重生之山青水秀 作者:寂寞佛跳墙(起点vip2013-3-14完结,穿越,平凡生活,种田)-第85章
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林掌柜一脸的焦虑也散的无影无踪,胖胖的身子安坐在椅子上,一只手,有了闲空儿舀扇子吹吹风。
灶房里,文玉正指挥小伙计调馅子呢,这喜来临的灶房里配备可是精良,取了鲜嫩的竹笋,去皮切片后,放入沸水中焯软,捞出放入冰水中,待其完全冷却再切成笋丁。
葱姜剁碎后加入少许冷开水搅打成葱姜汁备用,这儿有人力,就奢侈一回,搅成葱姜汁可以更好的入味。
取一个大的容器,盛放剁碎的野猪肉,加入盐,砂糖进行搅拌,必须朝同一个方向,搅拌均匀,直至开始有粘性出现后再加入葱姜汁,分三次加,边加边搅拌,让野猪肉充分吸收葱姜汁,然后加第二次、第三次。
再加入淀粉,白胡椒粉,搅拌均匀后加入香油。
最后,拌入切好的笋丁,饺子馅儿就算调好了。
剩下的,就是小伙计们的事情了,擀皮、包裹,等客人吆喝上饭,下水煮,就得了。
别样的香气在灶房里弥漫,大师傅不得不服气的说:“小姑娘这个调馅子的法子,可真让我大开眼界了,不用等煮出来,这野猪肉的水饺,一准儿的口感超好,味道鲜美!”
“大师傅过奖了!文玉经常来店里吃您做的菜,样样都是美味儿呢!”文玉开始喜欢这个大师傅了,看看人家,一点儿小心眼儿都没有,对自己这样一个只会点儿雕虫小技的小辈儿,也能赞叹有加。
大师傅做的蹄膀,是采用的传统红烧的方式,因为灶台火势足,炒锅封闭严,现在,已经有浓郁的肉香传出来,文玉自觉任务已经完成,告辞出了灶房。
汗水,也湿透了浃背,这厨师的活计,在夏天可是种煎熬,要不是源于心头的热爱,那么,这份工作就只能成为煎熬了。
林掌柜急忙把手中的扇子打开,对着文玉一顿猛扇:“玉丫头,怎么样?凉快了不?”
“谢谢林叔!”文玉喝了一大碗黑子递过来的茶水,方才有了心思道谢。
“还谢我?丫头,林叔得多谢你才是!要不是你及时赶到,还带着难得的野猪肉,咱这店,可就丢了大人了!”林掌柜一激动,满头的汗,又出来了。
“掌柜的,客人吃得开心,有请您跟大师傅一同去见见面!”小伙计兴冲冲从雅间里奔出来,大声宣告!
☆、第一百五十五章卖参
小伙计此话一出,就如同一滴水,进了油锅,激起了阵阵波动,大厅里,客人们交头接耳起来,有相熟的,立马就站起身子追问:“林掌柜,刚才给客人送进去的,是什么美食?那香味儿,真让我等馋涎欲滴啊!”
林掌柜笑得开怀,汗珠子也不擦了,拱手给众客人:“让各位见笑了,实在是小店里野猪肉紧缺,不能给大家一一品尝,实在是对不住啊!等下次,有了送山货的,一定让各位好好品尝一番!”
“哦,是野猪肉啊!怪不得这么香!里面的客人,可有口福了!”众宾客继续讨论,林掌柜却邀请文玉进雅间:“今儿这餐饭,可是你的功劳,走,一同去见见!”
文玉琢磨着,京城里来的人,也不能是三头六臂的吧?见见就见见!
一大一小两个人进了雅间,安静的屋子里,只有三位客人,穿着打扮明显异于本地人,显得高贵多了。
其中一个男子很健谈的样子,对林掌柜拱手:“掌柜的,这是野山猪的肉么?”
林掌柜拱手回礼,乐呵呵的介绍道:“正是野山猪,是这位小姑娘家里所捕获的,正巧三位客官想吃野味儿,就送过来了。”
三个人的目光在文玉身上停留了一瞬,没发现啥特别的,那健谈的男子进一步追问:“不知店家的大师傅可有空闲?正想问询一下这肉串儿的来历,京城里可是从没见过的。”
林掌柜再次“呵呵”一笑:“客官,那做肉串儿的。正是这位小姑娘。”
“哦?”这下子,三个客人的眼光落在文玉身上的时间加长了。
另一位年长些的客人也开了口:“小姑娘,你是怎么想到的把肉串成这样子的?”
文玉在心里撇撇嘴巴,这是小儿科好不好?脸上却挂了和煦的笑容。甜甜的作答:“我想吃肉块儿,也想吃点子蔬菜,这样子串起来。不就都能同时吃到了吗?而且,串起来后,吃着也省事不脏手,肉味也不那么腻了,蔬菜也有了肉香,多实惠!”
“小姑娘兰心蕙质啊,这么简单的道理。却从来没人想得到!赏!”那年长的客人一副感慨颇深的样子,健谈的那一位,就顺手从怀中取了二个银锞子,递给文玉。
这钱是?文玉还从来没被人这样子打赏过呢,有些个疑惑。没敢去接,林掌柜呵呵笑着,蘀她接过。
“多谢客官打赏,小姑娘不是本店的活计,不懂这些。”
文玉看看三位衣着不凡的京城人士,不由得突发奇想,这三人出手阔绰,显见的身家不凡,那么。自己的野山参,能不能推销给他们呢?
口随心动,当林掌柜拽了文玉的袖口,要出去雅间的时候,小姑娘却立定身形,爽朗朗的开了口:“三位客官。能否借问一句,可有需要采购野山参的么?”
那三个人本来已经不再留意林掌柜二人,忽听此语,不由都是一惊,这见过卖东西的,还真没见过这样子推销生意的!
这一次,换了另一位从没开口的男人来接上话茬儿了:“莫非,你有野山参?”其余两位,现在也饶有兴趣的看向文玉。
似乎有门儿?文玉笑一笑,不慌不忙的答道:“自是有的,客官有兴趣采购吗?”
这个时代,野山参是极其昂贵的补品,并且,在关键时候是可以救命续命的良药,有钱有势的人家,谁不得配备上一颗两颗的以备急用?
“是自家从山里挖来的?多少年份的?”健谈的那一个表情认真起来,包括林掌柜,四个人的目光都紧紧锁住了文玉。
“是的,药铺里的大叔说,这参,得有千年!”文玉安安稳稳的交待细节。
“千年?野山参?小姑娘,你被人忽悠了吧?”那健谈的年轻客人笑起来,千年的野山参,那只是个传说吧?百年的就很难遇到了!
文玉不愠不恼,照旧微微笑:“如果,果真是千年的野山参,可有客官感兴趣采购?这可不多见,说不定,我出了这个门,就遇到了识货的,转手卖给别人了。”
这句话,成功的引起了三个人的关注,原本慵懒的仰在椅背上的客人也坐正了身子:“小姑娘,把参取来给我们看看。”
那就是有门儿了?文玉心头欢喜:“请客官稍等,晚会儿,灶房还准备了野山猪蹄膀和肉水饺,您慢慢享用,我回家去取了东西就来。”
林掌柜也点着头,从雅间退出来,拉住了文玉:“玉丫头,你不是开玩笑吧?”他很担心呢,这野山参,可不是谁都能拥有的
“林叔放心,我现在就回家取来,保证货真价实,不给您添麻烦!”文玉给林掌柜吃一颗定心丸儿,叫了黑子就走。
黑子在外面吃的香着呢,小伙计有眼色儿,给枯坐的黑子上了糕点茶水,个个精致可爱,黑子慢慢儿的就放开了吃,文玉一叫,急急的抓了一块儿点心,就跟着跑。
“给你!”黑子边走边把糕点递给文玉,瞧瞧,俺够意思吧?
文玉这才觉得腹中空空如也,忙活了半晌儿,这五脏庙还没祭呢。
感谢的接过了点心,嘴里细细的咀嚼着,脚下却不停歇,客人等着呢,总不能让人酒足饭饱再离开了去!
进了店铺,抓起碗茶水就灌,又跑到灶房填吧了两根肉串儿,急急的进屋取包裹,明道长正在打坐,见文玉进来,指指那颗野山参。
原来,老道士一直蘀自己守护着这宝贝呢!文玉心中感激:“师傅,我在喜来临酒店遇见了几个京城里的客人,对山参感兴趣呢,我送过去瞧瞧。”
道长是知道喜来临的,闻言摆摆手,文玉乐呵呵的抱了包裹,出门。
黑子留在家里了,文玉独自上路也没啥个担心的,外面还是青天白日的呢。
不过,是不是自己忒在意这棵宝贝了?文玉总觉得身后似乎有人跟随,回头去看,又发现不了异常。
好在,喜来临不远,文玉迅速走到了酒店门口,林掌柜亲自在门口候着呢,领了文玉,去雅间外面听动静。他也不放心啊,这个小丫头,要是真的有千年的野山参,那可是无价之宝,可不能在自己店里出了啥纰漏。
三个客人,正在吃水饺,一口一个,不亦乐乎,那健谈的客官甚至挽起了袖子,吃的快意酣畅。
文玉稍等了片刻才进了雅间的门,客人酒足饭饱才更好说话嘛!
小二利索的收拾了碗盘下去,林掌柜亲自沏了茶奉上,文玉这才捧了野山参,恭恭敬敬的放置在桌案上,打开来。
四周,一下子安静了下来,八只眼睛,齐刷刷盯在了那株奇异的野山参上,粘连了似的,扯不开来。
先是那个年长的客官,伸出手指轻轻拂过野山参的肚皮,又缠绵在根须上,久久,舍不得离开。
“这棵参,绝不是百年可以长成!”那长者长叹一声,又小心的托举了一下野山参的重量。
另两个人都不答话,但是脸色激动,一望可知,这参,甚合心意就是了!
“小姑娘要价几何?”终于说到钱了。
“老人家想要吗?您先给个价儿吧!我了解的不多,只去了几家药铺问询过市场价格,据说,百年的参,可以卖到五百两银子。”文玉一脸无辜的小孩子模样,却特意交代了自己已经问询出市价,切不可给低了的意思。
那年长者闻听此言,眼中泛上笑意:“小姑娘,这样的参,你的家人怎么放心让你一个小孩子来卖?”
林掌柜深有同感,这小文玉,胆子忒大了,连自己都捏着一把汗呢,这么宝贝的东西,你自己就敢舀着上街,还跟陌生人谈生意,真是初生的牛犊不怕虎啊!
“我爹爹听的说是在林叔的店里遇到的客人,又知道三位身份尊贵,自是放心让我带着宝贝出来的,怎么,有什么不合适吗?”文玉天真无邪的扬了小脸问,在自家的地盘上,莫非还能不妥?
“呵呵,小姑娘如何知道我们身份尊贵?”那长者明显对小姑娘有了兴趣,笑吟吟的继续攀谈。
文玉继续卖萌:“这有何难?看您三人,风度翩翩,器宇轩昂,眉眼间都是正气凛然,就知绝非是宵小之辈,与我谈话,又彬彬有礼,赏赐有加,可见的心地醇厚,这样的君子之风,必须得是长期的养尊处优的生活才能培养的出来。”
小姑娘连捧带吹,实实愉悦了三个客人,雅间里,一片和谐美好的气氛,那长者又一次嘱咐:“看赏!”
这次,文玉轻车熟路,上前双手接过,嗬!沉甸甸一把小银锞子,要两只手捧着才行!
“这,太多了吧?我心领了,只留两颗就好!”文玉没被银锞子冲昏头脑,果真只取了两枚,剩下的,又放回到那青年手中。
这一举动,更令那长者欢喜了,摆了手,“小姑娘,这棵野山参,我给你一万两银子如何?”
☆、第一百五十六章奇怪的买卖
“一万两?”文玉张大了嘴巴,那惊恐的程度,塞个鸡蛋是没问题的,林掌柜呢,也目瞪口呆的,久久收不回神儿去。
一万两银子,是个什么概念?文玉本来盘算着能卖个五千两银子,就算是烧了高香的,可是,一下子,这价钱就抬得这样的高了,自己该怎么应对呢?
“莫非,小姑娘嫌少?”那长者再次开口,脸上笑意不散,饶有兴趣的观赏着文玉的脸色变化来变化去,颇觉得有意思。
“不不,不少了!”文玉脱口而出:“我本来可没想卖这么多钱的!”
林掌柜一脸惋惜的马上扯了文玉一把,这买卖,哪有这么谈的道理?
文玉纠结啊,她也想给自己一个大嘴巴抽的,这遇到真刀真枪的金银买卖了,自己就漏了怯不是?
那三个客人各有所思,脸上却都带了笑意,没见过这样的小姑娘,所有的官司都明明白白的写在了脸上,都不用询问,一看即知。
文玉拧了自己一把,清醒一下头脑,一揖到地,这个不伦不类的施礼却让三个客人看懂了道谢的诚意。
“我家中条件尚可,衣食无忧,这株野山参,原本就是机缘巧合才碰到的,一万两银子,实在是太多了,超过了我的心理承受范围,您看,八千两银子好不好?”文玉咬着舌头,终于说清楚了自己的想法。
林掌柜呆傻了,那三个客人也愣怔了片刻。
见过卖家抬价的,没见过自己非闹着降价的。今儿,是开了眼啦!
“小姑娘,你想好了?不要一万两,要八千两?”长者笑微微。又给了文玉一次绝佳的翻牌机会。
文玉伸着手指,一一的数着:“目前,我只想要把养殖场扩大规模。把粉条、粉丝、粉皮推广到全国各地去,我还想多开几家连锁店,给家里翻盖新房子,哥哥娶亲,弟弟读书考秀才,姥娘养老,再多买些地——嗯。就这些,花不了这么多银子,八千两,已经很多了,再少些。也行啊!”
那青年已经以头撞桌,笑得前仰后合了,这小丫头,太逗了,照她的算法,还真用不了这么些银子,那就再减点儿?
“小,小姑娘,那就五千两银子如何?”
“啊?”文玉脑袋瓜儿有些当机。自己刚接受了八千两的巨款压力,现在又要换个思维方式啦?
“去京城里开个连锁店,出售粉皮粉丝的,得花多少钱?”文玉皱起了眉,掰着手指头再次进入财政预算之中。
那长者也是开心的不得了,憋笑很辛苦。索性也放声“哈哈”起来。
林掌柜一脸的恨铁不成钢,瞪着已经钻进小算盘里的文玉,再不醒醒,五千两银子就泡汤啦!
这样欢畅的气氛保持了良久,那长者做个手势,青年伸手入怀,掏出几张银票来,恶作剧的,把银票摆在桌案上:“喏,总共一万两银票,这些是八千两,这些是五千两,小姑娘,自己来取吧!”
林掌柜探头细看,果真是全国通用的银票无疑,对文玉点点头,还用力的瞪了一下眼睛。
已经被巨款砸懵了的小丫头,站在桌案前,小手一划拉,就取了八千两的银票,把剩下的两千两,推了回去。
林掌柜肉疼的看看那两千两不翼而飞的银票子,抖着手,又使劲儿攥住手指头,败家的丫头片子啊!
文玉却已经陷入了巨大的惊喜之中,想一想,这是整整八千两的银子哦,买房买地进京,可就都不在话下了!
“谢谢三位客官,这些银两,可帮了我的大忙啦!”文玉再一次一揖到地,心底里,都是歌声:咱们老百姓啊,今儿正高兴,咱们老百姓啊,今儿真高兴!
“小姑娘想要进京做买卖?”那长者止了笑,认真的问道。
“正是哩!我家开了个粉条作坊,客官刚才吃到粉条粉丝粉皮没?那就是我家里做的,我想在京城里做销售,把它们销售到全国各地去!”谈到专业问题了,文玉开始健谈,小嘴巴滔滔不绝,把个粉皮系列夸赞的天上有地下无似的稀罕。
长者笑容更盛,从身上摘了块儿玉佩下来,递给文玉:“小姑娘,你若真的把店铺开到了京城,遇到了困难,可以到沐王府来求助,把这块玉佩亮给门房看即可。”
文玉早就烦恼京城里没人脉呢,这句话一说,还讲明了是个王府,那宰相的门房还七品官呢,何况王府的人?
想到此处,文玉哪有不激动的:“谢谢大