第三代水果--杈杷果-第1章

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杈杷果是忍冬科忍冬属中一种珍稀木本矮化野生果树，又名无核樱桃。在豫西秦岭余脉海拔1000米左右有零星少量分布。近十余年由于大量滥采滥挖，资源几近枯竭。采用植物非试管快繁技术培育种苗并建立资源圃与产业化开发是当前果树工作者的当务之急，也是开发第三代野生果树最为快捷的途径。

杈杷果根系抗逆性较强，在山地瘠薄干旱乱石堆中仍能顽强生长；它三月上旬开花，四月上旬果实成熟，是华中山区可食野生果品成熟最早的一种野生果树，其抗病、虫能力极强，经二年的观察，均末发现明显的病虫害。

　　　　杈杷果植株平均高1—2米，冠径1．5米左右，嫩梢绿色，对生单叶．长披针形，叶背叶脉明显突起，上有白色短刚毛。花具芳香：果实为合生果，分杈状；单果纵径1．8厘

米，横径（合生）约2厘米，平均单果重2．5克．偶见3，5克以上大果类型，果实皮薄，艳红色或略带不明显的探红色纵纹，成熟后果实呈现悦目的半透明状，果味浓甜芳香。据西北农大分析，杈杷果可溶性糖，可溶性固形物及维生素C的含量与常见的栽培果树相近，含糖量明显高于刺梨、沙棘和猕猴桃，特别是其果实含酸量较低（为0．18％），糖酸比高达39：1，这是其他果树无法比拟的。

　　　　杈杷果矿质元素含量较高，钙、铁、磷、锌的含量远远高于一般果树，据西北农大分析，钙含量比苹果高24倍；铁含量比桃高5倍以上，磷的含量是当前栽培和野生果树中最高的，磷、钙含量比与人体吸收钙、磷的量适比1：2相吻合；锌的含量高于一般果树。当地民间常用成熟杈杷果榨取原汁用于美容、美发，效果奇佳。

　　　　杈杷果生长期短，从开花到果实成熟，约30一40天。我们在温棚内栽种20余株两年生杈杷果，春果采收后，及时追肥补水，利用低频电磁调节催花催果．竞有12株当年八

月首次开花挂果，为大面积实现一年两熟挂果，积累了经验。

　　　　杈杷果根系再生能力强，常用带萌芽的根桩移栽，繁植成活率可达95％左右。以两年生的根桩移栽为例，挖取根桩后放在秋后草地上18天任其日晒雨淋，然后再移栽仍可成活90％。可长途运输和邮寄苗木。移植季节以秋、冬、春为宜。　杈把果早熟．果型特异，无污染，矿质营养高．经过筛选培育大果类型、特早熟、观花、现果、美食、保健、美容的高档品种，有发展潜力。