东宫福妾(清穿)-第92章
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石家两兄弟在她的指挥下，帮着她把酱调好了，这鱼也炸好了，程婉蕴捞出来铺在大陶盆里，再加上那些酱料，豆腐、土豆片等素菜铺底，用炉子再烤一会儿，就能装出来吃了。
烤鱼的香气在美食那么丰富的后世都让人无法抵挡，遑论是大清朝，程婉蕴今儿的东西做得极多，外头德柱也摆了三桌，大柱子已经回来了，正局促地领着弟弟妹妹坐在最外头那桌。
他娘死活不肯过来，说她是寡妇，本就不是吉祥人，不敢和贵人同屋而食。程婉蕴知道以后，便让人先给她盛出来一份，再叫个侍卫送到渔船给她。
一桌给德柱他们吃，一桌给大柱子一家兄弟姊妹，程婉蕴与太子、怀靖、石家兄弟一桌。本来他们也不敢坐，但太子说：“今儿只行家礼，不论旁的。”
这才小心翼翼地坐了个边。
大柱子被这色香味俱全的荤菜香得几乎要昏过去，他的弟妹也一样，等太子爷发话说：“都别拘束，动筷吧。”他们那一桌就只剩下了疯狂吞咽咀嚼的声音。
吃到后面，那烤鱼、红烧肉盘子上沾着的汤汁都叫他们拿馒头蘸得干干净净，筒骨汤里的筒骨也都叫他们一点点啃得干净，骨髓也吸出来吃了。
吃完以后，五个孩子躺在桌子底下，已经撑得站不起来了。
程婉蕴见了就暗道糟糕，她哪里知道他们饿得连辣椒都能嚼了吃了啊！连忙请德柱去问问那里正村子里有没有大夫：“他们肚子里没油水，又过惯了有上顿没下顿的日子，突然吃得那么饱，又吃多了肉，只怕会上吐下泻，赶紧开些消食的药来。”
德柱早有准备：“咱们路上就备着各种药材呢，二奶奶宽心，奴才这就去取。”
太子爷出门，怎么能不跟两个大夫、备各种药丸？
这可是太子爷头一回离京去南边，要是水土不服怎么办？出门前就备好了各式各样的药膏、药丸、药方子了，德柱这些东西不敢交给别人，都是自己随身携带，他有个塔链，里头装满了各色瓷瓶，不知道的人见了，还以为他是烧符水的道士呢！
诚如她所料，这些孩子后来果然没一会儿就开始闹肚子不舒服了，幸好德柱药材齐全，每人两颗药丸下去，就止了泻，他们这样子也不好再到船上睡，大柱子又宁死也不肯上楼上屋子里睡，他生怕挣不到那半吊钱了，于是太子爷只好让这些孩子都睡在火塘边上，盖着德柱多买来的被子。
五个孩子一个抱一个，相互挤成一团，他们这辈子都没盖过这样松软的被子，几乎是一沾上就睡着了。大柱子是挺了最久的，他迷迷糊糊还听见那仙女一般的二奶奶说：“叫人拿个木板挡着些，小孩儿睡觉不老实，可别滚到火塘里了。”
在他眼里，这从天而降的举人老爷和二奶奶好比菩萨显灵，于是做梦都给程婉蕴与太子按了个仙身，一边做梦一边说出来：“二爷大神、二奶奶大仙，给您磕头……”
程婉蕴与太子爷在一旁听得哭笑不得，心里又说不清什么滋味，相携回了楼上的屋子以后，都觉着躺下也睡不着，又一齐坐起身来，拿起厚厚的披风，端起火盆和椅子，两人一起坐在临空的回廊上相拥着看夜空繁星。
火盆放在脚边，胤礽张开披风将自己与阿婉一起裹住，平头百姓爱惜灯油，这时辰早已睡下，吊脚楼群陷入一片漆黑，在月色和星辰的微光下，隐约可辨高低错落的轮空。望得更远一些，江上还有零星的渔船在深夜打渔，孤灯随着波涛摇曳，渐行渐远。
“阿婉，我心里很不是滋味。”胤礽默然良久才叹道，“这地方离京城那么近，可这里的人也是勉勉强强才能活下来，今儿大柱子说，他长到这么大，头一回知道吃肉是什么滋味。我问他平日里都吃什么，他说红薯或是卖不掉的臭鱼，或是筷子也站不住的稀粥，还是掺了糠的。”
程婉蕴也不知怎么宽慰太子，他迟早要知道这天下的真相的，不如就趁此一把捅破了窗户纸的好，所以她沉吟半晌，慢慢地说：“二爷，其实……这儿真还算好了，至少这里的里正是个有良心的人，知道怜惜孤寡，这里依山傍水，还能靠着老天爷的恩赐过活，能吃上点鱼虾田螺，所以这家五个孩子，都没有饿死的。但还有好些地方，不用遇到灾年都会饿死人。”
她头一回给他说起她在歙县的见闻。
平时如何因地制宜开展扶贫，遇到灾荒，程世福又是怎么平抑谷价、赈灾救济。
“歙县不算很穷的，但也有些村子挣扎在温饱线上，我……我阿玛任歙县县令后，便琢磨着有没有什么东西是歙县有，旁的地方又没有的，又找来老农过问歙县的土地、地形适合种什么粮食、不适合种什么，还有蓄养牲畜也是精挑细选，由官府带头扶持，让底下老百姓跟着干，免费发些粮种、还给些贴补银子。最后定下来鳜鱼、歙茶、贡菊、花猪、徽墨五大特色产业。等县里五六年终于挣了些钱，官府也收得上税了，我阿玛便开始努力造桥修路，这样歙县的五大招牌才能行销到外地，我……我阿玛还造了官船，这样县里官田里的各色土产就能跟外头换钱，官府赚了钱，又能给县里买耕牛、买种子，还能给下乡教老百姓耕种、养殖技巧的官吏们发贴补银子……”
这其实都是后世最基础的扶贫政策，程婉蕴靠着父爱滤镜、装傻充愣装天真才把程世福忽悠上了道，不是没有风险的，但这也是基于程世福是个“女宝爸”，对她有无限的“我闺女从小聪明”的滤镜，愿意无条件相信她，她才敢说。但她其实也只是提了个点子和方向，前期调研、实践与试错都是程世福自个带着师爷泡在田间地头、山野中摸索出来的。
扶贫这事，也就开头五六年是最难的，等成果出来了，后面就都是良性循环了。歙县官府、乡绅氏族和百姓是连在一起的，大伙的饭碗都紧密相连，那些贪腐的、想砸锅的，往往都容易被激愤的民众淹没，大概只出过几回不好的事，后来就顺了。
除了扶贫，还有赈灾。
“我阿玛任歙县县令后，便设了常平仓、社仓和义仓。这些都是他从番禺调任回家乡歙县后才做的。之前每逢灾祸便易子而食，后来就好多了。”这也是程婉蕴借鉴后世的经验教训，拐弯抹角、循循善诱给程世福提的点子，常平仓原本明朝就有，不算出格，在平时粮价低的时候便由官府出面稍提粮价收购，粮价高的灾年便可以平抑粮价抛售，既可以避免谷贱伤民，又能防止谷贵伤民。
社仓、义仓也不算程婉蕴的创举，她也只是基于后世经验提了点子，程世福和师爷们去完善的。就是每年让歙县的大族、地主捐赠定额粮食到社仓、义仓，这些仓都以商号、世家冠名，并在科举、县学名额上适当给予加分照顾。除此之外，官府也多渠道收购粮食作为备荒仓储，等到灾荒发生之时，便可以不必依靠朝廷的调拨，自行赈灾！至少在歙县的时候，这三种粮仓都挽救了很多民众的性命，甚至有一年，歙县在洪灾里，只有淹死的人，没有饿死的人。
她在歙县虽然咸鱼，但因为不忍心程世福愁白头发，也曾做过很多努力，直到越发临近选秀的年岁，又被浸猪笼和其他一些事深深打击，认清了现实后，便又开始摆烂了。
程婉蕴是间歇性发奋人格，而且宫里能让她发挥的余地实在太少了，在歙县，程世福就是头头，只要他带头支持就没有做不成的，就算做错了、没成功也没事，他不会怪她，因此政策能够推行下去。但宫里的头头是康师傅……程婉蕴哪里敢胡说八道。
她这也算是“因地制宜”地求生了。
胤礽默默听着，心中再三肯定——怪不得皇阿玛早早就说过程世福是官声极好的可造之材，原来他还做过这么多为民谋利的好事。这些政策听着的确不错，但却有个致命的缺憾：并不是每个县令都是程世福，否则就不会有“破家县令”这种俗语传出来了。
就拿阿婉方才所说，官府取得了成果赚到了银子，程世福选择造桥修路，外出购粮，但大多数的县令只会将那些银子都占为己有，用来孝敬上官、购买田亩房屋大宅以供享乐，或者给自家不成器的儿子买个官当当……听说程世福当年从歙县离开的时候，百姓们是哭着一路相送的。
这样的人终究是少的。
他虽然头一回见识到平头老百姓过的真实日子，在这方面他不如阿婉，但官场上的风气，却是阿婉不如他知道得透彻了，贪官总比清官多、官油子也总比干实事的多。
胤礽深深沉思的目光望向天际，他忽然想把自己一路上见到的所有事都记下来，随时传回给皇阿玛知道，真正的大清是什么样子的，皇阿玛知道吗？
执着于遏制八旗势力，执着于平衡朝堂，却忘了脚下大地亿万万的大清子民。
要知道当初大清可不是从前明手里接过的国家，而是闯王李自成。李自成是何人？他原本是给地主放羊的。王朝覆灭在乱臣贼子手中的少，覆灭在忍无可忍的民众手里头的多。
胤礽想着想着忽而倒吸了一口凉气，一下站了起来，披风从他肩头滑落，程婉蕴怔了一下，就见他又弯下腰来紧紧抱了她一下，用力说了句：“阿婉，你是我的福星。”
话音未来，他就大步走下楼梯，将没找到木板于是自己跟着窝在火塘边睡觉的德柱一脚踹了起来：“叫专门传信的人过来，我有一封信要立刻传回京城。”
德柱睡得迷迷瞪瞪，人还没完全清醒，胤礽又已经抛下他上了楼，将阿婉抱回屋子里，塞进碧桃用手炉暖过的被子里，让她先睡。他自己却翻了半天行礼，总算找出来一沓空白折子，预备将来到通州及留宿小渔村的所见所闻，都一五一十记录在空白折子上，落笔前，他细细思量，随后才郑重万分地写下了：“论民生”三个大字。
灯影婆娑，程婉蕴便拢着被子、撑着下巴，望着太子爷在桌案前奋笔疾书的样子，他的影子被灯光投在墙上，在摇晃的烛光中，变成了个为民请命的黑色执笔巨人，她看着看着便笑了。
她知道自己没有能力改变历史，但她希望至少在历史滚滚车轮下，能少几分悲凉色彩。
大清是中华历史的一部分，这是无疑的事实，生活在大清的人，不论满人还是汉人，或是蒙古人，都是华夏人，她自然也希望大家都能过得好一些。
她看着看着便睡了过去，等隔天醒来，清晨第一缕阳光已经透过隔扇照了进来，满地都是漏过窗的光斑，太子爷从身后搂着她，手臂便搭在她腰间，睡得正熟。
似乎写完那封折子，他一心的不安便都交付了出去，终于又能睡个好觉了。
程婉蕴小心地拎起太子爷的手臂，蹑手蹑脚地掀开被褥起身，随手挽了个圆髻，用细棉布包了头，依旧换上朴素的蓝布衣裳，便准备下楼去预备早膳，等她走下来才发觉，睡在火塘边的几个孩子都已经起来了，被褥叠得整整齐齐。
大柱子顶着一头寒霜，手上拎着个网兜走进来，见着程婉蕴愣了一下。
“大仙……二奶奶好，您起来了。”
他结结巴巴，也不知怎么行礼，膝盖一弯就要跪下去给她磕头，程婉韫连忙拦住，笑着问他：“别跪我，你是男子汉，跪天地君亲父母，其他人都不必跪……对了，怎么那么早起来了？瞧你这一身露水，去做什么了？”
“我去河里摸了些螺蛳……这些螺蛳……”大柱子说着说不下去了，他吃了那么好的一顿饭，但是却无以回报，他想报答，奈何囊中羞涩，这样美丽的贵人，怎么会吃螺蛳这种脏东西呢？
“噢，螺蛳好啊，”程婉蕴低头看了看，惊喜道，“好大的螺蛳，你真厉害，先拿到厨房去吐一吐沙子，回头我给你们做麻辣螺蛳，肯定好吃。”
大柱子听得眼睛都亮了。
程婉蕴摸了摸他的头，她有点想念额林珠和弘晳他们了。
随后从门外又冒出来一个小脑袋，是小柱子——大柱子才两岁多的弟弟，他扒着门框，圆溜溜地眼睛直瞅着程婉蕴，用稚嫩害羞的声音小声说：“二奶奶……你要不要来看小鸡？刚孵出来的！”
第81章 龙虾
程婉蕴便兴致勃勃跟着小柱子去看小鸡了。
他们家鸡舍就在一楼屋子外面； 用竹子编的长方形大笼子，这几个孩子照顾抱窝的母鸡十分仔细，还在笼子里垫了干草； 小柱子便蹲在那儿； 从母鸡屁股里抓出来一个毛茸茸圆滚滚的淡黄色小鸡。
“这是我爹以前上山砍竹子编的，他可厉害了，他什么都会。我们家里的凳子桌子也是他上山砍了树拖回来做的。”大柱子跟程婉蕴一起站在门口； 他说起他那个早早就没了的爹，眼睛都闪亮。
程婉蕴本来想和小柱子一起去鸡笼那儿抓小鸡的，但大柱子不让她过去； 说鸡舍那边脏，地上都是鸡粪，会踩脏她的鞋。他们平日里会等鸡粪堆得差不多了，就铲起来拿去田里肥地。
她就低头看了眼自己的鞋，再看看大小柱子，他们俩都光着脚； 好似习惯了似的，虽然冻得通红发紫； 但瞧他们的模样； 似乎一点也不在乎。
“冷不冷？我让人给你们买鞋好不好？”程婉蕴蹲下来说。
大柱子却摇摇头； 左右看了看，见没人才低声说：“会被人抢走的，我不要。”
程婉蕴就沉默了； 小柱子用衣服将刚孵出来的小鸡兜了过来； 他似乎很高兴程婉蕴愿意看他的小鸡； 过来的时候开心得一跳一跳，于是程婉蕴又领着他们回火塘边上来坐着。一共有四五只小鸡； 小柱子将其中四只小鸡放在地上，它们便摇摇摆摆地跑来跑去，还会发出细细的叽叽声。
他手上留了一只，献宝一般跑过来和程婉蕴说：“二奶奶，你可以摸，它是最乖的。”
程婉蕴便伸出一根指头轻轻摸了摸那浑身棉花般软绵绵的小鸡，果然很乖，还会用小脑袋蹭手，被人捧在手里也不会叫不会挣扎。
那一篓子螺蛳已经被碧桃拿进厨房去泡水吐沙了，早膳也被德柱、碧桃他们提前起来安排好了，昨个吃得口味重了，于是今儿便熬了一大锅的鱼片粥、油炸花生米、萝卜干炒鸡蛋，还烙了玉米饼子、蒸了一锅红薯。
粥和菜端出来的时候，大柱子又傻眼了，这是粥？这个世上竟然有这样浓稠黏糊插筷子不倒的粥，而且粥米里还裹着鱼肉、河虾，上头淋了胡椒、香油和葱花，喷香四溢。
小柱子没留神，口水已经连绵不绝地滴到小鸡脑袋上了，把那乖巧的小雏鸡都弄蒙了，叽叽叫了两下，原本蓬松毛茸的脑袋一下变成了落汤鸡。
这粥是拿鱼骨熬过的汤煮沸后才加的粳米，等鱼骨汤的味道全浸透煮开花的白米之中，才开始放鱼片，鱼片便借着那已滚开的粥底生生烫熟，这样吃起来既滑嫩又能留下鱼肉里的鲜香。
昨个买回来的鲈鱼还剩两条，便全都收拾了加在粥里。
程婉蕴见早膳都备好了，便让德柱和扈从们、柱子一家都先吃，她和碧桃端着粥一块儿上楼去叫太子爷。
碧桃煮粥的时候特意留了个小砂锅，因此程婉蕴和太子爷吃的是另外炖的。楼下大锅里的就让侍卫、亲兵与柱子一家一块儿吃，德柱可能和这群孩子挨在一块儿睡了一晚，生出了点感情，竟然早早让人去渔船上将柱子一家的
