科普-中华学生百科全书-第691章
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植物。你想知道它们是怎样捕食小虫的吗？
狸藻是我国各地池沼中常能见到的一种水生植物，虽然，它的名字中带
有“藻”字，但是，它是种子植物而非藻类植物。它的茎细而长，叶如细丝，
有一部分叶变成了特别的捕虫囊，囊口边上生了几根刺毛，还有一个能向囊
内开的“门”。当小虫随流水游入囊中时，就被关在里面被狸藻慢慢地消化
掉了。
茅膏菜也是一种食虫植物，在我国东南各省常见。它的个子仅 10 厘米左
右，叶片变成一盘状捕虫器，盘的周围生有许多腺毛。腺毛是植物上的一种
分泌结构，不同植物上的腺毛所分泌的物质不一样。当小虫爬到茅膏菜的叶
上，腺毛受到刺激就向内卷缩，把小虫牢牢地“捆住”。与此同时，腺毛也
开始分泌消化液把小虫消化掉。之后，腺毛又慢慢地张开，等待下一个受害
者的到来。
捕蝇草在世界许多植物园都有栽培，是一种珍奇的食虫植物。它的捕虫
器形状很像一个张开的“贝壳”，“贝壳”的边缘有二三十根硬毛，靠中央
还生有许多感觉毛，当小动物触动感觉毛时，“贝壳”在 20～40 秒之内就闭
合上了，然后靠消化液把小动物“吃”掉。捕蝇草的一顿美餐大约要花 7～
10 天的时间。
在我国的云南、广东等南方各省，你可以见到一种绿色小灌木，它的每
一片叶子尖上，都挂着一个长长的“小瓶子”（实为变态的叶），上面还有
个小盖子，盖子通常情况下是半开着的。这“小瓶子”的形状很像南方人运
猪用的笼子，所以人们给这种灌木取了个名字，叫“猪笼草”。奇妙的就是
它的这个“小瓶子”。猪笼草的“瓶子”内壁能分泌出又香又甜的蜜汁，贪
吃的小昆虫闻到甜味就会爬过去吃蜜。也许就在它吃得正得意的时候，脚下
突然一滑，一头栽到了“小瓶子”底上，瓶子上面的盖自动关上了，而且瓶
子里又贮有粘液，昆虫很快被粘液粘得牢牢的，想跑是跑不掉了。于是，猪
笼草便得到了一顿“美餐”。
用瓶状的叶子捕食虫类的植物还有很多，在印度洋中的岛屿上就发现了
将近 40 种。那些奇怪的“瓶子”有的像小酒杯，有的像罐子，还有的大得简
直像竹筒，小鸟陷进去也别想飞出来。但是要说构造的精巧、复杂，我国的
特产——猪笼草的“瓶子”是要排在第一位的。
进入夏天后，在沼泽地带或是潮湿的草原上，常常可以看到一种淡红色
的小草，它的叶子是圆形的，只有一个小硬币那么大。叶上面长着许多绒毛，
一片叶子上就有二百多根。绒毛的尖端有一颗闪光的“小露珠”，这是由绒
毛分泌出来的粘液。这种草叫毛毡苔，也是一种吃虫草。如果一只小昆虫爬
到它的叶子上，那些“露珠”立刻就把它粘住了，接着绒毛一齐迅速地逼向
昆虫，把它牢牢地按住，并且分泌出许多粘液来，以把小虫溺死。过一两天
后，昆虫就只剩下一些甲壳质的残骸了。最奇妙的是，毛毡苔竟能分辨出落
在它叶子上的是不是食物。如果你和它开个玩笑，放一粒砂子在它的叶子上，
起初那些绒毛也有些卷曲，但是它很快就会发现这不是什么可口的食物，于
是又把绒毛舒展开了。
你们从上面一定得出了这么一个结论：食虫植物食虫全靠它们各种奇妙
精致的捕虫器。但是，不要忘记这些捕虫器都是由叶子变化来的。也许你会
问，绿色植物不是自己能制造养料吗？为什么这些绿色植物要吃虫呢？科学
家们研究发现，这些植物的祖先都生活在缺氮的环境中，而且它们的根系又
不发达，吸收矿质养料的能力较差。为了获得它们所不足的养料，满足生存
的需要，经过长期的自然选择和遗传变异，一部分叶子就逐渐演变成各种奇
特的捕虫器了。
会“跳舞”的植物
植物会运动，这在现代人看来已不是什么新鲜事了。例如，合欢树的小
叶，随日出日落而张开闭合；你用手轻轻摸一下含羞草的叶子或茎枝，它就
会像一个害羞的小姑娘低下“头”去。还有一种更让人叹为观止的植物，它
的运动既不像向日葵那样被太阳“牵着鼻子走”，也不像含羞草那样要外界
刺激才会运动，而是我行我素，别具一格。它就是舞草。
科学工作者形容舞草的运动犹如跳舞，所有的舞步都是由叶子完成的，
在它的三出复叶（指由三片小叶共同组成的叶子，排列像扑克中的“梅花”
图案）中，一对侧小叶或做 360 度大回环，或做上下摆动。同一棵舞草上，
有的小叶运动快，有的则慢，看上去颇有节奏感。一会儿两片小叶同时向上
合拢，然后又慢慢地分开展平，像彩蝶在轻舞双翅；一会儿一片小叶向上，
另一片小叶向下，如同艺术体操中的造型；有时许多小叶同时翩翩起舞，像
是在开一个盛大的舞会，蔚为壮观。当夜幕降临，舞草便进入“睡眠”状态：
叶柄向上贴向枝条，三小叶中的老大——顶端小叶下垂，像一把合起的折刀。
另二小叶仍然“舞兴”未减，还在慢慢转动，只是劳累了一天，速度不如白
天了。
舞草以植物中“舞星”的荣誉已步入花卉行列。但是，舞草起舞的原因
是什么？这还有待于进一步的研究。
致幻植物
什么叫“致幻植物”呢？简单地说，就是指那些食后能使人或动物产生
幻觉的植物。具体地讲，就是指有些植物，因它的体内含有某种有毒成分，
如裸头草碱、四氢大麻醇等，当人或动物吃下这类植物后，可导致神经或血
液中毒。中毒后的表现多种多样：有的精神错乱，有的情绪变化无常，有的
头脑中出现种种幻觉，常常把真的当成假的，把梦幻当成真实，从而做出许
许多多不正常的行为来。
有一种称作墨西哥裸头草的蘑菇，体内含有裸头草碱，人误食后肌肉松
弛无力，瞳孔放大，不久就发生情绪紊乱，对周围环境产生隔离的感觉，似
乎进入了梦境，但从外表看起来仍像清醒的样子，因此，所作所为常常使人
感到莫名其妙。
当人服用哈莫菌以后，服用者的眼里会产生奇特的幻觉，一切影像都被
放大，一个普通人转眼间变成了硕大无比的庞然大物。据说，猫误食了这种
菌，也会慑于老鼠忽然间变得硕大的身躯，而失去捕食老鼠的勇气。这种现
象在医学上称为“视物显大性幻觉症”。
褐鳞灰生的致幻作用则是另外一种情形。服用者面前会出现种种畸形怪
人：或者身体修长，或者面目狰狞可怕。很快，服用者就会神智不清、昏睡
不醒。
大孢斑褶生的服用者会丧失时间观念，面前出现五彩幻觉，时而感到四
周绿雾弥漫，令人天旋地转；时而觉得身陷火海，奇光闪耀。
美国学者海·姆，曾在墨西哥的古代玛雅文明中发现有致幻蘑菇的记载。
以后，人们在危地马拉的玛雅遗迹中又发掘到崇拜蘑菇的石雕。原来，早在
3000 多年前，生活在南美丛林里的玛雅人就对这种具有特殊致幻作用的蘑菇
产生了充满神秘感的崇敬心情，认为它是能将人的灵魂引向天堂、具有无边
法力的“圣物”，恭恭敬敬地尊称它为“神之肉”。
国外有不少科学家相继对有致幻作用的蘑菇进行过研究，他们发现在科
学尚未昌明的古代，秘鲁、印度、几内亚、西伯利亚和欧洲等地有些少数民
族在进行宗教仪典时，往往利用致幻蘑菇的“魅力”为宗教盛典增添神秘气
氛。应该引起注意的是，这种带有浓厚迷信色彩的事情，在科学已很发达的
今日，仍被某些人利用，作为他们骗取人们钱财的一个幌子，这是非常可悲
的！
除了蘑菇，大麻也有致幻作用。大麻是一种有用的纤维植物，但是在它
体内含有四氢大麻醇，这是一种毒素，吃多了能使人血压升高、全身震颤，
逐渐进入梦幻状态。
再比如，在南京中山植物园温室中有一种仙人掌植物，称为乌羽飞，它
的体内含有一种生物碱——“墨斯卡灵”，人吃后 1～2 小时便会进入梦幻状
态。通常表现为又哭又笑、喜怒无常。这种植物的原产地在南美洲。
由于致幻植物引起的症状和某些精神病患者的症状颇为相似，药物学家
因此获得新的启示：如果利用致幻植物提取物给实验动物人为地造成某种症
状，从而为研究精神病的病理、病因以及探索新的治疗方法提供有效的数据，
那将是莫大的收获。
罗汉果
罗汉果又叫“汉果”、“拉汉果”，它是我国广西省的特产。罗汉果具
有很高的药用价值，具有消暑、润肺、化痰、止咳、润肠通便、提神生津的
效用。它同时还是制作高级饮品的原料。
罗汉果形状很有趣，像是罗汉的大肚皮，而它的根则如罗汉佛形状，或
许这正是它得名的由来吧。
关于罗汉果有一个故事：很久以前，有个瑶民入山砍柴，发现一棵老树
的青藤上挂有许多圆球状的果实，他好奇地摘下了一些，带回家中，挂于檐
下。有一天，这个瑶民突然受了风寒，咳喘不止，很是痛苦。乡亲们为他请
来一个瑶族医生名叫罗汉。罗汉医生看到了檐下的果子，他把果子摘下来尝
一尝，非常甜而且咽喉清爽。他试着把这种果子熬成汤药，让那山民服下去，
只喝了三次，那个山民的病就全好了。罗汉医生用这种果子给许多人治好了
病。瑶族同胞为了纪念他，把这种果子亲切地称做“罗汉果”。
罗汉果既是味美的果子，又可以治疗慢性咳嗽、老年性便秘、百日咳、
支气管炎、哮喘等多种疾病，真是让人赞叹。
青竹开的“玩笑”
有人路过一片茂密的竹林，打算在这儿过一夜，他随手把帽子挂在一株
青嫩的竹子尖上。夜里，竹林里不时传来“叭叭”的声音，仿佛是一首催眠
曲。第二天，这个人一觉醒来，想接着赶路，却发现帽子被竹子顶得高高的，
必须跳起来才能够着。是谁跟他开玩笑，把帽子给抛上去的吗？不是，原来
是那棵青竹开的玩笑，它长个儿了，一夜之间竟高了 40 多厘米，难怪那个人
够不着帽子了。而夜里听到的“叭叭”之声，竟是竹子拔节时发出的声音。
竹子真不愧是长个儿最快的植物了，有时一昼夜间它就能蹿 1 米多，如果耐
心地观察，你可以看到竹子像钟表的指针一样移动着向上生长。
自然界里有不少植物都长得很迅速。像树中“巨人”杏仁桉，能长到 150
米，简直可以和星星交朋友了。当它栽种后的第一年就可长五六米，五六年
后，就已是近 20 米的巨树了。
海岸边的先锋木麻黄负有抵御台风、防止风沙的任务，为了适应海滩恶
劣的环境，木麻黄一边深深扎根，一边迅速长高，如果条件较好，一年就能
长高 3 米！这惊人的长个儿速度，使一些去远海捕捞，数月后才能回来的渔
民，居然不敢认自己的渔村了。是啊，出海时光秃秃的沙滩，现在已成了一
片郁郁葱葱的木麻黄的天下。
绿化城市时，人们也爱选用一些速生树种。在我国的北方，白杨树是比
较普遍的，它笔直的树干高高伫立，浓密的树荫遮蔽了夏日炎热的阳光。它
的生长速度就比较快，七八年就有 10 多米高，10 几年就能用材了。人们称
赞它是“5 年成椽，10 年成檩，15 年成柁”。
北京的车公庄大街，道旁是高大的速生树泡桐，春天紫花飘香，夏天浓
荫蔽日，秋天是成串的铃铛般的果实惹人喜爱。
速生植物真给人们带来了许多好处。
奇花谱
太阳花 在我国四川省万源县大竹河有一种奇妙的太阳花。它高约 15 厘
米，针状的绿叶柔软异常，花共有 5 个花瓣，呈深红色或嫩黄色，美丽极了。
最奇妙的是：它早上日出时开花，而日落时花儿就收拢如笔头儿状了。因它
随日出落而开闭，所以人们都叫它“太阳花”。
飞刀花 在秘鲁索千米拉斯山上，有一种能伤害鸟兽的“飞刀花”。这
种花花株很矮，不到半米高，可是开花时有脸盆那么大。每朵花有 5 个花瓣，
花瓣边缘上生满像针那样尖利的刺。如果轻轻碰它一下，它的花瓣就会猛地
飞弹起来，要是被花瓣刺着了，轻的会刺出血来，重的会使人的肌肤划出一
条很深的“刀痕”。
催眠花 非洲坦噶尼喀有一种木菊花，喜欢生长在荒山野岭之中。这种
花色彩夺目，香气浓郁，不但博得人们的喜爱，就是野生动物也常常立足欣
赏。然而这种花具有强烈的催眠作用，人们只要用舌头舔下花瓣，马上就会
入睡，野生动物吃后，立刻卧地而眠，即使是 2 吨多重的犀牛，只要吃了它，
也会昏倒在地，呼呼大睡。
音乐花 扎伊尔蒙博托湖上有一种荷花，基部有 4 孔，气孔内壁覆盖着
一层薄膜。微风从气孔进入，吹动干燥的花膜，花朵便会发出一种如同音乐
的声响。
变色花 在世界各地都生长着各式各样的“变色花”，它们色彩斑斓，
非常有趣。
据古书记载，在唐代，洛阳曾有株牡丹，“一枝两头，朝则深红，午则
深碧，暮则深黄，夜则粉白，昼夜之间，香艳各异。”这段话的意思是说，
这株牡丹花，从早晨到中午、黄昏以及入夜这一天当中，花的颜色由深红变
成深碧，又变成深黄，再变成粉白。在当时，这株牡丹被人们看做是“妖花”。
在瓯江、温州一带盛产一种芙蓉的佳品——三醉芙蓉，开花时颜色会有
三种变化：早上白色，中午桃红，晚上暗红。
云南省傈傈族自治州，有一种 4 米来高的木本花卉，花瓣有单、双两种，
花蕊呈金黄色颗粒状。这种花在开花时会不断长出新花蕾，更罕见的是，早
晨花开时为淡红色，到了正午就变成了白色，下午 3 点钟左右呈粉红色，夜
里 9 点为深红色，深夜 12 点左右又变成玫瑰色，次日下午 4 点就凋谢了。
花之最
最香的花 普遍认为是素有“香祖”之称的兰花。兰花还有“天下第一
香”的美誉。
香气传得最远的花 是十里香，属蔷薇科。
香味保持最久的花 是一种培育的澳大利亚紫罗兰，这种花干枯后香味
仍然不变。
最小的花 是热带果树的菠萝蜜花。平常看到的花是包含千万朵小花的
花序。
最长寿的花 是一种热带兰花，能开放 80 天才凋谢。
最短命的花 是麦花，只开 5～30 分钟就凋谢。
最耐干旱的花 是令箭荷花，又称仙人掌花。
最毒的花 是迷迭香。闻之后令人头昏脑胀，神经系统受损害。
最臭的花 是土蜘蛛草的花。其味如臭烂的肉，它利用臭味引�
