大皇商-第98章
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程维哲见他不自觉说起早年的事来，听得尤其认真。在自打他归家之后已经两年余，可对于之前那十几年的生活，他提及的次数一个巴掌数的过来。就算他说了，也都是些无关紧要的趣事，那些艰辛一概不提，那些难熬的岁月也只当不存在。
“其实，师父同我商量要在丹洛买茶的时候我便多少有些了悟，他已经把小荣华的方子教给了我，但我们既要能一举夺魁，还是要做的比当年更好才行。至于龙凤团圆，这个倒是不急。”
这事情杨中元也知道，他心里清楚，韩世谦把所学都倾囊相授，不是为了韩家重新崛起，他是想让两个孩子做出属于福满楼自己的茶饼。
韩家的荣华富贵都已经湮没在历史之中，就如同曾经的小荣华跟龙凤团圆一般，过去的终究过去了，他把手艺传承下去，已经不算辱没祖宗。
“师父……这辈子也是苦了。”杨中元说着，又问他，“你还没回答我的问题，咱们是明年去还是后年去？你有没有把握？”
程维哲最近晚上都在特地改成茶房的院子里忙，杨中元知道他在试做新茶，所以也很少去打扰。不过，他忙了这么久也没跟自己透个底，杨中元也不免有些着急了。
其实倒不是程维哲不说，只是小锅炒制出来的散茶到底跟茶饼不同，他喝起来味道不错的，不知道压成茶饼封存以后还会不会味道更好。而且，他目前用的黑茶不过是之前冬日里剩下的，跟他们自己去选嫩叶却是不同。
要想做出斗品，并不是随便试试就能成的，嫩芽要用最好的雀舌，而里面加的辅味也要斟酌斗量，多一点都失了味，出不来那种珍香馥烈。
“最近试了几次，大抵味道是稳了，不过北地那边茶还未买回来，一旦买到最好特等茶，我便开始做。”程维哲想了想，如是说。
他们这一次要参加斗茶的茶饼不仅不能用小荣华，还要比小荣华更好更香，这本就难。但程维哲却是个心思活络之人，又有韩世谦这些年来独自一人的品味，到底还是研究了许多种变品。
其中有一味里不仅加了小荣华本就有的新桃，还加了非常少量的香片跟梨花，最后出锅的时候那香味相当复杂，闻着成茶是一种味，可煮开之后却又是另一种，最后喝进口中，又觉得还是有区别，是真的十分润口。
韩世谦品过之后，就连一贯温和的表情都变了，难得露出些喜意来：“这一次的，相当不错了。”
这话程维哲倒是没跟杨中元说，最近铺子里上了好多新菜，他本就十分辛苦，分店总店来回跑，生怕出半点差错。再拿这事让他烦心，一会儿可行一会儿不可行的，那可不好。
杨中元听了他的话，到底安心一些，想想感叹一句：“说实在的，我还是觉得师父做的茶最好喝。不过，你做的也好，生日前送我那一罐，我是相当喜欢。”
前几日杨中元生辰，程维哲特地给他做了一小罐茶。那里面有他最爱吃的梨子，味道也有些甘苦，可完完全全都是杨中元最爱的味道。
程维哲对他的了解，就好像那一罐最贴切的茶，无论外人喜不喜欢，都能暖到他心坎里去。
“我怎么听着后面夸我那句那么勉强？不行，我觉得心里不太好受，你给我揉揉。”程维哲说着，就要拉着他的手往胸膛上贴。
这会儿正是夏日，茶室里所有的外门都开着，抬头就能看见荷塘。杨中元被他弄得顿时红了脸，白了他一眼：“你胡闹什么！”
程维哲嬉皮笑脸凑过去又闹了一会儿，享受尽了二人时光，这才作罢。
“不过，我们自己铺子里也卖荣华，这倒是没什么，以后没那么好的机缘，卖得比市价略低一点便可。可这做御供的茶，我总觉得还是自己在家门口种来的踏实些。你说，衢州这边能种荣华的茶树吗？”
程维哲不是不烦恼这个问题，虽然衢州漕运陆运都很便利，可到底离丹洛十分遥远，那边但凡出任何差错，就算他们安排再仔细都鞭长莫及，更何况那边还是蔡家的地盘。
可是，茶树并不是说换就能换地的，丹洛是北地气候，无论冬夏都比衢州要冷一些，而且由于雨水较少，所以春秋都比较干燥，同衢州十分不同。
茶树虽然并不娇贵，但也不是随便就能成活的，端看各地茶树的品种不同就能知道一二。
但杨中元心思却很活络，他想想便说：“衢州本地的黑茶并不是太出色，所以也很少有人卖，你说，我们把衢州黑茶同荣华嫁接在一处可否行得通？而且，你说冷热的问题，衢州郡府里确实比丹洛要热，但是周边却不一定，你觉得……崇岭上如何？”
一般而言，山地都比较寒凉，崇岭离衢州不远不近，策马一个白日便能到，倒是个好地方。
程维哲一听，眼睛顿时亮了，虽说大梁的种植技术一直很好，但是寻常人家里面也不可能花大力气去栽种外地花树。不过杨中元在宫中那么多年，那座辉煌的永安宫中什么没有？就算是隆冬时节，沙漠特有的沙漠玫瑰也能绽放，这在百姓一贯的认识里，是根本不可能的事情。
程维哲自己确实是学过种养茶树，但并不精通此道，如果要想认真研究一番，还是要靠老孙这个老辈茶农。
“小元，你真是太聪明了，连这样方法都想得到。待会儿我就写了信让人送去，让他们此番多带几十株茶树回来，各个品种都要有，咱们先慢慢研究着，时间还长，总能种出来。”
两个人这样讨论一番，顿时觉得未来十分敞亮。
他们坐在微风习习的茶室中，身旁摇篮里的儿子正睡得香甜，纵是神仙，也没这般幸福日子。
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☆、第153章 上京
自打春日里福满楼推出暗香汤；他们茶商的位置算是坐稳了。
暗香汤其实并不算是茶；但意境深远，又实在相当宜人；加之价格便宜，所以一时间令福满楼的生意越发好做。
等到清明之后福满楼的新茶也上了市，便彻底在衢州家喻户晓起来。
虽然为了规避顾家的崇岭雪芽；福满楼多做红茶与黑茶，但他们家的茶品相当出色，价格也并不贵的离谱，所以相当受衢州百姓喜爱。
至夏日里他们又有一批北地的新茶上了铺子售卖；这才真正引起漕帮的注意。
原本他们去岁冬日里便给了漕帮一个人情；帮他们解决了大麻烦；近日里又从北地往衢州运茶；也算是正式同漕帮合作起来。
福满楼开张一年有余，已经成为衢州有名的大食肆了，每到福满楼换新菜品的时节，生意往往火爆得令其他商贾看不下去，却又莫可奈何。
谁叫福满楼的两位年轻老板，手里有真本事呢？
一直到秋日红叶落满地，才第一次有外地茶商寻了过来，说要代理售卖他们家的茶品。
福满楼的茶品，贵一些的全部都是一等，便宜的茶也都用最好的叶子，无论买多少，也无论买什么品级的茶，回到家冲泡开来，没有一个叶子是坏的，足见其诚意跟用心。
加之他们包装精巧，足斤足两从不短秤，每每上新茶品也连带着推新菜，这样一来二去，彻底把名声打了出去，也让外地的商人们知道了衢州这新的茶商。
他们如今在北地有一个茶园，在衢州有三个，前日里甚至跑崇岭山脚下也买了几十亩地，等着开春栽种新茶。自家茶叶够多，底气也足了，所以有人上门谈合作，他们两个也没有一口回绝。
只是晚上回了家里，倒是仔细商量了一番。
茶商最赚钱的不是茶馆茶楼，而是卖往别地的成茶。他们当然知道这一点，找人合作也是理所应当的，但找谁，怎么找却相当重要。
晚上两个人哄了儿子睡觉，这才一起躺到床上，有一搭没一搭聊着天：“今日来的张老板怎么说？”
第一个找上门的货商是直接到了主店来的，那会儿杨中元正在分店忙，所以没赶得及一起见上一面。
程维哲用布巾帮他擦拭头发，道：“他倒是挺有诚意的，之前夏兄不是给过咱们一个外地的货商单子？他们家在上面，是淮安最大的行走货商，在郡府里生意相当好。”
听到夏君然的单子里有这人，杨中元就放心了，整个人仿佛没骨头一般，软软靠在程维哲身上。
“看看他到底什么意思，如果他想代理整个淮安的成茶，那便给他。”杨中元道。
程维哲今个下午回来便先沐浴了，所以头发已经干了。杨中元忙到晚饭才回来，吃了饭又伺候小少爷入睡，等到月上中天才得了空休息。
他有点困，可程维哲却坚持要给他擦干头发再睡，杨中元只好有一搭没一搭跟他谈着正事，也好让自己清醒几分。
“既然有了第一家，后续可能还会有很多。大梁幅员辽阔，只要咱们成茶够，把招牌打到全国各地都成。不过，咱们要定个规矩，以后所有的合作都按那个来，那便不会有人说闲话，也能把口碑保持住。”
杨中元点点头，说到这个是真的褪了几分睡意：“我想过了，首先合作的货商要先看看口碑，口碑好了再往下谈，口碑不好的干脆不答应。其次咱们这边的价格所有货商都给一样的，然后按照远近和当地的情况，给他们定个浮动的价格，他们到时候爱怎么卖就怎么卖，只要价格不超过范围便成了。其他的我还没想，不过夏大哥给咱们的单子，好多也做他家的酒，所以应当没什么问题。”
程维哲把已经湿了的手巾放到一边，又拿来一块干净的继续擦：“恩，尚兄之前给我划了几个名字，说那几家都是同他们有合作的，是老伙伴了，信誉和口碑都是实打实的。如果他们来找，我们就按你说的那样直接谈，如果不是就再等等。我相信，以我们的质量，将来他们总会找上门来。”
“好，那不如这样，一地只找一家货商，让他们单独做咱们家的茶，这样人家心里也舒坦，咱们也好控制。”杨中元笑着说。
程维哲“嗯”了一声，终于给他擦好头发，又去取了个汤婆子过来。就算头发擦干了，可还是潮乎乎的，用汤婆子暖一暖才会彻底干了。
这会儿已经深秋，程维哲对杨中元元的身体越发上心，关于夫君跟儿子的大小事情他几乎都样样过问，杨中元劝过他几次，可见他态度还是异常坚定，只得作罢。
大底是那会儿他生豆豆的时候吓着程维哲了，所以孩子降生之后，程维哲对他好得过分，杨中元嘴上说不要他这样操心，心里却是高兴的。
等到杨中元的头发终于干透了，程维哲才终于放开他的头发，让他稳稳躺到床上：“冷不冷？你抱着汤婆子睡，过两日要是比现在还冷，咱们就烧了暖墙。”
杨中元迷迷糊糊答应一声，怀里的汤婆子热乎乎的，让他觉得浑身都很舒坦。
程维哲又不知去忙活什么，杨中元等了许久他才掀开被子上床，把他搂进怀中。
杨中元把汤婆子放到两个人中间，一起抱着那个热乎乎的瓷罐子，嘴角轻轻上扬：“阿哲……”
“嗯？”程维哲回答他。
“阿哲，早晚有一天，我们福满楼的茶，能遍布大梁各地。”杨中元轻声说道。
程维哲睁开眼睛看他，却发现他已经陷入熟睡之中，不由笑出声来，把他搂得更紧。
“是的，我们一定能做到。”
十天之后，程维哲终于把依托荣华跟桃片的散茶做了出来。
这大半年里，对于明年御供的新茶他就算没有千次尝试，也到底做过百余次。做至最后一次，他彻底摒弃了加入香料的手法，转而加入香梨和桂花，再加上桃片的清香味道，做出来的荣华别有一番清新润滑。
如果拿以前的小荣华比，这一次的香味更复杂也更特殊，尝起来略微有些偏甜，回甘却另有滋味，品味的层次非常多。
尤其是尝试到最后几次，他用的都是顶级的雀舌，做出来的茶就算不是他想要的最好的那种，也应当是斗品了。
如是自家铺子里要上的新茶，早半年前他就可以直接上架来卖，可他要做的却是御供。
御供是什么？那是要给皇上帝君品尝的茶。作为大梁的主人，他们两个的品味肯定不一般，如果不是最好的，他不但自己拿不出手，也污了圣听。
这茶一做出来，他马上便煮了一壶给杨中元尝，杨中元尝过之后点头说好，他才战战兢兢请了师父来。
韩世谦能评极好的茶，这世间虽不说没有，却也不多。
程维哲拜于他门下两三年里，也不过听他讲过龙凤团圆、小荣华以及千重雪。其他赞赏大多给了往年的御供，别的是再也没有了。
所以，当他把茶盏推到师父面前的时候，是十分紧张的。
韩世谦并没有马上喝，他先看了看散茶的成色，又去瞧煮开的茶叶形状，最后才端起茶盏放在鼻下，细细闻那味道。
程维哲紧张地看着他，杨中元也不由捏紧衣摆，几乎连呼吸都停了。
仿佛过了许久，又仿佛只是一瞬间，韩世谦突然浅浅抿了一口，然后闭目不言。
他似乎在回味那茶的所有滋味，里面有多少辅料，烘焙的时候用了多少火候，都能从这一碗浅浅的茶汤里蔓延出来，成为独特的味道。
“好。”终于，韩世谦睁开眼睛，认真看着自己年轻的徒弟。
他这一生做过三个果断的决定。第一次做出了龙凤团圆，带给韩家无上的荣耀。第二次，他同蔡荣信定亲，带给韩家灭顶之灾。而第三次，他收了一个似乎有些死皮赖脸的徒弟。
就是这个徒弟，敬他如亲父，重新给了他一个家，并把他们韩家的点茶手艺传承下来。
韩世谦从来都不曾后悔，他做的第三个决定。
如今品到这样一盏茶，他更是由衷感谢上苍，把程维哲送到他身边，使他已经黯然无光的生命又重新恢复神采。
“梨比桃多？花是桂花吧？用的很少，可偏偏就出了味。阿哲，你比当年的为师强。”韩世谦把盏中茶汤一饮而尽，终于开口道。
听了师父的话，程维哲一直忐忑不安的心终于落了回去，人也渐渐不再紧张，年轻英俊的脸上又重现自信：“恩，梨子比桃用的多，为了不跟小荣华重味，我试过许多果味，最终选了梨为主味，桂花是因为前日里刚开，那日锅里不小心落入花瓣，可味道却比以前要更细腻珍香。”
他说罢，又主动给师父满上一盏。
韩世谦又品了一杯，最终下了结论：“这次的茶，我认为比小荣华要好，就按这个方子，用荣华最好的雀舌，去做吧，记得上正锅。”
程维哲一愣，脸上瞬间露出狂喜的表情，韩世谦简简单单一席话，便是肯定了他做的新茶，也给了他更多的自信。
虽然小荣华比不上龙凤团圆，可茶饼之中论说它是第二，除了龙凤团圆谁都不敢称第一。这么多年以来，端看每年御供都要有小荣华类似的茶，便能知其好坏。
有了韩世谦这句话，程维哲仿佛吃了定心针，赶在郡府最后定案前把新炒的散茶交了上去。
剩下的，便只有等了。
天启十六年十二月初八，诸事皆宜。
这一日衢州郡府发下通文，令茶商之顾、杨、楚及百里，次年初春上京斗茶。
☆、第154章 旧识
四月初的帝京；正是繁花似锦。
早春的各色�
