第三代水果将更多更好-第1章

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被国际市场誉为第三代水果的树莓和蓝莓，营养保健价值高，价格高居各类水果之首。国家林业局决定成立全国树莓和蓝莓产业发展协作组，引导和促进该产业健康快速发展。

　　　　记者在今天召开的全国树莓和蓝莓产业发展研讨会上获悉，我国自上世纪八十年代中期开始从国外引种黑莓，九十年代中期开始引种红树莓、蓝莓。如今，已有北京、辽宁、吉林、江苏、浙江、山东、四川等二十多个省市开始产业化生产，全国树莓面积5万多亩，蓝莓面积不足1万亩。

　　　　专家说，以苹果、柑橘为代表的第一代水果，以猕猴桃、草莓为代表的第二代水果，市场已渐趋饱和，部分品种已出现“卖果难”问题。树莓作为第三代水果的代表品种，为蔷薇科丛生小灌木，果实为浆果，状如桑椹，可直接食用，或加工成果酱、果酒、果汁等。树莓系列产品有数百种，在世界饮料、食品、美容、医药行业已广泛运用。我国于1998年正式立项，由中国林科院承担从美国引进树莓最新品种50个。

　　　　专家介绍说，蓝莓属杜鹃花科，是世界四种新兴小浆果类果树之一，果实为蓝色，果形略大于樱桃，果肉细腻，甜酸适口，具有较高的保健作用和药用价值，已被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。蓝莓是重要的新兴栽培树种，在我国的发展前景十分广阔。蓝莓各个品种成熟期并不一致，通过贮藏，可长时间供应市场，满足人们对水果多样化及绿色果品的需求。蓝莓栽培简单，结果期早，经济效益高，可促进农业发展和农民致富。

　　　　记者从浙江贝莱特蓝莓综合开发有限公司了解到，该公司分期分项总投资5000万美元，计划分四年种植蓝莓2万亩，其中以公司农场形式经营种植1万亩，以组织农村专业合作社形式，发展农户种植1万亩，进入盛产期后，年产鲜蓝莓可达2―3万吨。按每一农户种植10亩计算，将有1000户农民每户每年收益超过10万元。