5276-岁时节日里的中国-第6章
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胤街局蟹缢字居泄靥齑┙诘募窃厮得鳎耙迦擞嵴扑堤齑┙凇敖衿渌追暇靡印笔遣蝗非械模怂悼赡芊辖系厍诒狈胶透霰鹉戏降厍遣皇室说模舸诱隼饭炭矗齑┙诳赡苁侵鸾ニヂ涞摹Ｇ宕街窘隙嗉窃卮私冢獯蟾攀乔迦怂拗臼橹厥铀晔苯谌占窃氐姆从场！ 」赜谔齑┙诘挠衫矗越档淖柿隙嗨凳窃醋耘床固斓拇怠Ｅ粗技焦墒榈摹冻�•；天问》：“女娲有体，孰制匠之？”而女娲补天的神话，出自西汉淮南王刘安与其门客共撰《淮南子》。该书《览冥训》篇记载：“往古之时，四极废，九州裂，天不兼覆，地不周载，火（lǎn）炎而不灭，水浩洋而不息。猛兽食颛民，鸷鸟攫老弱。于是女娲炼五色石以补苍天，断鳌足以立四极，杀黑龙以济冀州，积芦灰以止淫水。”神话学家袁珂指出：“女娲补天，其目的无非治水。‘积芦灰’已明言‘止淫水’。其余之事：‘断鳌足’、‘杀黑龙’，乃诛除水灾时兴波逐浪之水怪；而‘炼石补天’所用之‘石’，亦堙洪水必需之物。”（袁珂《中国神话传说词典》“女娲条”，上海辞书出版社1985年版，第44页）从是说，则治水在于治“天穿”之水，故炼石补天。民间以煎饼补天，是模拟女娲炼石补天的巫术行为。 天穿节的日期与女娲补天神话主旨是一致的。叶春声指出：“考‘天穿’日即二十四节气中的‘雨水’日，一般在每年阳历二月十九日，阴历正月十九至二十三日左右，是日‘天一生水’，多半有雨，故谓之‘天穿’。这是古代科学不发达对气象的一种解释。”（叶春声《广州岁时节令通考》，载《岭南文史》1984年第2期）天穿日与二十四节气中的“雨水”日期一致，天穿节作为人们对“雨水”期间开始有雨自然现象的解释是成立的。而女娲补天的神话透露出古人把下雨归结为天漏的结果，因此，女娲补天即治水的神话势必会和人们对“雨水”节气的认识结合，这就是天穿节的由来。还有资料可以佐证笔者的这一观点。民国年间修的陕西《安塞县志》记载：“二十日，家家吃煎饼，名曰补天。二十三日夜，家家院内打火，又淋搌布水于火上，谓之‘炼干’。”搌布（即抹布）水淋到火上，立即会蒸发，以火克水。虽然与将煎饼放在屋上象征补天方法不同，但异曲同工，目的是相同的。“炼干”之俗属于女娲“炼五色石以补苍天”的交感巫术行为。天穿节融合了女娲补天传说和人们对“雨水”节气的认识。 天穿节形成于何时呢？根据女娲补天的神话见于汉代资料，中国二十四节气的划分起源于黄河流域，春秋时代已定出春分、夏至、秋分、冬至四大节气，秦汉间二十四节气已完全确立，成为农事活动的主要依据；现存文献对于天穿节的记载是在东晋，且已经成俗，我们推断，天穿节可能形成于汉代。
《岁时节日里的中国》 第一部分天穿与填仓（2）（图）
天仓•；添仓•；填仓 明清时期的正月，北方还有天仓节。因天与添、填音同，且添、填为动词，可接名词为宾语，所以天仓，也叫做“添仓”、“填仓”。天仓是此节的原始意义，而民间以“填仓”一词最为流行。该节多数地区为两次，二十日为小天仓，二十五日为大天仓或名老天仓，一般以大天仓为重，许多地方填仓节只过一次，一般就是在二十五日；河南省填仓节是在十九日，如果过两次节，则是日为小填仓；河南辉县、林县特殊，大填仓分别是二十一日、二十四日。总而言之，天仓节以正月二十五日最为普遍，确定在这一天的原因，光绪二十六年修山东《宁津县志》指出：“其日以二十五者，盖法天生成之积数。”此语的根据出自《易经•；系辞上》：“天一地二，天三地四，天五地六，天七地八，天九地十。天数五、地数五。五位相得而各有合，天数二十有五，地数三十。”即五个奇数的天数之和为二十五。二十五为天数，所以把正月二十五日作为填仓日。 天仓，星官名，属娄宿，共六星。《晋书•；天文志》说：“天仓六星，在娄南，仓谷所藏也。”更确切地说，“仓谷”所藏之星是“胃星”，如《史记•；天官书》所记载：“胃为天仓。”唐张守节正义：“胃主仓廪，五谷之府也。占：明则天下和平，五谷丰稔；不然，反是也。”看来胃星负责粮仓，关系着五谷丰歉，是人们需要祈卜的。仓廪不仅事关天象，也与人体相关，这种观念起源很早。战国末期成书的《黄帝内经•；素问•；灵兰秘典论》认为：“脾胃者，仓廪之宫，五味出焉。”即因胃可包容五谷，所以是仓廪之官。东汉许慎《说文解字》也解释胃为谷府。古人将对人体的认识比附天象，认为胃星是天仓。诚如前引光绪《宁津县志》作者所说：“以胃星为天仓，所谓以人合天也”，“而吾乡则以灰画仓囷之形，而置种粒于中，仍仰观天象而祈年”，道出了天仓节的来历。古人基于天仓之说，又产生了仓神。光绪《宁津县志》引《春秋纬》说：“天廪仓神名均。”而后世俗传仓神则有韩信、萧何等人。 天仓节的风俗正是基于上述理论展开的。首先是要作仓存粮。明嘉靖所修河北《霸州志》卷九《风俗》记载：“二十日、二十五日以灶灰围囤形，中撒五谷，以砖石压之，名曰填仓。”这是取天仓藏谷之意，以兆丰年。清雍正（1723～1735年）山西《朔州志》也记载：“炭灰布地，剜窑、盖窑，名为天仓。”作仓，同治河北《盐山县志》等将其称为“打囤”。由作仓引申出添加贮藏的风俗，道光（1821～1850年）山西《直隶霍州志》记载：“各家囤添粮、添水、点灯焚香以祀仓神。”道光山西《大同县志》又有“乘此日籴米而以添仓者”的记载。这是取填“天仓”之意。既然要添仓，也就忌讳出财。乾隆山西《长子县志》说是日“忌出喜入”。乾隆河南《辉县志》：“二十一日为填仓，前十九日为小填仓。赀财必谨，即人口亦不轻令出入。”由于作仓置粮祈盼丰收，自然想到防止老鼠耗费粮食，乾隆山西《平阳府志》就说当地“夜不张灯，俗呼鼠忌”。 其次是祭仓神。嘉庆山西《介休县志》说：“造面作人如仓神状。”清富察敦崇《燕京岁时记》也说：“每至二十五日，粮商米贩致祭仓神，鞭炮最盛。”不仅祭仓神，凡能存物者皆祭。光绪山西《榆次县志》记载：“二十日，各家以谷面为抟，昏夜燃灯，祀仓、箱、簏（lù）之神，曰填仓。二十五日，昏夜燃灯焚香，曰老填仓。”燃灯除了“照虚耗”的作用外，也有祭神的含义。此外，道光河北《南宫县志》认为用灯是取五谷丰登之义。仓神亦名仓官，乾隆陕西《府谷县志》说：“夜用米面作灯盏，或作人物捧盏，名曰仓官。”咸丰河北《固安县志》记载：“正月二十五日，俗以仓官诞辰，用柴灰摊院落中为囤形，或方或圆，中置爆竹以震之，谓之胀囤，又谓之填仓。” 再次是饮食方面的变化。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》说：“念五日为填仓节。人家市（买）牛羊豕肉，恣餐竟日，客至苦留，必尽饱而去，名曰填仓。”乾隆河北《永平府志》也记载：“是日必具食餍饱。”在山东淮县，“天仓二字，邑中俗习天或转为填，仓则转音为嗓，于是以‘天仓日’为填嗓日，谓宜以美食填嗓，故每届是日，家家食物较平时必加丰腴”。这是填腹中的胃仓。 明清时代填仓节与天穿节有相混的现象。有人认为填仓节起源于天穿节。这是由于天仓节与天穿节日期相同或相近；二节名称发音也接近；加上天穿节起源虽早，但在明清衰落，而天仓节却兴起于明清。比如在山西省，明嘉靖《曲沃志》卷一《风俗》说：“二十，作煎饼，邀婿填仓。”填仓节的名称下是天穿节的风俗，二节已混。清同治《阳城县志》记载：“新正念日前夕，各家以粱、黍为屑作饼，虔祀仓官，名曰补天穿，俗曰添仓。咸于室隅处燃灯，名曰照鼠嫁。”把添仓作为天穿的俗称，而所记风俗事项，糅合了天穿节和添仓节。一般来说，上述混合是将天穿节更改为天仓节。所以地方志中记载多数如前举《曲沃志》一样，把煎饼说成是填仓风俗。
《岁时节日里的中国》 第二部分晦日•；中和•；二月二（1）（图）
正月的最后一天和二月的初一、初二，相连的三天曾分别是晦日、中和、二月二三个节日，下面分别论述。 晦日 晦日是指阴历每月的最后一天，即大月三十日、小月二十九日，正月晦日作为一年的第一晦日即“初晦”，受到古人的重视。 南朝梁的《荆楚岁时记》记载：“元旦至于月晦，并为酺（pú）聚饮食。士女泛舟，或临水宴乐。”看来划船或到水边宴乐是正月的习俗。北朝也有此俗，魏齐时代的卢元明、魏收分别有诗《晦日泛舟应诏》，描写了春游的情景。可知当时泛舟是君臣一起进行的活动，大臣还要赋诗祝贺，而且泛舟更明确是在晦日进行。实际上，到水边不仅仅是宴乐，隋朝杜台卿《玉烛宝典》说，正月初一到月底，人们都做些菜肴聚饮，泛舟游玩。士女都到水边洗裙子，倒点酒在水边，用来解除灾厄。说明人们在水边还有祓禊的活动。值得注意的是上述活动在隋代进一步集中在晦日进行。杜公瞻注解《玉烛宝典》正月祓禊说，当今之世，人们“唯晦日”到河边消灾解厄，妇女有的还去洗裙子。 唐代的晦日已成为重要节日。唐德宗贞元四年（788年）九月诏说：“今方隅无事、烝庶小康，其正月晦日、三月三日、九月九日三节日，宜任文武官僚选胜地追赏为乐。”（《旧唐书•；德宗纪下》）把正月晦日作春游的节日提倡，德宗向官员赐钱，并“永为常式”。 唐人重视晦日，有大量诗歌描写它。《晦日高文学置酒外事》的组诗中，诗人郎余令有“三春休晦节，九谷泛年华”；解琬有“欢娱屡晦节，酩酊来还家”；宋之问的《桂州陪王都督晦日宴逍遥楼》有“晦节高楼望，山川一半春”；岑参的《晦日陪侍御泛舟北池得寒字》有“春池满复宽，晦节耐邀欢”等诗句，讴歌春游、泛舟、聚欢的情形。 唐代晦日仍有祓禊活动。沈佺期《晦日浐水侍宴应制》诗说：“素浐接宸居，青门盛祓除。”讲长安东门外浐水边的祓除活动。张说《晦日》诗有“晦日嫌春浅，江浦看湔（jiān）衣”；严维的《晦日宴游》有“晦日湔裾俗，春楼置酒时”的诗句，反映了水中洗裙的习俗。 唐代还具有祓除意义的陆上晦日送穷活动。这在唐诗中也有所反映，李郢《正月晦日书事》有“盐米妻儿夜送穷”之句。杜甫《晦日寻崔戢李封》中的“引客看扫除”，也是描写“送穷”。特别是姚合有专门歌咏送穷的诗歌《晦日送穷》，他说：“年年到此日，沥酒拜街中。万户千门看，无人不送穷。”沥酒当是送穷的习俗。“万户千门看，无人不送穷”表明送穷活动非常流行。 此外，文学家韩愈还著有《送穷文》，开篇说：“元和六年正月乙丑晦，主人使奴星结柳作车，缚草为船，载糗（qiǔ）与粻（zhāng）牛系轭下，引帆上樯。三揖穷鬼而告之曰……”虽然此篇系自嘲穷困不达的文字，但所说的“穷鬼”是有民俗基础的。唐代文学家李邕《金谷园记》说：“高阳氏子瘦约，好衣敝食糜。人作新衣与之，即裂破，以火烧穿着之，宫中号曰穷子。正月晦日巷死。今人作糜，弃破衣，是日祀于巷，曰送穷鬼。”（北京大学钞本《荆楚岁时记》，转引自刘桂秋《唐代的“送穷习俗”》，载《文史知识》1988年第12期，又韩鄂《岁华纪丽》引文有异）可见传说穷鬼是颛顼（zhuānxū）（高阳氏）之子，喜欢穿破衣服，喝稀粥。由于为他送葬，留下了“送穷”之名，习俗是作糜、弃破衣、祀于巷。韩愈在文中说他要送的是智穷、学穷、文穷、命穷、交穷五鬼，非《金谷园记》所说穷鬼。其数为五，不知是否有民俗基础，而这五种类型是他的发明。 宋代送穷还有在正月其他时间进行的。一是在初六，北宋《岁时杂记》载：“人日前一日扫聚粪帚，人未行时，以煎饼七枚覆其上，弃之通衢，以送穷。”（《岁时广记》引）这个送穷之俗，实为迎人日举行。二是二十九日，《图经》记载，安徽“池阳风俗，以正月二十九日为穷九日，扫除屋室尘秽，投之水中，谓之送穷”（《岁时广记》引）。此《图经》，中村乔推测是宋苏颂的《图经本草》。此俗后世也称作“窈（yǎo）九”，明谢肇淛《五杂俎》卷二说：“闽中以正月二十九日为窈九，谓是日天气常窈晦然也。家家以糖枣之属作糜之……窈也，穷也，皆晦尽之义也。”据此，则送穷有将最后一日送走之意，而晦字又有阴暗、暗气之意，送穷也是将这些不好的东西送走。 明清时期破五的送穷风俗承继了唐宋晦日送穷传统。由于唐代以中和节取代晦日节，晦日节遂衰落，其中送穷风俗逐渐移向正月初五。其证据一是明清时期定于五日五更（戊时）送穷，谓之“送五穷”，与文学家韩愈送五鬼诗文的流传有很大关系。其二是破五送穷与晦日送穷习俗相近，比如唐人于晦日送穷，又于二月二日“迎富”，而清乾隆修山西《大同府志》记载：“五日，剪彩纸为人，小儿拥抱戏通衢，曰‘送穷’；有攫而去者，曰‘得富’。”很像是将晦日与二月二的活动移入初五。又如道光陕西《咸阳县志》记载：“五日，剪纸人、破衣，以残饭置僻处，曰送穷。”作糜、弃破衣均是唐人送穷之举。清咸阳送穷中，虽“残饭”和“糜”不尽相同，但也符合穷鬼所食之物，与唐俗大致相同。再如清同治山西《河曲县志》记载：“初五日，俗谓之破五。黎明，扫室中尘土污秽送于巷口，焚香燃爆，名曰送穷。”扫尘土送于巷口的行为明显地与《图经》和《金谷园记》所述风俗一脉相承。此种风俗一直流传到近现代，民国陕西《中部县志》记载：“五日未明，束纸为人、舟车、糗饵，送之通衢，谓之送穷。”所说的舟车、糗饵均是韩愈送穷文中的描写。而民国陕西《续修南郑县志》更明确指出：“五日，扫除门庭尘积炮滓，弃通衢，亦韩退之‘送五穷’故事也。”
《岁时节日里的中国》 第二部分晦日•；中和•；二月二（2）（图）
中和 二月一日是中和节，始于唐德宗贞元五年（789年），这是一个由唐政权创立的节日。据《旧唐书》记载，该年正月诏书说，德宗以汉代崇祀三月上巳、晋朝重视九月重阳，皆“与众共乐，咸合当时”；而二月春方发生，“勾萌毕达，天地和同”，为了“俾其昭苏，宜助畅茂”，于是以二月一日中和节，代替正月晦日节。这样中和与上巳、重阳成为新的“三令节”，依照旧例，有逢此三节于曲江赐宴之举。德宗还规定中和节政府休假一日。当时又根据宰臣李泌的建议，规定中和节令百官进农书，司农献穜稑（tónɡ lù）之种，王公戚里上春服，士庶以刀尺赠送，村社作中和酒，祭勾芒神以祈丰年谷熟。 这个人为制定的中和节，将二月一日前一天的晦日废掉，旨在弥补二月无节的缺陷，不过人为设节也是以一定民俗活动
