空间美食之锦绣餐厅-第35章

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　　　　用感觉看事情也不是一天两天了，楚墨琛失去了全部的记忆，唯一的能凭的就是感觉，他经过这么久的恢复，已经对自己的身份有些蛛丝马迹的了解，至于他感觉这些了解，实际上是非常复杂，多到几个晚上都说不清，总之有些印象，他楚墨琛身份很不凡。

　　　　转眼就到了次日的中午，顾客到来的时间是下午3点，现在餐厅只有潇潇和楚墨琛两人，店门紧闭，门口写的是暂停营业的字样。

　　　　饭点的时候门前时常有人停留，这些人都是餐厅的常客，也可能是并不知道餐厅昨天对外的通知，所以白跑一趟，其实潇潇已经通知了，并且在微博上都已经标注了，今天停业，再说，这种事情又不是第一次，每个月潇潇都要有四次或者五次的这样的停业，然后给自己放假休息，她从来不是铁打的，虽然身体一直很好，但是并不代表可以一直高强度的工作，每天营业的时间内，她都是没有空闲的，几乎的时间都是在厨房里。

　　　　这些没接到通知的顾客一般都是好些日子没过来吃饭，今天突然一来，当然什么都不知道了。

　　　　话说潇潇现在正在厨房里面，处理食材。清洗食材的事情由楚墨琛来做，她主要负责刀工，和烹制。

　　　　有些食材是空间拿出来的时候，已经处理好的，比如说神户但马牛里脊肉，这个不同太麻烦。写好直接切就可以，但是比如另一种，澳龙，这个来的时候可是鲜活的，必须要宰杀之后清理干净。

　　　　还好楚墨琛虽然不怎么精通厨房工作，但是他的学习能力是极快的，只是潇潇告诉了几个要领，他就已经很全部会做了，处理鱼类非常顺利。

　　　　而且没有浪费食材和弄遭手里的工作，潇潇心里笑道，感觉楚墨琛其实对于做饭还是挺有天赋的，以后自己忙不过来，完全可以让他帮工，只不过得稍加调教而已。

　　　　离着大人物用餐的时间还有三个小时，给潇潇制作些餐品的时间非常充裕。

　　　　不过刚才张国正已经打电话过来了，他怎么说心里都是放不下，虽然早上的时候已经派人过来餐厅查看了，但是为了安全起见，还是打个电话来确认一下是否一切都ok，这样心里才放心。

　　　　潇潇的回答，肯定是让张国正把心放在肚子里，虽然这次人客人很重要，关系要所在地区以后的发展问题，但是有些东西强求是求不来的，反而会适得其反，只要做好自己，问心无愧该是你的就是你的，谁也夺不走。

　　　　过了这个小插曲之后，潇潇就开始制作今天第一道菜，这道菜的名字在菜单上的第一名，叫做香草烤龙利鱼卷

　　　　这个菜吃起潇潇本人是很喜欢的，龙利鱼本来就很适合拿来烤着食用，这是一种海鱼，高蛋白，营养很高，口感好，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，其中的肉质非常嫩，然后外表烤制完以后是那种略酥脆的口感，吃起来是非常好吃的。

　　　　虽然这道菜的名字叫香草烤龙利鱼卷，但是其中的材料并没有香草，因为这种鱼肉质和金不换合起来，是很对香草味的。

　　　　所以香草二字才以命名，其中的主要材料除了龙利鱼以外，有朗姆酒、胡椒粉、盐、松仁、金不换、蒜蓉，橄榄油，蚝油，生粉。

　　　　把处理好的龙利鱼，用手指细锋利的长刀，切割成鱼柳的形状，长条尺寸略厚。

　　　　第一步先把鱼柳，加朗姆酒，盐，胡椒粉一起腌几分钟。

　　　　因为这道菜特殊的味道就是在上面的酱料上，是用松子炒香磨碎，然后把粉碎的金不换和蒜蓉加橄榄油搅拌，拌成糊状就可以了，这个一会是要抹在龙利鱼柳上面的。

　　　　鱼柳腌制完成之后，用摸上刚才做好的酱料。然后做成圆圈卷状，用细小的钢叉固定好放在一边等候，按理来说这道菜应该放在烤箱盘中，上盖锡箔纸190度上层烤十五分钟左右。

　　　　另起油锅爆香蒜蓉。用蚝油和水加生粉煮开勾一个芡汁浇在上面，然后这道菜就做好了。

　　　　不过潇潇并没有接下来的动作，她只是串好鱼柳之后，就去做其他的菜品，这等到客人快来到时候，在继续烤制。

　　　　同样的是其他的菜都需要先做准备工作，比如鲷片美人腿。这道菜的名字奇特，不过食材特别常见，就是鲷鱼和茭白笋。

　　　　但是它的做法非常不错，潇潇选择这道菜的原因是因为口感，这是一道开胃菜，因为用梅子醋等一系列的调味料腌制过的鲷鱼薄片，口感那不是一般的好，鲜，酸，咸开胃，吃过之后，嫩滑无比，再加上一起蒸好的茭白笋，那这道菜开宴的时候，放在前面，是对后面的菜非常有利的，因为这种酸酸咸鲜微甜的口感完全对品尝下面的菜，帮助非常大。

　　　　可能本来没有胃口的人，吃过之后，被刺激了味蕾，然后更有兴趣继续用下面的餐品了。

　　　　因为菜品数量比较多，潇潇和楚墨琛制作的时间非常有限，并不是时间不够，而是并不能用太长时间，假如一道菜品刚出锅的时候，肯定是马上吃味道比较好，时间长了在好吃的美味都不美了，所以给潇潇的时间就只有这么一丁丁。

　　　　她必须牢牢控制烹饪时间，然后每一道菜品上桌之后，都会在极品味道有效之前，被享用到客人口中，这样她今天的任务才算成功，做到了这些，刚才她说的那个问心无愧才算做到了，这样潇潇就不会在纠结到底这次会宴成不成功，因为她心中已经做到了那极致的点，所以不愧对自己。

第87章　第87话　餐厅摆宴（二）（3更）（）　
话说潇潇正在切牛里脊肉，因为食材非常新鲜，手上配料的这道菜叫做，酸杨桃炒牛肉，口感也是有些微酸带甜咸的，杨桃酸酸的汁水在加上Q弹的牛肉在口中的嫩滑，是口感很好蛋白质，和上一道菜作用一样，都是用来刺激味蕾的，非常开胃。

　　　　话说楚墨琛正在帮忙处理一只食材鹅，清洗去内脏，其实是非常脏，或是非常啰嗦的工作。反正潇潇是很不喜欢做这类的食材，因为不喜欢处理，那个在手上碰触的手感，是非常令人难受的。

　　　　而且做鹅子的脱骨工作，潇潇做的并不是很好，毕竟她这次使用的是2级厨艺，来制作这次的宴席，只能说勉强够用，做出奇迹般高超的厨艺，完全是说大话，并不是太有可能。

　　　　不过潇潇发现了新大陆就是楚墨琛，他，对于这项工作得心应手，剔骨刀在他手中，完全像是艺术品，他也完全不像是新手在做这件事，一刀一割然后鹅肉和骨头，就完美的分割开。

　　　　肉质完全没有一毫伤到，骨头剔的也非常干净，简直是做的比自己好太多了，让人看着不敢相信。

　　　　潇潇心里恶趣的想到，这丫的以前不会是个厨师把，和自己是个同行。

　　　　不过很快又摇摇头，楚墨琛肯定不是，他对炒菜一窍不通，唯一会用的就是刀子，锋利的长刀。柔软的短薄片刀，他都非常擅长使用，包括菜刀那么笨重，在他手起的时候宛若飞花，根本和实际不相符合。

　　　　潇潇憋憋嘴，其实应该给楚墨琛找个厨房刀具的广告，他去拍广告，恐怕少妇，小媳妇会把他代言的产品抢光了把。

　　　　明明其实他可以靠脸吃饭的…。偏要靠技术…。

　　　　还有就是现在她虽然完美找到了一个切菜工，但是看起来现在厨房里，好像楚墨琛的架势更像主厨一点。她也是无奈了，从柜子拿出来一个围裙，虽然楚墨琛动作利索，但是穿的是白色的短袖棉麻衬衫，不小心一点难免会弄到衣服上。

　　　　围裙是系带的，潇潇凑到认真剔骨的楚墨琛背后，一公分左右的距离，踮起脚尖，身子凑过去，手上刚要过去为对方系到脖颈上，不过刚靠近的时候，却没发现对方手上的工作早已经停了下来，而且身子有些僵直，这一凑前，她就被楚墨琛突然转回身来，扑~的一声，猛烈的抱住，拥在了怀里，然后想把对方的身躯用力的和自己身体融合再一起，潇潇被大力抱住之后，就感觉上接不接下气，咳~咳~咳~，好紧，我滴天楚墨琛是疯子么，这么抱得这么紧。要窒息了。

　　　　“阿琛，松开，要死了，好难受，你身上好热~”

　　　　潇潇挣扎的在对方怀里扭动着自己娇小的身体，但是这样子反而是没起到什么作用，倒是让楚墨琛抱得，越来越紧。

　　　　潇潇看不清楚墨琛的表情，就知道对方一直急促的在她颈部呼着热气，好像非常激动。

　　　　这这才感觉他好像不太对劲，因为自己说什么，他都不撒手，任凭自己大喊大叫。

　　　　这可无奈了，潇潇情急之下，右脚大力一踩，啪的一下踩再来楚墨琛的脚上，力道不大，但是也不小，应该是有点痛的。

　　　　踩上去一刹那，潇潇明显的感觉楚墨琛身体又是一僵，然后便松懈下来，把她的身体缓缓的松开。

　　　　一松开，潇潇才感觉浑身已经湿透，简直是大汉淋漓啊，不过楚墨琛的白衬衫也湿了，这时候潇潇看到楚墨琛手里的刀，还没有放下，说明刚才抱着自己的时候，他紧张的时候手里一直拿着。

　　　　只不过他一直在克制自己。

　　　　潇潇脸色一变，显然是想到了什么。他…。

　　　　抬起头来的楚墨琛白皙的俊脸上全是汗水，样子非常疲惫，眼里有点复杂，还有些愧疚、

　　　　“你刚才是不是想起来什么了。”

　　　　“嗯，潇潇你以后不要站在我身后，我刚才脑海里看见了一些画面，所以一时有些动容。”

　　　　“你到底怎么了，你没事吧”潇潇满脸担心的问道

　　　　“是的，刚才有点难受。”楚墨琛抬眼温柔的看着潇潇，想要掩饰自己的疲惫，不过还是被对方的担心的眼神所心疼到了，遇上潇潇是他这辈子最幸运的事情。

　　　　楚墨琛一看潇潇看着自己的眼神满是担忧，突然发现自己辛辛苦苦维持的情谊，现在突然得到了成果，潇潇不知道从什么时候开始已经对他很上心了。

　　　　“要不要紧，去休息一会吧”

　　　　潇潇温柔关心的对楚墨琛说道，对于楚墨琛她非常在乎的，她救了他，也留下他，如果不在乎，当初肯定不会做这些。

　　　　毕竟除了楚墨琛没有别人能让自己相信了，这个世上自己可能只有他一个人，本来为了席宴已经很紧张了，这下弄的自己一下子脱了频率，虽然很担心楚墨琛，但他这样总也不是个办法，如果系统能把他治好那该多好，等到宴席结束再说吧。

　　　　“不用休息，我没事，咱们先工作吧，现在到席宴结束我在跟你说，现在已经没事了。”楚墨琛拍了拍自己肩膀示意自己已经好了

　　　　“那好吧，你有什么不适的一定要跟我说，其实我刚才想给你系上围裙的”

　　　　“可是你身高太高了，我就凑近了些，没想到还能勾起你的回忆，以免在发生以外，你自己带围裙吧。”

　　　　潇潇手里拿着围裙对着对着楚墨琛甩了甩，然后递给对方。

　　　　楚墨琛现在已经没有刚才疲惫的样了，又回到原来的情绪了，眉毛一挑，嘴角一勾道

　　　　“不，潇潇刚才没有完的事情，现在要继续给我做完，这样我才更有力量继续工作是不是”

　　　　“可是……”潇潇犹豫道。

　　　　“没什么可是的了，你快点。”楚墨琛眨眨眼，催促道。

　　　　潇潇一看楚墨琛跑过来一个勾人的目光，暗骂一声，妖精。

　　　　然后只好让楚墨琛低些身子系在颈部上，然后一双小手又伸到楚墨琛的腰间，然后利落的系上，还顺手在腰上掐了一把，疼的，楚墨琛哎呦叫了一声，哀怨的看着潇潇，仿佛潇潇调戏了他一样。

第88章　第88话　餐厅摆宴（三）（1更）（）　
也不是潇潇嫉妒，一个男人腰比女人还惹人诱惑，这不是等着人伸手去摸的嘛。

　　　　这个小插曲过后，潇潇继续开始制作今天的菜肴，不过刚才被打乱的节奏，没过多久，就回到正题上了。

　　　　话说刚才楚墨琛剔骨的鸭子是今天的第四道菜，叫做黑椒酱焖烧鹅，说起黑椒酱首先最出名的就是黑椒牛排，这个调味料用法很广，很多菜品都需要这个调料。

　　　　胡椒其实有很多种黑胡椒就是其中的一种，黑椒酱其实就是黑胡椒粉。用盐洋葱，蒜，姜，合起来制作出来的口感微辣，略咸，搭配肉类，简直是放进嘴里简直是极品。

　　　　黑胡椒总能带给舌尖上有些燃烧的感觉，无论是多配上什么肉食都是天生一对。

　　　　这道菜做法也很简单，但是确实名副其实的大菜，用的佐料也不多，有大蒜、姜片、蒜头，黑椒酱汁、花生酱、麻油、盐、糖、米酒、酱油、蚝油、花生油烹制，把楚墨琛斩成滚刀块的鹅肉拿过来待用。

　　　　说是闷烧，其实和之前做糖醋小排的方法一样，先是锅中加入花生油烧开，然后加爆香姜片、蒜头和黑椒碎，手里下鹅块掂锅爆炒，让鹅肉中的脂肪尽情融化，表皮出油之后，颜色变得金黄，放入米酒。然后就可以往锅中加入适量水和酱油、蚝油、花生酱、盐、糖之类的佐料调味，慢火焖45分钟至鹅肉里外火候均匀，皮嫩肉烂，吃到嘴里非常好咬就可以了，然后加大蒜煮开，等出锅的时候在加入少许麻油便可以了。

　　　　还有四道菜，两道甜品，没有制作，离着席宴开始的时候已经剩下不到两个小时了，潇潇和楚墨琛必须加快原有的动作，而且还要保质保量的做完每一道菜，才能成功的过去这一关。

　　　　下面的一道菜是叫百花酿蟹钳，非常酥脆，味道很好，炸过的蟹肉也很鲜，并且吃过也不会腻，因为之前有开胃菜，吃完前面的菜，再吃这道菜口感刚刚好，完全是南辕北辙的做法以及口感，肯定能重新勾起顾客们的食欲。

　　　　这道菜原料只要蟹钳和蟹肉，所以肯定是选择的螃蟹比较大，只留下蟹钳的部分，潇潇采用的全部都是帝王蟹，这样钳子才够大，而且张国正说了，这顿饭钱不是问题，食材一定要用最好的，反正他已经留了1W的定金，潇潇自然不会吝啬用食材，反正有人会买单。

　　　　每个蟹钳几乎都有小孩的手掌般大了，一份的蟹钳共有8只，处理需清洗部分，都是楚墨琛帮忙完成的，他做完之后，一般把配菜的工作也完成了，就比如这道菜的原料需要什么，按照潇潇给他单子来做，都准备好用量以及分类，然后放在一边，潇潇直接烹饪就好了。

　　　　以前楚墨琛没来的时候，潇潇什么都不用想，什么这些个食材都从空间自动出来就可以了，但是有了他之后，这就不行了，所以现在每天的用食材，都是系统安排货车保鲜送来的，这样才不会感觉让人惊奇，其实也不能怪楚墨琛来，生活在这个小巷子里，如果邻居们每天都看不见潇潇进食材，时间短还好，时间长肯定是被怀疑的。恐怕到时候，张几张嘴都说不清楚，而且现在生意这么好，很多人都眼巴巴的盯着自己的店，就算邻居不好奇，那顾客也会好奇，也会纠结这个事情。

　　　　所以每天货车来送，这是最最简单的办法，也掩住了不少人的口舌，也让事情方便了许多。

　　　　这个蟹钳处理好之后，放在一旁腌制，先是加入百花酒、盐浸泡，

　　　　然后剔下来的蟹肉，和虾仁、芹菜粒、均匀搅拌，沾上蛋浆和面包粉做成钳子头装到腌泡好的蟹钳里面，然后就可以下油锅炸，等到几分钟之后高温使之油锅里的蟹钳至金黄色，就可以捞出控油然后摆盘放好。然后还需要做个微辣主材料是海鲜的小料汁搭配着吃

　　　　到嘴里蟹钳香脆可口，每口也