最新最全的生活百科全书 百年诺贝-第48章

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的多，很快能给人体补充水分，同时茶多酚具有杀菌止痢的作用。　
25。吃油腻食物后宜饮茶。　
油腻食物大多含有丰富的脂类或蛋白质，其在胃中的排空时间较长，一般为4小时左右，故食用后不易感到饥饿。食物在胃内滞留太久，会产生饱闷感，也会感到口渴。此时喝些浓茶，茶汁会和脂肪类食物形成乳浊液，有利于加快排入肠道，使胃部舒畅。边疆等少数民族日常以食牛羊肉和奶制品为主，每天〃宁可一日无食，不可一日无茶〃就是这个道理。为了〃消脂〃而喝茶，茶可以适当泡浓一点，但应该喝热茶，且量不宜多，否则会冲淡胃液，影响消化。　
26。吃太咸的食物后宜饮茶。　
因为吃太咸的食物会过量吃入食盐易造成血压上升，尤其是高血压患者，更不宜吃的太咸。体内盐分过高，对健康不利，应尽快饮茶利尿，排出盐分。有的腌制食品还含有大量的硝酸盐，食用后硝酸盐还易与其他一同吃下的食物中的二级胺发生反应产生亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物。饮茶，尤其是多饮儿茶素含量较高的高级绿茶，可以抑制致癌物的形成，增强免疫功能。　
27。出大汗后宜饮茶。　
进行过量体力劳动，会引发大量排汗，在高温高热环境中工作的人，为调节体温，会排出大量的汗液，这时饮茶能很快补充人体所需的水分，降低血液浓度，加速排泄体内废物，减轻肌肉酸痛，逐步消除疲劳。　
28。采矿工人、作X射线透视的医生、电脑工作者、长时间看电视者和打印复印店的工作者宜饮茶。　
因为这一类工作的人会或强或弱的受到一定的辐射作用，而茶叶中含有的茶多酚具有一定的抗辐射作用，多饮茶有利健康。　
29。脑力劳动者和夜晚工作者宜饮茶。　
茶叶中含有咖啡碱等，具有提神醒脑的作用，所以作家、学者和夜晚脑力工作者多饮茶，有利于提高思维活动，增强记忆，提高工作效率。　
30。讲演、说书和演唱等宜饮茶。　
从事长时间的用嗓工作，应常饮茶润喉，以滋润声带，使发音清脆，也可以减轻咽喉充血肿胀，防止沙哑，防止咽喉炎的发生。　
31。吸烟者和常被动吸烟者宜多饮茶。　
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哪些食物不能多吃？　
1。皮蛋（松花蛋），制作皮蛋需要用一定量的铅；多吃会引起铅中毒。　
2。臭豆腐，臭豆腐在发酵过程易被微生物污染，还含有大量盐基氮及硫化氢，能使蛋白质分解。　
3。味精，多吃会使血液中谷氨酸钠含量升高，出现短时头痛、心跳、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响，每天进食量不能超过6克。　
4。方便面，方便面中含有色素和防腐剂，常吃对人体有害。　
5。葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会影响肝细胞的功能。　
6。菠菜，菠菜中含有草酸，它会与食物中的锌、钙结合而排出体外，引起缺锌、缺钙。　
7。猪肝；1公斤猪肝含有胆固醇达400毫克以上，多吃会导致动脉硬化。　
8。烤牛、羊肉；牛、羊肉在熏烤时会产生害物质，诱发癌症。　
9。腌菜；菜腌制过程中，易出现致癌物亚硝胺，诱发癌症。　
10。油条；油条中的明矾含铝，多吃铝对脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年痴呆症。　
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哪些食物不能同时食用？　
羊肉忌梅干菜；同食易心闷。　
牛肉忌毛姜；同食生命危险。　
猪肉忌菱角；同食易生癫。　
驴肉忌金针菜；同食心痛至病。　
鸡肉忌芥菜；同食伤元气。　
兔肉忌小白菜；同食易吐泻。　
鹅肉忌鸭梨；同食生热病。　
鹅肉忌鸡蛋；同食伤元气。　
狗肉忌绿豆；同食易腹胀。　
鲤鱼忌冬瓜；同食易脱水。　
黄鳝忌皮蛋；同食易生病。　
海蟹忌大枣；同食得寒热病。　
田螺忌蚕豆；同食易肠绞痛。　
田螺忌甜瓜；同食易腹痛。　
西瓜忌油果子；同食易吐酸。　
黄瓜忌花生；同食易伤元气。　
苋菜忌鸭梨；同食易呕吐。　
芋头忌香蕉；同食易胃痛。　
红薯忌柿子；同食易结石。　
桃子忌烧酒；同食易昏厥。　
牛肉忌栗子；同食易呕吐。　
羊肉忌西瓜；同食易生病。　
兔肉同芹菜；同食易脱发。　
鸡肉同芹菜；同食伤元气。　
柿子同螃蟹；同食易腹泻。　
柿子同白酒；同食易心闷。　
豆腐同蜂蜜；同食易耳聋。　
洋葱同蜂蜜；同食伤眼睛。　
香蕉同马铃薯；同食易起斑。　
萝卜同木耳；同食易生皮炎。　
蛇肉同萝卜；同食易中毒。　
鸡肉同菊花；同食易中毒。　
鱼同苋菜；同食易中毒。　
鲤鱼同干草；同食易中毒。　
甜酒同味精；同食易中毒。　
豆腐同密糖；同食易中毒。　
鸡蛋同糖精；同食易中毒。　
冰棒同西红柿；同食易中毒。　
啤酒同白酒；同食易生胃炎。　
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哪些食物不宜存放冰箱？　
不宜放进冰箱的食物　
香蕉：　
如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存，会便香蕉发黑腐烂。　
鲜荔枝：　
如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。　
西红柿：　
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。　
火腿：　
如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。　
巧克力：　
巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。　
=　
哪些食物搭配在一起吃对身体有害　
猪肉＋菱角肚子疼　
猪肚＋莲子（用白茄枝烧）中毒必死　
牛肉＋栗子引起呕吐　
牛肉＋红糖胀死人　
牛肉＋盐菜会中毒　
牛肉＋鲶鱼会中毒虾子＋金瓜会中毒　
虾子＋青枣会中毒　
鳖＋芹菜剧毒　
田螺＋木耳会中毒　
田螺＋玉米会中毒　
鸡蛋＋糖精（片）会中毒；重则死亡　
皮蛋＋红糖会中毒；发呕　
豆腐＋蜂蜜导致耳聋　
豆腐渣＋蜂蜜会下痢　
蒜头＋蜂蜜会变疳积　
洋葱＋蜂蜜伤眼睛　
葱＋蜂蜜会中毒　
萝卜＋人参滞气　
萝卜＋木耳导致皮炎　
蜂蜜＋油炸物会中毒　
木瓜＋油炸物会下痢　
西瓜＋油炸物会下痢　
西瓜＋八宝丹会中毒　
金瓜＋八宝丹会中毒　
马铃薯＋香蕉面部生斑　
芋头＋香蕉引起腹涨；中毒　
红薯＋柿子会得结石　
树薯粉＋麻油会中毒　
花生＋黄瓜会伤身　
白酒＋柿子导致胸闷　
热酒＋红柿会中毒　
牛奶＋桔子＋萝卜会伤身　
牛奶＋醋患痢疾　
牛奶＋菠菜患痢疾　
葡萄＋开水引起腹泻　
番茄＋绿豆伤元气　
海带＋猪血便秘　
牛肉＋田螺会中毒　
羊肉＋西瓜伤元气　
羊肉＋田螺腹胀　
狗肉＋绿豆会中毒　
狗肉＋黄鳝会中毒　
狗肉＋葱会中毒　
兔肉＋芹菜脱发　
兔肉＋人参会中毒　
兔肉＋青姜会中毒　
兔肉＋红罗卜会中毒　
鸡肉＋芹菜伤元气　
鹅肉＋鸡蛋伤元气　
鹅肉＋鸭梨伤肾脏　
甲鱼＋苋菜会中毒　
黑鱼＋茄子肚子疼　
鲤鱼＋猪肉会中毒　
鲤鱼＋甘草会中毒　
鲤鱼＋辣椒成痔疾　
鲤鱼＋芹菜患痢疾　
鲤鱼＋黄瓜成胎毒　
鲑鱼＋河豚有生命危险　
鲫鱼＋树豆花中毒必死　
鳗鱼＋桔子会中毒　
鱆鱼＋螺肉会中毒　
河豚鱼＋烟灰中毒死亡　
生鲸肉＋大面中毒必死　
螃蟹＋柿子引起腹泻　
螃蟹给癞病人吃必死　
虾类＋维生素C必死（相当于砒霜）　
以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用。　
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哪些原因会容易引起上火？　
上火是中医的理论，西医一直没有明确支持　
中医专家谈上火　
上火有着更深层次的意思，也就是上火的一些广义的症状，比如胃火可以有胃疼、大便干等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛等。　
人体里本身是有火的，如果没有火那么生命也就停止了，也就是所谓的生命之火。当然火也应该保持在一定的范围内，比如体温应该在37度左右，如果火过亢人就会不舒服，会出现很多红、肿、热、痛、烦等具体表现。　
从某种意义上说有火则生、无火则死，正常意义上说来火在一定的范围内是必须的，超过正常范围就是邪火。不正常的火又分为虚火和实火，正常人体阴阳是平衡的，对于实火来说阴是正常的但是阳过亢，这样就显为实火。另一种情况阳是正常的阴偏少，显得阳过亢，这样就显示为虚火。　
上火还有什么含义？　
上火中的“上”从某种意义上说就是表现的部位，再就是表示的一个动词也就是产生火了。一般人认为上火的具体表现一般在头面部居多，实际上中医认为人体是联系的，身体各个部位都应该有不同程度的表现。　
那么人体的邪火到底是从哪里来的？是自身引发的还是外界因素导致的？　
中医认为邪火大部分还是由内而生的，外界原因可以是一种诱因。总的说来还是身体的阴阳失调引起的。　
外感火热最典型的表现是什么？　
最常见的就是中暑，通常都是在温度过高、缺水、闷热的环境下呆的时间过长，然后体温也会升高。这就是一种典型的外感火热症。一般来说内生的火热情况比外感火热多。比如现在人压力变大、经常熬夜、吃辛辣食物等，内生火的因素比以前要大得多。　
很多人认为上火是小毛病，吃点药或者自我调节一下就可以了。实际上上火有的情况下比较轻，是可以自己调节的。但是对于一些特殊人群比如老年人或者有基础疾病如心血管疾病的人来说还是应该引起注意的。　
解决上火的方法　
常用滋阴中药　
天冬、麦冬、玄参等　
常用的清热泻火药　
大黄、黄连、黄柏等　
常用的解毒消肿药　
连翘、金银花、大青叶等　
另外中医针灸、拔罐、推拿、按摩等对于治疗上火也有很好的辅助作用。生活中要注意劳逸结合，饮食上要注意多吃含维生素的蔬菜水果，多喝水少喝酸甜饮料，少吃辛辣煎炸食品，少抽烟喝酒。上火和心理状态也有密不可分的关系，保持乐观积极的生活态度其实是人们最好的灭火剂。　
这些用于降火的药物所有人都能吃吗？　
并不是所有人都适合。火分为虚火和实火，还要看病人是肝火旺还是肺火旺或者别的类型，所以药物不要随便吃，一定要在医生指导下服用。　
吃水果也要引起注意，有的水果属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣烫等都是容易上火的。　
夏天喝牛奶容易上火，是这样吗？　
中医认为牛奶是牛血所化的，因此是有营养的，但是牛奶喝多了确实也是会上火的，尤其是夏天。牛奶的营养成分很高，含有很多蛋白质、矿物质。　
什么办法可以使胃火过盛的症状有所缓解？　
患者一般除了嘴里有味以外还有大便干燥、口苦、打嗝等问题。现在西医研究认为这种病人很多都是属于幽门螺杆菌感染，中医认为一般都是胃火过盛，但是有时候也表现为肝火过盛。调理主要还是饮食调理，要多饮水，改变不好的生活习惯。如果是胃火可以吃一些三黄片等药，如果出现肝火可以用丹参逍遥等。　
上火了喝凉茶是否有用？　
茶一般都是喝绿茶和红茶。绿茶是凉的，有清火的作用。红茶是温的，不主张有上火体质的人饮用。另外除了茶以外还有很多简便易行的祛火方法比如喝绿豆汤就很好。具体喝哪一种茶要根据自身的体质来决定，如果是虚寒体质的人一般不容易上火，喝红茶就会起到保健作用。如果特别容易上火的人可以喝一些绿茶　
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哪些植物不宜在室内养植？　
哪些绿色植物不适合摆放室内　
中国室内装饰协会室内环境监测中心认定了11种花卉有损人体健康，罗列如下：　
（一）兰花。其香气会令人过度兴奋而引起失眠；　
（二）紫荆花。其花粉与人接触会诱发哮喘；　
（三）含羞草。其体内的含羞草碱会使毛发脱落；　
（四）月季花。其散发的浓郁香味会使人憋闷甚至呼吸困难；　
（五）百合花。其香味会使人中枢神经过度兴奋而引发失眠；　
（六）夜来香。其夜间散发的刺激嗅觉的微粒会使高血压和心脏病患者病情加重；　
（七）夹竹桃。其分泌的乳白色液体接触时间一长会使人昏昏欲睡、智力下降；　
（八）松柏。其芳香的气味对人体的肠胃有刺激作用，影响食欲；　
（九）洋绣球花。其散发的微粒会使人的皮肤过敏而引发瘙痒症；　
（十）郁金香。其花多含有毒碱，接触过久会加快毛发脱落；　
（十一）黄花杜鹃。其花朵含有一种毒素，一旦误食会引发中毒。　
此外，罗列三个名单里没有，但是在花卉市场很常见的有毒植物：　
（一）万年青（又名“绿巨人”、“一帆风顺”）。其茎叶含有哑棒酶和草酸钙，触及皮肤会产生奇痒，误尝它，还会引起中毒；　
（二）水仙花。其花叶和花的汁液接触后可导致皮肤红肿；　
（三）滴水观音。其茎干分泌的液汁接触皮肤后会引发瘙痒，接触伤口后会引发中毒。　
关于滴水观音我多说一句，它的外观造型确实非常漂亮，也是花卉市场大株植物的代表，这也足以说明它并非入不得“厅堂”，大家应该对滴水观音有个客观的认识，内室花卉的主要功能不光是净化空气，观赏也是一个主要方面。所以，大家在选择绿植的时候首先应该明确自己的侧重点是什么。　
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哪些植物是家居生活中的“杀手”？　
如果能够通风，可以放。应尽量避免在卧室摆放。　
水仙花的鳞茎内含有拉丁可毒素，人误食后会发生呕吐、肠炎等疾病；叶和花的汁液能引起皮肤过敏、红肿痒痛。　
应放在小孩够不着的地方。　
还是不要放在卧室里面养；因为水仙花的鳞茎内含有的拉丁可毒素，可以事人发生呕吐、肠炎等疾病；叶和花的汁液能引起皮肤过敏、红肿痒痛。当然在你对其了解的情况下可以把他放在客厅里来养；但要放在一个不容易让小孩子碰到的地方（当然这是在家里有小孩子的情况下；没有的话可一放在一个既显得客厅整齐又显得客厅大方的地方）。　
不要让花成“杀手”　不同地方摆不同的花　
病人室内不养盆栽花——由于花盆中的泥土会产生真菌孢子，当它们扩散到空气中后，容易侵入人的皮肤、呼吸道、外耳道、脑膜及大脑等部位，会引起感染，这对原本就患有疾病的患者来说危害很大。　
卧室夜晚不宜放花——由于大多数的花都是白天通过光合作用吸收二氧化碳、释放氧气的，但到了晚上，则刚好相反。因此，在卧室内最好不要放花，白天放的花，到了