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第2章

重生之山青水秀 作者:寂寞佛跳墙(起点vip2013-3-14完结,穿越,平凡生活,种田)-第2章


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“三文钱一碗,添汤不要钱。”卖馄饨的大娘很和善的应道,并利索的盛了一碗送上来,兄妹俩你推我让的吃完了饼子馄饨,又喝光了添的汤,心满意足的擦了擦嘴巴,文玉睁大了眼睛,把头凑到文良跟前:“哥,你看,这儿吃饭的真不少,咱也来这儿卖饭吧!”
文良左右瞧了,“真是,可我们能卖什么啊?”
“先卖鱼丸吧!等我做出来,你就知道多好吃了!”文玉自信满满的说。兄妹俩商量着,又给文乐和娘一人一个馒头捎回去,这样,积蓄剩下五文钱,俩人踌躇满志的回家了。
第二天,文良带文乐去钓鱼,文玉留在家里,先去看看地龙宝宝们的成长情况,嗬!还真不错,一根根都好好地活动着呢,继续挖了些地龙,放到培养池里,再喂了鸡、扫了院子、把胡椒粒研磨成粉,文玉乐悠悠的坐在院子里,反复回想鱼丸的做法。
葱切段,姜切片,放入水中搓揉几下,让姜和葱的汁都释放到水中,即成葱姜水;顺纹路将鱼肉刮下,即成鱼茸;加少许的白酒、胡椒粉、盐和糖,还有玉米粉;先往鱼茸里加入两三匙葱姜水,然后顺一个方向搅动鱼茸,到感觉很粘,不好搅动时,再抓点鱼茸挤成丸子,用汤匙刮起放入已煮开的汤中;等沉到锅底的鱼丸飘起来,就算熟了,鱼丸捞出可以现吃也可以冷到清水里,想吃的时候盛几个在碗里,加入胡椒粉、盐、香菜,用沸水一冲即可,文玉的鼻尖似乎已经闻到了鲜美的鱼丸味道。
“姐,又钓到两条鱼,还都是大的呢!”老远就听到文乐的欢呼声了,文玉从遐想中回过神来,忙去接文乐筐里的鱼。
“哥让我先把鱼送回来,他还在钓呢,我还得回去帮他。”文乐又一阵风的跑走了。嘿嘿,看老姐的!文玉捋起袖子,一头钻进了厨房。
先拌好葱姜水,再冲向两条垂死挣扎的肥鱼,口念两声“阿弥陀佛”,拿刀背拍晕,刮鳞、去内脏、挖苦腮、冲洗,小心的避开鱼刺,取鱼茸,搅拌,完活!点火,呵呵,幸亏上世在农村呆过,会烧地锅,要不然还真办不了,大火烧开,下鱼丸,捞出,再下,忍不住尝一个,“呼”真烫,真香,原始的绿色食材的味道,真不是盖的!








☆、第三章 初试

重生之山青水秀3 … 第三章 初试
等一家人齐全了,文玉盛上鱼丸,鲜美的味道一下子抓住了大家的胃。
“好吃!真好吃!”
“我从来没吃过这么美味的菜!”
趁着群情盎然,文玉拽拽文氏的衣襟:“娘,我们去镇上卖鱼丸,好吗?”
文良、文乐都瞪大了眼睛,期望的看着文氏。
“可是你们从来没出门卖过东西啊,娘不放心。”文氏忧虑了。
“娘,我跟妹妹去摆摊,没事的。”
“让我们试试吧,万事都有个开头不是?”文良文玉都抢着解释。
文氏犹豫了:“那可千万小心啊,别跟人起争执,你们小,吃点亏没啥。”
“好唻!”兄妹俩大声应了。
“还有我,哥哥姐姐去卖鱼丸,我去钓鱼,我现在学会了呢。”
“行,行,只要啊,你别被大鱼拽跑了!”文玉捏捏文乐不服气的脸,一家人都笑起来。
文良很认真的拉住文乐嘱咐:“你好好看家,喂喂鸡就好了,千万别自己去河边,万一掉下去可不是好玩的。”
“对啊!”文玉也道:“乐啊,你把咱家的地龙照管好,又能喂鸡又能钓鱼,也很重要啊!”
文乐这才绽开笑脸:“嗯,我一定养多多的地龙,等哥哥姐姐挣钱了,买更多的小鸡回来养,下多多的鸡蛋!”
“那娘就只管种地,把家交给乐儿。”文氏也跟着打趣,文乐挺挺胸脯,嘴角咧的合不住了。
吃罢饭,文氏也加入了做鱼丸的行列,夏末正是上鱼的好时候,一上午文良哥俩又钓上来三条大小不等的鱼回来,加上午饭留下的,竟然也做了满满一大盆,等放凉了,再小心的顺到井里冷着,没有冰箱,暂时先这样解决冷藏问题吧。
接下来,把家里能用到的家伙什都翻找出来,锅碗瓢盆的,可是烧水怎么办呢?这里没有易提的蜂窝煤炉子啊!文玉发起愁来,板车可以去借,桌凳可以去凑,热水从哪儿来?
“妹妹别愁,咱可以借镇上别人家的地方烧水,自己带着柴火,肯定有人家肯借的。”
“那就先这么办!”文玉不再纠结这个问题,车到山前必有路,努力了,总会有收获的!
第二天还没天大亮,文氏就做好了早饭,照顾兄妹俩吃了,殷殷的叮嘱看好借来的板车,别烫到了,赚不到钱也没啥,早回家。
兄妹俩踌躇满志的出发了,文良推着板车,文玉紧跟其后,实在走累了,就停下歇一会儿,紧赶慢赶的终于在午时前赶到了镇上。
先去馄饨摊子那儿,在旁边的空地上停下板车,文玉盛了几个鱼丸去馄饨大娘那儿,“大娘,您尝尝我家做的鱼丸,可好吃了!”
“小姑娘又来了,好孩子,蒋大娘尝一个就行,这是要出摊卖鱼丸吧?要不要大娘帮忙?”这个和善的老太太真是善解人意啊!
文玉赶忙问:“我们是想沾沾大娘的光,在这儿摆个摊子,大娘知道可以去哪儿烧热水吗?”
“还烧什么热水,用我的吧,我家就在这附近,等一会儿,让我家小三子再多送些来。”
“太谢谢了!那让我哥去提热水,不能再麻烦三子哥了。”文良利索的背起柴禾,顺着蒋大娘指的路一溜小跑,文玉开开心心的把板车上的东西一一放好,三张小桌虽大小不齐整,但擦拭的干干净净,十个形态各异的凳子,两个简陋的佐料盒,十个不同型的粗碗,临时制作的筷子,最后,掀开鱼丸盆上的遮布,齐活了!
文良很快提了热水过来,很感动的说:“妹妹,小三子真义气,听我一说,就马上又点火烧水了,一会儿就送来呢。”
“那咱给他留一碗鱼丸吃。”文玉建议。
“好啊好啊!”文良挠挠头,笑了。
到了午饭的时间了,馒头铺开始上人,蒋大娘的馄饨铺子也热闹起来,文玉有些着急,自家的买卖还门庭冷落着呢,怎么办?
她拍拍额头,使劲儿回想前世的促销招数,招牌?咱没有,传单?太奢侈了!买一赠一?先尝后买?可以考虑,吆喝?这个行,实用!
文玉立马拽过文良,“哥,你喊:香喷喷的鲜鱼丸,尝一个不要钱!”
文良一脸的纠结,咬咬牙跟着喊:“香,香喷喷的鱼丸,不要钱!”
“傻瓜蛋!”文玉在心里怒吼一声,把脸一抹,自己叫喊起来:“瞧一瞧看一看了啊!这一碗鱼丸大赠送了啊!香喷喷的鲜鱼丸,尝一个不要钱!”文良知道喊错,赶紧补救。
大街上兄妹俩稚嫩的声音果然吸引了一部分人,一个老太太牵着孙子凑过来,文玉细心地把鱼丸捣碎,让老人喂给孙子吃,终于听到那个小小的儿童说:“好吃,我还要!”
天籁之音啊!文玉连忙狗腿的盛了十个,只放了点盐花,热水一沏,好嘛,鱼肉的鲜美味道立马扩散了开来。“三文钱十个,您老人家是第一个客人,收您两文!”
“好好!”老太太的脸笑开了,像一朵秋菊,“我这个小孙子啊,可挑食了,一家人就怕他不肯吃东西。”
文良珍惜的接过两文钱,收到怀里。接下来的局面就好多了,有一些尝新鲜的顾客吃过之后觉得可心会再买一碗吃,放了胡椒粉,就着刚买的馒头,热乎乎的,很是快意。
文良文玉松松紧紧的忙了一个多时辰,一盆鱼丸终于见了底,文良忽然收住笑脸,一拍后脑:“糟了,妹妹,忘了给小三子留鱼丸了!”
“等你想起来,黄花菜都凉了!我早在小三子送水的时候就盛给他了,他只尝了一个,说等以后买卖顺当了再多吃。”
“嘿嘿,黄花菜是啥菜,怎么就凉了?”文良一脸的不解。
“我听人说的,也不懂。”文玉解释不出来,只好应酬。
兄妹俩拾掇好东西,谢过了蒋大娘和小三子,约好隔一天再来摆摊,兴兴头头的回家去,这次不但给自己买了馒头路上慢慢吃,还给文氏文乐每人捎了两个。
文良细细的嚼着馒头,感慨:“真香,等咱有钱了,顿顿吃馒头,不限量的吃,随便吃。”
文玉喉头有些哽,不经历这样贫寒的日子,永远体会不出这么微薄的希望的重量!记得小时候学校组织看电影《马背上的摇篮》,一个男孩一脸的向往说:“等革命胜利了,天天都能吃上一碗面条,该多好!”当时小观众们都控制不住的笑起来,仿佛这是一件很滑稽的事。
文玉认真的向哥哥靠了靠:“咱家的日子会越来越好的,哥,咱不但能吃上馒头,还能吃上肉,还能让你、让弟弟上学读书。”
文良仿佛第一次认识这个妹妹,他摇摇头,想说什么,又沉默了。
走到村头,就看到一个小炮弹“嗖”的冲过来,是久等的文乐,“哥,姐,可想死我了!卖完了吗?有人吃吗?给我捎馒头了吗?”
文玉拽拽文良,做出一脸的惆怅道:“别问了,到家再说吧!”
文乐的笑脸垮下来,他用手去推板车:“哥,姐,没人买咱自家吃,等文乐长大了,给你们买馒头。”
文良兄妹强忍着笑,走进家门,文氏也早就收工回家了,文良放下板车,拾掇好东西,回身关上院门,忽然像闪电复活了一样跑进屋里,盘腿上了文氏的大床,把上衣解下。
“哗啦啦,哗啦啦”,动听的音乐啊!这样畅快的声音也许只金钱独有,看着呆愣的文氏、傻笑的文乐、认真数钱的文良,文玉莫名的想起前世的黑色高三生活,当时班里有个抗战了八年的男同学,晚自习时停电,他忽然大声说:“如果,我这次考上大学了,我把棉裤剪成裤衩,把棉鞋剪成鞋托,把所有的钱换成小蹦子,骑到教育局的围墙上,撒!撒!撒!”电来了,定格到他举着手臂那个义无反顾的撒钱的姿态,就这么深刻的印在了文玉的记忆里,在很多年以后还这样清晰。
人生有那么多的不如意、不可得,但是努力过抗争过就很伟大,尽管在很多人看来结局是失败是可笑,自己却能在以后的日子里坚定的正视这段足迹。前世我是普通的,这一世我的理想也只是改善家人的生活,可是,我还是觉得满足,觉得一点一点的积累也有成就感。文玉眼里有泪,却拥紧了文氏的腰,笑了。
“一百一十七、一百一十八!一百一十八个钱!”文良文乐都欢呼了起来,文氏的渐弯的腰也似乎忽然挺直了起来。生活,充满了希望,不是吗?








☆、第四章 顺利

重生之山青水秀4 … 第四章 顺利
有了这一百多文钱垫底,一家人心里格外的踏实,蚊子再小,那也是肉不是?文氏收起来五十文,把剩下的交给文玉支配,这在贫瘠的状态下是多么郑重的信任啊!文玉没有推辞,很珍惜的收在包袱里,计算着购买多少佐料、增添什么用具。
第二天,各司其职,钓鱼的、喂鸡的、下田的各自去忙,文玉在家打扫,把文氏的、自己的、兄弟们的房子角角落落的擦擦抹抹,把实在破旧不堪用的东西拾在一起堆到院子角,这具小身体还真是缺锻炼啊,累得直不起腰来了。看看还剩灶屋灰头土脸的,咬咬牙继续,还别说,竟然找出来一个惊喜!半罐酒糟!
打开盖子,酒香还很浓,哈哈!一直担心鱼不上钩,断了财路,这下可多了份保障了!
文玉随手抓了一把酒糟,兴冲冲的跑向小河边,不理会惊讶的哥俩,均匀的以文良为中心画半圆洒出酒糟,然后:“嘘!”她竖起食指,示意二人不要说话,等待鱼来。
眼看着,水面起了波纹,馋嘴的鱼儿闻到美味了,正以一个奋不顾身的姿势游来,文良紧张的屏住呼吸,等鱼浮轻轻舞动,迅疾一提,哇!大鱼!挂上地龙,再来,哇!又一条!这些没经过人工驯化的馋嘴鱼,一条条前赴后继。
文乐忙着收鱼,还像个大人一样感慨:“姐,这些鱼肯定是公的,馋酒,连命都不要了!”
酒糟的味道渐渐淡去,吃了一堑的鱼也长了一智,远远的逡巡着,不再上钩了,三个人满意的收了杆,六双手抬着大木盆回家去,路上遇到乡亲,都是啧啧称赞。
一上午,八条大鱼,收获可谓丰厚,取了最小的一条,清炖了,身体累得不行,心里却美滋滋的乐。
“妹妹,你怎么知道酒糟能上鱼?”
“我拾掇屋子,看到酒糟没什么用,寻思试试看鱼会不会喜欢喝酒?会不会醉了,就拿去河边了。”文玉早有主意应对如流。
“姐真厉害!”文乐就会这一句。
“等咱有钱了,送你和哥都去念书,识文断字了,那才真厉害呢!”
“玉儿说得对,等攒够钱,送文乐去学堂,哥就不花那份钱了,等文乐学会了回来教我们就行。”文良仿佛经过了一番深思熟虑,很坚定的说。
下午还是一家人齐上阵,七条大鱼的鱼丸可有得做了,光是搅拌鱼茸这活就让文良文玉的手上起了泡,文氏的胳膊也酸了又酸,终于,大锅、小锅、盆里、碗里都满满当当的,一个个白亮亮、圆滚滚的鱼丸煞是可爱。
文氏嘱咐文良:“去送些给秀才娘子吧,谢谢人家告诉了咱这法子。
“我去吧,我还想跟秀才娘子学点儿新东西呢。”文玉忙抢着说。
装了满满一大碗鱼丸,撒了些胡椒粉、盐花,文玉兴冲冲的去了秀才家,这个时间,学堂里早下学了,秀才和娘子都在家,文玉恭恭敬敬的端上鱼丸说:“我娘让送来的鱼丸,很好吃的,谢谢先生上次买我家的鱼。”
“你娘真是客气,我整天也挺闷的,让你娘多带你来玩吧,你这孩子特别招人喜欢。”秀才娘子拉了文玉的手,还替她理理零落的留海,看得出她是真心喜欢自己,秀才的脸色也很愉悦,文玉打蛇随棍上,笑呵呵的接口:“那我以后常来,我娘说先生家是文曲星住的地方,能让人变聪明懂事理哩。”
千穿万穿,马屁不穿,秀才夫妇都更开心了,看向文玉的目光满是慈爱。说起来,秀才夫妇也确实寂寞,娘子体弱,只生育了一个儿子,天资聪慧,同文良差不多大,被夫妻俩送到省城的书院去读书了,半年才回来一回,两人又都是安静的性子,家里欢声笑语就很少了。现在有个伪萝莉在眼前,又活泼又懂事能引人开心,当然受秀才夫妇待见。
又到了去镇上卖鱼丸的时间了,兄妹俩来到馒头铺前,与蒋大娘打过招呼,开始摆设摊子。
“哥,今儿个怎么这么干净?”文玉疑惑道。
“呵呵,是小三子刚才扫的,一会儿他就给你们送热水来。”蒋大娘笑着接口。
说曹操,曹操就到了,小三子步履蹒跚的提着两个大铁皮水壶来了,文玉文良都迎上去,他只交给文良一只壶,自己坚持送到摊子上,一边笑嘻嘻的说着:“文玉是女娃,提不动,我是男子汉,干点活,没问题。”小三子这份随和劲儿可有点儿接近现代人了,文玉不由暗暗评价。
“三子哥,你平常都做啥?”
“我啊,在家帮娘烧水摆摊收摊呗!”
“那你怎么不去学堂读书呢?”
“我坐不住,在学堂里一点儿意思都没有,不是背就是写,背不出写不完就打,我可受不了。”小三子很随意的答着。
“你家里能供你读书,你却不乐意读?真可惜了!”文玉轻叹。前世自己做教师,每每遇到辍学打工的学生,总忍不住要说教一番,现在,可不是又想犯职业病了?
“不读书,难道一辈子做睁眼瞎?难道一辈子摆馄饨摊子?然后让你的孩子也接班摆摊?”
“读书有什么用?我又不想做官,摆馄饨摊子也挺好的啊!”小三子不明白文玉为什么这么激愤。
“男子汉大丈夫,竟然怕背书写字!读书识字,你的眼界才会更宽阔,即使是摆馄饨摊子,也更能懂得食材的

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