食足良缘 作者:米可麻(起点vip2013-08-02完结)-第95章
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书玉用满浸了鸡汤的手巾，将发好的鲍鱼，分只包紧，放在文火上慢慢烤嫩，接近收干。此时鲍鱼肌里纤维全部放松，自然鲜滑渑润。
候千户吃得满意之极，他本是牙口已弱，不想书玉的红烧鲍脯，竟不需要加以咀嚼，一入口腔，便可柔溶欲化，且是滑软鲜嫩，吃边里如啖蜂窝豆腐，吃中间圆心，嫩似溶浆，晶莹凝脂色同琥珀一样，可谓绝品也。
“小姐果然厉害！我算是服了！想必我家毛娘子在此，也一样要说佩服二字！她做菜可算上乘，可也轻易不敢尝试鲍翅，总说发起来麻烦，做起来更是繁琐，易出错，难完美！不想小姐年纪轻轻，竟有如此本领！”
书玉听见这些夸奖，心里得意自不必说，面上却保持风度，谦虚不已，道：“这没有什么，我也是听人说了，学出来的。只能说，强师出高徒，师者强，方才徒者厉吧！”
候千户听了自是好奇，又问：“这样说的话，谁是你师傅？”
书玉便将那海味铺掌柜的名讳说了。候千户听了咋舌，道：“我说是谁？原来是他家？常听闻他家出得好海味干活，掌柜的更是善于调味，精于烹饪这些东西。不想原来竟是他教的你？这也难怪了！”
书玉见千户口中虽在开言，手底却也不歇，瞬间就将四只紫鲍消灭得干干净净，于是命酒儿将空盘子撤下，又道：“千户且用些别的小菜，过过嘴！后头还有焖翅子呢！”
千户先不开口，将面前杯中，绿荧荧的竹叶青，一抬首吸了个空尽，方才长啸一声，吐出二个字来：“我等！”
待到书玉亲自将十六寸大盘的鱼翅送上来时，千户已等得眼也发绿了，不知是急的，还是酒灌的。
书玉将青花鲤鱼戏水盘放于他面前时，千户看得眼也直了：原来，这盘中唯见一个整翅，翅针不外露，等他用筷子将表面破开，方才见翅肉露出翅针。
书玉见千户吃得头也抬不起来，手也忙不过来，知道是中意了，却还是特意要问一句：“候爷，觉得怎样？”
“嗯，啊，哦，唉！”千户说不出完整话来，满嘴满眼的翅针翅肉，别的此刻再无暇顾及。
待到盘中空空，手中筷子方才放下，候千户接过酒儿及时送上的热毛巾，将手脸擦了个干净，这才长长叹了口气道：“香而且醇，腴而不腻！味美难以言尽也！”
酒儿咯咯地笑了，心说不早就告诉过你了？
书玉志得意满，自不待言。
楼下贵四也吃得自得，小酒儿自斟，小菜儿自取，要吃什么，跟柱子提一句，后头立刻就来，今日原就客人不多，此时尚早，楼下便只得他一人，要什么来什么，先是四个冷碟，贵四便是一壶酒下去了。
过后送上热菜来，见有炒鱼片、黄焖肉，烩鸭腰，因今儿皮老怪买到了新鲜的山鸡，便也给上了酸菜炒山鸡丝，将个贵四吃得眼直口叹，酒也够了，肚子也撑坏了。
最后上到蒸酥糕饼，贵四已是吃也吃不下了，只得眼巴巴看着，闻闻香气，实在胃里没地方挪了，不然一定还要下筷子的。
吃完了千户叫要结账，书玉死活不让，说这是该她请的，若千户强要给钱，就不是与她相交之人了。
候千户酒也高了，听见书玉这话，乐得身子也摇晃起来，站不稳了。贵四看见上去要扶，不想自己也一样摇摇欲坠，人还没到跟前，脚下就拌了蒜。
柱子和良儿，二人一前一后将这主仆二人扶稳，喜子门口叫来辆车，说好地址，就要送这二人回去。
“对了小姐，老夫还有一事相求。今日吃过小姐的鲍翅，实在难以忘怀。回家若是一说，只怕毛娘子就要渴慕得厉害，还望小姐宽厚，改日我叫她来跟小姐学学这手艺，不知小姐可否应允？”候千户醉熏熏地，临上车时竟想起一事来，于是眼望书玉求道。
书玉大笑，答道：“这有何不可？不过要她用糟货配方来换，我才肯教呢！”
候千户嘿嘿笑着，只说这是自然，这是自然，不想话没说完，脚下一软，人便要向后倒去，吓得柱子喜子手不敢停，随即就将这位老爷塞进车上去了。
贵四嘴里嘟囔着谁也听不懂的话，向书玉们挥了挥手，正要再说些什么，脚下也滑了，赶紧用手撑住车身，人也傻笑起来。
众人七手八脚将他也弄上车去，书玉不放心就这样叫人走了，遂命柱子跟车一起去，待这二人到家再回。
☆、第百八十一章 刺头驾到
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一时柱子回来，书玉正在厨房里忙着做菜，正是中午饭点儿，人人没空，也就没有细问。
过后忙过这阵子，待吃午饭的客人走后，书玉将门扇儿落下，众人方得空，后头厨房里，也吃上自己的午饭来。
“柱子你去了，可怎么样？”酒儿嘴里塞了满口的炒面片，倒还有空问得出话来。
“别提了，笑也笑死了。”柱子回道：“我去时，毛娘子正在门口接着，还带了个丫头，倒长得好个模样。”
“好个小厮，就记得人家丫头长得好看了不成？”酒儿打趣这半大小子，后者闻言红了脸，忙说长得也是一般，就比酒儿姐姐差远了。
酒儿得意笑了，无意间撇见喜子背身去偷笑，便又沉下脸来，怒拍了他一下。
哎呀！喜子大叫一声，酒儿手劲不小，这一巴下去，他又是没有提防的，就险些将手里的碗儿跌了，面儿撒了。
“酒儿你别只管混他！”书玉见这二人又要闹起来，忙劝解开来，又问柱子：“你只说说看，那毛娘子怎么样？她见千户醉了，可有恼怒？”
柱子见问这个，忙回道：“那毛娘子先见千户被我扶下来，看样儿便知道醉了，脸上神色便有些不好，不过也没什么说的。过后见贵四也醉了，一身酒气，七歪八倒地下来，乖乖隆里冬，那叫一通好骂！“
说着柱子就将手中面碗儿丢下，绘声绘色地学将起来：“你个臭小厮烂狗材！老爷要你做什么使的？他醉了也罢了，你怎么也醉了？赶是酒多了没处洒了？就都撒去你这馋嘴不成器的行货子嘴里了？想着贪吃不理事？你错下这个锹撅了！看老爷醒来我说不说！到时候把你这贼奴才，一条棍撵的离门离户！好不好，一通好打赶出去咧！”
听到最后一句，众人一条声地都笑了，又见柱子捏腔拿调地，将那毛娘子说话行事，学得活灵活现，更是乐不可支，笑了个倒仰不止。
“只是可怜了贵四了！看这毛娘子倒是跟这老爷跟得好了！连口气风声都一模一样，也就怨不得候老爷偏疼她了！”刘妈妈捏方汗巾儿，将笑出来的眼泪擦擦，又道：“听小姐刚才说起，就连候老爷家里东西放哪儿，也只有她最清楚。说起来，不是个厨娘，竟是个管家呢！”
书玉点头连说可不是？有她在身边，也算候老爷老来有福了。
说笑之间，众人吃完饭去，不得片刻闲暇，又开始忙起晚上的菜来。
东恩馆开张以来，书玉日日是紧盯住帐簿子，晚间睡下后，楼上楼下都听得见她，算盘打得劈啵直响。见生意颇有蒸蒸日上之势， 书玉心头大石方略略放下，亦稍微觉得出轻松来。
她本意公道交易，因此菜的份量足，货色新鲜。自己是老饕，也就不忍叫别人吃得不好，用料讲究不说，且是精心调理烹饪，且她手艺本就出色，所以做出菜来，凡吃过的无不交口称赞。一传十，十又传百，东恩馆短短一周之内，便在这人口不算太多的小镇上，做出些口碑来。
这日早起，柱子刚刚将门大开，隔扇儿下去，伸头向头看了看天，见阴阴的，且是西北风嗖嗖直吹，便回头对酒儿道：“酒儿姐姐，看这天怕要下雪！咱们后头炭还有多少？要不要去再买些过来？”
酒儿说声不必，喜子过来，听见便答道：“确实不必。昨儿我去东平楼送货，小姐特意吩咐我，叫我从城里买了二十篓子回来。我依言收了，都在后头厨下堆着呢。这便有阵子不必再买了。”
柱子听了咋舌，问道：“喜子哥，怎么买个炭还要去城里？镇上不便宜得多？”
喜子正要去后头打水来擦桌椅，尚未来得及回话，良儿手里拿了些抹布过来，分给柱子一块，也答道：“你原有所不知。城里卖炭的铺子，是老与东平楼交易的老字号了。自打东家托人带了话后，咱们的炭就都在那儿拿了。价钱便宜不说，货色也是最好的，叫个什么银霜炭。听刘妈妈说，往常小姐府里，这时候也都是用这种货色，最是烧起来热量足，时间久，且尘小灰微。一般人等闲还买不到呢！”
柱子听了忙忙点头，又不住叹道：“也就是东家看小姐的面儿罢了！要不然，咱们哪得这许多便利？单说起这个来，这镇上就没人能比得过咱们东恩馆了！”
他这话正说到这里，就听得门外有人不屑地冷哼一声：“是吗？当真这镇上，就没地方比得过你这小小东恩馆了吗？”
书玉正在厨房里检查今日所需菜料，见皮老怪竟然在这冬日买到了一包黄瓜，不禁大为惊叹，过后听说价格，更是连惊带吓，捂住胸口，差点儿连气也上不来了。
“好个洞子货！就这么贵？若换成鸡蛋，只怕这屋里也堆不上了！”正说到这里，书玉被惊吓过度的心跳尚未恢复，外头冲进酒儿来，脸色不是脸色，神情不像神情的，口中慌慌张张就叫道：“小姐不好了！外头为了个寻事的！”
嗯？哦！
书玉本是背对酒儿站的，闻听其言，缓缓回过身来，却是十足的冷静，神清如玉壶冰，脸上再看不出惊困二字来，眼横秋水，眉扫春山，嘴唇轻启，慢慢吐出二个字来：“带路！”
酒儿见书玉如此不当回事，镇定自如，本已慌得不知怎样的心情，遂又平复下来，竟也觉得无所谓似的，小心扶过书玉，二人携手，就向前头店堂里走去。
寻事？刺儿头？哼！
书玉心里点头，开饭馆的，招待四面来客，哪能不遇见这样的人？话虽如此说，这人来得也太早了些，自己这东恩馆不过才将将开了七八天去，这号人物，就闻风而动了？
无论如何，自己气势上不可输了！书玉虽有些忐忑，不知将面对何样人物，却又暗中下定决心。总之兵来将挡水来土掩，横竖豁出去不服软不认输就完了！想到这里，书玉双拳捏紧，双目带神。
待走到前面，书玉便见楼下中央，四方桌旁，正坐着一位好汉，望去个也有十来近二十余岁，生得短项挺胸，粗腰阔膀，脸比面盆大三分，身比水桶粗五寸。看上去像个有钱人家公子，只因身上穿戴不同寻常。
但见这人，头带青绸灰鼠暖帽，面前却怪模怪样地订着一个点翠赤金牡丹花，内嵌大红宝石。身上穿穿藕色花绉绸狐皮袍，腰拴丝绦，，上头还挂了一个于绿翡翠龙圈、金索五件头金剔牙杖，于冬日早起的寒风中，瑟瑟发出冷光来。
再看脚上，谈青杭绸、杭双龙抱柱夹袜，又是一双天青贡缎、镶白羽毛、二十八层毡底时式镶鞋，大约是感到书玉眼光到得此处，那正高高翘着二朗腿的脚丫，便得意地抖动了起来。
最后不得不叫人目光带过去的，便是这人手上所带几样金饰，左手大拇指上带了个赤金桶箍式戒指，并绿翡翠扳指，第四指上又带一个赤金桶箍式戒指，两个藕节金间指。左一个右一个的，将书玉的眼也看花了，心想自己也算是见过富家公子就，只就没见过这号人物。
因皮袄宽大，此人身板又圆又粗，若不经意略略打眼望去，便只见一只青色的圆球，正直直坐在桌边，倒叫人看了奇怪，怎么这样圆不溜俅的东西，倒能坐得这样端正？这不科学！
“你就是，这里的掌柜？”这人一见书玉过来，不待将她看清楚了，便开口急急说话，书玉这才注意到对方眼睛，好小一双！费老大劲书玉才从那滚圆的球状物上，打探到一对小小绿豆样物件，因见其中放出些鄙夷，而又看不上的意思来，方才明白，这就是眼睛了。
“我是，客官有何吩咐？”将这人浑身上下打量完了，书玉方才笑眯眯地答道，因要下厨，她总是一身玉色短袄长裤，且是素面天成，不假粉饰，于这冷冷清清的冬日寒柝里，越发显得朗润清华，外妍内秀。
这圆物不想书玉如此通达豁练，且答得是不卑不亢，一丝儿怕的意思没有，又见书玉走过来，方看清原来是位丰肌腻理，竟体清芬的小女子，当下就愣住了神，张大了口，说不上话来。
“咳咳！”圆物身后正站个竹竿似的人儿，这时便开口咳嗽了几下，是提醒的意思，想必这便是跟班了。
说来倒也好笑，坐着的胖似个球，那站下的，却是瘦瘦高高，身上一丝儿脂肪存货也没有。两只红眼边，一副铁锅脸，几根黄胡子，歪戴着瓦楞帽，身上倒是穿了件厚实得很的褐色棉袍，却看去如油篓一般，不知几时攒下的陈年老垢，便在上面通通地被一一展览出来。
书玉见了此人，早就将双眉紧蹙，星眼微瞋，不用想也知道，这一号必不是好人！
☆、第百八十二章 惹事生非
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“少爷别听这小娘子娇里娇气，装假哄人，跟她说正经的才是！”这跟班的瘦子就说话了，虽是凑在圆物耳边，说出话来却正巧能传进书玉耳中，想必是做惯这种奚落人的事，功力就看得出，深而厚之。
那圆物本正见了书玉，有些恍神，被这跟班的提了醒，有些觉悟过来，于是将本已呆住的脸儿复又板起，恶狠狠盯住书玉就道：“看你这样儿，年长不过我吧？你会做菜？你能做菜？你拿得动锅铲子吗？”
酒儿听见这话很不像样，一时冲动就要上前与人对嘴，书玉怕就是这个，赶紧将她拉去自己身后，不叫她开口。自己却依旧保持微笑，神气静息，仪态婉娴地就回道：“会不会的，客官试过不就自知？小女子嘴上空说，客官想必听了也是不信的，对不对？”
圆物又是一愣，自己两记重拳，不想就全打在了棉花堆上，力道尽失不说，且是一点便宜没占到。
“你会做什么菜？你们这里最贵是什么菜？”圆物将绿豆芝麻眼上下转了几转，突然问出句蠢话来。
书玉听见这话更比刚才可笑，心中由不得生出几分鄙夷来。她最恨便是只以价格取物之人。好菜该以品味取，以价取只是弄人罢了。
“这位爷的话，小女子却是不太明白。我们这里各菜各做法，便宜有便宜的调味，要贵，也有贵的去处。”不过人家到底是客人，书玉的回答，也不可太过露骨了。
“哈哈哈哈！“圆物与瘦竹竿骤然间爆笑起来，那瘦子边笑且边对圆物道：“全二爷，我怎么说得？果然没错吧？东恩馆不过如此罢了！掌柜的是这样，只会嘴皮子功夫唬人，那菜的手艺能好？能吃得？咱们还是走吧，没得等菜做出来，费了银子是小事，一日见天也要费去不少，若坏了二爷胃口就糟了！翠海庄那儿，麻子的鹅肉早就备好了，二爷还是那头用去吧！”
书玉听到全二爷三个字，心中不禁一动，自己似乎在什么地方听到过全姓这家人，可是于记忆中细细搜寻过后，又一时想不起来。过后，又听到翠海庄，麻子二事，方才想起首尾来。不过�
