七零美厨娘-第57章

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　　四个人，一大碗的鸡肉和面条吃完了不说，就连鸡汤也喝了个干净。
　　这让江初月极其的有满足感。
　　作为一个厨师，亲眼看着别人吃光自己做的菜，比一万句的夸赞都要来的实在。


第71章　
　　接下来的几天；　天气都挺不错的，虽然不至于每天都是艳阳高照，但也不再是湿漉漉的雨天了，感觉空气都清爽了许多。
　　学习了大半天的江初月起身伸了个懒腰；　活动了下身体；　转头看见阳台上晾晒的植物；　她走过去摸了摸；　原本充满生命力的植物这儿全都变得干涸；　枯败。
　　晾晒至这个程度；　江初月还是很满意的。
　　说干就干，她回到书桌钱；　合上书本；　仔细的放进书桌的抽屉里，锁好抽屉；　再次朝阳台走去。
　　将植物分门别类的放在框里，在简易的厨房里；　她把风香树的叶子剁碎泡进干净的水里后，又将紫蓝草切段放置一旁备用，这才把炉子生燃。
　　紫蓝草加水炒出颜色；　过滤出干净的汤汁；　放置一旁备用，不仅如此；　还有密蒙花、高粱穗子都是如此，煮开；　过滤出干净的汤汁。
　　唯有风香树的叶子稍稍麻烦些许；　需在清水中浸泡之后不断揉搓出带颜色的汤汁，再过滤后备用。
　　全部过滤好以后；　每一种汤汁再次分别煮开放凉后，加入糯米，静置一夜，第二日直接上蒸笼蒸煮即可。
　　晚上，江建文和张雪芬回来的时候，就看见江初阳撑着下巴盯着桌子上泡着的糯米，黑亮黑亮的眼睛满是好奇。
　　“爸爸、妈妈，快来看，蓝色的，还有紫色的。”
　　江初阳带着点急切的拽过江建文和张雪芬的胳膊，拉着两人走到小餐桌旁，脸上的惊叹就没下去过，“姐姐可真棒啊。”
　　他说完，仰头看向两人，“爸爸、妈妈，姐姐说明天早上就能吃到五颜六色的糯米饭了，五颜六色的呀，紫色的，蓝色的，还有黄色的呢。”
　　别说江初阳了，就是江建文和张雪芬看着都觉得新鲜。
　　“初月，你这是咋做的呀？”张雪芬问。
　　江初阳抿着唇笑，“上回咱们不是去山上挖菌子嘛，这个就是上回我挖的那些植物草煮出来的汤汁。”
　　“真的吗？我都还不知道呢，也没听老人们说过，”张雪芬转头看向江初月，“初月你是怎么知道的呀？”
　　这话倒是实话。
　　这些植物山里一直有，但是没听谁说过可以吃，在这个年代，但凡不能饱肚子的东西于他们而言，都犹如草芥一般。
　　肚子都填不饱了，谁还有心思去研究如何把食物做的又好看又好吃呢？
　　想到这里，张雪芬心里微微叹了口气，如今的日子，换做一年前的她，可真是想都不敢想的。
　　她如今虽然负责葛粉厂的后勤工作，可但凡有一点空闲的时间，她都不会让自己停下来，哪个车间里稍忙一些，她都会过去帮忙，做些力所能及的事，也从不曾因为自己做的这些去跟厂长提要求什么的。
　　更不会因为自己的女儿而“高高在上”。
　　反而因为自己的女儿，她做的反倒比别人更多，生怕因为自己做的不够好让领导对女儿生出别的想法来。
　　她心里是极清楚的，她和丈夫如今能有这个工作，全是因为女儿。
　　江初月一时语塞，这个问题还真不知道怎么回答。
　　总不能说：“妈，我原先也不知道，都是跟着网上的视频学的。”
　　？？？那她妈听了这话，估计得吓的拖着她去医院了。
　　江初月掩饰性的抓了抓头发，嘴角扯出一抹笑，“妈，咱们还在村里的时候，江燕姐姐那里不是有很多书嘛，我从书里看到的。”
　　“我就说嘛，我在村里生活了这么久，也没听谁说过这些草还能煮出汁，蒸糯米饭吃呢。”说着，张雪芬感慨道：“初月，你选择回学校念书，还是正确的。瞧瞧，要是我和你爸认字的话，不说有多大出息，最起码懂的东西肯定比现在多。”
　　说到这里，张雪芬摸了摸正专心研究糯米的江初阳的头，带着点忧伤，“还好初阳现在说话越来越利索了，要是还像在村里的时候一样，我。。。。。。”
　　“你啊，就是想太多。”
　　张雪芬后面的话没说完，就被江建文给打断了，“人呐，还是要往前看，老惦记着以前，这日子啊，不管多好，你都会觉得不如意的。”
　　张雪芬给噎了一下，一时说不出话来，只没好气地瞪了江建文一眼。
　　江建文跟没看见一样，还颇理直气壮的开口：“你瞪我做什么？难道我说错了？苦日子都已经熬过去了，有那个时间去后悔去生气，还不如想想怎么把以后的日子过好呢。”
　　“呵。。。。。。”
　　“嗐。。。。。。你冷笑啥？”江建文瞪眼。
　　张雪芬这下不高兴了，双手叉腰：“哎我说，江建文，我可算是知道你为啥不让我想以前了。”
　　江建文一脸莫名，“为啥？”
　　“以前你对我多好啊，我说啥就是啥，现在呢？我这话还没说两句，你就给我怼回来了，呵。。。。。。可不是盼着以后呐，你这是嫌弃我了？”
　　江初月觉得，得亏她爸没留胡子，不然现在就能欣赏到什么叫吹胡子瞪眼了，别说，还真有点好奇。
　　江初月揽着江初阳的肩膀去了厨房，开始准备晚饭，只留张雪芬和江建文两人你一句我一句的你来我往。
　　江初阳坐在小凳子上捂着嘴，看着俩人斗嘴，一边笑。
　　江初月用猪皮在锅底擦了一圈，倒入腌了好一段时间的咸菜，瞬间，属于咸菜独有的鲜香瞬间迸发出来，伴着辣椒的呛味儿，她一边侧过脸打了几个喷嚏，一边还得顾着锅里，稍显有些忙乱的样子，引的江初阳笑的更欢了。
　　晚上吃的简单，炒一大盘咸菜，呛一盘刚出来的新鲜青菜，再焖两个大茄子，淋上酱汁，虽然只三个菜，但胜在分量足，味道好，就这样，江初月饭量小，其他几人都吃了两碗，直到除了咸菜，其他的盘都光盘了才放筷子。
　　翌日，一大早，天际微亮，晨曦慢慢洒满天际，江初月去河边慢跑了两圈回来的时候，家里人已经起床了。
　　张雪芬已经煮好了杂粮粥，玉米馒头也端上了桌，昨晚吃剩的咸菜回一下锅，配上清粥，味道更好。
　　一家人，伴随着清晨的朝气，简单的说完早饭，上班的上班，上学的上学，只留下“留守儿童”江初月开门。
　　泡了一晚的糯米已经完全染上颜色了，她从碗柜里拿出江建文自己的做的蒸笼，在下面铺一张蒸布，再把沥干水的糯米铺进蒸笼里，糯米没有混装，所以放进蒸笼里以后颜色还是极鲜明的，看着像艺术品一样。
　　江初月很满意的把蒸笼放在小炉子的锅里整上了。
　　整上糯米以后，她拿出早上出去跑步时买回来的一大块纯瘦肉，说来也是巧了，今天早上经过肉摊时，她看到这块里脊肉的时候，瞬间就心动了。
　　可问题是，她手上没有肉票，买不了。
　　正当她遗憾的准备回家时，整好碰到了叶雨。
　　因为叶雨手上有肉票，再加上这年头，大家觉得肥肉可比纯瘦肉的里脊肉值钱多了。
　　江初月无比感谢现在人的这一思想，两大块里脊肉被她一个人全包圆了。
　　糯米饭已经上锅蒸了，她把里脊肉切大块，冷水入锅，放一些香料，焯水，直到里脊肉煮熟，捞出沥干水分。
　　找出擀面杖，在案板上将煮熟的里脊肉擀散，再用手将已经擀散的里脊肉揉搓至肉沫的样子。
　　热锅，倒入一点之前煮肉时的肉汤，放入盐、糖、酱油和生抽，把已经揉搓至肉沫的里脊肉倒入锅里，全程小火，用筷子替代成锅铲，慢慢来回翻炒。
　　这个就是比较考验耐心了，火稍微大一点，肉就会糊，炒出来的肉松就会带糊味，很是影响口感的。
　　来回炒了大概一个小时，已经初见肉松的形态了，江初月封上炉子，把小锅端到厨房里，因为条件有限，没办法用料理机之类的来将肉沫彻底给打成细碎的肉松。
　　她只能分批次，一点一点的用擀面杖不停的捶打来让肉沫出绒。
　　捶打到差不多全部出绒以后，锅里放少许底油，再把捶打好的肉松放进锅里十来分钟，肉松就做好了。
　　中午，家里人都回来了。
　　江初月也没另外再做饭，主食就是早上没吃完的杂粮粥和糯米饭，她做了个青椒炒肉，咸菜回锅，以及折腾了一上午做的肉松。
　　一直保温的五彩糯米饭裹上鲜香的肉松，一口下去，江初阳开心的都闭上了眼睛。
　　别说江初阳这个孩子了，就是江建文和张雪芬都吃的开心极了。不过，想着这是肉做的，即便是好吃，江建文和张雪芬也没多吃几口，筷子落的最多的就是咸菜，把青椒炒肉里的青椒都挑了出来，肉全都夹到了江初阳和江初月的碗里。
　　对于这点，江初月很无奈。
　　所幸肉松这东西耐放，下粥最合适了。
　　因着买肉的肉票是借的叶雨的，睡过午觉后，江初月装了一满瓶的肉松，打算给叶雨送去。
　　在去家属院的路上，江初月算着，也确实有一段时间没来过了。
　　上一次来，还是为包装礼盒的事儿来的。
　　陈芳芳是个聪明的，在江初月提了礼盒这个想法后，她竟然在江初月设计的礼盒之后，又设计出了好几款，并且是有针对性的。
　　婚礼的伴手礼、生日宴会的礼盒、逢年过节的礼盒。。。。。。说来，这个想法有些过于超前了。
　　可是，对于条件好的人家来说，却是极好的。
　　这年头，很多单位都是有规定，不允许私下办酒席收礼之类的，可自从陈芳芳的这些礼盒出来以后，倒是让好些人家有了说辞了。
　　别的影响江初月不知道大不大，但是葛粉厂的效益越来越好却是事实。
　　…
　　叶雨来开门的时候，不知道吃了什么，整张脸给皱的没眼看，叶奶奶坐在沙发上笑的不停。
　　“这是怎么了？”江初月一边往里走一边问。
　　叶奶奶招呼她过去，笑着说：“院子里的桃子有几个黄了，我让她等两天再吃，她偏不听，说都红了，可以吃了。可红的是日照强的那面，靠里的那面青的让人打眼一看就酸，她不信邪呀，这不。。。。。。”
　　江初月想想那滋味，都感觉嘴里在分泌酸味儿，难受的很。
　　“哎，你这是拿的什么啊？”
　　叶雨从厨房里端着杯水过来，坐在江初月旁边，看着茶几上的肉松问。
　　“哦，肉松。”江初月说，“这不早上问你借肉票买的肉给做的嘛，叶奶奶，您尝尝，这个下饭特别好。”
　　“肉松？”叶雨好奇的打开瓶盖闻了闻，“我怎么瞧着不像肉啊。”说着，拿了一点点放嘴里尝了尝，“嗯，吃着也不像肉啊，是咸的，闻着还挺香的。”
　　“奶奶，您也尝一口。”叶雨起身给叶奶奶喂了一小口。
　　即便是年纪大没牙的，在嘴里抿一抿，这肉松也会化掉，所以老人家吃也完全没有负担。
　　叶奶奶尝了一口后，点点头，“味道不错，以前在B市的时候，你大伯去友谊商店给我买过肉松的面包，倒是没吃过这种专门的肉松。”
　　说着，看向江初月，“我吃着，觉得你这个味道比友谊商店的要好。”
　　江初月笑了笑，“叶奶奶，我这是刚做出来的，味道肯定会好一点。”
　　叶奶奶固执的摇摇头，“就是你做的味道好一些。”
　　叶雨噗嗤笑了一声，“奶奶，偏心没这么偏心的。”
　　叶奶奶孩子气的瞥她一眼，“那你倒是也做给我吃吃，让我偏心偏心你。”
　　好吧，没想到一把火烧到了自己身上。
　　叶雨冲江初月吐了吐舌头，“奶奶，我带初月看看咱们院里的桃子去。”
　　家属大院后面有块空地，给种上了好些果树，桃子、梨子、橘子，甚至连葡萄藤都有。
　　“瞧瞧，橘子树的小白花可真好看。”叶雨指着前面刚发芽的橘子树，“别说，咱这小果园里啊，就这橘子树的产量最惊人，等到橘子熟了，这院里分一分，每家还能分个小半框呢。”
　　看着刚冒小白花的橘子树，江初月的脑子里突然冒出来“葛粉的古法保存方式”。
　　想到这里，她觉得这样一来，不仅可以为葛粉厂提高收益，还有罐头厂，还有村子里的村民们。
　　三桥村地理位置不错，把后山给开垦出来，私人制也好，集体制也好，种果树卖给罐头厂，尤其是橘子，果肉卖给罐头厂，橘皮卖给葛粉厂，一点不浪费，而且这个对剥橘子皮有要求，还能给工人提高工资，简直不能更划算了。
　　倒不是说江初月有多伟大，想着建设家乡什么的，只是多年后，很多农村都建设的宛如城镇了，只有他们三桥村，好像永远停留在了这个年代。
　　尤其重生以来，村长家对他们家的照顾，她既然有这个想法，现在多少也有点能力，那为什么不帮帮自己的家乡呢？
　　就当。。。。。。感谢老天爷，让她回到过去，拥有幸福，拥有完整的人生。


第72章　
　　6月初；　关于葛粉古法保存的想法江初月和叶镇长聊过以后，虽然没有后续，可陈村长在听说了这个消息以后，倒是已经开始在走关系；　想着法子弄些果苗回来；　尤其是橘子树苗。
　　江初月之前在网上看的大多都是用的砂糖橘；　可他们这边多是种的柑橘；　外形大概是砂糖橘的两三倍大；　但是品种和品相并不输砂糖橘的。
　　更重要的一点是；　在这个年代相较于砂糖橘的精致，柑橘的大小似乎更实惠。
　　因着有了葛粉的例子；　陈村长决定在村里种柑橘树的反对声倒是少了许多。
　　这件事江初月并没有特意回去跟陈村长聊；　只是在葛粉厂里说过，是陈芳芳回去跟陈村长说的；　具体怎么沟通的江初月不太清楚，她只知道；　现在政｜府里对于这个事儿是根本没反应的，但陈村长却是实实在在的开始行动了。
　　虽说政｜府眼前好像与己无关的态度，不过；　江初月觉得肯定是迟早的事儿。
　　毕竟；　葛粉古法保存的法子不仅可以增加葛粉的名气和销量，同时还能增加罐头厂的效益；　不论怎么看，都是一箭双雕的事儿。
　　通过叶雨；　她多少知道一点叶镇长的近况不太好。
　　听说当初叶镇长之所以会来这里做镇长；　好像就是受了她大伯的影响，这两年乱的很；　各种党派也都是群魔乱舞的，而叶镇长就成了牺牲品。
　　原先那些人觉得把叶镇长给弄出了江城市，断了叶镇长大哥的左膀右臂，便能胜券在握，结果，叶镇长这来了柯桥镇才一年多的时间，不仅没沉寂，反倒是把葛粉厂给盘活了，这下，可不再次戳了好些人的心肺管子嘛。
　　这眼瞧着葛粉厂一日好过一日，原本已经苟延残喘的罐头厂要是再被叶镇长给盘活了，对于省城的那些人来说，这叶镇长回省城可不就指日可待了，那他们之前费尽心机的事儿岂不白费了。
　　这些是是非非的，对于江初月来说，着实也买太大的关系。
　　说实话，她本身也不是什么有大野心的人，无非想着就是一家人齐齐整整的把日子过好，最好呢，把初阳的病治好，对他们家来说，便是天大的好事了。
　　转眼，时间划到了9月，江初月在家也复习了好几个月了，正式入学了，开始了她的高中生活。
　　到底受时代的影响，即便是叶雨这样的家庭，哪怕她当初学习好，人也聪明，可也只读了高中，又上了卫校，再加上父亲的原因，只在镇上的卫生院里做个护士。
　　可即便如此，对于学习，她也从未荒废过一日。
　　自江初月说了要重回学