肉兔养殖技术-第2章
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1选择良种 纯白色肉兔的市场价比其它颜色的肉兔每公斤高出0。6－1元，因此，首先应选择纯白色肉兔。
2改散养为笼养 散养肉兔易传染疾病，生长缓慢。而笼养肉兔活动量少，采食均匀，易管理，生长快。每0。7平方米的兔笼可养同等规格肉兔3－4只。
3定期驱虫 肝片吸虫、蛔虫、线虫等，都会影响肉兔生长。应定期用药驱除。广泛应用的驱虫药有左旋咪唑和丙硫咪唑。每公斤体重用左旋咪唑10毫克，丙硫咪唑15－20毫克，一次性口服。
4喂配合饲料 利用饲料喂肉兔，肉兔不但生长快，而且不易生病，饲料利用率高。饲料配方为：花生秧粉15公斤，麦麸9公斤，花生饼6公斤，豆饼5公斤，玉米10公斤，高梁2。5公斤，骨粉、酵母粉各1公斤，食盐0。25公斤，赖氨酸0。15公斤，喹乙醇0。1公斤。将以上万分充分混合，加1。5－2。5公斤清水拌均后加工成颗粒饲料。坚持投喂配合饲料，并供给充足的清水，饲养70－80天，肉兔体重便可达2。3－2。7公斤。
●夏季整顿种兔群
夏至一过；真正的夏天来到了；在南方养兔就进入了繁殖减缓期；一般全部或大部分停止配种；在这将近两个月的时间里；除了集中精力搞好防暑降温工作外；应利用休配期相对较空闲的时间对现有的种兔群进行一次全面的梳理整顿；因我地的老母兔也好卖（可卖20多元一只）所以我每年淘汰三分之一的母兔；有下列表现之一的一律淘汰：
一，有慢性呼吸道疾病的如打喷嚏，鼻有浆液性或脓性分泌物等，这些慢呼疾病一般规模兔场都有，只是数量的多少和程度的轻重不同而已，要想根治它极难，各位兔友介绍的方法我基本上都用过，缓解症状可以，不能根除，为避免人力时间金钱的无谓消耗和藕断丝连的慢性传染，只有把它淘汰，一了百了．
二繁殖性能不好：连续三次配不上种的；连续两胎产仔５只以下的；连续两窝断奶仔兔５只以下的，流产后子宫有慢性炎症长期排出脓性分泌物的；发生过乳房炎后乳腺增生乳头堵塞两个以上的；不在产箱产仔的；需要人强制喂奶的；有食仔癖排除其它原因后无法纠正的等．
三，两年半以上的老母兔除个别极优秀的留下外其余全部淘汰．
四，所产仔兔有畸形的如八字脚等．
以上这些淘汰的依据在于平时细心的观察和每天必做的详细记录．
●三种模式种牧草 一年四季好养兔
种草养兔要在牧草品种选择，合理安排茬口上多作思考。兔比较喜爱的牧草有多花黑麦草、冬牧70黑麦、紫花苜蓿、苦荬菜、杂交狼尾草、菊苣、鲁梅克斯K…1杂交酸模等。此外，甘薯藤、花生藤、大根菜、胡萝卜、包菜、青菜等也是适宜喂兔的好饲料，可在养兔 时综合利用。
一般每0。067公顷牧草年产鲜草5000公斤左右，可常年养兔110只。为了使兔一年四季基本都能吃到青鲜饲草，必须合理安排种植茬口。
生产上常采用以下三种栽培模式：
（1）多年生牧草与一年生牧草套作。菊苣、鲁梅克斯K…1杂交酸模为多年生牧草，一次种植，可连续生长8…10年。全年鲜草利用期为4…11月。一般在3月育苗移栽，株行距为30厘米×50厘米。10月中下旬，利用这两种牧草刈割后行间裸露的机会，套种一年生的牧草多花黑麦草或冬牧70黑麦。多花黑麦草和冬牧70黑麦鲜草利用期为12月至翌年4月。4月中旬将多花黑麦草或冬牧70黑麦连根产除，让菊苣或鲁梅克斯K…1杂交酸模单独生长。
（2）一年生牧草与一年生牧草轮作。4月下旬种苦荬菜或杂交狼尾草，9月中旬清茬后种多花黑麦草或冬牧70黑麦，翌年4月下旬清茬后再种苦荬菜或杂交狼尾草，如此反复。
（3）一年生牧草与农作物轮作。可用大根菜或胡萝卜代替第二模式中的多花黑麦草或冬牧70黑麦。也可用甘薯代替第二模式中的苦荬菜或杂交狼尾草。但甘薯栽培时间应为6月上旬，清茬期应为10月下旬，多花黑麦草或冬牧70黑麦播种期延至10月下旬，清茬期延至翌年6月上旬。
用青鲜牧草喂兔，每天每只兔用量为0。75公斤左右。此外，每天还必须给兔饲喂精料一次，用量为每兔70克左右，精饲料中玉米、小麦等粮食占40％，麸糠占40％，豆饼占15％，鱼粉占3％为宜，外加适量食盐、微量元素及矿物质饲料，具体配方应视兔的不同品种和不同生长期的需要进行调整。精料应根据配方制成颗粒饲料或粉碎后加适量水饲喂。家兔对水的需要十分迫切，必需通过自动饮水器或水盆等设备供给兔足量的水分。
●夏季野兔家养“四巧”
１．日粮巧搭配 夏季喂野兔要注意降低日粮能量水平，提高日粮中蛋白质水平；根据野兔的品种、性别、生理阶段合理搭配精料、青料、粗料的比例，喂给野兔低能高蛋白的全价饲料，粗纤维应控制在１２％～１４％，尽量选择含水分少的青绿饲料；适当喂给车前草、青蒿、马齿苋、大蒜、韭菜、西瓜皮、杨树花等具有一定药用价值的植物，既可满足一定营养，又能起到消炎解毒、利尿止泻、健胃抑菌的作用。
２．喂料巧安排 每天喂料要做到早餐早喂，晚餐迟喂，中餐喂少量青饲料，晚上加喂夜草，同时供给充足的饮水，并在饮水中加入１％～２％的食盐，注意８０％的饲料集中到早、晚喂。另外要注意不喂带雨水、泥土、露水的草、不喂带刺植物，不喂霉烂、变质、粪尿污染的饲料，严禁喂受农药污染的饲草和有毒植物。
３．疾病巧预防 要实行母子分养、定时哺乳、大小分群制；及时注射兔瘟、巴氏杆菌、魏氏梭菌等传染病疫苗；给野兔常饮０．０１％的高锰酸钾水或０．０２％的痢特灵水；喂草用草架或喂吊草；坚持用药物预防球虫病，常用药物氯苯胍、球虫宁、克球粉、敌菌净等，注意交替用药，坚持每１０天左右用２％的来苏水液抹母野兔腹部，然后用清水洗净，用纱布擦干。
４．情期巧配种 夏季合理安排母野兔配种，可提高全年野兔经济效益。对种公野兔可采取特殊降温保护，安排在凉爽的地方饲养，温度控制在２２℃～２８℃之间，同时注意喂给公野兔富含蛋白质、维生素、矿物质的全价日粮；对种母野兔要注意供给营养全的日粮，遮阴防暑。配种时间要安排在清晨或傍晚，注意把握空怀母野兔在６月底前和８月中旬后进行配种，避开７月配种，防止高温时因公野兔精液品质差而难以受孕。配种方法可采取双重配种与重复配种相结合。要勤观察配过种的母野兔，对空怀母野兔及时补配。
●我国兔肉加工企业存在的五大问题
日前，山东省检验检疫局分析人员指出，我国出口兔肉加工企业存在五大问题：
一是养殖规模小
目前我国在欧盟注册的兔肉加工企业共有１３家，其中山东１１家，山东省外的２家企业基本处于停产状态。目前仍在生产的１１家出口兔肉加工企业中，仅有２家企业的５个养兔场年出栏能够达到６万只，其余的养兔场规模小，且基本处于千家万户散养的状态，在用药、用料及卫生防疫方面难以有效控制。
二是检测能力差
目前仍在生产的１１家企业中，仅有一家加工企业能进行六六六、ＤＤＴ、氯霉素检测，多数兔肉出口企业只能做一些常规微生物项目检测，由于生产加工缺乏连续性，实验室检测工作也不能按要求正常开展。
三是质量管理人员流动较大
由于欧盟两年半的封关等原因，出口兔肉加工企业生产难以为继，导致很多质量管理人员流动，目前很难满足保证企业生产管理和产品质量管理的需要。
四是企业有急功近利的倾向
由于欧盟市场兔肉价格较高，欧盟开关后，许多企业出口心切，急于向欧盟出口，往往忽视了疫病疫情防控和残留控制等关键性工作，不能有效保证出口兔肉安全卫生质量，一旦出口，存在着重蹈覆辙被欧盟通报甚至重新封关的可能。
五是兽药销售和使用仍不规范
虽然有关部门对兽药市场进行了多次清理整顿，但市场上禁用药物仍在销售，肉兔养殖地周围环境恶劣。在用药方面，部分药品管理人员甚至对哪些是禁用药，哪些是限用药，限用药如何使用都不甚了解。饲料生产和肉兔饲养环节存在着很大的药残风险。仅２００４年上半年，山东检验检疫局抽取兔样品６１个，就检出阳性结果１２个，其中禁用药９个。
●专家推荐五种高营养饲草
中国农科院畜牧所的有关专家对以下5种高营养饲草给予了高度评价：饲用玉米（又称墨西哥玉米）、蛋白草（又称籽粒苋）、油苋草（又称皱果苋）、氨基酸草（又称齿缘苔苣菜）、香槟草（又称串叶松香草）。其主要原因是：
产草量高：以上各种饲草年亩产2～3万公斤。
营养含量高：每公斤饲草的营养成分含量是每公斤普通玉米籽实所含营养成分的2～3倍。
适应性广、适口性好：这些牧草适于牛、羊、马、兔、鹅、鸭、鸟及水产鱼类等多种畜禽食用，有些还可以作为人们的食用蔬菜。
适于各类土壤种植：可以在滩涂地、盐碱地、沟坡地、四荒地、房前屋后、休闲地等非耕种地种植，不与粮食作物和经济作物争地。
抗逆性强：这些高营养饲草抗病力强，在生长期内基本无病虫害发生，且耐寒、耐旱、耐高温、耐涝，适于在各种气候条件下生长。
饲草的种植和利用技术简单易学，便于推广应用。
饲草生产投资少、成本低，每公斤饲草的成本不到1分钱。
●经济实用的洞穴养兔法
家兔洞穴饲养是根据野生穴兔的习性和生物学特征，模仿野生穴兔的生存条件来饲养的。洞穴养兔简单易行，降低建造兔舍、兔笼、保温和降温等设备的投资，是农村家庭增加经济收入的一项有效的新途径。本文结合实践就洞穴养兔的方法作一介绍。
一、挖洞穴 选择离公路、生活区2km以上交通方便、水源充足、排水良好、朝南向阳的山坡，且斜坡坡度在45度左右的沙壤土作洞穴养兔场地。沿坡挖水平土丘，坡高1。5—2m，平面宽2m的场地，靠土坡面盖一宽1。5m、高2m的棚舍，作为饲养管理场所，也可以不盖棚，只要在洞穴口上方盖简易的小棚顶，有利于遮风挡雨就行，但要注意做好防寒保温工作。然后在坡面上距离地面30cm挖洞穴，洞穴间隔宽度为45—50cm，洞穴内宽45cm、高30cm、深60cm，在洞口处用砖块砌一道墙直至洞顶，中间留一个母兔能轻松出入的小口，洞口外面用砖块砌一排深35—40cm、与洞穴口齐宽的兔笼式的采食、活动场所，形成内外两间式，高至穴洞上口平，底部放活动竹栅与洞下口而等高或略低面，便于做卫生和日常的生产管理。洞穴内供母兔休息和产仔，晚间避寒。由于土洞冬暖夏凉，有利于防寒防暑，适应家兔的生长。当仔兔断奶后要转到育成洞穴饲养。
洞穴布局视坡面高度而定，可按“品”字形交错挖二层或梯形式挖三层洞穴，形成一排上下交错的洞穴群，这样便于上两层兔的排粪尿，长度视饲养规模大小而定。为防止土坡渗水，可在距坡面1。5—2m处挖一条与坡面平行的排水沟。
二、饲养管理
母兔配种受孕后30天左右即可产仔，在产仔前1—2天会有拉毛、衔草作窝的表现，此时应注意及时在圈内放柔软的干草或棉絮，让母兔衔入洞穴内作窝产仔用。母兔产仔前应事先准备好清洁而温热的淡盐开水或葡萄糖水，也可多放些多汁饲料，以满足产后母兔对水的需要，避免母兔产仔后因口渴一时找不到水喝，跑回洞穴内吃掉仔兔。
由于利用土洞冬暖夏凉的特点，家兔一年能繁殖4—5胎，最佳的配种季节是当年的9月中、下旬到翌年的3月底，应避免在炎热的夏季配种。
断奶后仔兔公母分开，转到育成洞穴，进行育成饲养。各窝仔兔并群前应进行并群调教，避免并群后因发生打斗造成不应有的损失，确定兔群不会打斗的情况下才能进行并群，转入正常饲养。饲养期间要注意卫生，及时清理出土窑里剩余的饲料、青草和粪便，保持洞穴内卫生、清洁、干燥。
三、疾病防治
洞穴有冬暖夏凉的特性，家兔极少生病，但在养兔生产过程中要以预防为主，治疗为辅。每年秋冬和初春寒冷季节要做好兔瘟免疫工作，仔兔在25—30日龄用兔瘟弱毒疫苗进行皮下注射1ml，经5—7日即可产生免疫力，免疫期6个月。初春和梅雨季节要注意预防兔球虫病，可服用氯苯胍，按每千克精料加150mg，从30日龄开始连服45天。磺胺二甲基嘧啶按1％拌入料中或在每千克水中加2克作饮水，连用2天，有治疗作用。在饲料中可经常拌入切碎的洋葱、大蒜、韭菜等，有预防球虫病的作用。在梅雨季节，喂给蒲公英、马兰头、紫花地丁、青蒿、车前草、鱼腥草、铁苋菜等，均有消炎、利湿、排毒等作用。疥癣病又称螨病，是兔常见疾病之一，直接影响兔的生长，一般死亡率在10—20％，对养兔业危害极大。引种时要注意检疫，平时勤查，发现病兔要及时治疗或淘汰。对有发病史的所有兔，都要定期用2％敌百虫水溶液浸洗四肢，用具、洞内、活动场所要用火焰灯喷射灭虫。栅内应保持干燥、卫生、通风透气，对清理出的污染物要进行消毒，可用30％的热草木灰浸出液或20％生石灰澄清液或3—5％的克辽林等喷洒。保持家兔的皮肤清洁卫生，加强饲养管理，消除传染源和传播途径。
