墨染东湖-第7章
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朱晓抬头看看爹的脸，只有在後娘不在的时候，他才敢这麽样的关心一下自己，朱晓摇摇头，“我没事了，小伍一个人跑堂太忙，我今天地去帮帮他。爹你快先走吧，我们别一块儿出门，免得被娘看见。”
朱晓敛下眼帘，不看爹的脸，心说，她才不是我的娘，我娘只会轻轻摸我的脸叫我晓儿，才不会打我。
其实卯时的时候就和爹一起出门，是不担心被後娘看见的，但朱晓去井边打水的时候看到舅舅了，看来小伍并没有真的把舅舅怎麽样。只是知道舅舅会和爹一起出门，他实在不想看到那个人的脸，也不想让爹为难。
等爹他们走了一会儿了，朱晓才打开门走出去，这时候天才是蒙蒙亮。
“你真打算顶著那两个巴掌印到大堂里跑来跑去？”背後突然传来的声音，让朱晓微微一怔。
“你……你怎麽在我家门口？”回头看，那人还是小伍平时的样子。
小伍笑了，“我路过，刚好看到你出门。”朱晓心想，真当他是傻子啊……他就住在尹家大宅里，哪里需要路过自己家……
“张嘴。”
“啊？唔……”嘴里被塞了一个热热的小包子，这会儿的小伍比自己还矮上一些，他笑著把一个油纸包塞到朱晓手里，“这个是二水师傅做的，他手艺比茶楼里的点心师傅还好。”
嗯嗯，小包子皮薄肉多，一嚼还有汤汁溢出来，确实一口大小，刚刚好，肉馅里嚓嚓的还能嚼到脆脆的不知道是马蹄还是藕，好吃得很。
“哎呀，你要是这麽样去跑堂，被别人看见了还以为我对你不好呢~” 小伍空下来的两手摸上朱晓的脸，有些凉凉的，他突然忘了把嘴巴里的东西吞下去。
“别愣著了，快点吃，一会儿凉了。”小伍放开手，朱晓一边吞咽著一边觉得自己脸上发烧，他怕小伍笑他，只是跟在他的後面，往嘴里塞包子。
但小伍没笑他，只是与他一前一後走著，没说话。等朱晓咽下最後一口包子，漠然楼的大门已经在面前，进了门，小伍向前走了几步倒来一杯茶水递给朱晓，看著他弯弯的眼睛，朱晓的眼圈红了。
“不准哭！”
嗯嗯，朱晓点头笑著，把茶水喝干净。
魔芋用水洗净表皮并不急著将皮削去，而是在手上抹了一层茶油再削，否则没有皮毛保护的人类的手会发痒，这是阿平以前吃过的亏，这回他可是记住了。
削好皮的魔芋先切块，蒸熟，这样磨出的浆液更加醇厚。
下午在做菜时烧了许多干净的草木灰，在空档的时候，用一个大碗上罩著两层纱布，铺上草木灰，将热水慢慢浇上去，浸透後过滤出的水装在白色大碗里便成了黄澄澄的透明色。
“那是什麽？酒吗？”背後突然冒出小枚的声音。
“不，是碱水。”阿平将切块的魔芋放入上汽的蒸笼。
“……碱水？用来做什麽？”小枚好奇跑进来。
“做……”
“小枚！你不是来找老板的吗？在这里干嘛？”小伍插进来，大叫。
“啊……是啦，谁叫他在做奇怪的东西……二水师傅，有见到我们老爷麽？”小枚问著阿平，眼睛却还瞟著那一大碗清澄的碱水。
“没，他没有来过。”
小伍跑过来拉住小枚就往外拖，“走啦走啦，不要打扰二水师傅。”
“可是……”小枚还没可是出来，就被小伍拉了出去。
阿平目送两人出门，盖上蒸笼盖子，等魔芋块蒸熟。接著抓一点盐洗净手上剩余的茶油，突然想到小枚的出现，这几天吃饭尹默然都不在，连她都不知道他去哪里了吗？啊……等魔芋熟了，还是带回去磨好了。
这几天，墨染坊染接了一宗染一批荧光锦缎的大生意，尹默然离家好几天，就是为了和云雾山的萤火仙子买染料，一回来就悄悄溜进东厢，阿平竟然不在，他索性溜进房间，盘在床上等他，不一会儿，竟就这麽睡著了。
轻轻推开门，就看到床上盘著的那如上好绸缎般黑亮的一堆，若是出现在普通人家里，会被吓破胆吧。见墨岚睡熟了，阿平并不想打扰他，放下手中的那盆魔芋块，只是搬出石磨和一个木盆，坐下，将蒸熟切成小块的魔芋放进顶上的洞里，用水瓢舀著等量的井水加入，这个石磨是当初叶落专门找人给阿平特制的，并没有很大的噪音，磨盘只是平稳的转著，将魔芋细细磨成浆液，渐渐在木盆中汇成满满一盆白浆。
当手摸到最後剩下的几块魔芋时，左手手腕被一条冰凉的东西缠住。
“这是什麽？”同样冰凉的重量压在背上，脖子上被绕了一下，黑色的蛇头搁在右肩上，偏头就能看清他额上的金纹，墨岚的声音还带著刚刚睡醒的慵懒气息。
“之前给你看过的魔芋，正好今天有空，就做成魔芋豆腐。”
“豆腐？豆腐不是用豆子做的吗？”尾巴卷著阿平的手凑到自己面前，“这玩意也能做豆腐？”
“等我磨完这些还要拿去蒸，你……想不想吃鸡蛋？”就著手腕被缠住的姿势，阿平将最後几块魔芋丢入磨中，加水，转磨。
“今天还没吃过东西……”虽然完全不会饿，但是听到鸡蛋，墨岚金色的眼睛还是闪闪一亮。
“那你在这里等我，我去一会儿……”
“我和你一起去。”墨岚说完整个身子绕上阿平的身体，慢慢变细，变小，最後整条小蛇从胸口钻入，贴著皮肤绕著他的腰腹。阿平没有料想到是这麽个状况，没有皮毛与衣服的阻隔，冰凉的触感在皮肤上滑动，让他脸上泛起一阵不知所措的潮红。
“等……”
“不然把我装进你那个玉佩里去，也可以，反正一起去。”蛇头的终点是脖子附近，阿平感觉身上在不由自主的发热，却摇摇头，可能这样墨岚会舒服吧，玉佩是装杂物的地方，怎麽能让他钻进去。
轻松端著满满一大盆魔芋浆，衣服里缠著墨岚，阿平再一次向就算打烊後也没上锁的他的小厨房走去，此时天已经全黑了。
其实在阿平离开之後，放弃找老爷的小枚偷偷溜进厨房尝了尝让她好奇的碱水，哇啊，那个苦涩的味道，让她在心里骂了自己的手指一百遍……然後听到动静，躲起来。
当然阿平不知道这件事，他只是将碱水慢慢混合入魔芋浆中搅匀，再将拌好的魔芋浆盛满四个大碗，摆入已经上汽的蒸笼，盖上锅盖，等熟。
这时候再来点起油灯放在灶台上照亮厨房，有夜视能力本来不用这麽麻烦，但是除了要蒸好魔芋豆腐，他还没有忘记要做鸡蛋给墨岚吃。
其实有蒸笼，做蒸菜是很方便的了，可是不论是装在盘子里一整块软软嫩嫩的蛋羹墨岚这个样子不方便吃，他又总是坚持自己吃不喜欢阿平喂他，所以还是决定做一个一个能单独吞下的东西给他。
将早上捏包子剩下的馅料入油锅炒熟，再拿六枚鸡蛋打入碗中，加盐和胡椒粉调味用筷子打成蛋液，舀一勺蛋液放入炒好的馅料中拌匀。在听到筷子与碗撞击的声音时，墨岚的头就已经伸出来，眼睛完全跟著碗中的蛋液走。
“墨岚能帮我点火吗？我想要那种集中的火焰可以吗？”墨岚抬头蹭蹭阿平的下巴，接著令人怀念的蓝绿色火苗从空著的炉灶中升起，阿平单手抄起两个大炒勺，先在勺底淋油一转，让油布满整个勺内面，蛋液倒入勺底慢慢转一圈，煎成蛋皮两张，馅料放在中心，蛋皮一面复折起，用筷子反转再煎另一面，夹出放入盘中。
一手两勺，阿平的动作轻快平稳，不一会儿，盘中便叠了十数个半巴掌大的蛋饺。
这时魔芋豆腐也蒸得差不多，阿平开了蒸笼盖子，用筷子插一下，能立住，点点头，好了，将蒸笼撤掉，每个大碗中划十字刀到底，将碗中从白色变为灰色的魔芋豆腐块倒出放入滚水中，煮熟透。
“这东西不是白的？”
“恩，不是。”
“不管怎麽样，我不喜欢吃素。”
“这个不一样，下次做给你吃~”
“嗯。”看阿平在另个灶头上坐锅热油，墨岚就知道蛋饺还不是吃的时候，再等等吧。
一勺高汤下锅，加酱油和肉酱煮到咕嘟咕嘟冒浓稠泡泡，蛋饺下去，裹上厚厚一层酱汁，稍煮一会儿让蛋皮入味，本来想切一个新鲜青椒下去，想想墨岚大概不喜欢吃这个东西，也就没放。最後撒上胡椒，装盘，放入食盒中保温。
魔芋豆腐完全煮熟，阿平用火钳播熄炉火，灰色豆腐块被装入盛了干净凉水的水桶中放凉，刚刚拿起装蛋饺的食盒转身，却被门口突然出现的人形吓了一跳。
“小……小枚姑娘。”墨岚的头轻轻靠在阿平胸口，感受到他的心跳加快，蹭蹭他，让他别那麽紧张。
“二水师傅这麽晚还在忙啊~”小枚好奇地看看他手中的食盒，脸上幽然一笑，“我还是没找到老爷呢，只是明晚一嘉鲜那边请宴，想必二水师傅已经知道了，如果你碰到老爷的话，也帮我转告吧~时候不早，我先休息咯~”说完转身就走，阿平甚至觉得自己白被她吓了一跳。
“人走了？”墨岚从领子处探出头来。
“嗯，我们也回去吧。”拿起还温热的食盒，阿平吹熄油灯，走出门还拍拍胸口，心说无声无息的人真是比鬼还吓人……
落地变大，墨岚没等阿平关上房门就自己翻开食盒。
“好吃吗？”阿平扯过干净布巾过水拧干，不停给墨岚擦去嘴上沾到的酱汁。
“其实我可以几月不进食也不太会饿，一两年不吃也饿不死。”墨岚心情很好的扬扬尾巴，“但是以後没有你的话我大概都不想吃熟食了。”
阿平手上的动作一滞，是呢，离开……好像已经忘了终究是要离开的……
“呐，吃一个。”墨岚咬著蛋饺一角递到阿平面前，他接过的时候脸上微妙的一热，还好周围够黑，墨岚大概没看清楚，嘴里的东西也忘了嚼出是什麽味道。
“刚才她说的那什麽请宴，你也去？”
“……嗯，我答应了。”阿平明明还是那张别人看不出喜恶的白板脸，墨岚却知道他显然对这个属於人类的世界还是有些不知所措的迷茫，他有些後悔尹默然没有早些回来，但是明天依旧很忙。
“我手昨天得了几枚鸭蛋。”
看著墨岚亮起来的眼睛，阿平平声道，“现在还吃不了。”
第十一章 掺水加饭酒
大家都发现了，这两天漠然楼两个小跑堂气氛变了，表情变了，连著戏码也变了。
“他们……感情进步了。”不知道谁说了这麽一句，小伍咧嘴一笑，朱晓赶紧红著脸往厨房跑。
於是同样听到这些话的一干人都纷纷点头同意。
“你们说，是不是这朱晓开窍了？”
再点头同意。
“哎，说说，他们俩，谁上谁下？”
“这问题不要让小伍听见，质疑的人茶水里说不定都会被下点什麽料。”
可是他已经听见了怎麽办……就在你背後啊……当然没人提醒他，大家都当作没看见。不过最终那个客人的茶水也没有被下了什麽料，并不是因为小伍转性了，而是因为他的确没有质疑，加上小伍心情不错，自然也没有得罪一说。
阿平起了个大早，墨岚依旧是和往常一样已经不在房里。
梳洗过後来到厨房，给魔芋豆腐换了一道水，盖上个木头盖子防止落灰，把炉灶里的拆灰扒出来倒掉，又把地板灶台扫个干净，擦个干净。随即洗锅淘米，留下淘米水下午洗头要用，至於米……就用昨天剩下的高汤调个味，加上氽烫去油的肉片和发泡香菇煮个饭吧，反正都是昨天做菜剩下的脚料，也没人收回。
唉……只是想到第一次赴那种所谓人类的宴席，阿平心里莫名其妙的烦躁，他不擅长应付别人，人类都是些不能单纯处事的动物，应付起来的确很累。
“二水师傅。”小枚在门口唤他。
“小枚姑娘，这麽早？”他嘴总是不甜的，说不出什麽面子话，小枚心中一笑，却不拘谨了。
“师傅可是休息得比小枚晚又起得比我早，我才是真正的惭愧。”提著裙角走进来，才发现这里就连地板都比大厨房真的干净了不知道多少倍，越发觉得心情好了，“老爷今天留在客商那边用饭，只是那家主人竟向老爷点了两道鹿肉菜，本来想推脱没有材料而不做，但人家却拿那东湖城第一楼的名号来压我们的价钱，鹿肉他们一会儿送过来，老爷让我来问师傅，你可做得？”
“可以。”阿平心想，鹿肉你们人类吃的稀奇，换了我们在山上，隔三两天就得做一次，才真是家常。
小枚见他应了，脸上绽了笑容，“师傅受累，肉一会儿就有人给你送过来。”听她这话就知道不是来问的，而是来传令的。阿平不为所动，如果真的做不了，他也是不会答应的，不管人家有什麽心思，他参不透，就不会想。至少自己有用，不管人家是为讨好还是利用，他并不在意别人怎麽看自己。
结果幸好是小枚来得早又来得巧，阿平这边除了做鱼，便是做尹家大宅的一顿晚饭，所以去腥的材料都用得快，罐子里的上好黄酒，捞一捞，也就将将够把他们送来的那些鹿肉肋条给炖了。
鹿肉切大块洗净再过六成热油，後用纱布包成肉包扎紧，酱牛肉的老汤下锅前用少许滚水解开，顿时卤香味扑鼻而来，锅中倒入老汤与黄酒混合，鹿肉包放在中间，氽过滚水去净血沫的五花猪肉围在旁边，大料桂皮洗净，丢如锅中，浇下一勺酱油，半勺烧酒，丢下几粒冰糖，再下滚刀切条的葱段，盖上锅盖，只要在出过之前热好一勺花椒香油，就大功告成了。接下来的，便是等。
想起刚才小枚说，老爷晚上不去一嘉鲜，让阿平自己好生悠著点，他又是一阵发呆，有些烦。
“哦~好香啊~”小伍本来在大厨房那边传菜，却终於被小厨房的香味吸引过来，刚好赶著阿平掀开锅盖，蒸汽卷著香味向门口袭来，小伍被扑了个正著。不用特意去嗅，那香气自然会钻入鼻腔，甚至是毛孔。
“叶冰，你在煮什麽？”的确，阿平和小伍相熟，连真名都告诉了他。阿平没什麽心思，小伍也不拘谨，总是三五不时的来尝尝菜，品品汤，好不惬意~
“是外面来向老板点的菜，小枚姑娘传的，说午时一到就来取。”阿平指指一边的大食盒，里外都包了锦缎，内里还填了棉花，保温的好家夥，盛菜的锅子也是有扣盖的，得保准一滴汤汁也撒不出来。
“是什麽东西？这个香味很少有呢~”这鼻子，怎麽说呢，啧啧，果然不是人。
“是鹿肉。”
“喝~你真了不起~”小伍这可不是恭维，对於人类来说，鹿肉膻腥味重，去腥绝对是门功夫。可风味也很重要，鹿肉水煮容易柴，炒菜容易硬，但最最难的还是去腥。之前有一次猎户送来一头鹿，老爷除了留下生食的部分，还分了一条後腿让朱大他们料理，不是姜蒜就是醋酸，不是散烂就是硬柴，总之全都不如生肉来得好吃。
“我煮了香菇饭，他们送来这些鹿肉很多，我留几块给你便是了。”阿平自己并不十分贪食，但是对於喜欢吃他做得菜的朋友，他就很私心很大方。对於瞪著那个装肉的沙包两只眼睛都快瞪出来的小伍，阿平是不会吝啬的。
“啊~那你有什麽事情可一定要找我帮忙！”小伍笑得都快忘记自己是谁了。
“这样……那麻烦你去帮我�
