使病毒大批量复制。病毒有可能使未经授权的用户获取　
手机密码或访问存储在手机中的重要数据信息。黑客还有　
可能利用病毒实现对手机的操纵，任意拨打电话或发送信　
息。此外，病毒还有可能删除手机中的全部内容，或将每　
次通话都进行录音。有专家认为，由于手机涉及个人隐私，　
手机病毒在信息安全方面的危害将超过电脑病毒。　
那么如何防范手机病毒呢？目前很少手机具备防病毒　
功能。对于普通手机用户来说，目前只能防毒，还无法对　
手机杀毒。因此，不要轻易打开不认识的短信，陌生短信　
最好直接删除。一旦手机内存已经被病毒短信占据并无法　
删除，应同手机厂商联系，对手机主板程序进行升级。对　
于将要买手机的用户，应该在购买前了解一下哪些型号的　
手机有安全漏洞，最好不要购买这类手机。　
面对手机病毒可能造成的危害，业界已开始作出反应。　
诺基亚公司已准备推出两款内置反病毒软件的手机。日本　
第一大移动电话运营商多科莫公司也准备通过手机网络发　
送反病毒软件。有预测认为，手机反病毒技术将在今后几　
年中成为业界一个热点。　
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什么是搜索引擎？　
搜索引擎指自动从英特网搜集信息，经过一定整理以后，提供给用户进行查询的系统。英特网上的信息浩瀚万千，而且毫无秩序，所有的信息象汪洋上的一个个小岛，网页链接是这些小岛之间纵横交错的桥梁，而搜索引擎，则为你绘制一幅一目了然的信息地图，供你随时查阅。　
搜索引擎的工作原理　
搜索引擎的工作原理大致可以分为：　
1、搜集信息：搜索引擎的信息搜集基本都是自动的。搜索引擎利用称为网络蜘蛛（spider）的自动搜索机器人程序来连上每一个网页上的超连结。机器人程序根据网页链到其他中的超链接，就象日常生活中所说的“一传十，十传百……”一样，从少数几个网页开始，连到数据库上所有到其他网页的链接。理论上，若网页上有适当的超连结，机器人便可以遍历绝大部分网页。　
2、整理信息：搜索引擎整理信息的过程称为“建立索引”。搜索引擎不仅要保存搜集起来的信息，还要将它们按照一定的规则进行编排。这样，搜索引擎根本不用重新翻查它所有保存的信息而迅速找到所要的资料。想象一下，如果信息是不按任何规则地随意堆放在搜索引擎的数据库中，那么它每次找资料都得把整个资料库完全翻查一遍，如此一来再快的计算机系统也没有用。　
3、接受查询：用户向搜索引擎发出查询，搜索引擎接受查询并向用户返回资料。搜索引擎每时每刻都要接到来自大量用户的几乎是同时发出的查询，它按照每个用户的要求检查自己的索引，在极短时间内找到用户需要的资料，并返回给用户。目前，搜索引擎返回主要是以网页链接的形式提供的，这些通过这些链接，用户便能到达含有自己所需资料的网页。通常搜索引擎会在这些链接下提供一小段来自这些网页的摘要信息以帮助用户判断此网页是否含有自己需要的内容。　
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什么是洗银水？擦银布？　
这两样东西都是用来保养银首饰。银首饰时间长了会氧化变黑。通过这两样东西；使之恢复亮泽。　
银饰的最佳保养方法是天天佩戴，因人体油脂可使产生自然温润的光泽。含精致及立体做成雕塑之银饰，避免刻意擦拭光亮。若发现银饰有变黄的迹象，应先用珠宝小刷清洁银饰品的细缝，然后用拭银布轻拭表面，即可让银饰恢复原本的银白与光亮。在此建议各位：若使用拭银布能够恢复约八成的银白状况，就无需使用拭银乳和洗银水了，因为这些产品都具有一定的腐蚀性，银饰在使用过这些产品之后，会越发容易变黄。拭银布含有银保养成份，不可水洗。如果平时在佩戴之后没有对银饰进行处理和收藏，就极有可能使银饰变黑。这时应使用珠宝小刷清洁饰品的细缝，然后将拭银乳滴一滴在面纸上，将银饰表面黑色氧化物拭去，再用拭银布恢复饰品原本的光亮。之后就要记住做好日常的一般保养了，避免银饰再次变黑，银饰在多次变黑之后就很难擦白了。　
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什么是亚健康？怎样改善？　
何谓亚健康呢？亚健康是指处于健康和疾病两者之间的一种状态，即肌体内出现某些功能紊乱，但未影响到行使社会功能，主观上有不适感觉。它是人体处于健康和疾病之间的过渡阶段，在身体、心理上没有疾病，但主观上却有许多不适的症状表现和心理体验。其一，浑身无力，容易疲倦；其二，头脑不清爽，面部疼痛，眼睛疲劳，鼻塞眩晕、耳鸣、咽喉异物感；其三，睡眠不良，心懦气短，手足麻木感；其四，早晨起床有不快感，胸闷不适，颈肩僵硬，心烦意乱等等。　
亚健康属于非疾病状态，要摆脱亚健康状态，主要不是靠医生的诊治、药物的疗效，而是要靠自己主动自觉地去预防进行自身生活规律调节。　
一曰均衡营养。没有任何一种食物能全面包含人体所需的营养。因此，既要吃山珍海味、喝牛奶，更要吃粗粮、杂粮、蔬菜、水果，这样才符合科学合理均衡营养观念。饮食合理，疾病必少发生。　
二曰保障睡眠。睡眠和每个人的身体健康密切相关。专家研究，睡眠应占人类生活1／3左右的时间。而当今因工作或娱乐造成的睡眠不足已成为影响健康最普遍而严重的问题。值得引起高度警觉，横下心来保障足够的睡眠。　
三曰善待压力。人之所以感到疲劳，首先是情绪使人的身体紧张。因此要学会放松，让自我从紧张疲劳中解脱出来。要确立切实可行的目标定向，切忌由于自我的期望值过高无法实现而导致心理压力。人在社会上生存，难免有很多烦恼和曲折，必须学会应付各种挑战，通过心理调节维护心理平衡。　
四曰培养兴趣。兴趣爱好可以增加你的活力和情趣，使生活更加充实，生机勃勃，丰富多彩。健康有益的文化娱乐体育活动，不仅可以修身养性，陶冶情操，而且能够辅助治疗一些心理疾病，防止亚健康的转化。　
五曰户外活动。现代高度发达的物质文化生活，使一些人在室内有空调、电视、电脑，出门坐汽车，从而远离阳光和新鲜空气，经常处于萎靡不振、忧郁烦闷状态。因此，要每天抽出一至半小时，远离喧嚣的城市，到郊外进行光照，呼吸负氧离子浓度较高的新鲜空气，对调节神经系统大为有益。　
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什么是智能IC卡？　
1。什么是智能卡？　
智能卡是IC卡（集成电路卡）的一种，按所嵌的芯片类型的不同，IC卡可分为三类：1。存储器卡：卡内的集成电路是可用电擦除的可编程只读存储器EEPROM，它仅具数据存储功能，没有数据处理能力；存储卡本身无硬件加密功能，只在文件上加密，很容易被破解。　
2。逻辑加密卡：卡内的集成电路包括加密逻辑电路和可编程只读存储器EEPROM，加密逻辑电路可在一定程度上保护卡和卡中数据的安全；但只是低层次防护，无法防止恶意攻击。　
3。智能卡（CPU卡）：卡内的集成电路包括中央处理器CPU、可编程只读存储器EEPROM、随机存储器RAM和固化在只读存储器ROM中的卡内操作系统COS（ChipOperatingSystem）。卡中数据分为外部读取和内部处理部分，确保卡中数据安全可靠。　
2。智能卡的操作系统是什么？　
智能卡操作系统通常称为芯片操作系统COS。COS一般都有自己的安全体系，其安全性能通常是衡量COS的重要技术指标。COS功能包括：传输管理、文件管理、安全体系、命令解释。　
3。智能卡有什么用途？　
从功能上来说，智能卡的用途可归为如下四点：　
1、身份识别　　
2、支付工具　　
3、加密/解密　　
4、信息　
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什么是主板芯片组的南桥和北桥？　
主板的核心是主板芯片组，它决定了主板的规格、性能和大致功能。我们平日说“865PE主板”，865PE指的就是主板芯片组。主板芯片组通常包含南桥芯片和北桥芯片，但有的主板芯片也包含一块或三块芯片。　
北桥芯片主要决定主板的规格、对硬件的支持、以及系统的性能，它连接着CPU、内存、AGP总线。主板支持什么CPU，支持AGP多少速的显卡，支持何种频率的内存，都是北桥芯片决定的。北桥芯片往往有较高的工作频率，所以发热量颇高，我们在主板上，可以在CPU插槽附近找到一个散热器，下面的就是北桥芯片。同北桥芯片的主板，性能差别微乎其微。　
南桥芯片主要决定主板的功能，主板上的各种接口（如串口、USB）、PCI总线（接驳电视卡、内猫、声卡等）、IDE（接硬盘、光驱）、以及主板上的其他芯片（如集成声卡、集成RAID卡、集成网卡等），都归南桥芯片控制。南桥芯片通常裸露在PCI插槽旁边，块头比较大。　
南北桥间随时进行数据传递，需要一条通道，这条通道就是南北桥总线。南北桥总线越宽，数据传输越便捷。各厂商的主板芯片组中，南北桥总线都被各自起了名字。，比方说Intel的Hublink；VIA的V…Link；Sis的MuTIOL等。　
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什么颜色的车行驶最安全　
众所周知，行车安全的关键是汽车本身的性能；但你知道吗？行车安全与车身的颜色还有着千丝万缕的关系。有些颜色在汽车遭遇紧急危险时，起到加剧肇事的副作用；相反，还有一些颜色却从某种程度上减弱或者遏制车祸的发生。　
深色车比亮色车易发生车祸　
澳大利亚最大的汽车保险公司——NRMA公司的研究员就汽车颜色与交通事故发生频率之间的关系进行了一番研究，结果表明：撞车等交通事故的发生与汽车颜色的显眼度有着密切的联系，深色以及容易与道路环境相混合的黑、金、绿、蓝等颜色的汽车发生交通事故的几率远高于明亮的嫩黄、米色、奶色和白色汽车。这是为什么呢？　
首先，颜色是有进退性的，即所谓的前进色和后退色。例如，有红色、黄色、蓝色、黑色共4部轿车与你保持相同的距离，你就会觉得红色车和黄色车要离自己近一些，是前进色；而蓝色和黑色的轿车看上去较远，是后退色。前进色的视觉效果要比后退色好，看起来要近一些，车主就会早一点时间察觉到危险情况。　
其次，颜色有胀缩性，即膨胀色和收缩色。举例来讲，将相同车身涂上不